أنواع المانجو في مصر

أنواع المانجو في مصر متنوعة للغاية ولكل نوع محبيه، ويعتبر المانجو من الفواكه الصيفية ذات العشاق الكثيرين ويزرع بكثرة في مناطق معينة مثل الإسماعيلية وأسوان والمنيا والدقهلية. والغربية ولذلك سنتحدث عن هذه الأنواع بالتفصيل من خلال موقع أيوا مصر.

أنواع المانجو في مصر

تعتبر المانجو من الفواكه ذات الأصل الاستوائي التي جاءت إلى مصر بعد عودة القائد أحمد عرابي من منفاه في سيلان. قاموا بزراعة المانجو لأول مرة في مصر، وخاصة الغربية، ثم انتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء مصر. هناك أنواع كثيرة من المانجو في مصر.

1- زبدة المانجو

ويعتبر من الأنواع المشهورة في مصر. ويتميز باللون الأخضر الداكن لقشرته الخارجية واللون البرتقالي القوي لداخله. له طعم رائع ورائحة قوية جدا. ويتراوح حجمها من المتوسط إلى الكبير. وهي ذات شكل دائري وتحتوي أيضًا على العديد من الفوائد مثل:

• أنه يحتوي على الكثير من الألياف.
• يمكن تناوله من قبل مرضى السكري؛ وبما أنه يعتبر من الأنواع التي تحتوي على أقل نسبة من السكر، فهو ذو طعم حامض قليلاً.

2- المانجو الحلوة تمامًا

وهو من أفضل أنواع المانجو في مصر. ويتميز بمظهره الخارجي الأصفر البرتقالي اللامع والداخلي الأصفر. وعادة ما يكون متوسط الحجم، وله جلد رقيق جدًا، ويتميز بكونه سكريًا. الطعم، لذلك أطلق عليه المصريون اسم مرض السكري.

كما أنهم يستخدمون هذا النوع لصنع عصير المانجو الممتاز. لا يحتوي على الكثير من الألياف ويحتوي على المزيد من الماء.

3- مانجو عويسي

تحتوي مانجو العويسي على كمية كبيرة من السكر، وتتميز بأنها متوسطة الحجم وشديدة المقاومة للبرد. يصل وزن الثمرة إلى حوالي 300 جرام. ومن المعروف أن هذا النوع يتم حصاده في شهري سبتمبر وأكتوبر. ، وحصل على تصنيف جودة ممتاز. ويأتي هذا النوع بشكل بيضاوي مضغوط إلى الداخل.

يبلغ طول الثمرة 10-12 سم، وعرضها حوالي 7 سم، وسمكها حوالي 6 سم. ويتميز بلون برتقالي محمر قليلاً في بعض الفواكه. القشرة الخارجية ناعمة. لون اللحم الداخلي لهذا النوع، والذي يساهم أيضًا في منع ذباب الفاكهة من اختراق الثمرة، هو أصفر ذهبي لامع.

4- مانجو نعومي

ويعتبر أحد أنواع المانجو المختلفة الموجودة في مصر. وعادة ما تكون كبيرة الحجم ولونها أخضر محمر أو أصفر. ومن مميزاتها أن لبها صغير ولا يحتوي على الألياف. يتكون من لحم برتقالي فاتح خالي من الشعر الصغير المزعج.

5- مانجو قلب الثور

ويعتبر هذا النوع من أفضل أنواع المانجو في مصر. وهي على شكل قلب وثمارها كبيرة الحجم إلى حد ما، ذات لون أحمر وأخضر فاتح من الخارج ولون أصفر فاتح من الداخل.

جلد المانجو ذو قلب الثور رقيق وناعم. الثمرة سميكة وملتصقة بالداخل. ومن أهم مميزاته رائحته العطرية البسيطة. وبالإضافة إلى مذاقها الفريد للغاية، يتم عرضها للبيع في الأسواق في شهر أغسطس.

6- مانجو ألفونسو

ويعتبر من أفضل أنواع المانجو الموجودة في السوق المصري. وهي متوسطة الحجم، ويبلغ وزن الثمرة 320 جراماً تقريباً، وهي بيضاوية الشكل. تتمتع بعض الفواكه بقشرة سميكة وناعمة وكبيرة ولها رائحة عطرية فريدة.

وأهم ما يميزها عن غيرها أن حجم اللب الداخلي يصل إلى 70% من الوزن الإجمالي للثمرة وتتميز بطعم مميز وجميل جداً. لأنه بالإضافة إلى عدم احتوائه على الألياف فإن نسبة السكر فيه تقدر بـ 14%.

7- مانجو تيمور

وهو أحد أنواع المانجو الشهيرة في مصر، ولكن يمكننا أن نرى أنه يشبه إلى حد كبير مانجو السكر، ولكن النقطة المهمة هنا هي أن هذا النوع ليس بيضاويًا فحسب، بل كبير الحجم أيضًا. ويتميز بلونه الممزوج بالأزرق أو الأحمر وله جلد رقيق وناعم بالإضافة إلى قشرته العطرية.

لونها الداخلي أصفر برتقالي إلى حد كبير، وطعمها رائع ومميز، وتتميز بقوامها الكريمي ولا تحتوي على ألياف، مما صنفها من أفضل أنواع المانجو في مصر. عادة ما يتم جمع هذا النوع في سبتمبر.

8- مانجو صباح عشيرة

ويعتبر هذا النوع غير عادي عند البعض، إلا أنه من أفضل أنواع المانجو. لها شكل بيضاوي ويمكن أن تكون مستطيلة الشكل في بعض الأحيان. متوفر أيضًا بأحجام متوسطة وكبيرة. طعمه حلو ويحتوي على الكثير من الألياف، مما يجعله صلبًا جدًا.

لا يمكن التأكد من نضج مانجو فجر كالان بالعين وحدها، بل يجب اختبارها بالضغط عليها أو فتحها. يتم إطلاق سراحهم من مارس إلى أكتوبر.

9- كاتشب مانجو وكينت

المنشأ الأصلي للمانجو الحضرية هو ولاية فلوريدا، أما النوع الآخر وهو مانجو كيت فهو موجود في الدول الآسيوية. ونرى أن هذين النوعين لهما لون أخضر غامق ممزوج باللون الأحمر الذي يغطي القشرة الخارجية. وهو من الأنواع التي تتميز بطعمها الحلو ويمكن تناولها قبل نضجها الكامل.

هذا النوع عادة ما يكون ناعمًا، ذو ملمس كريمي وعصير جدًا. وبما أنه لا يحتوي على الكثير من الألياف، فهو من الأنواع الموجودة في الأسواق في الفترة من يناير إلى أكتوبر.

10- مانجو بوريبو

ويتميز هذا النوع بلون أخضر محمر قليلا على القشرة الخارجية، أما اللحم فهو برتقالي غامق، متوسط الحجم، بيضاوي ممدود أو مستطيل الشكل إلى حد ما، ذو قشرة كثيفة. طعم حامض وحامض له طعم قوي للغاية وخالي من الألياف تمامًا.

11- تومي اتكينز

وهي من أنواع المانجو المشهورة بحجمها الكبير وشكلها البيضاوي. ويتميز بقشرته السميكة والناعمة إلى حد ما. لونه أحمر مزرق وله رائحة عطرية. يحتوي على كمية قليلة من الألياف ويتميز بطعمه اللطيف.

ويعتبر من أفضل أنواع المانجو في مصر. لأنه لا يحتوي على السكر، لكنه مكلف للغاية.

تعتبر المانجو من أشهر الفواكه الصيفية بأشكالها وأحجامها المختلفة. وبالإضافة إلى مذاقه، فإنه يقدم فوائد عديدة للجسم.