طريقة تحضير بسكويت الآيس كريم
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بسكويت الآيس كريم من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، وخاصة الأطفال في فصل الصيف. يقدم موقع أيوا مصر في هذا المقال طريقة عمل بسكويت الآيس كريم بعدة طرق سهلة وبسيطة، وبمكونات يسهل الوصول إليها. الجميع.
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف سارة عبد السلام.
مكونات
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب زبدة (درجة حرارة المطبخ).
- بيضتان كبيرتان.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- قليل من الفانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر والبيض ونبدأ بالخلط بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام خفيف ورقيق.
- ثم نضيف الحليب والزبدة والفانيليا ونستمر في الخفق.
- ثم، مع الاستمرار في الخفق، أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا، ثم أضيفي الزيت والملح، واخفقي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أحضري مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعيها على نار خفيفة.
- ثم نبدأ بصب هذا الخليط حتى تتشكل دائرة مقدارها حوالي ربع كوب، وبعد أن ينضج الجانب السفلي ويتحول إلى اللون الذهبي نقلبه على الجانب الآخر حتى ينضج أيضاً.
- بعد ذلك، نغلف البسكويت على ورق قصدير على شكل ورق ونتركه حتى يبرد.
وبذلك يصبح بسكويت الآيس كريم جاهزًا.
يمكنكم التعرف على أفضل وأشهى الوجبات السريعة على هذا الرابط: أكلات سريعة وسهلة التحضير ولذيذة على الغداء
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف محمد حامد.
مكونات
- كوب من الزبادي.
- بيضة.
- بياض بيضة واحدة.
- ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان ونصف كبيرة من الزبدة (درجة حرارة المطبخ).
- ملعقتان ونصف من العسل.
- قليل من الفانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في وعاء مناسب ونضيف إليه الزبدة والسكر ونبدأ بالخفق حتى يصل إلى قوام الكريمة.
- ثم نضيف البيض والبياض إلى هذا الخليط ونستمر بالخفق، ثم نضيف الفانيليا والبيكنج باودر والعسل ونخلط.
- ثم مع التحريك المستمر، نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نترك هذا الخليط لمدة ثلث ساعة تقريباً.
- ثم نأخد قطعة من ورق البرشمان وندهنها بكمية قليلة جداً من الزيت ونضعها في الصينية.
- نأخذ قطعة من هذا الخليط ونفردها على شكل دائرة على ورق الزبدة وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
- عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً نخرجها ونتركها لمدة دقيقتين ثم نبدأ بتشكيلها قبل أن تبرد حتى يسهل تشكيلها.
- نلفها ساخنة على قمع معدني على شكل ورق ونتركها على هذا الشكل حتى تبرد تماماً.
- وبعد أن يبرد نضع فيه الآيس كريم ونقدمه.
تعرفي على طريقة تحضير الوجبات السريعة اللذيذة والشهية من هذا الرابط: طريقة تحضير الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف سالي فؤاد.
مكونات
- ربع كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلث كوب من السكر الناعم.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ملعقة ونصف كبيرة من الحليب.
- بيضة.
- بياض بيضة.
- القليل من الفانيليا.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، ونضع فيه الدقيق الأبيض، ونضيف إليه الملح، وننخل الدقيق جيداً.
- بالإضافة إلى الفانيليا والسكر، نضع البيض والبياض في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً حتى لا يتبقى أي أثر للسكر.
- ثم نضيف الزبدة والحليب إلى هذا الخليط ونستمر في الخفق.
- ثم أضيفي الدقيق واستمري في الخلط والخفق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً وشبه سائل.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة أو ثلث.
- نصنع الورق باستخدام الورق المقوى ونضعه جانباً.
- نحضر مقلاة غير لاصقة، وندهنها بكمية قليلة من الزيت، ونضع فيها بعضاً من الخليط، ونتركها على نار خفيفة حتى يتحول لون الجانبين إلى اللون الذهبي.
- ثم نضعها على منشفة مطبخ نظيفة، ونضع عليها ورقًا ونلفها حولها.
- نكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الخليط بالكامل.
بهذه الطريقة يصبح البسكويت جاهزًا لوضعه في الآيس كريم.
يمكنكم التعرف على طريقة تحضير أطباق جديدة خطوة بخطوة من خلال هذا الرابط: طريقة تحضير أطباق جديدة خطوة بخطوة
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف علاء الشربيني.
مكونات
- بيضتان.
- بياض بيضتين.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
طريقة التحضير
- أولاً ننخل الدقيق ونضعه في وعاء مناسب ثم نضيف الفانيليا والملح ونخلط.
- نضع البيض والسكر والبياض في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى لا يبقى سكر.
- نضيف الزبدة والحليب إلى الخليط في الخلاط ونبدأ بالخلط من جديد، ثم نضيف الدقيق إلى الخليط ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- ضعي هذه العجينة في الثلاجة لحوالي الساعة إلى الثلث.
- أثناء وجود العجينة في الثلاجة، نقوم بتحضير الورق الذي سنصنع عليه البسكويت باستخدام الورق المقوى.
- بعد ذلك، نضع المقلاة على نار هادئة، وندهنها بالزيت ونضع كمية قليلة من هذا الخليط في المقلاة حتى يتحول لون الجانبين إلى اللون البني الذهبي.
- نضعها على قطعة قماش نظيفة ونضع عليها الورقة ونلفها حول هذه الورقة.
- ننتظر حتى تبرد تماماً، ثم نطبق هذه الطريقة حتى تنتهي العجينة بالكامل.
- ثم نضع الآيس كريم في قشر البسكويت ونقدمه.
يمكنكم التعرف على طريقة عمل الملوخية الورقية باللحم والدجاج أو بدون لحم على هذا الرابط: طريقة عمل الملوخية الورقية باللحم والدجاج وبدونهما.
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف فاطمة أبو حاتي.
محتويات
- ثلاث بيضات.
- ثلاث بياض بيض.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كأسان ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب وربع زبدة (درجة حرارة المطبخ).
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
طريقة التحضير
- نضع الملح والدقيق والفانيليا في وعاء واسع وعميق ونخلط جيداً.
- ثم نضع البيض والسكر وبياض البيض في وعاء آخر ونضربهم جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق تقريباً.
- ثم نضيف الزبدة والحليب إلى هذا الخليط ونستمر بالخفق، ثم نضيف الدقيق الممزوج بالفانيليا والملح ونضعه على الخليط ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نضع هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- نقوم بعد ذلك بتحضير مجموعة من المخاريط التي تستخدم في صنع الأشكال الورقية.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونحضر مقلاة وندهنها بكمية قليلة من الزيت. عندما يسخن الزيت نأخذ جزءاً من هذه العجينة ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً. حتى يصبح الجانب الآخر ذهبي اللون.
- ثم نضعها على القمع المعدني ونلفها حولها ثم نتركها حتى تأخذ شكل الورق وتبرد.
- نقوم بنفس العملية مع باقي العجينة ونضع الآيس كريم في قوالب البسكويت.
تعرف على كيفية تحضير البسبوسة الرخوة من خلال قراءة: طريقة عمل البسبوسة الرخوة بالشوكولاتة والكريمة، مثل تلك التي يتم شراؤها من المتجر.
طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من الشيف حسن؟
مكونات
- 150 جرام دقيق.
- 150 جرامًا من السكر الأبيض.
- 150 جرام زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- بعد تحضير وعاء مناسب، نضع فيه الزبدة والسكر ونخلط جيداً، نضع الوعاء على النار ونتركه على نار خفيفة حتى يذوب تماماً، ثم نخرج الوعاء من الموقد.
- ثم نضيف الدقيق ونصف ملعقة فانيليا ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة، ثم نتركها حتى تبرد تماماً.
- نأخذ قطعة صغيرة من هذه العجينة ونفردها على صينية دائرية الشكل، ثم ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 200 درجة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها لمدة دقيقة فقط، ثم نبدأ في لفها حول قمع معدني على شكل قطعة من الورق، نتركها ساخنة أثناء لفها بحيث تأخذ شكل الورقة. ورق. بسهولة.
- ثم نتركها حتى تبرد تماماً وتكون قطاعات البسكويت جاهزة لوضع الآيس كريم فيها.
تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن على هذا الرابط: طريقة عمل تشيز كيك التوت أو التوت الأزرق بدون فرن بالخطوات.
وفي نهاية هذا المقال تعرفنا على بعض الطرق لتحضير بسكويت الآيس كريم. في هذا المقال عرضنا طريقة عمل الشيف فاطمة أبو حتّي والشيف حسن بسكويت الآيس كريم. ويتناول طريقة عمل بسكويت الآيس كريم للشيف علاء الشربيني وكيفية عمل بسكويت الآيس كريم للشيف سالي فؤاد، وكذلك طريقة عمل بسكويت الآيس كريم للشيف سارة عبد السلام والشيف محمد حامد.
