طريقة عمل الدونات سهلة
طريقة عمل الدوناتس السهلة الدوناتس هي نوع فريد من الحلوى يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب الطلب. البعض يفضل الهش والبعض يفضل الصلب. وسوف نتعلم أسهل طريقة للقيام بذلك من موقع أيوا مصر. يمكنك إعداد الكعك باتباع بعض الوصفات البسيطة.
طريقة عمل الدوناتس سهلة
الدونات من الحلويات التي لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها ويمكن تحضيرها باستخدام:
مكونات
- صفار أربع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة والحليب الدافئ.
- كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الدقيق.
- شوكولاتة مذابة.
- قليل من الملح. زيت للقلي.
- رشة سكر ملون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير عجينة الدونات في الفرن
يمكن تحضير الدوناتس بشكل مختلف في الفرن من خلال الطرق التالية:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- السكر البودرة.
- قرفة ناعمة.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب واحد من السكر البودرة.
- لون طعام أحمر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
طريقة عمل الدونات بسهولة
يمكن الآن تحضير الدوناتس في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة الموجودة في المطبخ:
مكونات
- مئة وستون مليلتراً من الماء الدافئ.
- مئة وخمسون غراماً من الدقيق.
- ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
- ستّون غراماً من الزبدة الناعمة.
- مئتان وثمانون غراماً من الدقيق.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- سبعون مليلتراً من الحليب السائل.
- أربعون غراماً من السكر.
- مسحوق القرفة.
- سكر.
- شوكولاتة ناعمة.
- زيت نباتي.
- ستين غراماً من الزبدة.
- قليل من الملح.
- مئة وعشرون غراماً من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- خمسون مليلتراً من الحليب.
طريقة التحضير
أسهل طريقة لعمل الدوناتس بالكاسترد
يفضل الكثير من الأشخاص تحضير الدوناتس بإضافة البودنج إليها لمنحها مذاقاً فريداً. أسهل طريقة لعمل الدوناتس بالكاسترد هي كما يلي:
مكونات
- ثلاثة أكواب وثلث من الدقيق.
- ملعقتان ونصف كبيرة من السكر الناعم.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان ونصف كبيرة من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- زيت للقلي.
- صفار أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الزبدة الناعمة.
- خمس ملاعق صغيرة من النشا.
- سكر ناعم مطحون.
- صلصة الشوكولاتة.
طريقة التحضير
نصائح للحصول على عجينة الدونات الرقيقة
ستساعدك هذه المجموعة من النصائح في الحصول على عجينة مافن هشة وناعمة:
- يمكنك إضافة بعض البطاطس المهروسة إلى العجينة حتى تحصلي على عجينة خفيفة. لن يؤثر طعم البطاطس على طعم الكعك كثيرًا.
- عند الاعتماد على الخميرة في تحضير المافن يجب التأكد من أن تاريخ الصلاحية مناسب، وقبل الاستخدام يجب وضعها في السكر والماء الدافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة دونات ناعمة، عليك ألا تترك العجينة لفترة طويلة لأن هذه العجينة يمكن أن تلتصق بيديك بسهولة.
- أضيفي القليل من البهارات والبهارات إلى العجينة، مثل القرفة أو قشر الليمون أو الفانيليا، لإضفاء طعم أفضل عليها.
- يمكن الاعتماد على زيت الكانولا لقلي العجينة حتى لا تمتص الدونات كمية كبيرة من الزيت. كما أنه إذا تم قلي الكعك في الزيت، فلا ينبغي تركه في الزيت لأكثر من دقيقة.
- لا يفضل تخمير العجينة بالقرب من النار حتى لا تتفتت أثناء القلي.
لذلك تعلمنا عدة طرق سهلة لتحضير السكونز، منها كعكات الكريمة، وكعكات صلصة القهوة، وكيفية تحضيرها بالقلي في الزيت أو في الفرن، لتكون جاهزة للطعم والتنوع في كل مرة. طريقة تحضيرها والطعم في كل مرة.
