كيف تؤكل بذور اليقطين

منذ 18 أيام
كيف تؤكل بذور اليقطين

كيفية تناول بذور اليقطين وما هي الفوائد التي تقدمها للجسم من المعروف أن اليقطين من النباتات الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، لذا تحتوي بذوره على قيم غذائية يمكن الاستفادة منها في تحضير بذور اليقطين بنسبة معينة؟ طريق. وسنشرح لكم ذلك اليوم من خلال موقع أيوا مصر.

كيف تأكل بذور اليقطين

هناك العديد من طرق التحضير التي يمكن استخدامها للاستفادة من البذور، كما سنوضح فيما يلي:

الطريقة الأولى

  • للتأكد من تحميص البذور جيداً، يتم تحميص البذور في الفرن لمدة ربع ساعة على الأكثر.
  • يمكن خلط البذور مع زيت الزيتون وتحميصها، أو يمكن تحميص بذور اليقطين بإضافة الزبدة المملحة إليها.
  • تُترك البذور لتبرد وتُؤكل طوال اليوم كوجبة خفيفة صحية.
  • الطريقة الثانية

  • نشعل الفرن ونضبطه على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن.
  • قومي بغلي بعض الماء على الموقد بحيث يكون هناك نصف كوب من بذور اليقطين لكل كوبين من الماء.
  • افصلي البذور عن الفاكهة ثم ضعي البذور في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
  • ثم يتم تصفية البذور من الماء وتوضع جانباً.
  • دهن الصينية بالقليل من زيت الزيتون، ثم وضع البذور بداخلها.
  • ثم ضعي الصينية على الرف الأول واتركيها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج البذور.
  • تتم إزالة البذور، وتترك لتبرد تمامًا، ويتم تناولها كمقرمشات لذيذة.
  • الطريقة الثالثة

    • أنها تنطوي على تناول البذور مباشرة من الفاكهة.

    الطريقة الرابعة

  • ضعي مقلاة على النار بها القليل من زيت الزيتون.
  • ثم نضيف البذور ونقليها في الزيت حتى تصدر صوت فرقعة.
  • القيمة الغذائية لبذور اليقطين

    28 جراماً من بذور اليقطين تمد الجسم بما يلي:

    • 151 سعرة حرارية.
    • الألياف: 1.7 جرام.
    • الكربوهيدرات: 5 جرام.
    • البروتين: 7 جرام.
    • الدهون: 13 جرام، 6 جرام أوميجا 6.
    • فيتامين ك: 18%.
    • الفوسفور: 33%.
    • منغنيز: 42%.
    • المغنيسيوم: 37%.
    • الحديد: 23%.
    • الزنك: 14%.
    • النحاس: 19%.

    هل يمكن أكل اليقطين نيئا؟

    اليقطين شجرة موجودة منذ آلاف السنين وهي طعام نبينا يونس كما أنزل الله تعالى في القرآن الكريم. لذلك، يمكن أن تؤكل الكوسة الخام والمطبوخة. يعتبر القرع ذو القيمة الغذائية العالية من الفواكه سهلة الهضم، كما أنه يحسن الحالة المزاجية لمن يواظب على تناوله.

    كيفية استخدام بذور اليقطين للبروستاتا؟

    كيفية تناول بذور اليقطين لعلاج البروستاتا عند الرجال، هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي:

  • بعد فتح الكوسة أو اليقطين، تتم إزالة بذورها وغسلها.
  • ثم توضع البذور على منشفة ورقية وتتعرض للهواء طوال الليل.
  • ويمكن أن تؤكل البذور نيئة أو مطبوخة بالطرق المذكورة سابقاً.
  • يجب تناول حفنة من البذور يومياً لعلاج البروستاتا حتى تشفى تماماً.
  • تناول بذور اليقطين مع قشرتها

    وبعد أن تعرفنا على كيفية تناول بذور اليقطين، سنتعرف على الفوائد العديدة لتناول بذور اليقطين لجسم الإنسان كما يلي:

    • الوقاية من الإصابة بالسرطان في بعض الأعضاء، وخاصة الجهاز الهضمي والرئتين والبروستاتا.
    • وبما أن تناول بذور اليقطين يساهم في التحكم في نسبة السكر في الدم، فهو يعد وسيلة علاجية فعالة لمن يعانون من خلل في نسبة السكر في الدم.
    • تعتبر البذور أيضًا وسيلة علاجية فعالة لمن يعانون من مشاكل البروستاتا والمثانة.
    • وبفضل خصائصها القيمة، تساعد البذور أيضًا على زيادة خصوبة الرجال، مما يجعلها وسيلة علاج فعالة في حالات العقم الناتج عن ضعف الحيوانات المنوية.
    • تحمي صحة القلب، وذلك لاحتواء بذور اليقطين على كميات عالية من المغنيسيوم بالإضافة إلى الزيوت المفيدة والزنك.

    فوائد بذور اليقطين مع العسل

    يمكن تحضير وصفة علاجية فعالة ومجربة للقضاء على الطفيليات من الأمعاء، كما سنوضح فيما يلي:

    مكونات

    • ملعقة من العسل الصافي.
    • فصوص الثوم.
    • ملعقة من بذور اليقطين.

    طريقة التحضير

  • نقشر بذور الثوم وفصوصه، ثم نبدأ بطحن البذور والثوم باستخدام الهاون والمدقة.
  • ثم تطحن المكونات جيداً ويضاف إليها العسل عن طريق الخلط.
  • تستخدم هذه الوصفة للتخلص من الطفيليات نهائياً.
  • أضرار بذور اليقطين

    كما ذكرنا أن القيمة الغذائية للبذور عالية جداً، وأنها تفيد الجسم عند تناولها بكميات معينة، كما أن الإفراط في تناول بذور اليقطين قد يسبب الأضرار التالية:

    • تحدث آلام المعدة بسبب زيادة كمية الزيوت الدهنية نتيجة كثرة تناول البذور.
    • تناول بذور اليقطين أثناء تناول الأدوية المدرة للبول يساعد على زيادة عدد مرات التبول.

    وقد ناقشنا إجابة سؤال كيفية تناول بذور اليقطين، والذي أجبنا عنه بالتفصيل مع توضيح القيمة الغذائية للبذور التي يتجاهلها الكثير من الناس، في فقراتنا السابقة. منهم قدر الإمكان.


    شارك