أهمية زراعة علف الأبقار
ترجع أهمية زراعة أعلاف الأبقار إلى كثرة الطلب على علف الأبقار وباعتبارنا نحصل على العديد من المواد الغذائية مثل اللحوم والألبان من الأبقار والعلف يساهم في توفير طاقة وبروتين كبير للأبقار، فها نحن هنا وسنوضح لكم أهمية زراعة أعلاف الأبقار. زراعة أعلاف الأبقار من خلال موقع أيوا مصر.
أهمية زراعة أعلاف الأبقار
ترجع أهمية زراعة أعلاف الأبقار إلى أهمية تغذية الأبقار نفسها؛ لأن البقر من الحيوانات التي يمكن للإنسان أن يحصل منها على فوائد كثيرة، كما يمكننا الحصول على الحليب واللحوم والجلود من البقر. للحصول على الغذاء الذي يمده بالطاقة.
إن تناول البقرة لأجود أنواع العلف يتيح لها الاستفادة الكاملة من اللحوم أو الحليب أو الجلود. وتتمثل أهمية تغذية الأبقار فيما يلي:
- الحفاظ على حياة الأبقار حيث أن سوء التغذية قد يؤدي إلى موت البقرة.
- لضمان استمرارية زيادة الإنتاج.
- زيادة معدل نمو الأبقار بسرعة.
- توفير التغذية المناسبة للجنين خلال فترة الحمل لنموه.
- قدرة الأبقار على التغلب على الأمراض والتعافي منها بشكل أسرع.
- التمتع بصفات وراثية جيدة.
- التغذية السليمة تحل محل الأنسجة التالفة في الجسم.
أسباب زراعة علف البقر
وبالنظر إلى أهمية زراعة أعلاف الأبقار، فإن هناك العديد من الأسباب الرئيسية التي تجعل زراعة الأعلاف من الأنواع المهمة للزراعة. لا تتبع:
- تحتاج الأبقار إلى كمية كبيرة من البروتين يومياً وفي كل وجبة تتناولها، ويمكن للأبقار الحصول على هذه النسبة من علف البقوليات الخضراء.
- إن توفر الأعلاف الوفيرة للأبقار يؤدي إلى زيادة قدرة الأبقار على إنتاج الحليب واللحوم، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج البروتينات الضرورية لغذاء الإنسان.
- تعمل زراعة العلف على زيادة خصوبة التربة بشكل كبير بسبب سماد الأبقار التي تتغذى على العلف.
- تعتبر زراعة الأعلاف الخضراء مشروعاً اقتصادياً مهماً لأنها تقلل من التكاليف التي يتكبدها الأشخاص الذين يقومون بتربية الأبقار.
- يصنف العلف الأخضر من الأعلاف التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مما يساعد على تسهيل عملية الهضم وتقليل معدل هضم العناصر الغذائية.
- كما أن العلف الأخضر بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من البروتين والطاقة يزيد من عملية المضغ.
مكونات علف البقر
تحتوي الأعلاف المغذية على بعض الخصائص الغذائية وتنقسم هذه الخصائص إلى أربعة أنواع وتشمل هذه مكونات علف الأبقار ما يلي:
1- المواد العضوية
تتميز المواد العضوية الموجودة في الأعلاف الخضراء بأنها غنية بالمواد العضوية وهي مركبات أساسية تساعد على زيادة إنتاج الحليب. وكثرة العلف الأخضر دليل على أن اللبن في أفضل مواسمه.
2- الطاقة
ومن المعروف أن العلف الأخضر هو أحد أكثر الأعلاف الغنية بالطاقة اللازمة لإنتاج الحليب، والأبقار التي تتغذى على العلف الأخضر تنتج ما يقرب من ضعف كمية الحليب التي تنتجها الأبقار الأخرى.
3- البروتين
يتم تحويل نسبة البروتين النباتي الموجودة في العلف الأخضر إلى بروتين حيواني، والذي تستخدمه الأبقار لإنتاج الحليب. يحتوي الحليب على حوالي 70% من البروتين، وهي نسبة غير تافهة.
4- الكالسيوم والفوسفور
ففي حين أن الكالسيوم الموجود في العلف الأخضر ينظم وظائف الأعصاب ويوازن الأحماض الموجودة في المعدة، فإن الفوسفور ينظم امتصاص المواد المهضومة في المعدة.
أنواع أعلاف البقر
بعد أن عرفنا أهمية زراعة علف البقر يجب أن نتعرف على أنواع علف البقر. هناك العديد من الأنواع التي يمكن إطعامها للأبقار لجني الفوائد الموجودة في كل نوع. مثله:
1- العلف الأخضر
يعتبر العلف الأخضر من أشهر أنواع الأعلاف التي يمكن تقديمها للأبقار. تنقسم الأعلاف الخضراء إلى عدة أنواع مختلفة: تلك التي يمكن زراعتها في الصيف وتلك التي يمكن زراعتها في الشتاء. :
الأعلاف الخضراء الشتوية
ويقسم العلف الأخضر إلى قسمين حسب موسم الحصاد. هذه هي الأعلاف الخضراء في فصل الشتاء والصيف.
- البرسيم.
- الشعير الأخضر.
- الجاودار الأخضر.
- أوراق الكرنب.
طعام أخضر صيفي
ومن ناحية أخرى وكما ذكرنا أعلاه فإن الأكلات الخضراء الصيفية هي كما يلي:
- الذرة الخضراء.
- عروش الفول السوداني.
2- الأعلاف المركزة
تتكون هذه الأعلاف من مكونات تحتوي على مستويات عالية من الطاقة والبروتين. يعتبر العلف المركز من أفضل الأعلاف التي يمكن استخدامها لزيادة حليب البقر.
- تحتوي الأعلاف المركزة على مصادر طاقة متنوعة مثل حبوب الذرة والشعير ولب الموالح ولب البنجر.
- وتوجد مصادر البروتين المختلفة في الأعلاف المركزة مثل الحبوب والبقوليات مثل الفول وفول الصويا.
3- الخشونة
الخشنة هي نوع من الأعلاف التي تحتوي على كميات عالية من الألياف. هناك علاقة بين عدد الأبقار وكمية العلف المخصصة لها. هناك بعض الاعتبارات للحصول على أعلى قيمة غذائية. القيمة التي يتم الحصول عليها من هذا النوع من التغذية هي كما يلي:
- ويؤثر وقت حصاد النبات على قيمته الغذائية، ويدرك المزارعون أنه مع نضج النبات يفقد نعومته بسبب تراكم الألياف فيه، كما أن القيمة الغذائية للنبات المزروع حديثاً أعلى من النبات الناضج.
- ومن أجل الحصول على أعلى قيمة غذائية من النبات، يجب حصاده في الوقت المناسب. هل ينصح بتجفيف بعض الأبقار حفاظاً على صحتها أثناء الجفاف؟
4- السيلاج
هو نوع من أعلاف الخضار الخضراء التي يتم حفظها عن طريق التخمير بعد تقطيعها وتخزينها في مكان مغلق تماما. يؤدي إلى زيادة حموضة العلف في الأماكن المغلقة ويمنع فساده. يمكن تخزين هذا النوع من الأعلاف لفترة طويلة.
5- القش
يعتبر التبن من أشهر وأهم الأعلاف المستخدمة لتغذية الأبقار. ويتميز التبن باحتوائه على نسبة معينة من الألياف، بالإضافة إلى البروتين والأملاح المعدنية، ولكن لا ينبغي استخدامه كأحد أنواع الغذاء الرئيسية للأبقار. وينبغي أن يكون توفير ما بين 1 و2 كيلوغرام لكل بقرة كافيا.
العوامل المؤثرة على إنتاج أعلاف الأبقار
هناك بعض العوامل التي تؤثر على كمية علف الأبقار المنتجة. ومن خلال الكشف عن أهمية زراعة أعلاف الأبقار يمكننا سرد العوامل المؤثرة على إنتاج أعلاف الأبقار كما يلي:
1- المناخ
المناخ هو العامل الرئيسي المؤثر في تحديد نسبة البروتين والفيتامينات في العلف. بالإضافة إلى ذلك فإن المناخ يحدد نسبة السليلوز في العلف، وتقل نسبة البروتين في المواسم التي تكثر فيها الأمطار وتنعدم الحرارة. كمية السليلوز عالية.
2- التربة
إن نوع التربة التي يزرع فيها العلف له تأثير كبير على جودة العلف المنتج، كما أن غنى العلف يتأثر بالمادة العضوية، حيث سيتم إنتاج العلف عندما تكون التربة رطبة وخصبة. وعلى عكس العلف الذي يزرع في التربة المتوسطة والقلوية فإنه يزرع في التربة الحمضية ذات العناصر الغذائية العالية وفي التربة غير المناسبة لزراعة العلف مثل العلف الذي يزرع في التربة المتوسطة والقلوية.
4- وقت الحصاد
ويختلف نوع العلف وخصائصه ونسب العناصر الغذائية فيه حسب مرحلة النمو ووقت الحصاد. يؤثر وقت الحصاد على جودة وكمية الأعلاف الهضمية. تنخفض مستويات البروتين في النباتات القديمة. في النباتات الصغيرة، تزداد كمية السليلوز ويزداد البروتين.
كما أن وقت الحصاد في فترة ما بعد الظهر هو أفضل وقت للحصاد وهذا الوقت سيساعدك على إعطائك المزيد من العلف اللذيذ.
5- طريقة التجفيف
لا تقم بتجفيف العلف الأخضر على الأرض أو في منطقة تتعرض لأشعة الشمس المباشرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى فقدان العلف لمعظم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
خصائص أفضل تغذية للأبقار
هناك خصائص وخصائص معينة يجب توافرها في العلف للتأكد من أنه من الأنواع التي توفر التغذية اللازمة للأبقار. لمعرفة أهمية زراعة علف البقر، من المفيد إلقاء نظرة على الميزات. مميزات أفضل علف للأبقار مميزات أفضل علف للأبقار هي:
- يجب ألا يكون هناك عفن في العلف ويجب أن يكون للعلف رائحة مقبولة للأبقار.
- حاول تقليل المواد الخشنة في العلف قدر الإمكان.
- لمنع الإمساك لدى الأبقار، يجب أن يحتوي العلف على كمية جيدة من الرطوبة.
- يجب أن تكون جميع مكونات العلف المقدمة للبقرة متوازنة، ويجب الحرص على التأكد من أن المكونات المقدمة توفر العناصر الغذائية التي تحتاجها البقرة من البروتين.
يعتبر علف الأبقار من المكونات الهامة التي تساعد في الحصول على أفضل أنواع الحليب واللحوم من الأبقار وهناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال زراعة علف الأبقار.
