طريقة عمل عصير المشمش
بما أن المشمش يعتبر من أهم وألذ الفواكه الموسمية التي يحبها الكثير من الأشخاص، بما فيهم من يفضلون شرب عصير المشمش ولكن قد لا يدركون ذلك، نقدم لكم اليوم طريقة عمل عصير المشمش على موقعنا أيوا مصر. وسنشرح لكم بالتفصيل طريقة عمل عصير المشمش في المنزل ومكوناته وطريقته.
طريقة عمل عصير المشمش
الفاكهة لها فوائد عديدة للجسم. وهو منتج غني بالملح والحديد والزنك وكذلك الفيتامينات بأنواعها. وهو طعام ذو قيمة غذائية عالية ومنخفض السعرات الحرارية. :
- يساعد على تقليل نسبة الكولسترول في الجسم.
- يساعد الجسم على أن يكون صحياً وقوياً.
- يقوي المناعة، مما يؤدي إلى محاربة الأمراض مثل نزلات البرد.
- يعالج حالات الإمساك الشائعة.
- يحتوي على الكثير من الألياف، مما يقلل نسبة الكولسترول في الجسم.
- فهو غني بالمعادن الغذائية مثل الزنك والزنك.
من أهم الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية المشمش:
تصنف فاكهة المشمش من العائلة الوردية وتزرع في مناطق عديدة منها تركيا وإيران وفلسطين والأردن وغيرها ولكنها تكثر في الصين واليابان. يمكن تناوله كفاكهة طازجة أو استخدامه في العصائر الطبيعية. وتُعرف أيضًا بأنها أهم فاكهة الصيف الجيدة نظرًا لمذاقها الفريد، لأنها خليط من الحلو والحامض، لذلك يتم استخدامها في صنع الحلويات وكذلك المربى.
ومن بين الفوائد:
- يحتوي على العديد من الألياف الغذائية، سواء الألياف الغذائية القابلة للتحويل، والتي لها فوائد تنظيم الكولسترول في الجسم، أو الألياف الغذائية غير القابلة للتحلل.
- مصدر فيتامين C: المشمش هو أحد المصادر الرئيسية لفيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية المناعة.
- كما يعمل على تأخير ظهور التجاعيد من خلال المساهمة في تكوين الكولاجين في الجسم.
- البوتاسيوم: يعتبر المشمش مصدراً مهماً للبوتاسيوم الذي يحافظ على توازن كمية السوائل في الجسم. كما أنه يعمل على علاج الانتفاخ ويعمل على توازن ضغط الدم في الجسم.
- يساعدك على الحصول على بشرة بيضاء ناصعة.
- يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية عضلات القلب.
- نظراً لاحتوائه على فيتامين أ فهو يعمل كمقوي لقرنية العين.
- ونظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة، فإنه يوفر الحماية من السرطان بشكل عام وسرطان الكبد بشكل خاص.
وننصحك أيضًا: طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر وطرق مختلفة
طريقة عمل عصير المشمش
مكونات:
- كوب واحد من المشمش المفروم.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
كيفية تحضير عصير المشمش في المنزل؟
- ضعي شرائح المشمش المقطعة في الخلاط الكهربائي مع الماء، ثم قومي بتشغيله على سرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- أضيفي كمية السكر ببطء، مع التحريك المستمر حتى يمتزج السكر جيدًا مع الخليط. استمري في الخلط لمدة دقيقتين على الأقل للحصول على أفضل النتائج.
- ضعي الخليط في وعاء التقديم واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- يمكن إضافة بعض إضافات المشمش للحصول على أكبر فائدة:
- ويمكن إضافة العسل الأبيض والزعفران إلى عصير المشمش.
طريقة عمل عصير المشمش بالزعفران والعسل
- مائتي غرام من المشمش المجفف.
- مائتي غرام من العسل الأبيض الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- كوب من السكر أو الكمية حسب الحاجة.
- لتر واحد من الماء أو الكمية حسب الحاجة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- كمية قليلة من الصودا أو حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
كيف تدرس وتستعد؟
- – يتم تقطيع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جداً.
- ضعي قطع المشمش في قدر صغير وضعيه على نار خفيفة جداً.
- يضاف الزعفران مع الماء ويخلط.
- أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية المشمش الساخن واتركيه لمدة 4 ساعات.
- بعد تصفية الخليط جيداً، يضاف السكر والعسل وملعقة من الليمون.
- قومي بخلط المكونات معاً جيداً.
- وأخيرا، يتم وضع مكعبات الثلج في الداخل.
وهكذا قدمنا لكم طريقة تحضير عصير المشمش. للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
