طريقة عمل عيش الصاج السوري بالصور والخطوات
طريقة تحضير الخبز السوري: بما أن الخبز السوري يمكن تناوله مع العديد من الأطعمة، فهو من الأطعمة الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم، خاصة في شهر رمضان. صنع الخبز السوري.
طرق عمل الخبز السوري
1- الطريقة الأولى
طريقة عمل خبز الصاج السوري على طريقة مها الشافعي؟
مكونات
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ثلث ربع كوب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
2- الطريقة الثانية طريقة عمل الخبز السوري .
مكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب من الماء المغلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
3- الطريقة الثالثة طريقة عمل خبز الشاورما السوري.
مكونات
- كأسين من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- خمس ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- ستة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلث الكوب زيت نقي.
طريقة التحضير
4- الطريقة الرابعة خبز الصاج السوري
مكونات
- كأسين من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- قليل من السكر.
طريقة التحضير
5- الطريقة الخامسة عمل الخبز السوري الناعم
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء للعجن.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
6- الطريقة السادسة هي ضمان حياة مرضية في سوريا
مكونات
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- كوبان ونصف من الشوفان المطحون.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- – اختيارياً، ملعقة كبيرة من بذور الكتان أو جنين القمح.
طريقة التحضير
7- الطريقة السابعة طريقة عمل الخبز الشامي.
مكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير
8- الطريقة الثامنة طريقة عمل الخبز السوري بالبيض؟
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ستة أكواب من الدقيق.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- كأسين من الماء الدافئ.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
القيمة الغذائية لمعيشة السوريين
1- أولاً فوائد الخميرة الصحية
- بما أن الخميرة تحتوي على كميات عالية من الحديد، فهي تساعد بشكل كبير في علاج فقر الدم والوقاية منه.
- ويدخل الحديد في تكوين الهيموجلوبين حتى تصبح نسبته طبيعية وتتخلص من فقر الدم.
- تناول قطعة من الخميرة أو الأطعمة التي تحتوي على الخميرة يساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يحمي من أمراض القلب.
- كما تزيد الخميرة من نسبة الكوليسترول، مما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
- تساعد الخميرة على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وإذا كنت تعاني من النعاس أو التعب عليك الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على الخميرة.
- كما أنه يقي من مرض السكري لاحتوائه على كميات عالية من الكروم، لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الخميرة.
- يعد هذا علاجاً للأرق، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الخميرة يساعدك على النوم الهادئ.
- تساعد على امتصاص أشعة الشمس الضارة إلى الجسم لأن هذه الأشعة تساعد الخلايا السرطانية على النمو، وبالتالي نمو الخميرة يحمي من الإصابة بالسرطان.
- يساعد على زيادة الشعور بالشبع. تناول قطعة من الخميرة قبل الوجبة بساعة على الأقل يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناولة وانخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية في الجسم.
- كما أنه يساعد على زيادة مشاعر الراحة والثقة، والتخلص من مشاعر القلق والارتباك.
- فهو يساعد على رفع مزاجك. عندما تتناول قطعة من الخميرة أو الأطعمة التي تحتوي على الخميرة في الصباح، فإن مزاجك سيتحسن طوال اليوم.
2- ثانياً فوائد الدقيق الصحية
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات؛ وأهمها فيتامين ب المهم لصحة الجلد والبشرة والجهاز العصبي.
- يعمل على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم وزيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL في الدم مما يساعد على حماية القلب والأوعية الدموية ويحمي أيضاً من الأمراض.
- يحتوي على بعض المواد المضادة للالتهابات التي تساعد في علاج الالتهابات، وخاصة التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- الدقيق، الذي يشعرك بالشبع، يساعد على التحكم في الوزن والتخلص من الوزن الزائد بسهولة.
وهكذا شرحنا جميع مكونات الخبز السوري الذي يمكن صنعه في المنزل بسهولة، وكيفية تحضيره، وما هي فوائد الخميرة والدقيق الأبيض.
