اتيكيت ترتيب طاولة الطعام بالصور
هناك فن خاص لترتيب طاولة الطعام بالصور. ويتجلى ذلك من خلال استكمال كافة العناصر التي يجب أن تكون على طاولة الطعام واتباع بعض الخطوات. وسنتعرف على تفاصيل أكثر عن آداب إعداد طاولة الطعام بالصور من خلال موقع أيوا مصر.
آداب ترتيب طاولة الطعام بالصور
ترتيب طاولة الطعام بالصور هو فن يجب على كل شخص أن يتقنه. لأن هذا دليل على حبك لضيوفك وطريقة ترحيبك بهم، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية:
- يجب وضع مفرش المائدة الرئيسي أولاً على طول الطاولة بالكامل ويفضل أن يكون باللون الأبيض.
- ويفضل وضع غطاء على كل كرسي على مسافة قصيرة من الطاولة. من خلال مطابقة لون مفرش المائدة مع تنجيد الكرسي، فإنك تؤكد على ذوقك واهتمامك بالتفاصيل.
- يجب أن تكون الأطباق مشابهة للون مفارش المائدة.
- بعد تجهيز الطاولة، ضعي الأطباق وكل طبق بشكل جيد بمنديل، مع مراعاة أن يكون طبق العشاء الرئيسي كبيرًا، أمام كل كرسي.
- وتوضع حوله أطباق صغيرة لوضع المقبلات.
- وحقيقة أن المناديل الموجودة على كل طبق مطوية وملفوفة الملعقة داخل المناديل الأخرى تؤكد شدة التنظيم والنظام لدى الشخص.
- يتم تنظيم الوجبات حسب الطبق الذي يتم تحضيره، لذا يجب مراعاة وجود الشوربات والسلطات والبروتينات مثل اللحوم أو الأسماك أو الدجاج أو الأرز أو غيرها من النشويات. يجب تحضير الطبق الرئيسي قبل وضع طعام كل شخص. طبق مملوء بالطعام.
- يجب أن يرافق الطبق الرئيسي طبق حساء، ومن المؤكد أن الطعام سيتم تقديمه ساخنًا وطازجًا.
- يجب توزيع أطباق السلطة والمقبلات حول الطاولة بحيث يسهل على الجميع الوصول إليها.
أكمل خطوات تنظيم طاولة الطعام
لكي تبدو طاولة الطعام جميلة ومختلفة عليك اتباع خطوات ترتيب طاولة الطعام الموضحة، فوجود أطقم العشاء بشكل مختلف سيجعل الضيوف يشعرون براحة نفسية تجاه الطعام والمكان، وهذا يؤكد حسن ضيافتك تجاههم، وترتكز خطوات الآداب السابقة على عناصر معينة كما يلي، وتكتمل بالانتباه إلى:
- توجد الشوكات على يسار الطبق، والسكاكين والملاعق على يمين الطبق الرئيسي.
- يجب أن تكون أوعية الماء والعصير نظيفة ومرتبة، وتوضع بجوار الطبق الرئيسي، وترتب على شكل مثلث.
- توضح هذه الصورة جميع العناصر الأساسية عند إعداد وجبة الطعام.
- عند وجود خبز بين الأطباق المقدمة، إذا لم يوضع في طبق خاص به، فيجب وضعه على يسار الطبق الرئيسي، في نهاية المنديل.
- وضع الملح والبهارات في الوجبات يجب أن يكون في أطباق صغيرة مغرفة، ويجب أن يكون هناك ملعقة صغيرة في كل طبق حتى يتمكن الضيف من تناول كمية البهارات التي سيضيفها إلى الحساء أو السلطة أو الوجبة حسب رغبته.
- وضع قطعة ديكور على طاولة الطعام يكمل إعداد الطاولة، كما أن إدخال الورود يجعل ضيوفك سعداء أثناء تناول الطعام ويمنحهم مظهراً رائعاً.
أدوات طاولة الطعام وكيفية ترتيبها
وجود العديد من الأدوات والمعدات المستخدمة أثناء تناول الطعام بشكل أنيق على الطاولة يمنح الضيف الثقة بأنك شخص يمتلك آداب ترتيب طاولة الطعام الموضحة بطريقة خاصة ومختلفة. سعادة الضيف بالوجبة، لأن العين تأكل قبل الفم، ومن الأدوات المستخدمة في إعداد المائدة ما يلي:
1- صحون العشاء
هناك العديد من أنواع الأطباق المختلفة، ويختلف الاختيار حسب الوجبة المقدمة للضيف. يجب على الشخص الذي يتمتع بآداب ترتيب مائدة الطعام كما هو موضح أن يستخدم كل طبق بالشكل الذي يناسبه، ومن هذه الأطباق على سبيل المثال:
طبق العشاء: هو الطبق الرئيسي الذي يجب أن يكون على مائدة العشاء. نظرًا لأنه الطبق الأكثر استخدامًا على طاولة الطعام، يبلغ متوسط حجمه 11 بوصة. ويفضل أن تكون مسطحة وغير مجوفة.
يستخدم طبق الحلوى على طاولات الطعام الرسمية وغير الرسمية ويمكن أن يكون له شكل أنيق ومميز حيث يبلغ قطره 18 سم فقط وحجمه الصغير يجعل شكله أفضل. يمكنك استخدام نفس الطبق للمقبلات والوجبات الخفيفة، وهناك أيضًا أطباق سادة وغواش، ويعتمد اختيار أي منها على نوع الحلوى المقدمة.
أطباق تقديم السلطة: يعتبر طبق السلطة من الأطباق الرئيسية في مائدة الطعام، وتعدد أشكاله يجعلها أنيقة وتمنحك مذاقاً خاصاً أمام الضيوف، كما أن السلطات الموجودة على الطبق لها أنواع وألوان مختلفة. اجعل شكلها مميزاً.
يختلف حجم طبق السلطة حسب النوع المقدم، ولكن إذا لم يكن الطبق ممتلئًا جدًا، فمن الأفضل اختيار الحجم المناسب حسب كمية السلطة التي تقوم بتحضيرها.
2- ملاعق كبيرة
يجب أن تكون الملاعق المقدمة مع الوجبات ذات حجم مناسب لنوع الطعام المقدم. تختلف أنواع الملاعق حسب الغرض منها، ويظهر ذلك في:
- ملاعق كبيرة: تستخدم هذه الملعقة لوضع كمية مناسبة من الحساء في طبقك. لا يتم وضع هذه الملاعق في فمك أبدًا. عند الانتهاء من تناول الكمية المناسبة، ضعها مرة أخرى على طبق العشاء ليأخذها شخص آخر. للاستخدام.
- ملعقة كبيرة: تستخدمين هذه الملعقة التي ستجدها بجانب طبق العشاء الرئيسي الخاص بك، في تناول الأطعمة المقدمة لك مثل الأرز واللحوم، وهي على شكل نصف دائرة.
- ملعقة صغيرة: تستخدم هذه الملعقة للتقليب عند إضافة السكر إلى الشاي أو القهوة. كما يمكن استخدامه في الحساء، بعد خلطه يترك في مكانه ليتمكن من تناول الطعام بالملعقة الخاصة به.
- ملعقة الحساء: هذه الملعقة مجوفة ودائرية لتناول السوائل مثل الحساء والخضار وفتات الخبز.
- ملعقة الفاكهة: تحتوي على وعاء مدبب وطويل لمساعدة الضيف على تقطيع الفاكهة وتناولها دون إحداث أي ضجيج أو عائق عند اصطدامها بالطبق.
- ملعقة الحلوى: في أغلب الأحيان يتم تناول الحلوى بالشوكة، ولكن يجب أيضًا تناول بعض الحلويات السائلة أو غيرها من الصلصات بأسنان صغيرة مثل الملعقة أو الشوكة، حتى تتمكن من أخذ قطعة بحجم مناسب من الحلوى. وتناوله بسهولة. .
- ملعقة الآيس كريم: هذه الملعقة طويلة وشبه دائرية الشكل لتساعدك على تناول الآيس كريم والأطعمة شبه السائلة مثل الجيلي والآيس كريم والكريم كراميل.
3- شوك العشاء
أثناء تناول الطعام، يجب على الضيف اختيار اللحوم والمعجنات وغيرها. وجود الشوكة لا غنى عنه لمساعدة الطفل على تناول الأطعمة غير السائلة مثل الطعام بشكل أسرع. تتضمن آداب مائدة الطعام الموضحة أنواعًا مختلفة من الشوكات، منها:
- شوكة العشاء: تجدين هذه الشوكة بجانب الطبق الرئيسي على طاولة الطعام. يبلغ حجمها حوالي 7 بوصات وتستخدم مع السكين عند تقطيع الطعام.
- شوكة السلطة: تستخدم لتناول السلطات المتنوعة، الأسنان الخارجية لهذه الشوكة أوسع من الأسنان الداخلية، مما يساعد الطاهي على التقاط السلطة بسهولة دون أن تسقط، حتى لا تسبب إحراجاً.
- شوكة المعكرونة: تحتوي هذه الشوكة على سنون طويلة جدًا لتمكن الضيوف من تناول الطعام بسهولة.
- شوكة الحلوى: عند تقديم الكيك أو الفطيرة أو المعجنات، ستجد شوكة شكلها يشبه شوكة السلطة، لتستمتع بالحلوى جيدًا.
- شوكة السمك: شكل الشوكة المخصصة لأكل السمك لها نفس السنون في الطول والعرض وبها فجوة بسيطة لفصل اللحم عن شوكة السمك.
- شوكة المأكولات البحرية: تستخدم عند التعامل مع المحار مثل الروبيان وسرطان البحر، ولها أسنان طويلة لتقشير الطعام بسهولة.
4- سكاكين العشاء
تستخدم السكين لتقطيع الطعام، وتختار نوع السكين الذي يجب وضعه على الطاولة بناءً على نوع الطعام المقدم للضيوف. وهذا مؤشر على أنك شخص حذر. آداب ترتيب مائدة الطعام كما هو موضح عند استقبال الضيوف: توضع السكين دائماً بجانب الشوكة والطبق الرئيسي للتقديم.
- سكينة الطعام: تستخدم هذه السكين في تقطيع الطعام ودفعه على الملعقة ليتمكن الضيف من التقاطه وتناوله بسهولة. حجمها حوالي 10 بوصات.
- سكين شرائح اللحم: تستخدم بشكل أساسي لتقطيع اللحوم المختلفة المقدمة في الطبق الرئيسي. وهناك منها مسننة وغير مسننة، ويعتمد الاختيار بينها على نوع اللحم، ويبلغ حجمها حوالي 6 بوصات.
- سكينة الغداء: هذا النوع من السكاكين صغيرة الحجم وحادة ليسهل على الضيف تقطيع الطعام.
- سكين السمك: له أسنان مسننة وشفرات عريضة يبلغ قياسها حوالي 8 بوصات لمساعدة الضيف على أكل السمك وفصل اللحم عن العظم بسهولة.
- سكينة الكعك: هذه السكين التي ليس لها أسنان وغير حادة، تستخدم في تقطيع المعجنات والكعك والفواكه مثل الموز والبطيخ.
- سكين الفاكهة: لها أسنان ضيقة ومدببة ومنحنية قليلاً. يتم استخدامه لتقشير وتقطيع الفواكه.
- سكين الزبدة: وهي صغيرة الحجم وغير حادة ولها طرف مستدير لمنع تقطيع الخبز أثناء دهنه بالزبدة.
5- مناديل مائدة العشاء
من أهم الجوانب التي تظهر اهتمام المضيف بآداب إعداد مائدة العشاء المصورة هو شكل المناديل، لأن اختيار لونها وشكلها وطريقة طيها وطريقة تقديمها يجذب انتباه الضيف. يشعر بالترحيب من قبل الشخص، ومن أنواعها:
- مناديل العشاء الرسمية: يجب أن تكون كبيرة ومربعة، ومطوية بطريقة ثمينة، وعندما تضعين بداخلها خاتماً أو إكسسواراً ثميناً، فإنك تؤكدين اهتمامك بالآداب مع تناغم الألوان.
- مناديل العشاء اليومية: وهي متوسطة الحجم، ويمكن طيها بسهولة وسرعة، كما أن وضع الملحقات بداخلها أمر اختياري أم لا.
- مناديل تقديم البوفيه: وهي أصغر حجماً من مناديل العشاء الرسمية ويمكن وضعها بطرق مختلفة مع الشوك والملاعق والسكاكين.
- مناديل الغداء: صغيرة الحجم ومربعة الشكل ليتمكن الضيف من مسح يديه وفمه أثناء تناول الطعام وتجنب أي موقف محرج.
- مناشف الشاي: وهي صغيرة جدًا، وتستخدم لمسح بقع الشاي عن الكوب حتى لا تسقط على الغسيل.
نصائح عند ترتيب طاولة الطعام
مع الاهتمام بقواعد ترتيب طاولة الطعام بالصور لاستضافة الضيوف، عليك اتباع بعض النصائح لجعل طاولة الطعام تبدو جميلة وأنيقة. ومن هذه النصائح التي يفضل اتباعها:
- الاهتمام الكامل بنظافة المنزل وغرفة الطعام والأطباق والأكواب والملاعق والشوك والسكاكين وجميع الأغراض الموجودة على المائدة.
- لا تضع مفرش طاولة صغير جدًا بحيث لا يغطي طاولة الطعام بأكملها.
- انتبه إلى طريقة وضع المناديل حتى لا يشعر الضيف بالحرج عند سقوط الطعام.
- زخرفة الطاولة مهمة لإكمال الطاولة. يعد وضع الشموع أو الزهور أو العناصر الزخرفية الأخرى أمرًا مهمًا للغاية.
- من المهم وضع الملاعق والسكاكين والشوك بالقرب من الطبق الرئيسي للضيف، وليس على حافة الطاولة، والتأكد من أن الملعقة على اليمين والشوكة والسكين على اليسار.
- مراعاة أنواع الأطباق الموجودة على المائدة حسب الطعام المقدم وترتيبها بشكل جيد ليسهل على الضيف إحضار الطبق ووضع الطعام فيه.
- يجب ألا يكون طبق الحساء ممتلئًا، ويجب أن تكون هناك مساحة كافية لمنعه من السقوط على الطاولة أو ملابس الضيف.
- الملح الخ. أطباق السلطة ذات البهارات والأشكال الفريدة والمختلفة يجب أن تكون في مكان مناسب يسهل على الضيوف الوصول إليها، وقريبة من الضيوف، ويجب أن تكون بألوان مختلفة ومبهجة تضفي جاذبية خاصة. إلى طاولة الطعام.
- يجب أن يكون كوب الماء كبيرًا، بينما يجب أن يكون كوب العصير أصغر حجمًا، ويفضل أن يكون كوبًا.
- يجب وضع فناجين الشاي على الجانب الأيمن للضيف حتى يتمكن من شرب المشروبات الساخنة إذا رغب في ذلك.
- يجب وضع الفواكه في أطباق غير أطباق الغداء أو العشاء، ويجب وضع فيها السكاكين أو الملاعق أو الشوك الخاصة التي لا تستخدم أثناء الوجبات.
عند استقبال الضيوف في منزلك لتناول العشاء، عليك اتباع قواعد الآداب في ترتيب طاولة الطعام بالصور واتباع بعض النصائح التي ستظهر مدى حسن ضيافتك للضيوف.
