طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة الكريمية على موقعنا آيوا كورن، لأن البسبوسة من أكثر الحلويات شيوعاً في بيوتنا وتبدع كل أم في صنعها وتقديم الإضافات لجعلها ألذ وأشهى. .

وقد بقيت البسبوسة موجودة حتى يومنا هذا من خلال العثمانيين الذين اخترعواها لأول مرة. سميت بطريقة البسبوسة، وهي الطريقة المستخدمة في تحضيرها، وهي فركها بالزيت حتى تمتص طعمها.

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

مكونات تحضير البسبوسة بالكريمة

• علبة قشطة .
• كوب ونصف من السميد.
• 1/2 كوب سكر.
• كوب من الحليب.
• 1/2 كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 3 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور.
• كوب ونصف من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال.
• ثلث كوب وسكر.

وننصحك أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالكريمة منال العالم

تحضير الشربات:

ضعي السكر والماء والنرد على نار متوسطة وحركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم اتركيه ليبرد.

كيفية تحضير البسبوسة بالكريمة؟

• نحضر وعاء ونخلط فيه السميد والحليب، ثم نضيف السكر والزيت والبيكنج باودر وجوز الهند إلى الخليط السابق.
• تخلط المكونات جيداً، ويترك الخليط لمدة 30 دقيقة.
• نحضر صينية وندهنها بالزبدة أو الزيت.
• ضعي نصف كمية الخليط في الصينية ووزعي الكريمة عليها.
• أضيفي باقي الخليط.
• يمكنك تقطيعها على شكل مثلث أو مربع.
• أدخلي الصينية ثلث المسافة إلى الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة دقيقتين حتى يتحول سطحها إلى اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها كمية الشربات التي ترغبين بها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والتمر

يفضل بعض الأشخاص تحضير البسبوسة بالتمر بسبب فوائدها الكثيرة وما تحتويه من مواد مفيدة ومغذية، مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية وبعض البروتينات. كما أنه فعال في حالات الإمساك ويساعد على حماية الجهاز المناعي. حماية الجسم من العديد من الأمراض.

ننصحك بالمزيد: طريقة عمل شربات الكنافة وأنواع الشربات

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة والتمر

• ثلاثة أرباع كوب من السميد.
• تمر بدون ثقوب.
• 2 بيضة.
• كوب ونصف من السكر.
• ربع كوب زيت.
• علبة قشطة .
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة والتمر

• أحضري الخلاط وأضيفي إليه البيض والكريمة والزيت والتمر واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• نحضر وعاء ونضع فيه الخليط السابق، ثم نضيف السميد والبيكنج باودر والفانيليا والسكر إلى الخليط.
• اعجن الخليط جيداً وتأكد من تجانس جميع المكونات.
• نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة تقريباً.
• نحضر صينية، ندهنها بالزيت أو الزبدة، ثم نسكب العجينة فيها.
• أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريباً، واتركيها لتبرد ثم نسقيها بالشراب.

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة بدون بيض

هناك أيضًا أشخاص لا يفضلون البيض في طعامهم، لذا فهذه الوصفة مثالية لهم.

مكونات طريقة عمل البسبوسة بالكريمة بدون بيض

• 3 كوب سكر (يفضل البني)
• كوب من الحليب.
• كوب من السميد.
• 2 كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كأس شاي زيت.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من الكريمة.
• 5 ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة تحضير البسبوسة الكريمية بدون بيض

– نحضر كوب ونخلط فيه النشا مع الحليب ونتركه جانباً.

• – لتحضير عجينة البسبوسة، أحضري وعاء واخلطي فيه باقي المكونات.
• – نترك العجينة لترتاح لبعض الوقت.
• – نحضر صينية ونضع فيها نصف كمية العجين.
• -أحضري كوبًا من الكريمة وأضيفيها إلى الصينية ووزعيها على العجينة.
• – نخلط باقي العجينة مع كوب الماء والنشا ونضيفها إلى الصينية بعد الخلط.
• – أدخلي الصينية إلى الفرن وانتظري حتى تنضج تماماً.
• – عند إخراجها يمكنك سقيها بالشراب المحلي أو حسب رغبتك.

بسبوسة كريمة على طريقة منال العالم

مكونات طريقة عمل البسبوسة بالكريمة على طريقة منال العالم

• كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الزبادي.
• ثلاثة أرباع الكوب زيت.

لملء:

• 2 كوب من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• مضغ العلكة.
• كوب من الكريمة.

للتزيين:

• شربات.
• لذلك ثمل.

طريقة تحضير البسبوسة الكريمية على طريقة منال العالم

• ضعي السميد، والسكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا، والملح، والبيضة، والفانيليا، واللبن الزبادي في الخلاط.
• وضع المخفقة على الخلاط وتشغيله لبضعة دقائق حتى تمتزج المكونات تماماً.
• نحضر صينية ونسكب فيها ثلثي كمية الخليط.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

– تحضير الكريمة كالآتي:

• نحضر وعاء ونضع فيه النشا، الحليب، الدقيق، السكر والعلكة.
• حركي الخليط بلطف حتى يذوب النشا تماماً، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك بلطف باستمرار حتى يتكاثف.
• ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الكريمة واستمري في الخلط حتى يصبح متجانساً.
• نوزع خليط الكريمة في صينية البسبوسة.

أضيفي باقي كمية عجينة البسبوسة

• نعيد صينية البسبوسة إلى الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• نخرجها ونسكبها بالشراب ونزينها بالفستق.

طريقة عمل البسبوسة بالشعيرية والقشطة

مكونات تحضير البسبوسة بالشعرية والقشطة

• 2 كوب سميد.
• نصف كوب من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة جوز الهند (اختياري)
• نصف ملعقة سكر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• علبة قشطة .
• ملعقة من النشا.
• نصف كوب من الحليب.

للتزيين:

• المعكرونة
• الحليب المكثف المحلى

طريقة تحضير البسبوسة بالشعرية والقشطة

– يفرك السميد بالزيت ثم يضاف إليه البيكنج باودر والسكر والزبادي ويعجن جيداً حتى يمتزج تماماً.

– تحضير الكريمة:

• أحضري وعاء، ضعي فيه كوباً من الحليب، وعلبة من الكريمة، والنشا، وصودا الخبز، وقلّبي حتى يتكاثف، ثم ضعيه على النار.
• نحضر صينية، ندهنها بالزبدة، ونضع نصف العجينة فيها.
• أضيفي الكريمة إلى الصينية ووزعيها.
• أضف بقية العجين.
• بعد نضج المعكرونة، ضعيها في أعلى الصينية.
• أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية تقريباً لمدة 30 دقيقة.
• بعد إخراجها من الفرن نضيف لها الحليب المكثف، يمكنك استبدالها بالشربات.

يفضل العديد من الأشخاص الأطعمة الصحية ويتأكدون من أن جميع مكوناتها صحية ومفيدة. إذا كنت تفضلين ذلك، إليك بعض النصائح لتحضير البسبوسة بالكريمة:

• استخدمي الكريمة المنزلية وليس الجاهزة.
• استخدمي زيت الزيتون بدلاً من الزيت والزبدة.
• ليست هناك حاجة لاستخدام الحليب المكثف أو الشربات.
• اختاري السكر البني بدلًا من السكر الأبيض.

وإليكم طريقة تحضير الكريمة في المنزل:

مكونات تحضير الكريمة المنزلية

• 3 أكواب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• 5 ملاعق صغيرة من النشا.

طريقة التحضير:

• ضعي الحليب والسكر في قدر واتركيه على نار خفيفة.
• أضيفي الزبدة والحليب والفانيليا إلى القدر حتى يغلي.
• نخلط النشا مع نصف كوب من الماء.
• أضيفي خليط النشا والماء إلى القدر على النار.
• أضيفي إليهم الحليب واستمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المناسب.
• أخرج القدر من الموقد واتركه ليبرد. يمكنك تخزين الكريم في الثلاجة.

وهكذا قدمنا لكم طريقة تحضير البسبوسة بالكريمة. للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.