طريقة عمل البسبوسة بالسميد الخشن

طريقة عمل البسبوسة بالسميد الخشن تعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها وتحضيرها بمكونات بسيطة. وهي من الحلويات الرمضانية المشهورة. هناك طرق مختلفة لإعداد صينية. سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في المنزل من خلال المقال وإتباع الخطوات التالية.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد الخشن

مكونات

• ثلاثة أكواب من دقيق السميد الخشن.
• كوب ونصف من جوز الهند المطحون.
• ثلاثة أرباع الكوب زبدة
• ثلث كوب وسكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• 4 أكواب من الشربات البارد.

لتزيين

• نصف كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

• سخني الفرن إلى 200 درجة.
• دهن قالب البسبوسة بملعقة كبيرة من الطحينة.
• ضعي دقيق السميد، وجوز الهند، والسكر، والبيكنج باودر، والزبدة في وعاء.
• – اخلطي المكونات جيداً بيدك حتى تمتزج جميع المكونات.
• ثم أضيفي الزبادي واخلطي مرة أخرى.
• نسكب خليط البسبوسة في القالب وندخله إلى الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• وبعد نصف ساعة نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات مباشرة.
• يزين بجوز الهند ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقدم.

يمكنك التعرف على كيفية تحضير القهوة الفرنسية بالبندق والحليب واللبن والشوكولاتة والحلوى. اضغط هنا: طريقة تحضير القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والمارشميلو.

وصفة سهلة لتحضير البسبوسة بدقيق السميد الخشن

مكونات

• 2 كوب سميد خشن.
• 2 كوب زبادي.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو شربات
• 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.

القطر

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب من الماء.
• قليل من الفانيليا.
• عصير ليمون.
• ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

• ضعي السميد مع الزبدة والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا.
• ثم أضيفي جوز الهند واللبن والعسل واخلطي المكونات بملعقة خشبية.
• دهن صينية البسبوسة بملعقة صغيرة من الزبدة.
• نسكب خليط البسبوسة في الصينية.
• دهن الجزء العلوي من الصينية بملعقة من الزيت.
• أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

تحضير الشراب

• ضعي السكر مع الماء في قدر صغير، وحركي جيدًا حتى يذوب السكر.
• نتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
• ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا وملعقة من الزبدة المصفاة.
• امزجي المكونات حتى تحصلي على القوام المناسب.
• اسكبي الشربات فورًا خارج الفرن في صينية البسبوزا.

طريقة عمل البسبوسة بالبندق

مكونات

• 2 كوب سميد خشن.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من السكر.
• كأس كبير وربع زبادي.
• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من البندق المطحون.
• 2 كوب شربات.

طريقة التحضير

• ضعي الزيت في وعاء عميق، وأضيفي إليه السميد، واخلطي السميد مع الزيت جيداً.
• أضيفي السكر والبيكنج باودر وجوز الهند واللبن.
• نخلط المكونات مع خليط السميد حتى تمتزج.
• دهن صينية الخبز بالزبدة، ثم وضع خليط البسبوزا.
• رتبي الفول السوداني في صينية البسبوزا.
• نترك الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
• نخرج الصينية من الفرن ونسكب الشربات عليها وهي ساخنة.

طريقة عمل البسبوسة السادة بالسميد الخشن؟

مكونات

• نصف كيلو من دقيق السميد الخشن.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب ماء.
• نصف كوب من عسل الجلوكوز.
• كوب من السكر.
• ربع كوب من جوزة الطيب الناعم.

القطر

• كوب ونصف من السكر الأبيض
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• يخلط الزيت مع السميد جيداً حتى تمتص حبات السميد كل الزيت.
• أضيفي العسل والحليب والماء وجوز الهند والسكر واخلطيهم معًا.
• دهن قالب صغير بملعقة زبدة وصب خليط البسبوزا.
• أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
• نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات وهي ساخنة.

طريقة عمل البسبوسة المليئة بالكريمة

مكونات

• 2 كوب سميد خشن.
• نصف كوب زيت
• كوب من السكر.
• ربع كوب جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• كوب من الزبادي.
• 2 علبة قشطة
• اللوز للتزيين.
• 2 كوب قطر.

طريقة التحضير

• ضعي السميد مع البيكنج باودر في وعاء واخلطيهم.
• ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا مع السميد.
• ثم أضيفي جوز الهند والزبادي واخلطيهم جيدًا.
• دهن صينية البسبوسة بملعقة زيت ثم إضافة نصف كمية الخليط.
• أضيفي الكريمة إلى نصف الصينية، بعيداً عن الحواف، فوق طبقة البسبوزا.
• أضيفي خليط البسبوسة المتبقي ووزعيه بالتساوي.
• ترتيب اللوز في الصينية ووضعه في الفرن حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
• نخرجها وهي ساخنة ونسكب عليها الشراب.

طريقة عمل ميني تشيز كيك البسبوسة؟

مكونات الطبقة الأولى

• علبة من بسكويت الشاي السادة المطحون.
• سمنة.

الطبقة الثانية

• علبة من الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• 6 جبن كريمي.
• كوب من الحليب البودرة.

الطبقة الثالثة

• كوب من السميد الخشن.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• 3 بيضات، بدرجة حرارة الغرفة.
• علبة قشطة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الخشن.
• يدرب.
• فستق مطحون للتزيين.

طريقة التحضير

• نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً.
• رتبي في قاع صينية التشيز كيك الصغيرة.
• ندخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريباً.

تحضير الطبقة الثانية

• أضف جميع مكونات الطبقة الثانية إلى وعاء الخلاط واخلطها جيدًا.
• نخرج صينية البسكويت من الفرن ونسكب الخليط عليها.
• أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى تمتزج المكونات.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وندخلها إلى الثلاجة حتى يتم تحضير الطبقة الثالثة.

تحضير الطبقة الثالثة

• ضعي البيض والسكر والزيت والكريمة والفانيليا في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيدًا.
• أضيفي الخليط إلى دقيق السميد والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا.
• نسكب الخليط على الطبقة الثانية.
• ضعي صينية البسبوسة في الفرن وأشعلي الشواية.
• بعد طبخه نخرجه ونسكب عليه الشربات وهو ساخن.
• نزينها بالفستق ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
• قدّمي البسبوسة الصغيرة مع البلهنة والشفاء في طبق التقديم.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالسميد الخشن

مكونات

• 2 كوب كبير من دقيق السميد الخشن.
• ثلاث بيضات.
• كوب كبير من السكر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كأس كبير من الزيت النباتي.
• نكهة الليمون.
• ربع كوب ماء.

مكونات الشيرا

• 2 كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• ضعي البيض والسكر والزيت والفانيليا في وعاء عميق.
• تخلط جميع المكونات جيداً بالخلاط اليدوي حتى يذوب السكر.
• أضيفي السميد وبرش الليمون والبيكنج باودر.
• حرك الخليط بملعقة خشبية حتى يمتزج الهواء.
• وزعيها على صينية البسبوسة مع ملعقة طحينة.
• نسكب الخليط في الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
• ثم ندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً.

تحضير الشيرة

• ضعي الماء والسكر وعصير الليمون والفانيليا وملعقة السمن في وعاء.
• يُحرَّك المزيج ويُوضع على نار خفيفة حتى تحصل على القوام المطلوب.
• أخرجه من الموقد وانتظر حتى يبرد. ويفضل تحضيرها قبل عمل البسبوسة.
• نسكب الشراب البارد فوق البسبوسة الساخنة حتى يمتص الشراب بالكامل.
• نقطعها ونرش جوز الهند عليها ونقدمها.

يمكنك العثور على معلومات حول طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم والجبن والسباغيتي والمحمرة هنا: طريقة عمل المعكرونة باللحم المفروم والجبن والسباغيتي والمحمرة؟

طريقة عمل البسبوسة بالبودنج

مكونات

• كوب ونصف من دقيق السميد الخشن.
• نصف كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الزبادي
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

مكونات المهلبية

• 2 كوب من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
• علبة من الكريمة الثقيلة.

مكونات الشيرا

• 2 كوب سكر.
• كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

لتزيين

• علبة من الكريمة الثقيلة.
• ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخلطي السميد مع البيكنج باودر واخلطيهم.
• ثم أضيفي جوز الهند والسكر والهيل واخلطي.
• ثم أضيفي الزبادي والزيت واخلطي المكونات جيدًا.
• نسكب الخليط في قالب البسبوزا مع ملعقة طحينة ونوزعه.
• أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.

تحضير البودينغ

• أضف جميع مكونات البودنج إلى وعاء صغير واخلطها.
• ضعي القدر على النار وحركي الخليط ثم أضيفي علبة الكريمة وحركي.
• بعد أن يغلي الخليط، أخرجيه من النار.
• نسكب الشربات فوق البسبوزة، ونفرد البودينج بعد أن تبرد ونزينها بالفستق المطحون.

ونأمل أن نكون بنهاية المقال قد وفقنا في تقديم وتقديم العديد من طرق عمل البسبوسة بالسميد الخشن بوصفات ومكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل مطبخ.