طريقة عمل عجينة البيتزا من غير خميرة
طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة عجينة البيتزا الخالية من الخميرة أسرع وألذ أكلة ويستغرق تحضيرها عشر دقائق فقط. كما أن هذه العجينة مناسبة جدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الخميرة والحليب لأنها لا تحتوي على نسبة عالية من البروتين الدهني. كما يحتوي على عناصر غذائية أخرى مناسبة للأطفال وتمد أجسامهم بالطاقة والحيوية التي يحتاجونها.
كيفية تحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة؟
المقادير اللازمة لتحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة ملح.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- خضار مشكلة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة:
- نجمع جميع المكونات الجافة مثل الدقيق ثم البيكنج باودر والملح والسكر ونضيف الماء ونبدأ بالخلط باستمرار.
- بعد أن تعجن العجينة جيداً نتركها ترتاح لمدة خمس دقائق حتى ترتاح وتأخذ شكلها بشكل مريح.
- نفرد العجينة على صينية متوسطة الحجم ونضع عليها ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ونبدأ بتوزيعها جيداً حتى تغطي السطح تماماً.
- ثم نضع عليها الخضار المشكلة الاختيارية وندخلها الفرن على حرارة 120 درجة لمدة خمس عشرة دقيقة فقط ونستمر بالمراقبة.
- أخرجي صينية البيتزا من الفرن، وقطعيها إلى مثلثات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في طبق التقديم الخاص.
الآن يمكنك التعرف على أفضل طريقة لعمل البيتزا في المنزل، لا تفوت وصفات أشهر الطهاة هنا: طريقة عمل البيتزا في المنزل، لا تفوت وصفات أشهر الطهاة
طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة في المقلاة
المكونات لتحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة في المقلاة:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- واحدة من البيض.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- حبة واحدة من الطماطم المقطعة.
- يتم تقطيع حبة من البصل إلى شرائح.
- حبة من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزيتون المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- جبنة شيدر حسب الرغبة.
- جبنة رومي، الكمية حسب الرغبة.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة في المقلاة:
- نجمع المكونات الجافة من الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر ونخلطهم جيداً. ثم نضيف البيضة والزيت والماء ونبدأ بالخلط مرة أخرى.
- نواصل العجن لمدة خمس دقائق فقط.
- نترك العجينة، مكشوفة، لترتاح مدّة عشر دقائق.
- نضع العجينة في القالب ونفردها جيدًا لتغطي الجزء الداخلي من القالب.
- نسكب صلصة الطماطم حتى يغطي سطح العجينة جيداً.
- نبدأ بوضع الخضار مثل الطماطم والبصل والفلفل والفلفل الحار مع الجبن. نغطي المقلاة ونضعها على نار متوسطة.
- سنترك البيتزا لمدة عشرين دقيقة فقط ثم نفحصها حتى تنضج. ثم نطفئ النار ونضعها في طبق التقديم.
طريقة عمل عجينة البيتزا الكريمية بدون خميرة
المقادير اللازمة لتحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة:
- كأسين من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح.
- واحدة من البيض.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- حبة واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة بصل واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً.
- فلفل رومي وفلفل حار حسب الرغبة.
- جبن ريلا موز وجبن رومي حسب الرغبة.
طريقة تحضير عجينة البيتزا الكريمية الخالية من الخميرة:
- نقوم بتحضير العجينة بخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الزيت والحليب البودرة.
- ثم نضيف البيض والماء ونبدأ بالخلط حتى يمتزج الخليط جيداً.
- نفرد العجينة على صينية متوسطة الحجم، ونضع عليها معجون الطماطم، ثم الطماطم، والبصل، والفلفل. نبدأ بوضع الكريمة في أماكن مختلفة للبيتزا، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة.
- تُخبز البيتزا في الفرن خلال خمسة عشر دقيقة فقط
- أخرجي البيتزا من الفرن، قطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم.
يقترح موقع أيوا مصر التعرف على أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة: أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بأطعمة مختلفة
طريقة عمل عجينة البيتزا بدون خميرة بالدجاج
مكونات عجينة البيتزا الخالية من الخميرة مع الدجاج:
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- ملعقة سكر
- ملعقة ملح
- ملعقتين صلصة
- ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون
- شرائح طماطم
- بصل مقطع
- حبة فلفل ألوان مقطعة
- صدور الدجاج، مقطعة ومسلوقة جيداً
طريقة تحضير عجينة بيتزا الدجاج الخالية من الخميرة:
- في البداية نقوم بتحضير العجينة بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر ونبدأ بالخلط جيداً.
- ثم نضيف الحليب تدريجياً حتى يمتزج الخليط جيداً. ثم نترك العجينة لترتاح لمدة خمس دقائق فقط.
- نفرد العجينة بشكل جيد على صينية، ثم نوزع الصلصة عليها جيداً.
- نضع الطماطم والبصل والفلفل والدجاج فوقها ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً.
- بعد أن تنضج جيداً نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم.
طريقة عمل عجينة البيتزا باللحم المفروم دون تخميرها
المقادير لتحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة باللحم المفروم:
- ربع كيلو لحم مفروم
- كوبين من الدقيق
- ربع كوب زيت
- ملعقة سكر
- ملعقة ملح
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- ربع كيلو لحم مفروم فقط
- شرائح طماطم
- فلفل شرائح
- بصل مقطع
- زيتون مقطع
- كوب ونصف من الماء
- كمية من الجبن حسب الرغبة
طريقة تحضير عجينة البيتزا الخالية من الخميرة مع اللحم المفروم:
- أولاً نقوم بتحضير العجينة بخلط جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر ونبدأ بالخلط جيداً.
- نضيف الماء تدريجياً حتى تضبط كمية العجين جيداً.
- نضع العجينة على صينية الخبز ونوزع الصلصة جيداً على سطح العجينة.
- نقطع اللحم والطماطم والفلفل والبصل إلى شرائح مع الزيتون، ثم ندخل الجبن إلى الفرن على حرارة 120 درجة حتى تنضج العجينة ومرور عشر دقائق. تمت إزالته على الفور.
- تقطع البيتزا وتقدم في طبق تقديم خاص.
لمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على أسهل طريقة وطريقة لعمل البيتزا اللذيذة والهشة: أسهل طريقة وطريقة لعمل البيتزا اللذيذة والهشة
طريقة عمل عجينة البيتزا بدون خميرة
مقادير تحضير بيتزا بالجبنة بدون خميرة:
- جبنة رومي
- جبن
- شيدر
- جبنة موزاريلا
- كوبين من الدقيق
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
- واحدة من البيض
- ملعقة ملح
- ملعقة سكر
- شرائح طماطم
- بصل مقطع
- فلفل حار حسب الرغبة
طريقة تحضير عجينة البيتزا بالجبنة الخالية من الخميرة:
- نضع الدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء كبير ونبدأ بالخلط.
- نضع عليهم الحليب ونبدأ بالخلط حتى تتماسك العجينة.
- نفرد العجينة على صينية متوسطة الحجم حوالي 30 سم.
- ثم ضعي الطماطم والبصل والفلفل وأي جبنة لديك على العجينة.
- توضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 120 درجة فقط لمدة عشر دقائق مع المراقبة المستمرة.
- ثم تُوضع العجينة التي تُخرج من الفرن في طبق التقديم.
تعلمنا في هذا المقال طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة، طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة في المقلاة، طريقة عمل عجينة البيتزا الكريمية الخالية من الخميرة، طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة بالدجاج، طريقة عمل عجينة البيتزا الخالية من الخميرة بالدجاج، تحضير عجينة البيتزا بدون خميرة، طريقة تحضيرها. طريقة عمل عجينة البيتزا باللحم المفروم بدون خميرة، طريقة عمل عجينة البيتزا بالجبن بدون خميرة.
