طريقة عمل حلويات باردة
تعتبر طريقة تحضير الحلويات الباردة من طرق الطبخ اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص. وفي هذا المقال سنتحدث عن الطرق العديدة لعمل هذه الحلويات الباردة عبر موقع أيوا مصر .
كيفية تحضير الحلويات الباردة؟
اقرئي أيضاً: طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم؟
طريقة تحضير أكواب البسكويت بالمارشميلو؟
مكونات:
- علبة بسكويت سادة (لا حاجة لنوع محدد).
- نصف كوب من الزبدة.
- كيس من المارشميلو.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- ست قطع من جبنة الكاري.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
أولاً نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم نذوب الزبدة ونخلطها مع البسكويت المكسور ونوزعه في أوعية التقديم. ثم نضع الكريمة في الخلاط مع إضافة السكر ونخلط. نخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نضيف بذور الكاري ونستمر في الخفق حتى يتكاثف الخليط. ثم نسكب الخليط فوق المارشميلو ونقسمه إلى أوعية التقديم حتى نصبح جاهزين للأكل.
كيفية صنع الكعكة الباردة؟
مكونات:
- رقائق الشوكولاتة.
- علبتين من كريم كراميل.
- عشرة بسكويت.
- قومي بإذابة ملعقة كبيرة من النسكافيه في ملعقتين كبيرتين من الماء.
- نصف لتر من الماء.
- 200 مل كريمة ناعمة.
طريقة التحضير:
أولاً، نضع قطع الكيك تحت الطبق ونضغط عليها بأيدينا. ثم نخفق الكريمة حتى تصبح شبه كريمية. ثم نغلي الحليب ونضيف إليه الكراميل ونحركه لبضع ثوان. ثم نضع الخليط في الخلاط، ونضع عليه النسكافيه وقطع البسكويت، ونحرك الخليط لمدة دقيقة تقريباً ونتركه ليبرد، ثم نضيف الكريمة التي خفقناها من قبل ونكرر نفس العملية. كرري العملية مرة أخرى، ثم ضعي الخليط على قطع الكيك التي وضعتيها على الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يبرد وأخيراً يمكنك تزيينه بعد خروجه من الثلاجة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كعكة الدخن بالكريمة، وصفة سهلة
كيفية صنع كعكة الكريمة
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- علبتان من الكريمة.
- كأسان من السميد.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- طحن الفول السوداني حلب.
طريقة التحضير:
نحضر قدراً مناسباً، ونضع فيه السكر والحليب والزبدة، ونحرك جيداً على النار حتى تذوب الزبدة، ثم نترك الحليب يغلي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف السميد إلى الحليب ونخلط. نستمر بالتحريك، وبعد حوالي عشر دقائق نخرج الخليط من الموقد ونتركه يبرد لمدة عشر دقائق أخرى، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل وأخيراً بعد إخراجه من الثلاجة، وزعي عليها الكريمة والفستق للتقديم.
كيفية تحضير آيس كريم الأوريو؟
مكونات:
- ثماني قطع من بسكويت الأوريو.
- 2 كوب كريمة.
- نصف كوب من السكر.
- كريمة الأوريو.
طريقة التحضير:
أولاً، قومي بإزالة الكريمة من بسكويت الأوريو، ثم قومي بطحن البسكويت جيداً في الكيس. نحضر وعاء مناسب، ونضيف فيه حشوة بسكويت الأوريو، والسكر، والكريمة، ونخلطهم جيداً، ثم نضيف القليل من السكر الحبيبات. أضيفي هذا الخليط إلى البسكويت المطحون واخلطيهم جيدًا. وأخيراً ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ثم نقدمها.
كيفية صنع محلول زنبق الماء؟
مكونات:
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- علبة قشطة .
- ظرف من الكريمة المخفوقة.
- بسكويت اللوتس.
- قشدة.
- زيت اللوتس .
طريقة التحضير:
نضع كيكة الفانيليا في الصينية المخصصة ثم نخلط الجبنة الكريمية مع الكريمة ونغطيها ببودرة كريمة شانتيه ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة المخفوقة ونزين النهاية بزبدة اللوتس الذائبة ونضعها في الثلاجة لتبرد خدمة.
طريقة عمل بودينج النوتيلا؟
مكونات:
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- علبة قشطة أو نصف كوب قشطة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
للتزيين:
كريمة مخفوقة، شوكولاتة مبشورة وبندق مقطع.
طريقة التحضير:
ضعي قدرًا مناسبًا على نار متوسطة وأضيفي إليه السائل أو الكريمة أو الكريمة. ثم نخفف النار ونضيف النوتيلا ونشا الذرة والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يصل إلى قوام سميك. يوضع فوقها البندق والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والبندق المفروم. وأخيرًا، تُحفظ الأكواب في الثلاجة لحوالي ثلاثين دقيقة، وتُقدم باردة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل النقانق المدخنة بطرق مختلفة
ما هي طريقة عمل بودينغ قمر الدين وبودينغ الزبادي؟
مكونات:
مقادير بودنغ قمر الدين:
- ½ لفة قمر الدين.
- كأسين من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- الفانيليا.
- أضف السكر حسب الرغبة.
للتزيين: زبيب وجوز الهند.
طريقة التحضير:
- نضع نصف رول قمر الدين والماء في قدر ونضعه على النار حتى يذوب.
- ضعي السكر والفانيليا والنشا في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط سميك ولزج.
- حضري وعاء آخر وأضيفي إليه الحليب، ثم أذيبي النشا فيه مع القليل من الحليب البارد. أضيفي النشا والسكر إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا للحصول على قوام لزج وسميك.
- وأخيراً نقوم بتجهيز الأوعية التي نضع فيها بودينغ الزبادي ونحفظها في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم نخرجها ونضع عليها بودنغ قمر الدين ونزين الأوعية بالزبيب وجوز الهند.
على أمل أن أكون مفيدا لكم، فقد تحدثنا في نهاية هذا المقال عن طريقة عمل الحلويات الباردة على موقع أيوا مصر وتحدثنا عن العديد من الطرق المنزلية السهلة والبسيطة.
