طريقة عمل الثومية بالمايونيز
طريقة عمل صلصة الثوم مع المايونيز تعتبر صلصة الثوم من الصلصات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص. كما تعتبر صلصة الثوم من المقبلات الموجودة في جميع المأكولات العالمية. ويقدم مع العديد من الأطباق مثل الدجاج المشوي، وشاورما الدجاج. لا شك أن الثوم من الأطباق الصحية، فهو يحتوي أيضاً على الثوم المفيد لجسم الإنسان، وسنتعرف على طريقة عمل الثوم بأكثر من طريقة.
كيفية تحضير صلصة المايونيز بالثوم؟
مكونات:
- 3 أكواب من زيت الذرة.
- 1 كوب عصير ليمون.
- رأس واحد من الثوم مقشر ومفروم جيدًا.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- بياض 2 بيضة.
طريقة تحضير صلصة الثوم مع المايونيز:
- أحضري خلاطاً كهربائياً وضعي فيه كوباً من زيت الذرة وبياض البيض واخلطيهم جيداً بالخلاط.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المقشر المفروم ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً.
- ثم نضعها في وعاء ونسكب فيها صلصة الثوم ونضعها في الثلاجة وننتظر 4 ساعات قبل التقديم.
الآن يمكنك التعرف على طريقة عمل سلطة المكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة من هنا: طريقة عمل سلطة المكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة.
كيفية تحضير صلصة الثوم مع البطاطس والمايونيز؟
مكونات:
- 1 حبة بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى حلقات.
- فص من الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 1 كوب من الحليب.
- 2 كوب من الماء.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونسكب فيه كوبين من الماء ونتركه على النار حتى يغلي، ثم نقطع البطاطس المقشرة إلى حلقات ونضيف إليها فص ثوم حتى تنضج جيداً.
- ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد ثم نضعه في الخلاط مع الملح والخل والمايونيز وكوب من الزبادي. إذا أردنا تخفيف القوام، نضيف نصف كوب شاي من الزبادي ونخلط حتى يتكاثف. يصل إلى اتساق سلس مناسب.
- ثم نضع الخليط في وعاء زجاجي ونضيف إليه ملعقة الزيت ونخلط حتى يصل إلى قوام متجانس.
- ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويقدم.
طريقة عمل صلصة الثوم السورية
مكونات:
- 7 فصوص من الثوم المقشر.
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير صلصة الثوم :
- خذ المقلاة وضعها على النار، ضعي فيها نصف كوب شاي من زيت الزيتون واقليها على نار متوسطة، ثم ضعي 2 بصلة مقطعة في الزيت وقومي بالتقليب، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل.
- ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف كوب من الماء.
- ثم اتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تذوب جميع المكونات وتنضج.
- ثم ضعي صلصة الثوم في طبق التقديم، واعصري نصف ليمونة عليه وقدميه.
وينصح موقع أيوا مصر بالتعرف أكثر على طريقة عمل صلصة البيض والثوم وما هي أنواعها: طريقة عمل صلصة البيض والثوم وما هي أنواعها.
ما هي طريقة عمل صلصة الزبادي بالثوم؟
مكونات:
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 كوب من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تحضير الخلاط الكهربائي، ووضع خمسة فصوص من الثوم المقشر، وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز فيه، والخلط جيداً.
- ثم أضيفي كوبًا من الزبادي وقليل من الملح واخفقي لمدة 5 دقائق حتى يمتزج الخليط معًا.
- ثم نسكب الصلصة في مرطبان ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليها.
- يفضل استخدام صلصة الثوم مع الزبادي خلال ثلاثة أيام من تاريخ تحضيرها.
- طريقة تحضير صلصة الثوم الشامية مع الزبادي؟
مكونات:
- 4 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 كوب من الزبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها ربع كوب من الماء ونذوب فيه النشا. نستمر في تحريك الخليط على نار خفيفة حتى يتماسك، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- تحضير الخلاط الكهربائي، ووضع 4 فصوص من الثوم، و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وقليل من الملح، وكوب من الزبادي، ومزج جميع المكونات جيداً لمدة 4 دقائق حتى تذوب قطع الثوم تماماً.
- ثم نضيف خليط النشا المذاب ونخلط المكونات حتى تتجانس وتصل إلى قوام كريمي.
- ثم نترك الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً قبل التقديم.
للمزيد من المعلومات يمكنك التعرف على طريقة عمل السجق الإسكندراني بالمكونات من الرابط أدناه: طريقة عمل السجق الإسكندراني بالمكونات
فوائد الثوم
- وتوجد فوائده في مكونات مثل الثوم والمايونيز والفلفل وعصير الليمون المستخدمة في تحضيره. ومن أهم الفوائد ما يلي:
- يعتبر الثوميكي من المقبلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل فيتامين C والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
- يقلل الثوم من خطر الإصابة بالأنفلونزا، وذلك لاحتوائه على الأليسين، وهي مادة مضادة للفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض الفيروسية.
- يقوي جهاز المناعة؛ وذلك لاحتواء الليمون على كميات عالية من فيتامين C، الذي يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة ضد مختلف أنواع الالتهابات، ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
- يحتوي الثوم على مركبات الفلافونويد التي تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من الأمراض، وتحفز الجسم على إنتاج الجلوتاثيون، وهي مادة تزيد من إنتاج إنزيمات الكبد التي تساعد على تطهير الجسم من السموم.
- يساعد الليمون على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم. فيتامين C والفلافونويدات الموجودة فيه تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
- أثبتت بعض الدراسات أن الثوم يقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين لدى النساء، خاصة بعد دخولهن سن اليأس. يحتوي الليمون أيضًا على كميات عالية من الكالسيوم، وهو أمر ضروري لتقوية العظام.
ما هي طريقة تحضير صلصة الثوم اللبنانية؟
مكونات:
- حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة ماء.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
- تحضير الخلاط الكهربائي، ووضع فصين من الثوم، والبطاطس المسلوقة، وربع كوب من الزيت النباتي فيه، ثم الخلط جيداً لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق حتى يمتزج الخليط جيداً.
- ثم أضيفي كوبًا من الزبادي وملعقة صغيرة من الملح واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ونخلط، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الماء ونخلط جيداً.
- ثم نذوق الصلصة ونضيف الملح إذا لزم الأمر والليمون إذا لزم الأمر ونخلط المكونات جيداً ونسكبها في طبق التقديم وتقدم.
طريقة عمل صلصة الثوم النشوية
مكونات:
- 1 كوب من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 3 فصوص من الثوم.
- قطرة من الخل اختياري.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء وأضيفي إليه الماء والنشا واخلطيهم جيداً حتى يذوب النشا في الماء.
- ثم نضع الخليط على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يجمد، ثم نخرجه من الموقد ونتركه حتى يبرد.
- ثم نسحق الثوم ونضيفه إلى خليط النشا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، يمكنك إضافة كمية الخل التي تريدينها.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ببطء ونقدمه مع التحريك المستمر.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل صلصة الثوم مع المايونيز، طريقة عمل صلصة الثوم السورية، طريقة عمل صلصة الثوم مع الزبادي، طريقة عمل صلصة الثوم الشامية مع الزبادي، فوائد صلصة الثوم، طريقة عمل صلصة الثوم اللبنانية . طريقة عمل صلصة الثوم وصلصة الثوم النشوية.
