طريقة عمل مسالا دجاج منال العالم
طريقة عمل مسالا الدجاج منال العالم من أشهى طرق تحضير الدجاج. منال العالم من عشاق الطهي وإعداد الطعام. بالنسبة للإعلان، أسس شركة Food Lines Advertising وحصل على درجة البكالوريوس من هناك. علم النفس بجامعة عين شمس – القاهرة عام 1981م.
طريقة عمل مسالا الدجاج منال العالم
أولاً: مكونات الوصفة
- كيلو واحد من الدجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- 2 فلفل أخضر مقطع.
- 3 حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمقطعة.
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- عودان من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف.
- 2 كوب مرق دجاج.
- كزبرة مفرومة للتقديم.
طريقة التحضير
وصفات سهلة وسريعة لتحضير دجاج ماسالا من منال العالم
دجاج تكا ماسالا إن
- نصف كيلو من صدور الدجاج.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- هريس الثوم.
- الزنجبيل المبشور.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- كريمة الطبخ .
- يتم تقطيع الطماطم متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
- زبادي.
قراد الدجاج…
- زبادي.
- زيت.
- دجاج بدون جلد.
- ملح.
- الفلفل.
- زنجبيل.
- بابريكا.
- كُركُم.
دجاج تكا (دجاج حار)
- خل.
- صلصة مانشستر.
- يتم تقطيع الدجاجة بأكملها إلى قطع.
- مسحوق مرق الدجاج ماجي.
- حمض معصور.
- بابريكا.
- زيت الزيتون.
- فلفل أحمر مطحون خشنًا.
دجاج تكا رائع وأرز بسمتي
- ننظف الدجاج منزوع الجلد حتى يتشرب التتبيلة.
- لتحضير الدجاج اتبعي الخطوات التالية: الزبادي أو الجبن القريش، صلصة الطماطم، الكاتشب، زيت الزيتون، عصير الليمون، والخل الأبيض.
دجاج ماسالا (دجاج ماسالا هندي)
- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- سمن (لقلي الدجاج).
- لبن.
- هريس الثوم.
- عصير ليمون.
- بابريكا.
- الزنجبيل الأخضر المبشور.
دجاج ماسالا بالكريمة
مقادير الوصفة
- 4 صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج (المفروم فرماً ناعماً).
- 2 فص من الثوم المفروم ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- القليل من عصير الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً).
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر (مفروم فرماً ناعماً).
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- 2 كوب كريمة سائلة.
كيفية تحضير الوصفة
منال العالم
مكان الإقامة: الإمارات العربية المتحدة.
الاسم الفني : منال العالم .
بلد المنشأ: الأراضي الفلسطينية.
أسماء الأبناء: سمر، يارا، محمد.
تويتر: تويتر منال العالم.
الفيسبوك: فيسبوك منال العالم.
الموقع الإلكتروني: موقع منال العالم.
إنجازات منال العالم
- وفي الفترة من 1995 إلى 2007، نظمت دورات تدريبية خاصة بالطهي للنساء.
- وفي الفترة من 1995 إلى 2002 قام بتنظيم دورات كبرى في أكبر فنادق الكويت.
- قام بتنظيم دورات في شركته الخاصة من عام 2002 إلى عام 2007.
- لدى منال العالم نادي يسمى (منال العالم) يضم ما يقارب 6000 عضوة من الكويت والدول العربية. لقد حققت الكثير في مجال الطبخ من خلال هذا النادي.
- منذ عام 1993، نظمت سبعة مهرجانات للطعام، بما في ذلك العروض والمسابقات.
- قدمت منال العالم برنامج “تسليم إيدك” على تلفزيون الكويت عام 2002.
- قدمت منال العالم برنامج على قناة MBC – مطبخ منال “2003”.
- انضم إلى لجنة تحكيم برنامج “نجمة الشفاه” الذي عرض على قناة MBC في مايو 2007.
- وفي عام 2006 قدم برنامج “أسرار منال” على قناة الرسالة الفضائية.
- استضافت منال العالم برنامج “رحلة منال” على قناة الرأي عام 2005.
- قامت بتنظيم العديد من الدورات لتعليم فن الطبخ للفتيات من عمر 8 إلى 15 سنة.
وفي نهاية هذا المقال شرحنا طريقة عمل بهارات الدجاج منال العالم وتحدثنا أيضاً عن سيرة منال العالم وتحدثنا عن العديد من الطرق البسيطة والسهلة لعمل دجاج مسالا. نأمل أن نكون مفيدين لك. من خلال هذا المقال المستضاف عبر موقع أيوا مصر.
