طريقة عمل صلصة البيتزا
طريقة تحضير صلصة البيتزا : الطماطم متوفرة في كل منزل ويرغب الناس في تحضير صلصة البيتزا، لكنهم لا يستطيعون تحضير صلصة مناسبة للبيتزا. تُستخدم الصلصة أيضًا في العديد من الاستخدامات الأخرى المحددة جدًا. نحن ونقدم… نحن بحاجة إلى بذل الكثير من الجهد، لذلك يجب على السيدات مراجعة موقعهم على الإنترنت حتى يتمكنوا من تعلم كيفية صنع الصلصة في المنزل.
طريقة عمل صلصة البيتزا
كما ذكرنا أن هناك العديد من الطرق الخاصة لتحضير الصلصة حسب الأطعمة التي تحتاجينها ومجالات الاستخدام، وأنها توفر الكثير من الوقت والمال، كما أن صلصة الطماطم من أكثر الأنواع والأطباق التي يتم تحضيرها. وهي موجودة في جميع الأطعمة، مما يسمح لنا بتخزينها لفترة طويلة جدًا لأنه من أكثر الأشياء ملائمة لاستخدام الطماطم في هذا الوقت أو الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة. يمكنك أيضًا استخدامه دون وضعه في الثلاجة، وذلك من خلال تخزينه في أي مكان بعيدًا عن الثلاجة.
يمكنك أن تقرأ عن أسهل طريقة لعمل البيتزا بجبنة الفيتا والدجاج المشوي والإيطالي هنا: أسهل طريقة لعمل البيتزا بجبنة الفيتا والدجاج المشوي والإيطالي
كيفية تحضير صلصة الطماطم العادية في المنزل؟
مكونات
- كمية من الطماطم حسب الرغبة.
- أضف الليمون.
- أضف الملح.
طريقة تحضير صلصة الطماطم
- نأخذ الكمية المناسبة من الطماطم التي يجب تحويلها إلى صلصة ونغسلها جيدًا وننظفها.
- ثم نضعها على طبق أو في قدر على النار ونغليها جيداً.
- بعد الانتهاء من عملية السلق نقوم بتقشير الطماطم.
- اهرسي الطماطم بقوة وخشونة.
- نضع معجون الطماطم في قدر، ونضعه على النار، ونتركه حتى يغلي تماماً.
- يجب علينا تحريك الطماطم باستمرار من وقت لآخر لمنعها من الالتصاق.
- وبعد الغليان نضيف الملح والليمون لتعزيز الطعم المميز.
- نحضر بضعة برطمانات ونضع فيها الصلصة، ثم نحفظها في الثلاجة.
طريقة عمل صلصة البيتزا
مكونات
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أضف ملعقة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة متوسطة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
طريقة التحضير
- نغسل الطماطم جيداً ونقسمها إلى أربعة، أي نفتحها دون تقطيعها بالكامل.
- نختار قدراً كبيراً، ونسكب فيه الماء حتى يمتلئ ثلاثة أو أربعة، ونضيف إليه بعض الملح، ونتركه على النار حتى يغلي.
- نحضر وعاءً آخر مملوءًا بالماء البارد وبعض الثلج، والذي سنستخدمه في تحميم الطماطم بالثلج.
- نضع الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية تقريبًا.
- نخرج الطماطم من الماء المغلي باستخدام مغرفة التقطيع للتأكد من تصريف الماء بالكامل.
- نضع الطماطم في وعاء من الماء المثلج لمدة تصل إلى 30 ثانية.
- ثم نخرج الطماطم من هذا الوعاء ونقشرها باستخدام سكين حاد.
- يتم تقشير الطماطم من الأسفل إلى الأعلى ولا يجب أن نقشر أي جزء من الطماطم.
- نقطع الطماطم في محضرة الطعام ونضيف باقي المكونات ونخلط جيداً.
- نعيدها إلى النار ونضيف إليها بعض البهارات المفضلة لديك مثل مسحوق البصل ومسحوق الثوم والريحان والأوريجانو ونستخدمها في البيتزا.
طريقة أخرى لتحضير صلصة البيتزا
مكونات
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة كبيرة الحجم ومتوسطة الحجم.
- فصين من الثوم.
- حبة فلفل أخضر واحدة.
- 10 طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
- أضف نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- أضف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
طريقة التحضير
- نضع قدراً على النار ونضع فيه الزيت والزبدة على نار متوسطة.
- نضيف البصل المفروم هنا ونخلط جيداً ونحرك لمدة تصل إلى ثلاث دقائق.
- نضيف الثوم المهروس ونخلط.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر الذي نقطعه ناعماً والطماطم التي نقشرها ونقطعها حتى تصبح ناعمة إلى المكونات السابقة.
- نضيف الملح والزعتر والريحان وصلصة الطماطم والسكر ونتركها تغلي حتى تمتزج تماماً.
- نتركها لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتى تصبح الصلصة جاهزة ولذيذة جداً.
لتتعلمي طريقة عمل بيتزا الجبن بسهولة وسرعة: طريقة عمل بيتزا الجبن بسهولة وسرعة
كيفية تحضير صلصة الطماطم الحارة؟
هناك العديد من المخبوزات وبعض أنواع الأطعمة التي نحب استخدامها لأن الصلصة الحارة تعطي نكهة جميلة تختلف عن أنواع الصلصات الأخرى التي لا تحتوي على الصلصة الحارة. ولذلك سوف نقدم لك الطريقة المناسبة. لذا يمكنك القيام بذلك في المنزل دون أي تكلفة وبأقل الإمكانيات الممكنة حيث يتوفر لديك الطرق التالية:-
مكونات
- نغسل بعض حبات الطماطم الصغيرة، ونقطعها إلى مكعبات كبيرة.
- أضيفي ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
- نضيف الملح حسب الرغبة.
- نضيف حبتين من الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر ونقطعهما إلى قطع صغيرة.
- أضف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أضف أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- إضافة قليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- نحن نقدم الماء عند الطلب.
طريقة التحضير
- نستخدم الخلاط الكهربائي لخلط الطماطم والفلفل الحار والثوم معًا.
- نضيف زيت الزيتون والكزبرة المجففة والملح وقليل من الفلفل الأسود وصلصة الطماطم الجاهزة.
- نخلط هذه المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط سميك جداً.
- أثناء عملية تخفيف هذا الخليط، نضيف الماء اختياريًا.
- نضع الصلصة في الثلاجة ويمكن تقديمها مع الوجبة وقتما تشاء.
كيفية تحضير صلصة الكشري في المنزل؟
مكونات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
- حوالي نصف كيلو من معجون الطماطم.
- أضف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- أضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
كيف يعمل؟
- في البداية نقوم بتسخين الزيت في قدر، ثم نضيف كمية البصل ونحرك حتى يذبل تماماً.
- بالإضافة إلى الفلفل الأحمر الحار، نضيف الثوم المهروس إلى الوعاء ونحركه حتى يمتزج.
- ثم نضيف الطماطم المطحونة والفلفل الأسود والملح ومعجون الطماطم والخل.
- ثم نخلط جيداً وبسرعة حتى يصبح الخليط متجانساً تماماً، ثم نتركه على نار هادئة حتى يغلي.
- نخفف حرارة النار ونتركها لبعض الوقت حتى الحصول على قوام متناسق.
ما هي طريقة تحضير صلصة الكبسة الحارة؟
مكونات
- 2 طماطم.
- 2 فلفل حار أو اختياري.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف حزمة من البقدونس.
- نصف باقة من الكزبرة الخضراء.
- أضف ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقسم الطماطم ونضعها في الخلاط حتى تمتزج جيداً وتصبح ناعمة.
- نضع جميع المكونات المذكورة في الخلاط حتى تمتزج مع الطماطم.
- ثم نضعها في طبق مناسب ونقدمها باردة مع الكبسة.
كيفية تحضير صلصة المعكرونة الإيطالية الحمراء؟
هذه الأنواع من الصلصات هي الصلصات التي تقدم في الغالب مع المعكرونة، وذلك لأن هناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناول هذا النوع من الصلصات مع المعكرونة بانتظام، كما أن لهذه الصلصة مكانة عالية جداً بين شعوب العالم أجمع، وهذه المكانة هي تقدم مع صدر الدجاج أو الدجاج المشوي أو الكبدة أو كرات اللحم أو غيرها من الصلصات، وتعتبر مختلفة لأنه يمكنك تناولها مع أي طعام، لذلك سنشرح لك الطريقة والمكونات.
مكونات
- تم هرس 500 جرام من الطماطم في الخلاط.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت العادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة من معجون الطماطم.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر كبير على النار حتى يصبح ساخناً جداً، ثم ضعي فيه الطماطم الناعمة والمكسرة.
- بدون إضافة الملح، نضيف ملعقة كبيرة من الصلصة، وجميع البهارات المتوفرة لدينا، ومكعب مرق اللحم في القدر.
- نخلط جميع المكونات جيداً ثم نتذوقها ونضيف الملح حسب الضرورة.
- اتركيه على نار متوسطة أو منخفضة لمدة 10 دقائق تقريباً، حوالي ربع ساعة، حتى يتكاثف تماماً.
- نرفعها عن النار ونضيفها إلى المعكرونة ونحتفظ بباقي الصلصة لاستخدامها وقتما نشاء.
ننصحك بقراءة الموضوع: عجينة البيتزا الخالية من الخميرة، المراحل: عجينة البيتزا الخالية من الخميرة، المراحل
ناقشنا في مقالنا طريقة تحضير صلصة البيتزا بالتفصيل، وتأكدنا أيضاً من حصولك على نتائج مضمونة تماماً مثل الصلصة الجاهزة. حتى نستفيد كثيراً من هذا ونخبركم بجميع المكونات الخاصة بعملية تحضير صلصة البيتزا والتي يمكن العثور عليها في كل منزل ويمكن استخدامها بسهولة في أي وقت. لذلك لن تتردد أبدًا في المحاولة.
