طريقة عمل الثومية بدون بيض

طريقة تحضير صلصة الثوم بدون بيض: يعتبر الثوم من الأعشاب المهمة جداً لجسم الإنسان. يقوي جهاز المناعة ويحمي من العديد من الأمراض. يحتوي الثوم على الكالسيوم والحديد والبروتينات وحمض الفوليك والسكر والبوتاسيوم والسيلينيوم. فيتامين ب وفيتامين ج والمنغنيز والصوديوم والزنك والكربوهيدرات والمغنيسيوم وغيرها من العناصر المهمة جداً للصحة. يقدم موقع موضوع في هذا المقال عدة طرق لتحضير صلصة الثوم بدون بيض.

طريقة تحضير صلصة الثوم بدون بيض بحسب الشيف حسن:

مكونات: –

• كوب كبير من الماء.
• عصير ليمونة كبيرة.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• أربعة فصوص من الثوم.

طريقة التحضير:-

• أضف النشا إلى الماء واخلطه جيدًا بالملعقة.
• ضعي النشا في قدر مع الماء، وحركي باستمرار على نار خفيفة، وعندما يبدأ بالكثافة ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد لبعض الوقت.
• ضعي فصوص الثوم، وعصير الليمون، والملح في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا على سرعة متوسطة.
• بعد أن يبرد خليط النشا، يوضع في الخلاط الكهربائي مع المكونات السابقة ويخلط جيداً مرة أخرى حتى يندمج تماماً.
• الخطوة التالية هي إضافة الزيت ببطء إلى الخليط والاستمرار في الخلط حتى تتم إضافة كل الزيت.
• ويقدم الثوم مع الشاورما، وكذلك مع أطباق المشويات.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف هالة فهمي:

مكونات: –

• 2 كوب كبير من الماء.
• سبع ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الملح الأبيض.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• كوب من الزيت النباتي.
• عصير نصف ليمونة.
• حبة طماطم صغيرة.
• قطعة صغيرة من البصل.
• قطعة صغيرة من الفطر.
• فلفل مقطع.

طريقة التحضير:-

• ضعي كل من الماء والنشا في قدر صغير.
• اتركي القدر على نار خفيفة حتى يبدأ بالتسخين، ثم قومي بالتقليب جيداً حتى يصبح الخليط لزجاً وسميكاً قليلاً.
• ضعي خليط الماء والنشا في وعاء واتركيه ليبرد لبضع دقائق.
• نضع النشا في الخلاط ونضيف الثوم والبصل والطماطم والملح ونخلط جيداً.
• مع الاستمرار في تحريك الخليط، أضيفي الزيت تدريجياً وأضيفي عصير الليمون حتى تنتهي كمية الزيت.
• ستحصل بعد ذلك على خليط ذو قوام لزج ولون أبيض.
• نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم بارداً.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف محمد حامد:

مكونات: –

• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• حبة بطاطس صغيرة مبشورة.
• 2 كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.

طريقة التحضير:-

• ضعي البطاطس المبشورة في وعاء مملوء بالماء، وانتظري حتى تنضج، ثم أخرجيها من الموقد واتركيها لتبرد.
• ضعي البطاطس والثوم في الخلاط الكهربائي وأضيفي الملح الأبيض.
• يضاف الزيت ببطء إلى الخليط.
• عند الحاجة إلى قوام أكثر سمكًا، ضعي صلصة الثوم في الثلاجة لفترة زمنية مناسبة.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:

مكونات: –

• مجرد كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• عصير ليمونة صغيرة.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:-

• أولاً، ضعي نصف كوب من الماء في وعاء وضعيه على النار.
• إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى نصف كوب من الماء البارد، والخلط جيداً حتى يذوب النشا في الماء البارد.
• أضف النشا إلى الماء الساخن واخلطه جيدًا لبضع دقائق.
• عندما يصبح الخليط لزجاً، ضعيه في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الثوم المطحون والليمون.
• يُسكب الزيت ببطء فوق الخليط.
• تُقدم صلصة الثوم في طبق صغير، وتُزين بالبقدونس.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف الشربيني:

مكونات: –

• ثوم حسب الكمية المرغوبة.
• ملعقة ملح.
• هذا.
• ملعقة فلفل.
• زيت نباتي.
• ملعقة من الخل.
• ربح.
• النشا.

طريقة التحضير:-

• يُضاف النشا إلى الماء ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يتماسك.
• يوضع في الخلاط مع الملح والثلج والثوم والخل والفلفل الأسود.
• يضاف الزيت ببطء إلى الخليط.
• يقدم مع الليمون أو الخضار كزينة.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف سالي فؤاد:

مكونات: –

• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• كأس صغير من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:-

• يضاف النشا إلى الماء ويخلط جيداً ويوضع على النار حتى يجمد.
• أضيفي مسحوق الثوم والملح الأبيض والفلفل الأبيض وعصير الليمون إلى النشا.
• نخلط هذه المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.
• تقدم صلصة الثوم باردة وتزين بالخضار.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف علاء الشربيني:

مكونات: –

• ليمونة معصورة.
• زيت الزيتون.
• ملح ابيض .
• فلفل أبيض.
• خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• 125 جرامًا من الثوم المهروس.
• كريمة الطبخ .

طريقة التحضير:-

• ضعي الثوم المهروس، والمايونيز، والزبادي في الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الملح والفلفل الأسود والليمون واخلطي المكونات جيدًا.
• مع الاستمرار في الخلط، أضيفي الزيت ببطء إلى الخليط.
• يتم تقديم صلصة الثوم مع زيت الزيتون.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف محمود عطية:

مكونات: –

• حبتان من البطاطس المهروسة.
• علبة صغيرة من الزبادي.
• فص من الثوم المهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملح ابيض .
• فلفل أبيض.

طريقة التحضير:-

• ضعي البطاطس المهروسة في وعاء الخلاط الكهربائي.
• أضيفي الزبادي والثوم إلى الخليط.
• أضيفي كمية الزيت تدريجياً.
• أضف الملح والفلفل والليمون.
• نخلط كامل الخليط جيداً حتى يصبح خليطاً سميكاً.
• تقدم صلصة الثوم باردة.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف أسامة السيد:

مكونات: –

• فصين من الثوم.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء.
• ملح ابيض .
• فلفل أبيض.

طريقة التحضير:-

• نضع الثوم في الخلاط الكهربائي، ونفرمه على سرعة متوسطة حتى يُفرم ناعماً.
• بعد أن يتماسك النشا والماء على النار ويبرد، ضعي الثوم في الخلاط.
• نضيف المكونات الأخرى، الملح والفلفل، إلى الخليط في الخلاط الكهربائي وتتبلهم.
• أضف الزيت النباتي إلى الخليط واتركه يبرد في الثلاجة.
• ويقدم مع أنواع مختلفة من اللحوم.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتم :

مكونات: –

• كوب صغير من الماء.
• ملعقتان ونصف من الزبادي.
• خمسة فصوص من الثوم.
• كأس صغير من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
• ملعقة ونصف من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• زيت الزيتون.
• بعض أوراق النعناع.

طريقة التحضير:-

• نحضر قدراً عميقاً ونضع فيه كلاً من الماء والنشا، ثم نضيف الثوم، ونضع القدر على النار ونستمر بالخلط جيداً حتى يصبح النشا شفافاً.
• دع النشا يبرد.
• بعد أن تنخفض درجة حرارة النشا تماماً، ضعيه في وعاء الخلاط واخلطيه جيداً.
• أضيفي المايونيز واللبن والملح والخل والسكر إلى النشا والثوم واخلطيهم.
• أضيفي الزيت واستمري في الخلط عدة مرات حتى يصبح القوام ناعماً.
• تُقدم صلصة الثوم مع القليل من أوراق النعناع والقليل من زيت الزيتون.

تحضير صلصة الثوم بدون بيض على طريقة الشيف مروة الشافعي :

مكونات: –

• أضف حسب الكمية المطلوبة:
• النشا.
• هذا.
• فص من الثوم.
• ليمون.
• زيت الزيتون.
• خل.
• ملح.
• الفلفل.

طريقة التحضير:-

• أولاً، قومي بتحضير النشا من خلال وضع النشا والماء على النار، وخلطهما معاً، ومن ثم إزالتهما.
• ضعي باقي المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا.
• وبعد أن يبرد، يضاف النشا إلى باقي المكونات في الخلاط ويخلط عدة مرات.
• أضيفي زيت الزيتون إلى صلصة الثوم واخلطيهم مرة أخرى.
• صلصة الثوم لذيذة وتقدم مع الدجاج أو أي لحم مشوي آخر.

ناقشنا في هذا المقال طريقة تحضير صلصة الثوم بدون بيض. كما قدمنا لكِ طريقة عمل صوص الثوم بدون بيض على طريقة الشيف حسن وطريقة تحضير صوص الثوم بدون بيض على طريقة الشيف هالة فهمي. وتم الحديث عن تحضير صوص الثوم بدون بيض على طريقة الشيف محمد حامد، وتحضير صوص الثوم بدون بيض على طريقة الشيف نجلاء وغيره من الطهاة الموهوبين.