طريقة عمل الارز الريزو

منذ 17 أيام
طريقة عمل الارز الريزو

كيفية تحضير ريزو بيلاف؟ أرز ريزو هو أرز يقدم مع الدجاج المقلي. ويتم طهيها بطرق مختلفة تمامًا عن الطرق التقليدية والمتجولة. ولهذا نكشف لك سر هذه الخلطة ونتعرف على تفاصيل طريقة تحضير الريزو بيلاف من خلال مقالنا على موقعنا اليوم.

وينصح موقع آيوا كورن بتعلم طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري وأفضل الوصفات من خلال الاطلاع على: طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري وأفضل الوصفات

طريقة عمل أرز الريسو

مكونات

  • 2 صدر دجاج مسلوق.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
  • 1 كوب من الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكركم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل.

الآن يمكنك التعرف على عدد السعرات الحرارية للأرز وفوائد تناول الأرز وكمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً بالضغط على هذا الرابط: ما هو عدد السعرات الحرارية وفوائد الأرز؟

مكونات أرز الريزو

  • 1/2 كيلو أرز بسمتي.
  • 1 لتر من المياه المعدنية الدافئة.
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
  • 2 مكعب ماجي.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم مفروم ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة كاري.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • 2 كوب من الماء.

تعرف على طريقة عمل مكرونة إسباجيتي عادية أو مكرونة بشاميل بالصلصة من خلال مراجعة هذا الموضوع: طريقة عمل مكرونة إسباجيتي عادية بالصلصة

كيفية صنع الدجاج

  • نخلط كوباً من الدقيق مع النشا والبيكنج باودر.
  • أضف كوبًا من الماء إلى جميع المكونات.
  • تخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
  • بعد غسل قطع الدجاج، ضعيها في الوعاء.
  • أضيفي مسحوق الثوم والبصل والكركم والفلفل الأسود والملح والزعتر المجفف وإكليل الجبل والبابريكا ورقائق الفلفل الحار المجففة.
  • أضيفي البهارات إلى الدجاج واتركيه منقوعاً لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
  • ضعي نصف كوب من الدقيق الأبيض في قدر متوسطة الحجم.
  • نغمس قطع الدجاج في هذا الخليط ونرتبها الواحدة تلو الأخرى.
  • نسكب الزيت في مقلاة عميقة ونضعه على النار حتى يسخن الزيت.
  • الآن تقلى قطع الدجاج حتى تنضج وتنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • الآن يمكنك التعرف على طرق عمل فتة الحمص لدى الشيف منال العالم من خلال مراجعة هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية.

    طريقة تحضير أرز الريسو

  • ضعي الزبدة في وعاء عميق قليلاً وأضيفي إليها البصل المفروم.
  • يقلى البصل حتى يذبل ويلين قليلاً.
  • أضيفي السكر إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط سميكًا.
  • أضيفي الكركم، والكاري، ومسحوق الثوم، والبصل، والمرق، والفلفل الأسود الناعم، واخلطي المكونات جيدًا.
  • يُسكب الكاتشب ويُحرَّك المزيج جيدًا مرة أخرى.
  • أضف الآن الأرز واستمر في الخلط.
  • نسكب الماء ونضيف الملح وعصير الليمون ونخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • الآن اتركي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج.
  • الآن اسكبي أرز الريزو في طبق، ورتبي قطع الدجاج عليه بشكل منظم حسب ذوقك وقدميه بالهناء والشفاء.
  • يمكنكم التعرف أكثر على طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية بالضغط هنا: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بطريقة احترافية. .

    طريقة عمل أرز كنتاكي الأصلي

    مكونات:

    • 2 كوب أرز مسلوق جيداً.
    • 3 فصوص من الثوم.
    • كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
    • 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج.
    • 1 بصلة، مقطعة إلى قطع أصغر قليلاً.
    • الملح حسب رغبتك.
    • زيت خفيف.
    • الكمية المرغوبة من الملح.
    • صلصة باربيكيو.
    • بهارات مشكلة.
    • 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
    • 1 ملعقة صغيرة من السكر.
    • دجاج مفروم ومقلي.

    لمزيد من المعلومات حول طرق طبخ الأرز، يمكنك الآن التعرف على طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب من خلال مراجعة هذا الموضوع: طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بالزبيب

    طريقة التحضير

  • أضيفي الفلفل الأسود والثوم والبهارات والقرفة والسكر ومرق الدجاج والبصل إلى المقلاة واتركيها على النار حتى تنضج لمنع احتراق الخليط، ثم أضيفي كوبين من الأرز إلى كوب واحد من الماء. ضعي كل كوب من الأرز في القدر على النار حتى يغلي جيداً.
  • ضعي نصف كمية الأرز في طبق وأضيفي إليه القليل من ملون الطعام الأصفر واخلطي المكونات جيدًا.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة وأضيفي الأرز المسلوق.
  • أضف 3-4 ملاعق صغيرة من الملح من اختيارك إلى وعاء الأرز، وأغلق الغطاء واتركه لمدة 5-8 دقائق.
  • يمكنك تقديم أرز الريسو من خلال تزيينه بقطع الدجاج المقرمشة وصلصة الباربكيو.
  • طريقة عمل أرز الريزو من سالي فؤاد

    الكميات المطلوبة

    • 2 كوب أرز مصري سادة.
    • 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
    • مرق خضار أو دجاج أو لحم حسب الرغبة.
    • كاتشب.
    • صلصة باربيكيو للتقديم.
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • 1 ملعقة صغيرة كركم ناعم.
    • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
    • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • 1/2 ملعقة فلفل أحمر.

    طريقة الإعداد

  • أحضري وعاء متوسط الحجم مناسب للكمية المحددة من اختيارك.
  • ضعي الأرز على نار متوسطة وأضيفي إليه الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
  • ضعي كمية الأرز الكاملة في الوعاء.
  • يُقلى أو يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • أضيفي الكركم حتى يتحول الأرز إلى اللون الأصفر، ثم أضيفي الكاري وبودرة الثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
  • نخلط جميع المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقة لتحصلي على طعم جميل من المكونات التي توضع عليها.
  • أضف الآن المرق والكاتشب إلى نفس القدر الذي وضع فيه الأرز واستمر في التقليب على نار متوسطة حتى تلاحظ غليانه.
  • الآن عندما يصل إلى درجة الغليان، خففي درجة الحرارة وغطيه جيداً واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
  • الآن قم بتقديم أرز الريزو في أطباق التقديم، ثم ضع فوقه صلصة الباربيكيو.
  • قدمنا لك سيدتي أفضل وأسهل الطرق التفصيلية لعمل أرز الريزو مع شرح سهل وبسيط كما هو الحال في المتاجر الشهيرة. يرجى اتباع المكونات وطريقة التحضير بعناية للحصول على وجبة لذيذة وشهية.


    شارك