طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

على الدوسري

منذ 17 أيام

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض يعتبر بسكويت الشاي من الأطعمة الخفيفة التي يحبها الكبار والصغار. وهي نوع من الحلوى الخفيفة والهشة ذات طعم فريد ورائحة لذيذة. يتم تحضير البسكويت بدون إضافة البيض. المقال على موقع أيوا مصر سيتناول مجموعة واحدة من الوصفات المختلفة للحصول على بسكويت ذو طعم مميز.

كيفية تحضير البسكويت بدون إضافة البيض؟

هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من إضافة البيض في الطعام، يبحث الكثير من الأشخاص عن كيفية تحضير بعض أنواع الحلويات في المنزل دون إضافة البيض، مثل حلوى البسكويت المميزة، وسنتعرف على كيفية تحضيرها من خلال النقاط التالية . هم.

مكونات الوصفة

4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نصف كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.

كيفية تحضير الوصفة

أولا وقبل كل شيء، قبل خبز البسكويت، يجب تسخين الفرن للحصول على أفضل النتائج. يجب ضبط درجة حرارة الفرن على 150 درجة.

تأخذي وعاء، وتضعي فيه الزبدة والسكر البودرة، وتخفقيهم جيداً بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط أبيض كريمي.

ثم تضاف بعض الفانيليا وتخلط مرة أخرى.

بعد ذلك يضاف الدقيق ولكن بالتدريج حتى تتماسك العجينة جيداً.

ثم تشكليها بالشكل الذي ترغبين به ثم نضعها في صينية ونضع فيها قليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت.

أدخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظي أن البسكويت يأخذ لوناً ذهبياً مميزاً.

بعد ذلك، من الضروري الانتظار حتى يبرد البسكويت، ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم معه الشاي أو القهوة اللذيذة.

طريقة تحضير بسكويت اليانسون بدون بيض

اليانسون هو أحد أنواع النباتات المميزة التي تحتوي على العديد من الخصائص الغذائية التي تفيد جسم الإنسان. ولذلك عند إضافته إلى الحلويات أو أنواع البسكويت فإنه يزيد من القيمة الغذائية ويعطي طعماً لذيذاً وفريداً من نوعه. وصفة أدناه.

مكونات الوصفة

كوب ونصف من السمسم الأبيض المحمص.
كم ملعقة صغيرة من الفانيليا؟
كوب كبير من الزبدة المذابة.
كأس كبير من السكر البودرة.
رشة بسيطة من الملح.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
4 أكواب دقيق ناعم.
كوب متوسط من اليانسون المحمص.

كيفية تحضير الوصفة

نحضر وعاء، ونضع فيه الدقيق، والينسون، والملح، والبيكنج باودر، ونخلطهم جيدًا.

ثم أضيفي الزبدة إلى السكر واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة ذات قوام كريمي مميز.

ثم أضيفي قطرات الفانيليا إلى الخليط السابق.

ثم نضع الخليط الذي حضرناه من قبل على الدقيق ونخلطه جيداً حتى نحصل على عجينة لزجة.

وكما ذكرنا من قبل يفضل حفظ العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك بشكل جيد.

قبل تحضير أي نوع من الحلوى لا بد من تسخين الفرن ووضع البسكويت على الصواني المخصصة له. نتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونها الخاص. يقدم بسكويت اليانسون مع الحليب أو القهوة.

كيفية تحضير بسكويت التمر؟

يعتبر التمر من الإضافات المفضلة لدى الكبار والصغار. يضيف طعمًا مختلفًا ولذيذًا للوصفة. وبفضل النقاط التالية سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت التمر.

مكونات الوصفة

كوب كبير من التمر منزوع النواة والمقطع إلى قطع صغيرة جداً.
3 أكواب كبيرة من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
القليل من الفانيليا.
كوب صغير من السكر البودرة.
كأس كبير من الزبدة الناعمة.
فستق ولوز وبندق للتزيين.

كيفية تحضير الوصفة

أحضري وعاءً، ضعي فيه الدقيق، ثم أضيفي التمر والقليل من الملح، واخلطي جيداً حتى تلاحظي أن التمر قد أخذ كل الغلاف الخارجي للدقيق.

ثم أضيفي الزبدة مع السكر واخلطي جيداً حتى يصل الخليط إلى قوام كريمي، ثم أضيفي الدقيق والتمر المجهز مسبقاً واخلطي العجينة جيداً.

ثم تشكل على شكل دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.

نتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً. بعد أن ينضج البسكويت نتركه ليبرد تماماً ونزينه بالبندق أو السكر البودرة حسب الرغبة.

كيفية تحضير بسكويت الشاي بالنشا بدون بيض؟

النشا هو أحد العوامل المميزة التي تدخل في الأطعمة لتعطيها مذاقاً خاصاً وعند إضافتها إلى البسكويت حسب الوصفة أدناه فإنه يمنحها قرمشة وطعماً لذيذاً.

مكونات الوصفة

2 كوب كبير زبدة إضافية.
قليل من الفانيليا.
كوب متوسط الحجم من السكر المحبب.
3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم.
نصف كوب كبير من النشا.
رشة صغيرة من الملح.

كيفية تحضير الوصفة

نضعها في وعاء ونضع فيها الزبدة والسكر ونخلطها جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى نحصل على خليط أبيض كريمي.

ثم أضيفي الدقيق والنشا والفانيليا والملح والبيكنج باودر واخلطي جيدًا ثم أضيفيه إلى الخليط الذي أعددته من قبل واخلطي حتى تحصلي على عجينة لزجة.

ثم تحضر صينية تضع فيها قطرات من الزيت البسيط أو الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت.

نقوم بتشكيل البسكويت بالسمك الذي نريده. يخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يحصل على لون ذهبي مميز، ويقدم في أطباق مع الحليب والشاي.

بسكويت الأمونيوم بدون إضافة البيض

مكونات الوصفة

2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
كوب متوسط الحجم من السكر المحبب.
كوب متوسط من الزبدة المذابة.
ربع كوب من جوز الهند المبشور.
علبة فانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الأمونيا.
2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
زجاجة عطر جوز الهند.
عصير برتقال لتحضير البسكويت.

كيفية تحضير الوصفة

أولاً، نخل الدقيق جيداً حتى تتم إزالة جميع المواد الغريبة، ثم أضيفي البيكنج باودر واخلطي.

ثم أحضري وعاء آخر، ضعي فيه السمن والسكر والزيت واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي سميك.

ثم أضيفي الدقيق ببطء واخلطي حتى تحصلي على خليط سميك. ثم أضيفي المكونات الأخرى واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.

بعد ذلك، ضعي العجينة في آلة البسكويت أو الأدوات الخاصة بتشكيل البسكويت، ضعيها في الصينية واتركيها في الفرن الساخن لمدة عشرين دقيقة، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

لمنع البسكويت من التكسر، يجب عدم تحريكه حتى يبرد تماماً.

طريقة تحضير بسكويت بالكريمة

الكاسترد هو أحد أنواع الإضافات العديدة والمختلفة التي تضفي على الوصفة مذاقًا لذيذًا. وسنتعرف على طريقة تحضير بسكويت البودنج اللذيذ من خلال نقاط تاريخية.

مكونات الوصفة

ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من الدقيق الأبيض.
كوب متوسط من الزبدة المذابة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
قليل من الفانيليا.
3 ملاعق كبيرة من البودينغ.
كوب متوسط الحجم من السكر البودرة.

كيفية تحضير الوصفة

نحضر وعاء ونضع البودينج على الدقيق مع قليل من الملح.

ثم نخرجه في وعاء آخر ونضيف الزيت والسكر ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نضيف الخليط ببطء ونخلط حتى نحصل على عجينة.

نشكل العجينة بالشكل الذي نريده، ونخبزها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً ونزينها ببسكويت الشوكولاتة المذابة والبندق.

طريقة تحضير البسكويت بحشوة المربى

المربى، أحد أنواع الحشوات المفضلة لدى الكبار والصغار، يضفي طعماً لذيذاً على البسكويت. وسوف نتعرف على طريقة تحضير البسكويت المحشو بالمربى من خلال النقاط التالية.

مكونات الوصفة

3 أكواب من الدقيق المنخول.
نصف كوب متوسط من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب كبير من الزبدة.
كوب من المربى.

كيفية تحضير الوصفة

أضيفي السكر والزبدة والفانيليا واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض.

ثم يضاف الدقيق ببطء حتى يصبح عجينة لزجة. تُشكل العجينة إلى دوائر صغيرة ودوائر كبيرة. توضع الدائرة الكبيرة على نصف كمية المربى، وتوضع الدائرة الصغيرة فوقها.

ثم نخبزها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا.

تزيين بسكويت المربى بالسكر البودرة.

وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا. وقد قدمنا لكِ مجموعة من الوصفات المختلفة لتحضير بسكويت الشاي اللذيذ. شكرا لمتابعتك وننتظر جديد مقالاتنا.

الشكل العلوي