طريقة عمل عجينة السمبوسة

طريقة عمل عجينة السمبوسة بسهولة في المنزل تعتبر السمبوسة من أشهر الوصفات المعدة خصيصاً للمائدة الرمضانية، من بين أطعمة أخرى، ويمكن حشوها بمكونات متنوعة. تعتبر عجينة السمبوسة من الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شراء جاهزة. يمكن حشو عجينة السمبوسة من المطاعم بالجبن أو الخضار أو حتى اللحم المفروم، لذلك موقع آيوا كورن شاهد جميع طرق ووصفات وصفة السمبوسة اللذيذة.

طريقة عمل عجينة السمبوسة

تعتبر عجينة السمبوسة من الطرق السهلة التي يمكنك صنعها في المنزل بأشهى الطرق. فقط اتبع الخطوات أدناه:

مكونات الوصفة:

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ويمكن استبداله بالزبدة.
• كوب متوسط الحجم من الماء.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة جداً من الملح.

طريقة التحضير:

إقرأي أيضاً: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة؟

طريقة عمل سمبوسة الخضار

كما ذكرنا من قبل، بما أن عجينة السمبوسة يمكن حشوها بالعديد من المكونات المختلفة حسب الرغبة، فسوف نعرض طريقة صنع السمبوسك بالخضار كما يلي:

مكونات:

• 12 كوب بازلاء.
• فص من الثوم المفروم.
• أضف 12 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار واختياري.
• بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• حبة من البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

طريقة عمل سمبوسة اللحم المفروم؟

سنقدم لك وصفة سمبوسة اللحم المفروم والتي لن تستغرق سوى 35 دقيقة ومكوناتها تكفي لما يصل إلى 6 أشخاص.

محتويات:

• 12 كيلو لحم مفروم.
• يتم سحق فصين من الثوم جيداً.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• بصلة واحدة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ثلاث حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كوب من البازلاء.
• كمية من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكنافة النابلسية

طريقة عمل السمبوسة السعودية

محتويات:

• 3 ملاعق زيت.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة أو أربعة أكواب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• رشة صغيرة من الملح.
• 2 لتر زيت للقلي.
• 1 ملعقة صغيرة زيت.
• 2 كوب متوسط الحجم من الدقيق.

كميات الحشو:

• 1 كيلو لحم مفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• 12 ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة حسب الرغبة.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة فلفل.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الحشوة:

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والزنجبيل

يمكن أن تستغرق هذه الوصفة ما يصل إلى 40 دقيقة وهذه المكونات تكفي لخمسة أشخاص.

مكونات:

• 50 جرامًا من الزبدة.
• 400 جرام من البطاطس.
• حبة واحدة من الفلفل الأحمر، منزوعة البذور، ومطحونة ناعماً.
• الزنجبيل المبشور.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 4 حبات بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• عجينة السمبوسة الجاهزة أو المحضرة في المنزل.

طريقة التحضير:

إقرأي أيضاً: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة؟

بعض النصائح لتحضير سمبوسة لذيذة وصحية

• ويفضل استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر ليصبح أخف وأكثر صحة.
• لا ينصح باستخدام زيت القلي أكثر من مرة.
• ضعي قطع السمبوسة على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.

يعد تحضير عجينة السمبوسة بسهولة وسرعة بمكونات حشو مختلفة من الأطباق التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصة في شهر رمضان. يمكنك تحضير الوصفة بنفسك بدلاً من شرائها جاهزة من المطاعم. إنه أكثر أمانًا ويوفر المال. يمكن استخدام العديد من مكونات الحشو مثل الجبن واللحوم والخضروات حسب الرغبة. وقد ذكرنا في مقالنا العديد من الوصفات والطرق السهلة واللذيذة لتحضير عجينة السمبوسة.