طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

منذ 17 أيام
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم وفي المقال الموجود على موقع آيوا كورن نقدم أيضًا طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم، لأن البطاطس من الأطباق الأساسية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار. بالإضافة إلى ذلك، وخاصة المسلوقة منها والمخبوزة، فهي تحتوي على قيمة غذائية عالية. أضف إلى ذلك المكونات الأخرى مثل البقدونس والكزبرة وغيرها.

بطاطس مهروسة

  • تعتبر البطاطا المهروسة من الأطباق التي يمكن تقديمها كطبق جانبي على المائدة، إلى جانب أصنافها المختلفة.
  • ويتميز بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية، وذلك بفضل محتواه الكبير من الفيتامينات المتنوعة، وأبرزها فيتامين A، وC.
  • تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة. كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات والسكر والألياف الغذائية.
  • يمكن تحضير البطاطس المهروسة بعدة طرق وكلها سهلة للغاية ولا تستغرق سوى بضع دقائق.
  • تُسلق البطاطس في الماء المغلي، وتُهرس جيدًا، وتُضاف إليها مكونات أخرى مثل الثوم والبقدونس والبيض أو غيرها من المكونات.

ما هي طريقة عمل البطاطس المهروسة بالذرة؟

تعتبر البطاطس المهروسة من الوجبات الخفيفة المعروفة في مصر منذ القدم. يتم تحضيره بسهولة باستخدام مكونات بسيطة. الطريقة والمواد هي كما يلي:

1- المكونات

  • أربع بطاطس.
  • ملح الطعام اختياري.
  • نصف ملعقة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة الألبانية.

2- طريقة التحضير

  • ضعي البطاطس في وعاء عميق مع كمية مناسبة من الماء ثم ضعيها على النار.
  • يضاف الملح حسب الكمية المرغوبة.
  • اتركي القدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان وتنضج البطاطس تماماً وتنضج.
  • ثم قم بإزالة القشرة الخارجية للبطاطس المسلوقة واهرسها جيدًا بالشوكة.
  • في وعاء آخر، ضعي الزبدة والكريمة على النار، مع التحريك المستمر حتى تذوب تماماً.
  • أضيفي البطاطس المهروسة إلى خليط الكريمة والزبدة، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك نسبيًا.
  • إذا لزم الأمر، أضف الفلفل الأسود وكمية صغيرة من الملح.
  • ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم واستمتعي بها.
  • طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

    1- المكونات

    • خمس بطاطس.
    • فصين من الثوم المهروس.
    • نصف كوب من الحليب الدافئ.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • ربع ملعقة من ملح الطعام.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

    2- طريقة التحضير

  • تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ضعي مكعبات البطاطس في وعاء به ماء ساخن على النار وانتظري حتى تغلي وتنضج تماماً.
  • اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً، ثم أضيفي الثوم المهروس واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • ثم يضاف الزبادي والزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة بالثوم.
  • وبذلك تصبح البطاطس المهروسة بالثوم جاهزة للتقديم.
  • ما هي طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس؟

    البقدونس عنصر مفيد يمكن إضافته إلى البطاطس المهروسة بالثوم، ويمكن تحضير هذا الطبق الجانبي اللذيذ بسهولة وبمكونات بسيطة.

    1- المكونات

    • ثلاث بطاطس.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
    • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
    • نصف حزمة من البقدونس.
    • فصين من الثوم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • حبة فلفل حار (اختياري).

    2- طريقة التحضير

  • إزالة القشرة الخارجية للبطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
  • ثم تُسلق مكعبات البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج تماماً.
  • يغسل البقدونس جيداً ويقطع.
  • يُقطع الفلفل الحار ويُقطع إلى شرائح.
  • قشر فصوص الثوم واسحقها جيدًا.
  • اهرسي البطاطس المسلوقة وأضيفي البقدونس والفلفل الحار والثوم واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
  • يضاف الزيت النباتي والزبدة إلى البطاطس المهروسة.
  • ضعي البطاطس المهروسة مع الثوم والبقدونس في وعاء التقديم واستمتعي بها.
  • كيفية تحضير البطاطس المهروسة مع البيض؟

    1- المكونات

    • 2 بطاطس.
    • ملعقة من الزبدة.
    • ملعقة من الزيت النباتي.
    • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
    • بعض ملح الطعام.
    • ربع ملعقة فلفل أسود.

    2- طريقة التحضير

  • تُسلق البطاطس على النار في وعاء مملوء بالماء.
  • وفي وعاء آخر، يُسلق البيض المملوء بالماء على النار.
  • بعد أن تنضج البطاطس تماماً، اتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  • قشري البطاطس واهرسيها جيدًا بالشوكة أو أي طريقة أخرى.
  • يُهرس البيض المسلوق ويُضاف إلى البطاطس المهروسة.
  • أضف الزيت والزبدة إلى البطاطس المهروسة.
  • أضف الملح والفلفل إلى البطاطس.
  • تخلط جميع المكونات جيداً، وتوضع في طبق التقديم، وبالتوفيق.
  • ما هي طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والطماطم؟

    1- المكونات

    • خمس بطاطس.
    • 2 طماطم.
    • نصف ملعقة من الثوم المفروم.
    • ملح الطعام اختياري.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

    2- الطريقة

  • تُسلق البطاطس وتُطهى في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا.
  • بعد سلق البطاطس، يتم تقشيرها وهرسها جيدًا.
  • تُضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي.
  • ثم يُقلى الثوم المفروم بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم حتى يسيل تماماً.
  • أضيفي الطماطم المتبلة إلى البطاطس المهروسة بالثوم.
  • أضيفي الملح إلى المكونات السابقة واخلطيها جيدًا واستمتعي بها.
  • طريقة عمل البطاطس المهروسة مع الزبادي

    1- المكونات

    • أربع بطاطس.
    • كوب من الزبادي، 300 جرام.
    • نصف ملعقة من ملح الطعام.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
    • ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
    • بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

    2- الطريقة

  • ضعي البطاطس في وعاء من الماء حتى تغلي وتنضج تماماً.
  • بمجرد نضج البطاطس، اتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا، ثم قشريها واهرسيها جيدًا بالشوكة.
  • أضيفي الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • ضعي البطاطس في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم والبهارات.
  • طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

    1- المكونات

    • أربع بطاطس.
    • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الألبانية.
    • ملعقة حليب.
    • ملعقة كبيرة من الزبدة.
    • نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
    • ربع ملعقة من ملح الطعام.
    • ربع ملعقة فلفل أسود ناعم.
    • ملعقة كبيرة من حلقات البصل الأخضر.

    2- طريقة التحضير

  • نضع البطاطس في قدر مع كمية مناسبة من الماء ونضعها على النار حتى تغلي وتنضج تماماً.
  • بعد أن تنضج البطاطس، أزيلي قشرتها واهرسيها بالشوكة حتى تصل إلى عجينة متجانسة.
  • تضاف الزبدة والقشدة الحامضة واللبن الزبادي إلى البطاطس المهروسة.
  • ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم وأضيفي إليها جبنة الشيدر المبشورة وحلقات البصل الأخضر واستمتعي.
  • وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم، نأمل أن ينال المحتوى المقدم إعجابكم، حيث نقدم العديد من الوصفات، بعد شرح طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم لمتابعينا الكرام. بطاطس مهروسة بإضافات مختلفة تمنح الجميع الطعم الذي يحبه، ترقبوا مقالات جديدة ومفيدة طوال الفترة.


    شارك