تجربتي في فتح محل خضار
سأقدم لكم اليوم تجربتي في فتح محل خضار على موقع آيوا كورن. بعد التفكير كثيراً في مشروع يضمن لي الربح والمال الكافي، اقترح عليّ الكثير من الناس مشروعاً لبيع الخضار. كان افتتاح محل بقالة من تلك التجارب الصعبة والمثيرة للاهتمام في نفس الوقت؛ لقد تعلمت أن هناك أشياء كثيرة في هذا المجال أجهلها تمامًا، وهذا أمر جيد لأي شخص على وشك فتح محل بقالة. أن تكون على علم لتجنب الكثير من الأخطاء والخسائر.
تجربتي في فتح محل خضار
من أكثر الدروس التي تعلمتها خلال تجربتي في افتتاح محل بقالة هو: يجب على البائع تجنب البيع بالأجل تمامًا، حيث يعتبر هذا من أكثر العوامل التي تساعد البائع على خسارة المال. نصائح تعلمتها خلال تجربتي بفتح محل خضار:-
- يجب على البائع أن يعرف جميع أسعار السوق بالضبط ويجب أن تكون أسعار الخضار في محله قريبة من الأسعار الأخرى.
- وكما قال نبينا صلى الله عليه وسلم: “من غشنا فليس منا”. إذا كان لديك خضروات غير صالحة للأكل، فعليك التخلص منها بدلاً من وضعها بيننا. الخضار الطازجة وبيعها للناس كما يفعل بعض الباعة.
- هناك بعض الخدمات التي يستطيع البائع تقديمها، مثل توصيل الطلبات إلى المنزل مجاناً، على مبدأ أنه إذا لم يأت العميل إليك، يمكنك الذهاب إليه.
تعرف على المزيد حول أفكار مشاريع صغيرة مربحة للغاية وغير مكلفة في عام 2024 لتحصل على المزيد من الفوائد.
المعلومات الأساسية اللازمة لفتح محل خضار
هناك بعض الخطوات التي تعتبر من أساسيات فتح محل خضار ناجح يحقق أرباح مالية عالية وهذه الأساسيات هي:-
1) موقع المشروع
- يجب اختيار موقع مناسب لمحل البقالة بحيث يقع في إحدى المناطق التي يكثر المارة من زيارتها، حتى يتعرف على المتجر الكثير من الأشخاص.
- يجب أن تكون المنطقة التي سيتم افتتاح محل البقالة فيها خالية تماما من محلات الخضار الأخرى وبعيدة عن الأسواق الشعبية.
- من المستحسن أن تكون في منطقة فاخرة لأن الخضار تباع بأسعار مرتفعة في تلك المناطق وبالتالي يمكن للبائع تحقيق أرباح عالية.
- يجب أن يكون حجم المتجر متوسط الحجم وعند الاتفاق على سعر إيجار المتجر يتم تحديد ذلك حسب المنطقة والمنطقة التي يقع فيها.
2) معدات المحل
خلال تجربتي في افتتاح محل خضار كان لدي بعض المعدات الخاصة بالمحل وكانت هذه الخطوة من أهم الخطوات لنجاح مشروعي. إليكم تجهيزات محل الخضار :-
1) طاولة لعرض الخضار
يعتبر وضع الخضار في أقفاص أمرًا غير مرغوب فيه من قبل العميل. لذلك، عند افتتاح محل خضار، عليك شراء بعض الطاولات الخشبية، ثم تغطيتها بمفرش جلدي ووضع الخضار عليها لجذب العملاء للشراء.
2) مقياس الخضار
وجود الميزان في محل الخضار من أساسيات المتجر حيث أن الخضار تباع دائماً بالكيلو ويوجد أنواع مختلفة من الميزان مثل ميزانين الكف والموازين الإلكترونية. استخدمي الميزان الإلكتروني فهو يظهر الوزن بالأرقام وبدقة، على عكس ميزاني الكف اللذين من الممكن أن يسقطا. وكثيراً ما يكون البائع مخطئاً بسببه، لذا يجب الحرص على استخدام الموازين الإلكترونية وإعطاء كل فرد حقه. حتى لا ينطبق علينا قول رب العالمين: {فويل للذين يطفئون (1) إذا فرضوا على الناس يستوفون (2) وإذا كالوا أو وزنوا يخسرون (3) ﴿أَلَمْ يَحْسِبَ هؤُلاَءُ أَنَّهُمْ يُبْعَثُونَ﴾ (٤)}
3) علامة المتجر
- أثناء تجربتي في افتتاح محل بقالة، نصحني الكثير من الأشخاص بوضع لافتة على المتجر، لكنني لم أستمع لنصائحهم واعتبرتها رفاهية ليس لها أي فوائد.
- مع مرور الوقت، أدركت أن من الأشياء التي تجعل العميل يرى المتجر كمتجر جدير بالثقة هي العلامة، كما أن العلامة تعمل أيضًا على وضع اسم المتجر في ذهن المشتري.
4) حوض الماء
من المهم جداً وجود حوض ماء في محلات الخضار حيث أن البائع يحتاج دائماً إلى الماء لغسل الخضار وتنظيف المتجر. كما يمكن استخدام المياه لتحضير المشروبات دون اللجوء إلى شراء المشروبات من مقاهي البائعين.
5) أدوات التنظيف
نظافة متجر الخضار من العوامل التي تجذب العملاء للشراء من هذا المتجر ومن هنا يحتاج المتجر إلى التنظيف بشكل دائم باستخدام الأدوات التالية:-
- ممسحة.
- برج الدلو.
- أواني بلاستيكية كبيرة.
- الفجوات.
6) أدوات القطع
أدوات القطع مطلوبة في محلات الخضار وهذه الأدوات هي:-
- مقص.
- سكين.
- قطر هي أداة تستخدم لقطع الورق.
- المنجل.
7) مظلة للمحل
وعلى بائع الخضار أن يحرص دائماً على وضع مظلة، أو كما يسميها البعض خيمة، أمام المحل. والغرض من ذلك هو حماية الخضار من حرارة الشمس صيفاً ومن المطر شتاءً.
وينصح موقع ايوا مصر بقراءة المزيد عن 6 أفكار لمشاريع صغيرة وغير مكلفة في مصر
شراء الخضار
هناك العديد من الطرق التي يمكن للبائع من خلالها شراء الخضار وبيعها في متجره الخاص. لقد قمت بتجريب العديد من هذه الطرق خلال تجربتي في افتتاح محل خضار وتوصلت أخيرًا إلى أفضل هذه الطرق. وهم على النحو التالي:
الطريقة الأولى
- في هذه الطريقة يمكن للبائع شراء أو استئجار دراجة نارية بصندوق خلفي، تعرف بالدراجة ثلاثية العجلات، والذهاب إلى أسواق الخضار الكبيرة وشراء الخضار بكميات كبيرة ومتنوعة، ومن ثم يستطيع التاجر تخفيض السعر.
- ومن مميزات هذه الطريقة أنها مناسبة لرأس المال المنخفض وشراء الخضار الطازجة، ولكن من عيوبها ضياع الوقت وانخفاض المكاسب المالية.
الطريقة الثانية
- يمكن للبائع شراء الخضار من تجار الجملة. عليك أن تذهب إلى هنا مبكرًا جدًا للحصول على أفضل الخضروات. تؤخذ الخضار في صناديق كاملة.
- هذه الطريقة لها بعض العيوب؛ وهو كبير الحجم والخضار الموجودة في القفص تنقسم إلى خضار طازجة وجيدة وغير طازجة، مما يضطر البائع إلى بيع الخضار غير الطازجة بأسعار أقل.
الطريقة الثالثة
- وفي هذه الطريقة لا يحتاج البائع للذهاب إلى أسواق الجملة لأنه يمكنه الاتفاق مع المزارع على إرسال جميع الخضروات التي يحتاجها التاجر بشاحنة واحدة كل يوم.
- وفي حالة عدم توفر بعض أنواع الخضار لهذا المزارع يمكن التعامل مع مزارعين آخرين في نفس الوقت.
- هذه الطريقة مريحة وغير مجهدة، وتوفر عوائد مالية عالية، ولكنها تتطلب رأس مال كبير.
الآن يمكنك التعرف على المزيد عن 9 أفكار لمشاريع صغيرة مربحة للغاية وغير مكلفة
خضار وفواكه مميزة
إذا قمت بإنشاء محل خضار في إحدى المناطق الراقية فعليك الاستفادة منه بالطرق التالية:-
- الاهتمام ببيع الخضار مثل البروكلي والأفوكادو والفطر التي يحتاجها بعض الأشخاص كالرياضيين أو متبعي الحمية الغذائية.
- بيع الفاكهة في غير موسمها من الأمور التي تدر أرباحاً عالية، مثل بيع المانجو والفراولة في الشتاء.
- ويجب الاهتمام ببيع الخضار والفواكه العضوية، أي الخضار والفواكه المزروعة بأسمدة طبيعية ودون استخدام أي مواد كيميائية أثناء نموها، حيث يقوم الكثير من الناس بشرائها بأسعار مرتفعة.
ننصحك بقراءة المزيد عن 9 أفكار مشاريع صغيرة مربحة للغاية ورخيصة الثمن في عام 2024
الإجراءات القانونية
هناك العديد من الأمور التي يجب عليك الانتباه إليها عند استئجار مكان لفتح محل بقالة، وهي:
- يجب أن يكون الموقع مرخصاً وأن يكون الترخيص ساري المفعول.
- يجب أن تكون الكهرباء على العداد القانوني أو يتوجب عليك دفع التسوية عن طريق الحصول على الفاتورة النهائية من صاحب المحل.
- يجب أن يكون عداد المياه الخاص بالمحل صالحاً للعمل ويجب استلام الفاتورة النهائية من صاحب المتجر.
- يجب على أصحاب المحلات المجاورة التعرف على القوانين البلدية المتعلقة بإخراج الأثاث.
للحصول على المزيد من المزايا، تعرف على النماذج المتنوعة لدراسات الجدوى الجاهزة لأي مشروع بدون شركة.
وأخيراً، بفضل تجربتي في فتح محل خضار، تعلمنا أساسيات فتح محل خضار. تعلمنا أنه يجب تواجد الخضار والفواكه المختلفة في المتجر لجذب العملاء. لقد نجحت معك، أنا في انتظار تعليقاتك.
