نأخذ كمية الماء التي حضرناها ونضعها على الدقيق ونعجنها جيداً بأيدينا حتى نحصل على عجينة طرية تلتصق باليد.
ثم نضع هذه العجينة في مكان دافئ، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي وقطعة قماش ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح وتتشكل عليها الفقاعات.
نحضر الزيت النباتي ونضعه في وعاء، ويفضل أن يكون عميقاً، ونضع كمية وفيرة من الزيت في الوعاء.
ثم نضع الزيت النباتي على النار ثم نحضر العجينة ونشكلها على شكل كرات صغيرة ونرمي هذه الكرات في الزيت واحدة تلو الأخرى.
نترك الكرات العائمة في الزيت دون تحريكها حتى تطفو على سطح الزيت.
ثم نبدأ في تحريكها حتى تنضج من جميع الجوانب وتحصل على لون ذهبي جميل.
ثم نخرج الكرات العوامة من الزيت ونضعها في طبق، ثم نسكب فوقها الشربات بشكل منظم.
ثم نضع كرات العوامة مع الشربات في طبق التقديم المناسب ونجعلها جاهزة للأكل.
عضة القاضي الهشة
مكونات:
- أحضري 2 كوب من الدقيق.
- إحضار عدد 2 كوب من الحليب.
- إحضار 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- إحضار 3 أكواب من السكر.
- إحضار كوب ونصف من الماء الدافئ.
- إحضار 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- إحضار 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- أحضري 1 ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.
طريقة التحضير:
نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونضيف كمية الماء المحضرة ونضيف الخميرة إلى الوعاء المناسب حتى تتفاعل الخميرة وتتخمر لمدة 5 دقائق تقريباً.
نخلط الدقيق والسكر ثم نضيف الحليب والماء وعصير الليمون ثم نضيف ماء زهرة البرتقال وماء الورد ونخلط هذه المكونات معاً.
ثم نضع العجينة في مكان دافئ ونغطيها جيداً ونتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
نضيف الخليط إلى كيس أنابيب ذو سطح عادي.
ثم نضع الزيت على النار، ثم نضع العجينة فيه عن طريق تمريرها عبر طرف كيس الضغط.
نخلط كرات العجين في الزيت حتى تتحمر من جميع الجوانب.
ثم نغمسها في الشربات ويصبح القاضي لقيمات جاهزًا للأكل.
طريقة تحضير عوامة السميد
مكونات:
- إحضار كوب ونصف من السميد الناعم.
- إحضار نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- إحضار 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- إحضار 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- إحضار 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- إحضار رشة بسيطة من الملح.
- إحضار حليب دافئ يعادل ثلاثة أرباع الكوب.
- أحضري 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- إحضار 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- يدرب.
طريقة التحضير:
في البداية نضع المكونات الجافة في وعاء مناسب، ثم نضع فوقها المكونات السائلة الأخرى ونخلط هذه المكونات جيداً حتى نحصل على قوام سميك قليلاً.
نضع هذا الخليط في مكان دافئ حتى يهدأ لمدة ساعة على الأقل.
نضع الزيت على النار، ثم نرمي كرات العجين في النار باستخدام القمع المناسب وننتظر حتى تحصل على اللون الذهبي المناسب.
نخرج العوامة من الزيت ونغمسها في الشراب وتكون جاهزة للأكل.
لتتعلم كيفية تحضير لوكما كادي الجاهزة: كيفية عمل لوكما كادي الجاهزة
نصائح لتحضير العوامة السورية
- من المهم أن يتم غربلة الدقيق جيدًا.
- نضع كمية كبيرة من الزيت ويجب أن يكون الزيت ساخناً أثناء القلي للحصول على مظهر مقرمش.
- نحرك باستمرار فوق النار حتى يصبح لونه موحداً من جميع الجوانب.
- من الممكن استبدال الشراب بالسكر البودرة حسب الرغبة.
ننصحك بقراءة موضوع: طريقة عمل الكعك اللذيذ والهش: طريقة عمل الكعك اللذيذ والهش.
هذه هي جميع الطرق المستخدمة في تحضير العوامة السورية للحصول على عوامة سورية لذيذة ومقرمشة. نأمل أن يستفيد الجميع من هذه الوصفات البسيطة.
بعد ذلك يقومون بضغطة في الهواء الطلق مع تغطيتها جيدا، ثم نتركها من أجل الحصول على راحة لمدة لا تقل عن ساعة.
قاموا بإضافة في رأس عادي
بعد ذلك يتم وضع زيت الوقود على النار، ثم يتم تنفيذه بشكل جيد من خلال هذا صحيح.
نقوم بتقليب كرات الكيك في الزيت بشكل كافٍ حتى يتم تحميلها من الجميع متص.
ولهذا بعد ذلك بطاولاتها في الراديو، وبالتالي تكون لقمة القاضي الجاهزة للطعام.
عوامة سميد
المكونات:
- هذا صحيح، هذا صحيح.
- تأتي كمية من الطحين الأبيض نصف كوب.
- لكي زيت النباتي ١ فرصة كبيرة.
- لتلقي خميرة فورية ١ صغيرة.
- كمية من السكر ١ ملعقة كبيرة.
- إلى رشفة بسيطة من الملح.
- كمية من الحليب والحنين ثلاثة أرباع الكوب.
- إلى فانيليا إلى ١ ملعقة صغيرة.
- كمية صغيرة من القرفة
- قطر.
أنظر أيضا:
هناك أكثر من شخص. هذا شيء جيد. المكونات مع كافة الأجزاء بشكل جيد، حتى نتمكن من الحصول على أداء جيد لبعض كلا.
ليواصل هذا الكلام في مكان دافئ حتى يهدأ لفترة لا تقل عن ساعة كاملة.
بادئ ذي بدء ، يمارس مهنة الطب على النار، ثم بعد ذلك يزداد ضغط الدم بالعضلات هذا صحيح، هذا ما يحدث.
قام بإخراج العوامة من الزيت، ثم بعد ذلك نغمسها في القرار، والتوجه جاهزة للطعام.
وللتعرف علي موضوع طريقة عمل لقمة القاضي القاضي: طريقة عمل لقمة القاضي
نصائح لصنع العوامة السورية
- من المهم أن نخل الاخبار بما فيه الكفاية.
- لوضع كمية زيتا من الزيت، ويجب أن يكون الزيت ساخنا خلال يرحمك الله.
- سنقوم بتقليبه على الطبطباء لنحصل على لون واحد من الجميع متص.
- من إستبدال القطر بسكر ضوء النار.
ما يلي: عمل الدونات الهشه بألذ دقيق
وهي جميع السيارات المستعملة في عمل العوامة السورية من أجل تحصل على عوامة سورية لذيذة ومقرمشة، ونتمنى أن يكون الجميع قد بارك الله فيك، بارك الله فيك.
