طريقة عمل فراخ مشويه فى الفرن

الدجاج المشوي بالفرن: يمكن اعتبار طبق الدجاج المشوي بالفرن من أشهر الأطباق في مختلف البلدان. وهي وجبة سهلة التحضير وغنية بالبروتينات والمعادن الصحية التي يحتاجها الجسم. ويمكن إضافة العديد من المكونات بالإضافة إلى الكولسترول، وهو مفيد لكثير من مرضى القلب. ليس من الصحي زيادة القيمة الغذائية فحسب، بل إن مذاقها غير عادي أيضًا.

دجاج مشوي في الفرن

المكونات اللازمة لتحضير صدر الدجاج المشوي:

• يُقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
• 2 طماطم مقطعة.
• 2 بصل مفروم.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الصلصة الحارة.
• معلقه روزماري .
• ملعقة زعتر.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن:

• نحضر وعاء ونضع فيه الطماطم والبصل والثوم ونخلط جيداً.
• ثم نضيف البهارات ونستمر بالخلط.
• نضع الدجاج في الخليط، ونبدأ بتتبيله جيداً، ونتركه لمدة ساعة فقط.
• ضعي الدجاج مع الخليط في صينية متوسطة الحجم.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية.
• نخرج الصينية بعد ساعة من وضعها ونتأكد من نضج الدجاج جيداً.
• ضعي الدجاج في طبق التقديم.

الآن يمكنك مشاهدة طريقة جديدة لعمل الدجاج بعد السلق بخطوات سهلة وسريعة: طريقة جديدة لعمل الدجاج بعد السلق بخطوات سهلة وسريعة

كيفية تحضير الدجاج المشوي مع البطاطس؟

المقادير لتحضير الدجاج المشوي مع البطاطس:

• يُقطع الدجاج إلى 8 قطع.
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى حلقات.
• 2 بصل مقطعة إلى حلقات.
• 2 طماطم مقطعة إلى حلقات.
• ملعقتان من الفلفل الأسود.
• ملعقة ونصف من الملح.
• ملعقة من مرق الدجاج.
• ملعقة زعتر.
• ملعقة من خليط الدجاج.
• معلقة سبع بهارات.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة ونصف كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من مرق الدجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي مع البطاطس:

• ضعي الطماطم، البصل، الزيت، البهارات والبهارات في وعاء متوسط الحجم وضعي الدجاج بجانبه.
• نخلط المكونات جيدًا بين المكونات، ثم نترك الخليط لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
• نضع البطاطس فوق الخليط ونخلط جيداً.
• نحضر صينية مناسبة، ونرتب البطاطس في القاع، ونضع الخليط أولاً ثم الدجاج.
• يوضع الزيت على الدجاج.
• ونضع عليهم نصف كوب من مرق الدجاج.
• نترك الصينية على نار عالية لمدة ساعة.
• تأكد من طهي الدجاج جيدًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونبدأ بتحضير طبق التقديم المناسب.

ينصح موقع آيوا كورن بالاطلاع على طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب: طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار

مقادير تحضير الدجاج المشوي مع الخضار:

• يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
• 2 بطاطس مكعبات.
• 2 طماطم مقطعة.
• 3 جزرات منفردة على شكل مكعب.
• 2 كوسة مقطعة.
• 2 فلفل رومي.
• معلقة صلصة حارة .
• ملعقة ملح.
• ملعقتان من الخل.
• معلقه روزماري .
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• كوب ونصف من الأرز.
• كأسين من الماء المغلي.
• كوب ونصف من مرق الدجاج.

طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الخضار:

• نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الجزر والبطاطس والكوسة والفلفل مع البهارات والبهارات.
• نخلط الخليط جيداً حتى يمتزج.
• نضيف الزيت والدجاج.
• ثم نضع الخليط في صينية ونضيف له ملعقة الزيت ومرق الدجاج.
• توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية.
• نتركها في الفرن لمدة ساعة كاملة.
• نضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت وننتظر حتى يسخن جيداً ثم نضيف الأرز.
• نواصل الخلط لمدة خمس دقائق فقط.
• ضعي الماء المغلي فوق الأرز.
• نضيف الملح إليها ونغلق الغطاء.
• نتركها على نار عالية، بعد أن تبدأ في امتصاص مائها، نخفف النار حتى تنضج.
• بعد مرور ساعة نخرج صينية الدجاج من الفرن ونطفئ الموقد حتى ينضج الأرز جيداً.
• نضع الطعام في أطباق التقديم ونبدأ بتقديمه ساخناً.

تعرفي على طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار في الفرن وعلى الشواية للمزيد من المعلومات: طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار في الفرن وعلى الشواية

كيفية تحضير الدجاج المشوي مع المعكرونة؟

المقادير لتحضير الدجاج المشوي مع المعكرونة:

• دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.
• كوبين من المعكرونة.
• كأسين من الماء المغلي.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• معلقه روزماري .
• ملعقة زعتر .
• ملعقة من جوز الهند.
• ملعقة من خليط الدجاج.
• معلقة قابلة للإرجاع.
• ملعقة من الكركم.

طريقة تحضير باستا الدجاج المشوي:

• ضعي جميع البهارات في وعاء كبير وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت ومعجون الصلصة والخل وابدأي بالخلط جيداً.
• يوضع فوقها الدجاج المقطع إلى 4 قطع، ويخلط ويترك لمدة ساعة ونصف.
• يسخن الفرن ويوضع الدجاج مباشرة تحت الشواية.
• نضع الماء المغلي في قدر متوسط الحجم ونضيف الملح والفلفل ونضيف المعكرونة والزيت ونستمر في الخلط لمدة 5 دقائق على الأقل.
• ضعي الوعاء تحت الدجاج واستمري في تقليب الدجاج من جانب إلى آخر.
• بعد مرور ساعة ونصف، نترك المعكرونة والدجاج ينضجان معًا.
• يوضع الطعام في أطباق التقديم ويقدم ساخناً.

الآن يمكنك التعرف على طريقة عمل فتة الشاورما باللحم والدجاج وفتة الشاورما اللبنانية بالخطوات: فتة الشاورما باللحم والدجاج وطريقة عمل فتة الشاورما اللبنانية بالخطوات

الطريقة السورية لطهي الدجاج المشوي

مقادير تحضير الدجاج المشوي السوري:

• نغسل الدجاج جيداً بالماء ونضع عليه بعض الملح والفلفل من الخارج.
• دجاجة متوسطة الحجم، مقطعة حسب الرغبة.
• 2 بصل مبشور.
• 2 طماطم مبشورة.
• 4 فصوص من الثوم المبشور.
• معلقة هيل .
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة ملح.
• معلقة صلصة حارة .
• معلقه روزماري .
• ملعقة زعتر.
• ملعقة من جوز الهند المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقتان من الخل.
• ملعقتان من معجون الطماطم.

طريقة تحضير الدجاج المشوي على الطريقة السورية:

• يتم غسل الكتاكيت جيدًا بالماء الجاري.
• ضعي الفلفل الأسود والملح عليها لمدة عشر دقائق تقريباً.
• نحضر وعاءً متوسط الحجم، ونضع فيه البصل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والزيت، والخل، وجميع البهارات والبهارات.
• نحرك الخليط جيدًا حتى يمتزج، ثم نترك الدجاج في الخليط لمدة ساعة تقريبًا على الأقل.
• نضع الدجاج في الفرن ونستمر في تقليبه من جانب إلى آخر حتى مرور حوالي ساعة ونصف.
• نطفئ النار، ونحضر طبق التقديم، ونضع عليه الدجاج بعد أن نتركه حتى ينضج جيداً.
• يوضع الطعام على طاولة التقديم.

كيفية تحضير الدجاج المشوي مع الزبادي؟

مقادير تحضير الدجاج المشوي بالزبادي:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع حسب الرغبة.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت الصافي.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كمون.
• معلقه روزماري .
• ملعقة من الخل.
• ملعقة ملح.
• معلقة صلصة حارة .
• ملعقة من مسحوق البصل.
• معلقة بودرة الثوم.
• ملعقة من معجون الطماطم.

طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الزبادي:

• نقوم بغسل الدجاج جيداً.
• نفصل الجلد ونخرجه من اللحم.
• نحضر وعاءً متوسط الحجم، ونضع فيه البهارات، والخل، والزيت، ومعجون الطماطم.
• يقلب جيدا حتى يتم دمج الخليط.
• نضع الزبادي على الخليط ونبدأ بالخلط من جديد.
• نضع الدجاج، ونضيفه إلى الخليط، ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
• ضعي الدجاج في الفرن لمدة ساعتين على الأقل، مع تقليبه من جانب إلى آخر باستمرار.
• بعد التأكد من نضج الدجاج نطفئ الموقد ونبدأ في إخراجه بهدوء على طبق كبير.
• رتبي الدجاج في أطباق التقديم، ويفضل أن يقدم بجانب طبق سلطة الخضار.

في هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن، طريقة عمل الدجاج المشوي مع البطاطس، طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار، طريقة عمل الدجاج المشوي مع المعكرونة الطريقة السورية. دجاج مشوي وطريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي.