سنقدم لكم كيفية تحضير الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، لذا سنقدم لكم طريقة تحضير الحلويات التي تمدنا بالعديد من الفوائد، مثل الحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم للقيام بأنشطته وفي نفس الوقت تناول الكثير من الطعام. من الحلويات. وبما أنه من المعروف أن هناك أنواعاً كثيرة من الحلويات، والتي يمكن أن تكون حلويات باهظة الثمن أو حلويات رخيصة الثمن، كما تسبب أمراضاً مثل تسوس الأسنان والسمنة، فسوف نقدم بعض طرق الحلوى اللذيذة في هذا المقال. موقع ايوا مصر .
كيفية صنع الحلويات
سنعرض لك مجموعة واسعة من الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل لإسعاد أطفالك. كما سنختار أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الملايين.
بودنغ
مكونات:
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من الماء.
طريقة التحضير:
أضف كوبين من الحليب والسكر والنشا إلى الوعاء واخلطيهم.
بعد أن يذوب السكر والنشا، ضعي الخليط على النار.
استمري في التحريك ولا تتركي الخليط حتى لا يتكتل. هذه الخطوة مهمة عند تحضير الحلوى.
عندما يتجمد الخليط، أخرجيه من الموقد واسكبيه في كوب.
ضع الزجاج في الثلاجة.
للتزيين نرش عليها جوز الهند والفستق.
حلوى المعكرونة
مكونات:
- كيس من الشعرية.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- رشة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير:
تقلى الشعرية في الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
أضيفي الماء إلى الخليط ثم خففي النار حتى تمتص الشعرية الرقيقة كل الماء.
يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما.
أضيفي الزبدة ثم اخلطيها مع الخليط.
نرفع الخليط عن النار ونضعه في طبق التقديم.
يمكنك تزيينها بالقرفة وجوز الهند والبندق حسب الرغبة.
حلوى كرات جوز الهند
مكونات:
- نصف كوب من الفول السوداني.
- 1/2 كوب لوز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
سحق الفستق واللوز.
افركي جوز الهند مع القرفة، والقشطة، واللوز، والفستق، ثم قومي بخلط المكونات جيداً.
اصنعي كرات صغيرة بمساعدة ملعقة.
بعد تحضير الكمية المطلوبة يوضع في الثلاجة حتى يجمد. ومن ثم يمكنك اصطحابها معك عند السفر أو الخروج مع الأصدقاء.
لدغة القاضي
مكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب وربع حليب.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- قليل من الملح.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- شربات حلوة
طريقة التحضير:
أضف السكر والماء الدافئ إلى الخميرة.
ضعي الدقيق، الملح، النشا والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة سائلة.
ضعي العجينة في وعاء عميق، ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
بعد مرور نصف مدة التخمير، نحرك العجينة بالملعقة لعدة ثواني ثم نضعها في مكان دافئ مرة أخرى.
يُسكب الزيت في القدر، ويُوضع على نار متوسطة.
نحضر الشربات في وعاء كبير ونتركه جانباً حتى تنتهي من القلي.
تحضير كيس حلوى من البلاستيك وقطع النهاية.
بعد التأكد من أن الزيت ساخن، ابدئي بتحضير كرات العجين باستخدام الكيس.
عند الانتهاء من القلي، ضعي الكرات الذهبية في الشراب.
كعكة كسول
مكونات:
- 8 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس وربع سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- علبتان من البسكويت السادة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب إلى ربع كوب من الحليب.
- يمكن الاستغناء عن البيض حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
طريقة التحضير:
يُقطع البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم.
ضعي الزبدة في مقلاة على نار خفيفة وانتظري حتى تذوب تماماً قبل إضافة السكر.
بعد خلط الخليط جيداً، أضيفي الحليب والبيض والفانيليا.
نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الكاكاو ونخلط مرة أخرى.
عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل في الخليط، أضيفي البسكويت واخلطيه جيداً مع خليط الشوكولاتة.
أخرج الوعاء من الموقد واتركه يبرد قليلاً.
وضع الخليط في كيس بلاستيكي، ثم لفه على شكل أسطوانة، ووضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
ويمكن تزيينها بالبندق أو جوز الهند.
جواهر من غبار الملوك
مكونات:
- ثلاثة أكياس من كريم دريم دبليو.
- علبة من الأناناس المعلب.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- علبة كبيرة من بسكويت الشاي.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
يوضع البسكويت والحليب معًا في كوب.
أضيفي كريمة دريم ويب واخلطيها مع كمية قليلة من الماء حتى تحصلي على قوام كريمي.
نضيف خمس ملاعق كبيرة من السكر وخمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
نضع طبقة من البسكويت والكريمة وشرائح الأناناس ونضيف الطبقة الأخيرة من الكريمة.
يمكن تزيين الحلوى بالبندق أو أي مكون آخر حسب الرغبة.
تيراميسو
مكونات:
- ثلاث علب من البسكويت السادة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- ربع كوب من الكريمة.
- 1/2 كوب كريمة مخفوقة.
- 370 جرامًا من الحليب المكثف.
طريقة التحضير:
استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الكريمة، والقشدة الحامضة، والحليب المكثف.
ضعي بعض الماء الدافئ والكاكاو في وعاء واخلطيهم بالملعقة.
اغمسي البسكويت في خليط الكاكاو وضعيه في الصينية ثم ضعي طبقة من الكريمة واغمسي البسكويت وكرري هذه الخطوات حتى تحصلي على الكمية التي تريدينها.
ثم ضعي صينية التيراميسو في الثلاجة لبضع ساعات قبل أن تصبحي جاهزة لتناول الطعام.
com.alravelo
مكونات:
- علبة قشطة .
- كوبان ونصف من جوز الهند.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر المحبب.
- الفستق أو اللوز.
طريقة التحضير:
أفرغي علبة الكريمة في وعاء وأضيفي إليها السكر والفانيليا والحليب البودرة وجوز الهند واخلطي جميع المكونات جيداً.
نترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجه.
نحضر أوراق الكب كيك ونشكلها على شكل كرات ونغمسها في جوز الهند ونضيف إليها الفول السوداني أو اللوز ونضعها في الثلاجة حتى نصبح جاهزين للأكل.
رباعيات صغيرة مليئة بالنوتيلا
مكونات:
- 600 جرام زبدة.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- بيضة.
- سبعة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- علبة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
أضيفي السكر تدريجياً إلى الزبدة واخلطي.
أضيفي الدقيق المنخول تدريجيًا، ثم اعجن الخليط بيديك، ثم أضيفي البيضة.
تُقسم العجينة إلى نصفين ويُضاف إليها مسحوق الكاكاو المنخل في جزء واحد.
كيكة النسكافيه الباردة
مكونات:
- علبتان ونصف من بسكويت الشاي.
- أربعة أكياس من “دريم ويب” وملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير:
أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من قهوة النسكافيه مع الحليب واغمسي البسكويت فيها.
أضيفي البسكويت المغمس بالنسكافيه والحليب إلى وعاء البايركس.
نخلط الكريمة مع النسكافيه والسكر وبودرة الكاكاو.
نضع الكريمة على طبقة البسكويت ونكرر العملية حتى نصل إلى السماكة المطلوبة.
صنع حلوى الكاسترد
مكونات:
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
- كأسان ونصف من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة
طريقة التحضير:
اخلطي ملعقتين كبيرتين من الحليب وبودرة الكريمة.
نسكب كوبين من الحليب والسكر في القدر حتى يسخن على الموقد.
أضيفي البيضة واستمري في التقليب على نار متوسطة حتى يتكاثف.
أخرجي الخليط من الموقد واسكبيه في كوب.
وفي نهاية مقالنا تحدثنا عن كيفية تحضير الحلويات المختلفة التي تناسب كل الأذواق وكيف يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبأرخص المكونات.
