أنواع الكيك وأسمائها

أنواع وأسماء الكيك من المعلومات التي تجذب انتباه جميع محبي الكيك، لأن الكيك من الحلوى التي لا غنى عنها في بعض الأحيان. وفي الوقت نفسه، تعتبر وجبة يومية لمن يحبون الإفطار الغربي، حيث يمكن تحضيرها بأصناف أكثر. فلنتعرف على هذا الطبق الذي له أكثر من طريقة وأكثر من نكهة ويمكن تناوله كل يوم دون ملل من موقع أيوا مصر.

أنواع وأسماء الكيك

وفيما يلي نتعرف على أنواع الكعك وأسمائها المختلفة:

• – الكيك بنكهة الفانيليا: الكيك الأكثر شعبية ويتم تناوله مع الشاي أو القهوة.
• كيكة الشوكولاتة: هذا النوع من الكيك وهو نوع من الكيك المنكه بالكاكاو أو الشوكولاتة، هو الكيك الأكثر حباً لدى الأطفال وهو أكثر أنواع الكيك استخداماً بعد كيكة الفانيليا.
• كعكة موس الشوكولاتة: هي عبارة عن طبقة كيك رقيقة يتم تحضيرها بنفس طريقة كعكة الشوكولاتة العادية، مع إضافة طبقة موس كريمية رائعة فوقها.
• كعكة الفراولة: تُصنع بنفس طريقة الكعكة العادية، مع استبدال بعض المكونات بعصير الفراولة لعمل كعكة كومبو بنكهة الفراولة.
• كعكة موس الفراولة: يتم صنعها عن طريق لف الكعكة العادية بنكهة الفانيليا إلى طبقة رقيقة ثم إضافة موس الفراولة، وهي سهلة الصنع للغاية في المنزل ولها قوام كريمي.
• كعكة البرتقال: وهي من أنواع الكعك المشهورة وبما أنه يتم صنعها عادة في المنزل باستخدام عصير البرتقال أو قشر البرتقال المبشور، فلابد أن نذكرها أيضاً عند عرض أنواع الكعك وأسمائها.
• كيكة الورد بالفستق: هي كعكة ذات مذاق رائع وغني، مصنوعة من مكونات مختلفة مثل ماء الورد، الهيل، الفستق.
• كعكة ريد فيلفيت: كعكة مخملية حمراء داكنة بفضل ألوان الطعام، تحضر في طبقات حمراء مع الكريمة والفانيليا بينهما، وأحيانا مغطاة بالجبن الكريمي.
• كعكة العسل: تسمى هذه الكعكة بكعكة العسل الروسية لأنها ظهرت لأول مرة في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي. هذه الكعكة مصنوعة من مكونها الرئيسي: العسل.
• كيكة الجيلي: إحدى طرق تحضير الكيكة المفضلة لدى الأطفال هي عمل طبقة من كيكة الفانيليا، ثم طبقة من الجيلي، توضع طبقات فوق بعضها البعض وتقدم باردة كالجيلي.
• التشيز كيك: يسمى هذا النوع من الكيك بالتشيز كيك وهي عبارة عن كيكة مكونة من أكثر من طبقة، الطبقة السفلية منها عبارة عن بسكويت بالزبدة والطبقات المتبقية عبارة عن جبنة كريمية ومربى أو شوكولاتة.
• التشيز كيك المخبوز: نفس مكونات التشيز كيك العادي لكن مخبوز في الفرن من الطبيعي تحضير التشيز كيك بدون فرن، لكن هذه الطريقة تعطي الكيك طعماً مختلفاً وقوياً.
• كعكة التمر: وهي من أكثر أنواع الكعك المغذية لاحتوائها على مكونات لذيذة ومفيدة مثل التمر والحليب والزبدة. في هذا النوع من الكيك يتم استخدام نفس مكونات الكيك العادي مع بعض الإضافات.
• كعكة مع كومبوت الفواكه: يستخدم كومبوت الفواكه في صنع الكعك للحصول على الفطائر أو لتزيين الكعك المشابه للفواكه مثل الفطائر.
• كيكة الشراب: يتم تحضيرها كالمعتاد، ويوضع عليها الشراب بعد تمام نضجها.
• كيكة الذرة: تصنع بنفس الوصفة الأساسية للكيك العادي، ولكن يتم استبدال كمية الدقيق بكميات متساوية من دقيق القمح ودقيق الذرة.
• كيكة النمر: هي كعكة ذات شكل زخرفي لأنها تحضر بنفس طريقة تحضير الكيك والعجين ولكنها تنقسم إلى قسمين، جزء يبقى كما هو، والجزء الآخر منه الكاكاو الخام. وأضاف. يتم وضعها على الدرج بالتناوب.
• كعكة القطن اليابانية: كعكة قطنية خفيفة مستوحاة من المطبخ الياباني. وتتميز بقوامها عالي الخبز ومكوناتها متوفرة وتعتبر من الكيكات السهلة التحضير.

وصفات لصنع الكعك المختلفة

وفيما يلي نقدم أشهر أنواع الكيك وأسمائها، مع طريقة سهلة لتحضير كل نوع:

1_ كيكة بعدة نكهات مختلفة

الكيك، الفانيليا، الشوكولاتة، البرتقال، الفراولة، الأناناس، الموز، إلخ. ويمكن صنعه بنكهات مختلفة مثل. فيما يلي الطريقة الأساسية لصنع الكعكة بسهولة ولا يتطلب الأمر سوى تغيير خطوة واحدة لصنع الكعكة. كيكة بنكهات متعددة:

1_مكونات الكيك بعدة نكهات مختلفة

• 3 أكواب من الدقيق.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب من الحليب.
• قليل من الفانيليا.

2_كيفية تحضير الكعك بعدة نكهات مختلفة؟

2_ طريقة تحضير الكيك الياباني

الكيك الياباني هو نوع من الكيك الذي حازت أسماؤه الشهيرة على استحسان الكثير من الأشخاص في الوطن العربي. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:

1_ مكونات تحضير الكيك الياباني

• 2/3 كوب حليب.
• 2/3 كوب سكر.
• 1/2 كوب جبنة كريمية.
• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب من النشا.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 8 صفار بيض.
• 13 بياض بيضة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

2_ طريقة تحضير الكيك الياباني

3_ طريقة عمل التشيز كيك

تشيز كيك هي حلوى سهلة التحضير بوضع البسكويت فوقها بدلاً من خبز الكعكة ووضعها في الفرن. الطريقة هي كما يلي:

1_مكونات التشيز كيك

• كوب ونصف من بسكويت الشاي السادة المطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 كوب جبنة كريمية.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
• صوص شوكولاتة، صوص فراولة، مربى أو ليكور من اختيارك للتزيين.

2_ طريقة عمل التشيز كيك

وفي نهاية المقال نتمنى أن تنال جميع الوصفات إعجابكم وأن تطبقوها في أسرع وقت ممكن، لأنه من المفيد التعرف على أنواع مختلفة من الكعك وأسمائها، ويمكن لعشاق الطهي الحصول على متعة وشغف كبيرين منها. وخاصة مع تطبيق وصفات مختلفة.