طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالبابريكا
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج من الوصفات التي يحاول الكثير من الأشخاص تعلمها نظراً لفوائدها الصحية عند تناولها، إذ تعتبر مصدراً مهماً للحديد والبروتين وتساعد في مكافحة الالتهابات. يقوي جهاز المناعة ويساهم في تجديد الخلايا والهرمونات في جسم الإنسان ويقوي الأعصاب، كما أنه يحتوي على مجموعة من المعادن المفيدة لجسم الإنسان مثل الفسفور والمنغنيز التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء. بالإضافة إلى نسبة الألياف المعتدلة فيه، فهو يحسن عمل الإنزيمات في الجسم. طعام.
يمكنك التعرف على طريقة تحضير الكسكس المغربي من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة تحضير الكسكس المغربي بالفاصوليا الخضراء والمصرية والخضار
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالكاري من الشيف فاطمة أبو حتّي.
محتويات
- ثلث كيلو من الدجاج المخلي من العظم.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- فلفل ذو لونين.
- ربع كوب زيتون بني (مقطع إلى حلقات).
- ثلث كوب من البقدونس المفروم.
- بصلة كبيرة.
- فصان من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
- فلفل بني حسب الحاجة.
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في البداية نغسل الدجاج جيداً بالخل الأبيض والملح ونقطعه بالطول إلى شرائح صغيرة.
- ثم ضعي الفلفل البني والملح والخل والكاري على الدجاج مع كمية قليلة من الماء.
- ثم نترك شرائح الدجاج لترتاح لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يتشرب الدجاج الخليط.
- ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها بعض الزيت ونقطع البصل إلى شرائح ونضعه في الزيت ونحرك قليلاً حتى يذبل البصل.
- ثم نضع شرائح الدجاج على البصل ونخلطهم جيداً.
- بعد ذلك، نقطع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة ونضعها بجانب الدجاج ونستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل.
- ثم نترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
- ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضعها على الدجاج مع البقدونس المفروم. نخلط جميع المكونات ونخرج المقلاة من الموقد.
- ثم نضع فاهيتا الدجاج في طبق التقديم مع طبق من الأرز الأبيض وطبق من السلطة الخضراء أو طبق صغير من الكول سلو الحلو.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفلفل الحار من الشيف محمد حامد
محتويات
- 2 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- بصلة كبيرة.
- حبة فلفل أخضر واحدة.
- ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- فصين من الثوم المهروس.
- فلفل بني حسب الحاجة.
- ملح حسب الحاجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- علبة من الزبادي.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
- ثلث كوب من جبنة الشيدر.
- ثلاث خبز صاج.
طريقة التحضير
- نقطع الصدور إلى شرائح طويلة، والبصل إلى شرائح رفيعة.
- ثم نحضر مقلاة كبيرة ونضيف إليها ملعقة ونصف من زيت الزيتون ونضع فيها البصل المقطع ونحرك حتى يذبل قليلاً.
- ثم نضيف الفلفل الملون ونستمر بالتحريك لمدة أربع دقائق تقريباً، ثم ننقل الخليط إلى طبق آخر ونتركه جانباً.
- ثم نضع ما تبقى من زيت الزيتون في نفس المقلاة ونضع فيها شرائح الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود والثوم.
- تخلط جميع المكونات معًا وتترك حتى تنضج تمامًا.
- ثم نضعها في وعاء مناسب ونضيف إليها الزبادي والفلفل الأسمر والملح والكمون المطحون والفلفل الأحمر ونخلط جيداً.
- بعد ذلك، نجهز خبز الصاج ونضع عليه الدجاج الذي حضرناه من قبل، بالإضافة إلى شرائح الفلفل الملون والبصل.
- ثم نضيف إليه كمية قليلة من الزبادي وجبنة الشيدر ونغلف الخبز ونغطيه من جميع الجوانب.
- ثم نحمص الخبز جيداً ونقدمه ساخناً.
يمكنكم التعرف على طريقة عمل البشاميل في المنزل من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل البشاميل في المنزل وما سر نجاحها
طريقة عمل فاهيتا الدجاج الإيطالية من الشيف مروة الشافعي.
مكونات فاهيتا الدجاج
- ثلاث صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث خبز صاج.
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات).
- شرائح فلفل رومي.
- بصلة متوسطة الحجم (مقطعة).
- كوبان من الخس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ثلث كوب من جبنة الشيدر.
- ثلث كوب من جبنة الموزاريلا.
- ثلث كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
- رشة من الثوم المجفف.
- رشة من الفلفل البني.
- رشة من الفلفل الأحمر الحار.
خطوات تحضير فاهيتا الدجاج الإيطالية
- تحضير وعاء مناسب، ووضع فيه الثوم المجفف، والبهارات الإيطالية، والفلفل الحار، والفلفل البني، وتقليبهم جيداً.
- ثم نضع عليه شرائح الدجاج ونخلطها جيداً ونفرك شرائح الدجاج بهذا الخليط حتى يتشرب الدجاج جيداً، ثم نترك الدجاج جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر مقلاة كبيرة ونسكب فيها الزيت ونضع المقلاة على نار متوسطة. بعد أن يسخن الزيت جيداً نضيف شرائح الدجاج ونحركها ونتركها حتى تنضج.
- ثم نضيف شرائح الفلفل الرومي والبصل ونخلط جميع المكونات لمدة خمس دقائق تقريباً.
- ثم نضيف الطماطم ونحرك قليلا ونطفئ الموقد.
- ثم نوزع خليط الدجاج على خبز الصاج ونضيف إليه جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا وكريمة الطبخ وقطع صغيرة من الخس.
- ثم نلف خبز الصاج بعناية ونضعه في طبق التقديم، بجانب طبق سلطة الخضار.
يمكنك التعرف على طريقة تحضير لحم خروف مشوي على الفحم من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة تحضير لحم خروف مشوي على الفحم أو مع الخضار.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج من الشيف سارة عبد السلام.
مكونات فاهيتا الدجاج
- كيلو من الدجاج (مقطع إلى شرائح).
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- عصير حبتين ليمون كبيرتين.
- فلفل أخضر (شرائح).
- حبة فلفل أصفر (شرائح).
- حبة فلفل أحمر (شرائح).
- حبتان من البصل المتوسط (شرائح).
- كوب من الفطر.
- نصف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (مكون اختياري).
- ملعقة كبيرة (ثوم مجفف، بصل، فلفل أحمر، ملح ناعم).
- ملعقة صغيرة (كمون مطحون، فلفل أسمر، رقائق فلفل أحمر).
خطوات تحضير فاهيتا الدجاج
- نضعها في وعاء ونضيف إليها زيت الزيتون والثوم المجفف والبصل والصلصة الحارة والكمون والفلفل البني والملح والفلفل الأحمر ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الليمون ونحرك قليلاً، ثم نضيف شرائح الدجاج ونحرك حتى تتشرب شرائح الدجاج رائحة البهارات.
- ثم نغطي خليط الدجاج ونتركه لمدة ساعة على الأقل ويفضل في الثلاجة.
- ثم نضعها في مقلاة كبيرة ونضيف زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب قليلاً ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.
- عندما ينضج الدجاج نرفع القدر عن النار ونضعه في طبق آخر.
- ثم نضع كمية قليلة من الزيت في نفس المقلاة، ونضع البصل فيها، ونضعه على نار متوسطة ونحرك قليلاً حتى يذبل.
- ثم نضيف الفطر إلى البصل ونضيف الفلفل الملون والفلفل البني والملح ونخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- ثم نعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة ونخلط جميع المكونات معًا ونتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- وبعد عشر دقائق نضع فاهيتا الدجاج في الساندويش ونقدمها ساخنة مع البطاطس المقلية والمايونيز أو سلطة الكاتشب.
تعرف على طريقة عمل برياني الدجاج من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل برياني الدجاج مع الفلفل الملون والمكسرات…وسلطة الريتا
أصبحت فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق في الآونة الأخيرة، وأصبح الطلب على معرفة طريقة عمل فاهيتا الدجاج ملحوظاً جداً نظراً لسهولة تحضيرها، وطعمها الفريد مقارنة بوصفات الدجاج الأخرى، واستخدام بعض البهارات. وهي من الوجبات الخفيفة التي تضيف طعماً ونكهة فريدة ويمكن تناولها أيضاً على العشاء أو الغداء.
