طريقة عمل كيكة النسكافيه

منذ 7 أيام
طريقة عمل كيكة النسكافيه

طريقة تحضير كيكة النسكافيه تعتبر الحلويات من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بإضافة عدد من النكهات إليها. بالتفصيل، لذا أدعوكم للتعرف على المزيد من خلال موقع نعم مصر.

كعكة النسكافيه

  • تعتبر كعكة النسكافيه من أفضل أنواع الحلويات تحضيراً وهي من أكثر الحلويات المحبوبة في الوطن العربي وكذلك الدول الغربية.
  • تتميز كعكة النسكافيه بمذاقها الرائع وسهولة هضمها من قبل الشخص الذي يتناولها. كما تبرز سهولة تحضيره لأنه يمكن تحضيره في وقت قصير.
  • بالإضافة إلى إمكانية تحضيره في الفرن أو عدمه، يمكن أيضاً إضافة بعض النكهات لكعكة النسكافيه.

كيفية تحضير كعكة النسكافيه؟

يعتبر كيك النسكافيه من أفضل أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها، لأن إضافة النسكافيه تعطي طعماً مميزاً.

1- مكونات تحضير كيكة النسكافيه

  • كأسين من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب سكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • أربع بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لتحضير خليط النسكافيه:
  • كأسين من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
  • نصف كوب من السكر.
  • لتحضير الكريمة المخفوقة:
  • كوب من الكريمة الطازجة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • لتحضير الكروكان:
  • نصف كوب من اللوز المطحون.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم.

2- طريقة تحضير كيكة النسكافيه

  • نحضر وعاءً كبيراً.
  • نضع البيكنج باودر، الدقيق، والملح في وعاء آخر وننخل الخليط في الوعاء الكبير.
  • نضع الزيت النباتي والبيض في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ونخفق هذه المكونات جيداً على سرعة متوسطة لمدة ست دقائق على الأقل.
  • نضيف خليط الدقيق إلى الخلاط ببطء والحليب إلى الخلاط بشكل مستمر.
  • نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
  • نضع خليط الكيك الذي حضرناه في قالب مناسب لحجم الخليط.
  • ثم ندخل القالب إلى الفرن وننتظر لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير خليط النسكافيه بإضافة القهوة إلى الماء ومن ثم إضافة السكر حتى نحصل على خليط متجانس.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن، نتأكد من عمل ثقوب في الكيك ومن ثم، بمجرد إخراج القالب من الفرن، نقوم بثقب خليط القهوة على الكيك.
  • نقوم بتحضير الكريمة بوضع الكريمة في وعاء الخلاط، وإضافة الفانيليا والسكر وتشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  • ونتيجة لذلك نحصل على كريمة هشة ولذيذة ونضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد.
  • ننشر الكعكة بالكريمة.
  • ضعي بذور السمسم واللوز المطحون في وعاء وأضيفي السكر.
  • نضع الخليط على النار حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني.
  • ثم نخرجها من النار ونضعها على طبقة من الزبدة حتى نحصل على خليط لزج.
  • نفتت الكروكان ونكسره حتى يصبح طرياً.
  • نرش هذا الخليط فوق طبقة الكريمة على الكيك.
  • تحضير كيكة النسكافيه الباردة

    من الممكن تحضير كعكة النسكافيه الباردة بطريقة بسيطة وسهلة وتتكون من عدة خطوات.

    1- مكونات تحضير كيكة النسكافيه الباردة

    • كوب من الحليب السائل.
    • ظرف بالكريمة البيضاء.
    • علبتان من البسكويت.
    • علبة قشطة .
    • ربع كوب من الماء الساخن.
    • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.

    2- طريقة تحضير كعكة النسكافيه الباردة؟

  • نضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً.
  • نضيف كلاً من الحليب السائل والقشطة، بالإضافة إلى ملعقة النسكافيه، إلى الخليط السابق.
  • نحن نخلط هذه المكونات جيدًا.
  • نحضر الماء الساخن ونضيف إليه الكمية المتبقية من النسكافيه ونذوبه جيداً.
  • نضع البسكويت في النسكافيه الساخن ونرتبه في طبق بايركس كبير.
  • ننشر بعض الكريمة على البسكويت ونغطي كل البسكويت بالتساوي.
  • ثم نضع بعض البسكويت في النسكافيه الساخن.
  • نرتب البسكويت على طبقة الكريمة.
  • نوزع طبقة من الكريمة على الطبقة الثانية من البسكويت.
  • إذا توفرت الكمية نكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية البسكويت والكريمة كلها.
  • يجب أن يكون أيضًا الجزء العلوي من طبقة الكريم.
  • نقوم بتزيين الكيكة بوضع الفول السوداني المطحون أو البسكويت عليها.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تبرد تماماً وتلتصق جميع المكونات ببعضها.
  • طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بالعسل؟

    بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يعتبر العسل من الأطعمة التي تعطي طعماً مميزاً عند إضافته إلى الحلويات وخاصة الكعك.

    1- مكونات تحضير النسكافيه البارد مع العسل

    • أربعمائة غرام من البسكويت السادة.
    • ثلاثة أكواب من الكريمة المخفوقة.
    • ربع كوب من العسل.
    • كوب من القهوة سريعة الذوبان.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
    • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو للتزيين.

    2- طريقة عمل النسكافيه البارد بالعسل؟

  • نضيف كمية السكر إلى القهوة الساخنة حتى يذوب كل السكر.
  • نضيف الفانيليا إلى الخليط السابق ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • نأخذ البسكويت واحدًا تلو الآخر ونضعه بسرعة في القهوة الساخنة.
  • نضع البسكويت المغمس بالقهوة في طبق تقديم خاص.
  • نضع بعض العسل على الكريمة ونخلط حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نوزع بعضاً من خليطنا على طبقة البسكويت التي وضعناها.
  • ثم نغمس باقي قطع البسكويت في القهوة الساخنة للمرة الثانية ونضعها فوق الكريمة الأولى.
  • نطبق طبقة من الكريمة على الطبقة الثانية من البسكويت ونوزعها بشكل سلس ومتساوي.
  • نكرر الخطوات السابقة حتى نفاد كمية البسكويت والكريمة.
  • نرش مسحوق الكاكاو على الطبقة الأخيرة من الكريمة.
  • نضع طبقة من النايلون لتغطية الكيكة.
  • نضع الكعكة في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة على الأقل.
  • طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة بالكريمة؟

    تعتبر طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة بالكريمة من الطرق السهلة والبسيطة حيث يتم تحضيرها ببساطة وإضافة الكريمة تضيف نكهة مختلفة للكيك.

    1 – مكونات تحضير كيكة كريمة النسكافيه الباردة

    • ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
    • ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
    • كوب من الحليب.
    • علبة قشطة .
    • علبة كريمة.
    • علبة من البسكويت السادة.

    2- طريقة عمل كيكة كريمة النسكافيه الباردة

  • نسكب الحليب في وعاء ونضيف إليه الكريمة.
  • ثم نضيف الكريمة إلى الخليط ونتأكد من امتزاج المكونات جيداً لمدة لا تقل عن أربع دقائق.
  • نذوب النسكافيه ونضع فيه البسكويت وننتظر بضع ثواني حتى نحصل على بسكويت ناعم قليلاً.
  • نضع طبقة من البسكويت على طبق تقديم كبير.
  • ثم نضع بعض الكريم ونضعه على الوجه.
  • ثم نغمس البسكويت في النسكافيه مرة أخرى.
  • وزعي كمية الكريمة على البسكويت حتى ينضج الخليط.
  • نزين الجزء العلوي من الكعكة بالشوكولاتة المبشورة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد في يوم تناولها.
  • طريقة عمل كيكة النسكافيه بالكريم كراميل؟

    كعكة النسكافيه مصنوعة من الكريم كراميل الذي يعطي الكعكة طعماً مميزاً.

    1- المكونات اللازمة لتحضير كوب من الحليب المجفف.

    • كوب من الكريمة.
    • نصف كوب من السكر البودرة.
    • ربع كوب من زيت الذرة.
    • لتحضير طبقات البسكويت:
    • كوب من الحليب السائل.
    • علبتان من بسكويت الشاي السادة.
    • لتحضير الكريم كراميل:
    • كوب من الحليب.
    • كوب من الكريمة.
    • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
    • علبتين من الكريم كراميل.
    • بعض البسكويت المطحون للتزيين.

    2- طريقة تحضير كعكة النسكافيه بالكريم كراميل؟

  • نضع الحليب البودرة في قدر ونضع القدر على النار حتى يهدأ.
  • تأكد من تحريك مسحوق الحليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • نرفع الحليب البودرة من على النار ونتركه حتى يبرد.
  • نضيف الزيت والسكر والقرفة إلى الحليب البودرة.
  • ثم نخلط جميع المكونات جيداً.
  • نضع مقدار الحليب في وعاء عميق.
  • نمتص بعضاً من الحليب ونضع البسكويت في الحليب حتى ينضج.
  • نرتب البسكويت في الطبق بحيث يغطي القاع.
  • نشارك خليط الحليب المحمص على البسكويت.
  • ثم نضيف طبقة من البسكويت المخفف بالحليب.
  • ثم نوزع طبقة من الكريم كراميل على البسكويت.
  • نضع الطبق في الثلاجة ونضع طبقة أخرى من البسكويت المخفف بالحليب. نسكب خليط الكراميل فوق البسكويت حتى نحصل على طبقات ناعمة ومتساوية.
  • تأكد من الانتهاء من جميع البسكويت والكراميل.
  • نضع طبق الكيك في الثلاجة حتى يبرد لمدة يوم على الأقل.
  • بعد تقطيع الكيك، يتم تقديمه في أطباق التقديم.
  • وفي نهاية مقالنا عن طريقة تحضير كيكة النسكافيه، قمنا بإدراج كافة المعلومات حول المقال، نأمل أن ينال إعجابكم.

     

     

     

     

     

     


    شارك