طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة ، تعلمي معنا اليوم بخطوات سهلة طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة، من الوصفات اللبنانية اللذيذة التي سيحبها أطفالك، لأنها تحتوي على الشوكولاتة اللذيذة وطعم رائع جداً يذوب فيها. خير لك ويتنافس الناس على تحضير جميع أطباقهم بأفضل طريقة ممكنة، هناك طرق مختلفة لإعداد جميع أنواع الحلويات بما في ذلك البسكويت بالشوكولاتة وجميعها ذات مذاق رائع، سنتحدث عن أكثر من طريقة. هذه المقالة.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

• 250 جرامًا من البسكويت العادي.
• 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من بيضة الفانيليا.
• 3 أعواد زبدة.
• كوب من الحليب السائل.
• 1 كوب من الجوز.

يمكنكم القراءة عن أنواع الحلويات الباردة بدون فرن وطرق تحضيرها هنا: أنواع وطرق تحضير الحلويات الباردة بدون فرن المختلفة.

طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة

• قسمها إلى 4 أجزاء.
• اطهي المكونات ما عدا البسكويت على نار خفيفة حتى تمتزج.
• نضع البسكويت ونخلطه بلطف ثم نضيف البندق ونضعه في كيس بلاستيكي ونلفه.
• نتركها في الفريزر لمدة ساعة تقريباً، ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها.

بسكويت بالكراميل والشوكولاتة

المقادير تكفي لـ12 شخص.

أولاً: بعض البسكويت المنزلي.

• 60 جرامًا من الزبدة الناعمة.
• 40 جرام زيت.
• كوب واحد (ملعقة ونصف كبيرة) من السكر البودرة.
• 1/2 بيضة – فانيليا .
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• كوب ونصف من الدقيق.

ثانياً: الطبقة الثانية

• مربى الحليب الجاهز من المتجر.

الطبقة الثالثة:

• نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء.
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة.
• 2 ملعقة صغيرة زيت.

خطوات

• تقسم عجينة البسكويت مع المخلل بين طبقتين من الزبدة وتقطع الأصابع حسب الرغبة ويعلق سطح البسكويت قبل الخبز.
• – أدخلي الفرن على درجة حرارة متوسطة 170 درجة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.
• نفرد أعواد البسكويت ونبردها، ثم نوزع فوقها مربى الحليب ونبردها في الفريزر حتى تجمد الطبقات.
• عندما تذوب الشوكولاتة، اغمسي أعواد البسكويت بالكراميل فيها. عندما تبرد قدميه، ارفعيه ولفيه هنا.

كعكة الشوكولاتة

محتويات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب زبدة وزيت.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• معلقة كبيرة دبس .
• بيضة.
• الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• الشوكولاتة الخام.

خطوات:

• نخفق الزبدة والزيت جيداً.
• أضيفي السكر والعسل واخلطيهم جيدًا.
• نخفق البيض مع المكونات السابقة والفانيليا.
• ضعي البيكنج باودر على الدقيق.
• أضيفي المكونات واخلطي دون عجن.
• نغطي العجينة ونتركها لمدة ربع ساعة.
• نفرد عجينة البسكويت على شكل دائري.
• دهن صينية الخبز بالزيت، ثم إدخال البسكويت إلى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
• اطبخي الشوكولاتة بالماء وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت.
• نغمس كل طبقة في الشوكولاتة ونلصقها بالجزء التالي، ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية ونضعها في الثلاجة.

شوكولاتة العيد مع البسكويت

محتويات

• نصف كيلو دقيق للعجين.
• 150 جرامًا من الزبدة في الثلاجة.
• 100 جرام سمن بدرجة حرارة الثلاجة.
• 200 غرام من السكر الناعم المنخل.
• 2 بيضة + 1 صفار.
• فانيليا سائلة سوداء، ملعقة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• 50 غراماً من النشا، ثلاث ملاعق كبيرة.
• 20 جرامًا من الكريمة الخام، سعة ملعقة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 150 جرام كاكاو خام أو اختيارك.
• 400 جرام من الدقيق الأبيض الناعم أو دقيق الكعك والبسكويت.
• نصف كوب أو أكثر، صوص شوكولاتة أو حليب ساخن حسب الحاجة.

زخرفة

• شوكولاتة بيضاء مذابة.
• شوكولاتة داكنة ذائبة أو أي نوع من الشوكولاتة.
• ملون طعام لتلوين الشوكولاتة من اختيارك.
• تألق صحي.

خطوات

• أولاً، نخفق الزبدة والزيت جيداً، ثم نكسر السكر البودرة المنخل ونخفق جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يصل إلى قوام الكريمة.
• أضف المكونات الجافة في وعاء آخر واخلطها جيدًا.
• أضيفي الخليطين معًا وحركي الكوب حتى يختفي الدقيق ويذوب جيدًا في خليط الزبدة.
• إذا توفرت العجينة نعطيها سائل يذوب فيه الحليب أو الشوكولاتة الذائبة.
• نبدأ بوضعها في كيس الضغط أو القمع ونشكلها بشكل طبيعي جدًا حتى تصل العجينة إلى قوام ناعم. إذا كنت ترغب في صنعه في آلة الكيك، أضف الكاكاو إلى الدقيق.
• حاول نصف كوب، لا أكثر.
• قبل تشكيل العجينة، اختبريها من خلال تشكيلها إلى قطعة أو قطعتين ووضعها في الفرن.
• سوف يهتز لمدة دقيقتين إذا كنت تقف بمفردك.
• سمك الخليط في القالب هو الذي يحدد سمك الكعكة بعد الخبز.
• لا تترك العجينة الأخيرة مع كل الخليط وابدأ بالعجين.
• ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نحمي الفرن بقليل من الزيت لمدة ربع ساعة تقريباً.
• لن يستغرق الأمر وقتا طويلا.
• بمجرد أن تخرج وتبرد تمامًا، ابدأ بتغطيتها بالشوكولاتة.
• إفساح المجال في الثلاجة أو الفريزر لتجميد الشوكولاتة.

كوكيز فارمسي برقائق الشوكولاتة

محتويات

• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• معلقة صغيرة من صودا الخبز.
• لتزيين صوص الشوكولاتة.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كاكاو.
• ربع سكر بودرة.
• ربع سمنة.
• ألوان فارماسي.

خطوات

• ضعي السكر والزيت والبيض في الخلاط، ثم أضيفي الدقيق والبودرة واخلطيهم جيدًا.
• نقطعها في صينية حسب رغبتنا.
• نتركها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ونتركها لتبرد.
• ضعي السكر والحليب والكاكاو والزبدة في الخلاط حتى تمتزج، ثم وزعي طبقة من الشوكولاتة فوق البسكويت. ونضع فارماسيل

كيكة التمر بالشوكولاتة

محتويات

• نصف كوب من الزبدة الناعمة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• بيضة.
• الفانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• سعر ملعقة صغيرة من الملح.
• معلقة كبيرة بيكنج صودا.
• 200 جرام من عجينة التمر.

زخرفة

• 300 جرام من الشوكولاتة المذابة.

خطوات

• ننخل جميع المكونات الجافة معاً ونتركها جانباً.
• باستخدام الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح لونها فاتحاً. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.
• أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض والزبدة شيئاً فشيئاً، واعجني العجينة دون عجن حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق بيديك.
• تُقسم العجينة إلى نصفين، وتُفرد كل قطعة بين قطعتين من الخبز بسمك نصف سم.
• نوزع عجينة التمر بين صينيتين للخبز مدهونتين بالقليل من الزيت.
• ضعي ثلاث طبقات فوق بعضها البعض باستخدام ورق الخبز (العجين في المنتصف).
• نقطعها حسب الرغبة ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
• اخبزي البسكويت في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط من الفرن حتى يصبح الجزء السفلي بنياً ذهبياً والجزء العلوي بنياً ذهبياً تحت الشواية، لمدة 10 دقائق تقريباً.
• نخرجها من الفرن ونتركها على صينية الخبز لبضع دقائق، ثم ننقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
• نذوب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نغطي البسكويت بالشوكولاتة ونضعه في صينية الخبز.
• تزيين حسب الرغبة وانتظر حتى تجف الشوكولاتة.

لتتعلمي طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكويت والنودلز والكيك والشوكولاتة: طريقة عمل كرات اللوتس بالبسكويت والنودلز والكيك والشوكولاتة

كوكيز جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء ذات مذاق لذيذ

محتويات

• 1/2 كيلو دقيق.
• كوب واحد من السكر البودرة.
• 200 جرام من الزبدة الناعمة.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.

زخرفة:

• شوكولاتة بيضاء مذابة.
• جوزة الهند.

خطوات

• يتم تحضيره في 20 دقيقة ويتم خبزه في 15 دقيقة.
• أضيفي الزبدة الناعمة والسكر البودرة واخفقيهم بالخلاط الكهربائي.
• أضيفي الزيت والبيضة والفانيليا واخفقي حتى تصبح كريمية.
• أضيفي الدقيق والباقي ومسحوق الحبوب واخفقي واعجني باليد ثم اصنعي العجينة.
• نتركها لترتاح قليلا ثم نقطع كرة صغيرة ونسطحها بالشوكة ونشكلها على وجهها بالشوكة، وندهن صينية الخبز بالزيت أو نبطنها بورق الزبدة.
• نرتبها ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
• نخرجها ونتركها تبرد ثم نزينها بالشوكولاتة وجوز الهند وتقدم.

بسكويت شوكولاتة بيمو

محتويات

• 1/2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملح الذرة.
• 1/2 كيلو شوكولاتة خام.
• نصف كأس شاي زيت.

خطوات

• أضيفي الدقيق إلى البصل، ثم أضيفي الخميرة والملح واخلطيهم في وعاء آخر. أضيفي السكر والبيض والفانيليا واخفقي حتى يصبح الخليط كريميًا، أضيفي القليل من الزيت والعسل مع الخفق المستمر.
• نعرضه، نضعه على الرخام، نضعه في كيس بلاستيك، نضعه في كيس بلاستيك، نفصله بسهم رفيع، عمره حوالي سنتين، نقطعه بالطريقة التي تريدها.
• نضعها في صينية مدهونة ونخبزها في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة عشر دقائق تقريباً.
• نواجه ذلك بطبق من الأرز ونفرد الشوكولاتة ونغسلها بالماء ونضيف ربع كوب زيت ونحرك حتى يظهر المسيح.
• نسكب المارشميلو في حمام البخار مع ربع كوب ماء حتى يمتلئ البسكويت من الداخل بالنص أو المارشميلو أو الشوكولاتة حسب الرغبة ونغطيه.
• نجمعها ونصنع كعكة بشوكة الشوكولاتة ونضعها على صينية ونضعها في الثلاجة لتسمح للشوكولاتة بالالتصاق بالشوكولاتة.

كعكة بودنغ الشوكولاتة

محتويات

• 5 كعك شاي باكو سادة.
• الشوكولاتة الخام.
• كيس صغير من الكاكاو الخام.
• 5 أكواب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

زخرفة:

• جوزة الهند.
• البندق.

خطوات

• نضيف زبادي الكاكاو الخام.
• أضف 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• ضعي 8 مكعبات من الشوكولاتة الخام في المطبخ.
• ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ضعي جميع المكونات السابقة على النار واخلطيها جيداً حتى تكثف وتصل إلى القوام المناسب.
• ضعي البسكويت في القالب، ثم أسكبي فوقه القليل من الخليط السابق وأضيفي طبقة أخرى من البسكويت.
• ضعي فوقها طبقة أخرى من المهلبية وطبقة أخرى من البسكويت حتى تنتهي الكمية.
• ضعي جوز الهند من اختيارك في الثلاجة مع القليل من حبات البندق، واتركيه لمدة ساعة، ثم قطعيه إلى قطع وقدميه بارداً مع القليل من حبات البندق.

كيفية صنع كعكة السينابون في عشر دقائق: ننصحك بقراءة كيفية صنع كعكة السينابون في عشر دقائق.

وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة وبسكويت الكراميل والشوكولاتة وبسكويت جوز الهند والشوكولاتة البيضاء طعمه لذيذ جدا وجميع طرق بسكويت الشوكولاتة. يرجى القراءة. المقال كاملا للاستفادة الكاملة.