طريقة عمل صوص الشاورما
طريقة عمل صلصة الشاورما الشاورما من الأطباق الشامية اللذيذة والمنتشرة في جميع الدول العربية، لذلك سنتعرف على بعض طرق عمل صلصة الشاورما، لذا أدعوكم إلى موقع أيوا مصر للتعرف على المزيد.
طريقة عمل صلصة الشاورما
1- الطريقة الأولى هي تحضير صلصة الشاورما.
مكونات
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
2- الطريقة الثانية تحضير صلصة الشاورما السورية.
مكونات
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- كوب من الزيت.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة من برش الليمون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة المجففة.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
3- الطريقة الثالثة هي تحضير صلصة الشاورما التركية.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- فصوص من الثوم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
4- الطريقة الرابعة هي تحضير صلصة الشاورما مع الزبادي.
مكونات
- كوب من الطحينة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فصين من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- ضعي الزبادي والطحينة والثوم في طبق متوسط الحجم واخلطيهم جيداً.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
- بعد وضع خليط الصلصة في الثلاجة، اتركيه لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يبرد.
- ثم نخرجها ونقدمها مع الشاورما.
5- الطريقة الخامسة هي تحضير صلصة الشاورما بالخردل
مكونات
- اخلطي الزبادي والطحينة والثوم في طبق متوسط الحجم.
- ثم نضيف الملح والفلفل إلى الخليط، ونخلط جيداً وباستمرار.
- ثم نضع الصلصة في الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تبرد.
- ثم نخرجها من الثلاجة ونقدمها مع الشاورما.
8- الطريقة الثامنة: صلصة الثوم مع المايونيز والبطاطس
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- نصف كوب من الحليب.
- حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم.
- ملح حسب الرغبة.
- أحد عشر فصاً من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
9- الطريقة التاسعة صلصة الشاورما التركية
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- فصوص من الثوم المطحون.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نخلط الزبادي والماء والطحينة والكاتشب في طبق متوسط الحجم.
- في طبق آخر، اخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأبيض والأسود.
- ثم نضيف خليط الثوم إلى المكونات السائلة ونستمر في الخلط حتى يصل إلى قوام سميك.
10- الطريقة العاشرة هي صلصة التارتار
مكونات
- أربع ملاعق صغيرة من الخل.
- أربع حبات مخلل خيار.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الطرخون.
- عصا بصل أخضر.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- كوب من المايونيز.
طريقة التحضير
- يُقطع البصل الأخضر والبقدونس والثوم والطرخون جيدًا ويُضاف الكورنيش المخلل.
- ثم نخلط المايونيز والخل وعصير الليمون.
- نرش الملح والفلفل الأبيض فوق الخليط السابق.
- أضيفي المكونات إلى الخليط وحركي الصلصة.
11- الطريقة الحادية عشر : دقوس
مكونات
- أربع حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
- ست ملاعق صغيرة من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- كمية من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
12- اثنا عشر طريقة صلصة شاورما الدجاج
مكونات
- كوب من الطحينة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- رشة من الفلفل الأسود.
- فصين من الثوم.
طريقة التحضير
وأخيراً شرحنا العديد من الطرق لتحضير صلصة الشاورما اللذيذة. هذه الصلصة تجعل الطبق لذيذًا، لذا من السهل تحضيره في المنزل.
12-طرق الإثني عشر خصوصي شاورما الدجاج
المكونات
- كوب طحينة.
- أربعأفسخ نموذج زبادي.
- رشة الفلفل الأسود.
- فزان ثوم.
طريقة التحضير
نهاية الوجود قد أوضحنا طرق عديدة لعملاء صوص الشاورما تمامًا، هذا هو الأمر الذي يجعل الوصول إلى الطعام شهيا، فمن يقوم بعمله بالمنزل بكل سهولة
