طريقة عمل الكريمة بأشكال مختلفة
وبما أن الكريمة هي أحد المكونات الأساسية المستخدمة في تحضير العديد من أنواع الحلويات مثل الكيك الإسفنجي وكيك الكراميل وكيك الجزر وكيك الفادج والتشيز كيك المختلفة، نقدم لكم اليوم طريقة صنع الكريمة على موقعنا أيوا مصر. تشيز كيك الشوكولاتة، تشيز كيك الفراولة، إلخ.
يمكن حشوها أو تزيينها بالكعك، كما يمكن استخدامها لصنع أنواع مختلفة من الآيس كريم، حيث يمكن أن تضيف نكهات لذيذة وفريدة من نوعها إلى الحلويات. وله ألوان ونكهات مختلفة مثل كريمة الشوكولاتة وكريمة الفانيليا وغيرها. كريم الليمون، كريم القهوة، كريم الموز الخ.
يمكن تحضيرها أو صنعها في المنزل، وفي هذا المقال سنقدم طريقة بسيطة لتحضير الكريمة.
كيفية صنع الكريمة
أولاً: كريمة الفانيليا
مكونات
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كوبان ونصف من الزبدة السائلة.
- أربعة أكواب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ملون الطعام المفضل لديك (اختياري).
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة على نار خفيفة أو نضعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها لمدة دقيقة.
- أضيفي السكر والفانيليا إلى الزبدة واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي ملون الطعام واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح الكريمة جاهزة للاستخدام.
كريمة الليمون
مكونات
- 1/2 كوب سكر.
- كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من قشر الليمون المبشور.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من النشا.
- قليل من الملح.
- مسحوق القرفة الناعم.
- يانسون ناعم .
- كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- – بعض السكر البني على شكل حبيبات.
هذه المكونات تكفي لشخصين، مدة التحضير عشر دقائق ومدة الطهي ثلاثون دقيقة.
كما ننصحك بمزيد من التفاصيل: شوربة البروكلي بالكريمة وأفضل طريقة لعمل شوربة البروكلي للرجيم.
طريقة التحضير
طريقة تحضير الكريمة
- يُخفق السكر والفانيليا وصفار البيض معًا لتكوين خليط كريمي خفيف.
- أضيفي زهور اللافندر إلى الكريمة المخفوقة في القدر، ثم قومي بغليها، ثم مرري الخليط من خلال منخل ثم ضعيه مرة أخرى في القدر.
- نسكب نصف كمية الخليط السابق في خليط الصفار، ثم نحرك حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أعيدي الخليط إلى القدر على نار متوسطة واتركيه على نار متوسطة حتى تختفي الرغوة ويبدأ الخليط في التكاثف.
- قم بتبريد الخليط على الفور في وعاء من الماء المثلج.
كيفية تحضير البرولي؟
- نملأ أكواب البرولي، ونضع كريمة اللافندر بداخلها ونضعها في الثلاجة حتى تجمد.
- يرش السكر ويوضع تحت الشواية ليكرمل السكر.
طريقة عمل الكريمة السميكة
لتزيين الكيك، نحتاج إلى تحضير كوب من الكريمة السميكة التي يمكننا تشكيل الشكل الذي نريده، حتى تحصل الكريمة على الشكل الذي نريده بالضبط دون أن تذوب أو يتغير شكلها.
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة.
- 100 مل من الماء المثلج.
- ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
- ملعقة جيلي بودر أو أي نكهة ولون تحبينه “لا حاجة لملونات طعام، يمكنها إذابة الكريمة وتقليل قوامها”.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء بلاستيكي عميق، وأضيفي نصف كمية الماء، ثم قومي بالخلط تدريجياً بالخلاط اليدوي حتى يذوب المسحوق في الماء.
- اخلطي المكونات ببطء حتى تبدأ في التماسك، ثم أضيفي باقي الماء واستمري في الخلط على سرعة عالية لمدة خمس دقائق.
- يصبح الكريم سميكًا جدًا ويمكن استخدامه مباشرة وتخزينه في الثلاجة لحين الاستخدام.
ملحوظات
هذا الكريم سميك للغاية وسهل العمل بدقة ويعمل بشكل جيد للغاية دون بذل الكثير من الجهد. يمكنك استخدامه خارج الثلاجة لمدة طويلة دون أن يذوب أو يتغير قوامه، ويمكن مضاعفة الكمية. حسب حجم الكيكة أو الحلوى المراد تحضيرها.
إذا كنت ترغب في صنع أكثر من لون يرجى عدم إضافة الجل مباشرة، قم بإذابة الجل بكمية قليلة من الماء البارد حسب اللون المطلوب بحيث يمكن إذابة كل لون في وعاء مختلف.
بعد تحضير الكريمة البيضاء، وزعيها في وعاء، وأضيفي الجيلي، ثم اخلطي باستخدام الخلاط اليدوي حتى تمتزج الألوان، ثم ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الاستخدام.
وبهذا نكون قد قدمنا لكِ طريقة تحضير الكريمة. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
طريقة التحضير
- أنا آسف، أنا آسف، أنا آسف.
- نرفع انطلاقا من النار ونضيف بياض المزيد والمزيد.
- لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء من هذا القبيل.
- هذا صحيح، لهذا السبب.
كريمة القهوة العربية
المكونات
- 15 جرام من كل منها نشا ودقيق.
- كوب كريمة مخفوقة.
- ثنائي صفار البيض.
- 50 جرام من كل من: قهوة مركزة وسكر.
- مائة وخمسون جرام من دبس التمر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مائة مليلتر من اللبن.
هذا صحيح، هذا ما يحدث.
طريقة التحضير
- قلبي يسيطر على: صفار البيض والسكر والفانيليا.
- وأصبح النشا والدقيق إلى أجيال لاحقة في تكليف حتى يلين إذا كنت تبحث عن شيء لتفعله به، فسترى: يرحمك الله.
- أنا آسف أنا آسف لتليينه.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- يسكب في صينية مسطحة، ثم يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك جانبًا حتى يبرد.
- وأضافت المتفوقة إلى كريمة الكيك حتى تحصل على الكريمة الذهبية سريعة، ثم املئي الصينية بكريمة التمر وزينيها بالشوكولاتة محبة.
كريمة بروليه باللافندر
مكونات الجوهرة
- خمسة وعشرون جرامًا من السكر
- بالإضافة إلى هذا.
- ملعقة من زهرة اللافندر المجففة.
- 250 جرام من الذهب المخفوق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات البروليه
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
هذا صحيح، هذا ما يحدث. ثلاثون دقيقة.
كما نرش لك المزيد من التفاصيل من خلال: أفضل طريقة عمل الشوربة البروكلي بالكريمة وشوربة البروكلي للريجيم
طريقة التحضير
طريقة تحضير الذهب
- اخفقي السكر والفانيليا وصفار البيض القوة لتكوين كريمي فاتح اللون.
- وأصبح زهور اللافندر إلى فوق المخنة في القدر، ونتركها أنا آسف، أنا آسف.
- يسكب تحضيره السابق في مزيج صفار البيض، ثم يُقلب حتى تصبح ناعمًا.
- يعاد أصلا إلى الأكل على نار متوسطة ويطهى تماما حتى المقرر القاتل هو كائن فيتكاثف.
- بارك الله فيك، بارك الله فيك.
طريقة تحضير البروليه
- هذا شيء جيد. حتى تدعي الثلاجة.
- يرش السكر على الوجه ويوضع تحت الشواية ليكرمل السكر.
كيفية عمل كريمة كثيفة القوام
نحن بحاجة لتحضير كوب من الدانتيل البني الداكن.
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الجوز.
- 100 مل ماء مثلج.
- ملعقة صغيرة من سكر البودرة.
- أنا آسف، يمكن أن يتخلص الكريم من جديده”.
طريقة التحضير
- هذا صحيح، هذا ما يحدث.
- قلب المكونات اليابان حتى تبدأ فيتكاثف علويًا، ثم إضافة الماء المتب هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- أصبح كريمًا فعليًا جدًا ويمكن استخدامه لاجة لحين استخدامه.
ملاحظة
هذا شيء جيد. هذا شيء جيد. غيير منه، ويمكن أن يحدث على حجم الكيك أو الحلوى المراد ييرها.
إذا كنت ترغب في عمل ألوان متعددة، فالرجاء عدم إط أنا آسف أنا آسف هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
أنا آسف، أنا آسف هذا صحيح، هذا ما يحدث.
المناطق التي قد تغطينا لك٥
