طريقة عمل كيكة الجزر
- قبل البدء بالتحضير، قومي بتجهيز الفرن وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- ابشري ثلاث جزرات جيدًا.
- كوب واحد من الجوز المبشور بشكل خشن.
- أحضري وعاء مناسب الحجم، ضعي فيه الكمية الكاملة من السكر البودرة والبيض مع كيس الفانيليا.
- نخفق المكونات جيداً باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الكمية المذكورة أعلاه من الدقيق تدريجياً مع البيكنج باودر، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ثم رشة ملح، وملعقتين كبيرتين من القرفة، واخلطي جيداً، ثم أعيدي الخلط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ثم أضيفي الجزر المبشور جيدًا والجوز المبشور جيدًا واخلطيهم.
- أحضري صينية خبز مناسبة لكمية الخليط، ثم غطيها بورق الخبز ثم أسكبي الخليط فيها.
- الآن أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً.
- نترك الكيك في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
طريقة تحضير طبقة التزيين
- في وعاء متوسط، اخلطي ثلاثة أكواب من السكر الأبيض الناعم مع نصف كوب من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة، وأضيفي ربع رطل من الجبن الكريمي، ثم أضيفي قرنة الفانيليا.
- بعد خلط المكونات جيداً، أضيفي كوباً من الجوز المبشور واخلطي.
- الآن أصبح التثليج جاهزًا للاستخدام.
- بعد أن تبرد الكيكة، نسكب فوقها كل المهلبية.
- قطع الكعكة وأهنئ.
طريقة عمل كيكة الجزر اللذيذة من الشيف علاء الشربيني.
المقادير والمقادير
- كوب ونصف من الجزر المبشور.
- كوب واحد من الجوز المبشور.
- 4 بيضات كبيرة.
- ثلث كوب زيت (يفضل الزيت النباتي).
- كوب وربع سكر بني.
- قليل من جوز الهند.
- نصف ملعقة من الهيل.
- كوب من الزبادي.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- ثلث كوب من الزبدة المذابة.
كيف يعمل؟
- تُنخل كمية الدقيق للتأكد من نقائه.
- نخلط أربع بيضات مع الكمية المحددة من الزبدة، وكوب من السكر البني، وقليل من الملح الناعم، وثلث كوب من الزيت النباتي، وقليل من جوزة الطيب، وملعقة من القرفة، ونصف ملعقة من الهيل، وكوب من زبادي.
- نخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، صودا الخبز، وصودا الخبز) جيداً.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا.
- ثم يضاف الجزر المبشور والجوز المبشور.
- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
- تحضير قالب الكيك، ودهنه بالقليل من الزبدة.
- يوضع القالب في الفرن لفترات تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة ونصف حسب حالة الكيك والفرن.
- بعد خبز الكيك نخرج القالب وننتظر حتى يبرد.
- قطع الكعكة وتقديمها.
طريقة عمل كيكة الجزر على طريقة سالي فؤاد
المكونات المطلوبة
- محدد.
- مسحوق الخبز.
- ملح.
- صودا الخبز.
- بيضة.
- زيت.
- سكر.
- القرفة.
- الجوز المبشور.
- الجزر المبشور.
- الفانيليا.
الخطوات التحضيرية
- أولاً، أنخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح باستخدام منخل واتركيه جانباً.
- تحضير إبريق الخلاط الكهربائي، ووضع البيض، وكمية الزيت، وكمية السكر، ثم الفانيليا. يتم تشغيل الخلاط أولا على سرعة بطيئة ثم على سرعة متوسطة.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى وعاء الخلاط وأضيفي الجوز وقليل من القرفة واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة بالقوام المطلوب.
- نسكب خليط الخلاط في قالب الكيك ذو الحجم المناسب، وندخله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة وننتظر حوالي 40 دقيقة.
- تأكدي من نضج الكيكة أم لا عن طريق إدخال شوكة في منتصف الكيكة. إذا خرجت الكعكة جافة، فهذا يدل على أن الكعكة قد نضجت. أخرجيه فورًا من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
- قطع الكعكة وتقديمها.
طريقة عمل كيكة الجزر على طريقة الشيف حسن
المقادير والمقادير
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- ملعقة من القرفة المطحونة ناعماً.
- كوب من الزبدة. (بدرجة حرارة المطبخ).
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من السكر البني.
- الجوز المبشور.
- 2 جزرة كبيرة.
- الزبيب.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- قليل من الملح.
- عصير البرتقال.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير
- نخل الدقيق، والملح، والبيكنج باودر باستخدام منخل للتأكد من عدم احتوائه على أي شوائب.
- صر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
- نخلط كوبين ونصف من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة من صودا الخبز، ونضيف رشة ملح وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ونتركها جانباً.
- في وعاء آخر، قومي بسحق كوب واحد من السكر الأبيض مع كوب واحد من السكر البني والبيض الكامل وكمية مناسبة من عصير البرتقال الطازج.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط السكر والبيض واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- أضيفي الجزر المبشور، والجوز المبشور، والزبيب، واخلطي المكونات جيدًا.
- نسكب عجينة الكيك في قالب مناسب الحجم، وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج تماماً.
- نخرج القالب بعد الخبز ونتركه لمدة مناسبة حتى يبرد تماماً.
مكونات تغطية الكيك
- جبنة كريمية.
- الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات السابقة جيداً ونسكبها فوق الكيكة ونغطيها ونقدمها باردة.
- بعد تغطية الكيك بالكريمة، قطعيه وقدميه بارداً في أطباق التقديم.
طريقة عمل كيكة الجزر على طريقة الشيف يسري
مكونات
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر يا ابني.
- كيس واحد جرام من الفانيليا.
- كيس 3 جرام من صودا الخبز.
- رشة من مسحوق القرفة.
- حبتان من الجزر الطازج.
- كوب من الحليب السائل.
- رشة بسيطة من الملح.
- كوب واحد من الجوز المبشور.
- زيت نباتي.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- كريمة للتزيين.
طريقة التحضير
- نخل الدقيق ثم البيكنج باودر ثم الملح للتخلص من أي شوائب.
- الجزر مبشور.
- قبل البدء، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نخلط المكونات (الدقيق، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة) جيداً.
- نخلط البيض والفانيليا والزبدة والحليب جيداً.
- يضاف الخليط الناتج إلى خليط المكونات الجافة ويخلط جيداً.
- دهن صينية خبز متوسطة الحجم بالزبدة المذابة، ورش القليل من الدقيق عليها، ثم سكب العجينة فيها.
- يُضاف الجوز المبشور والجزر المبشور إلى الخليط.
- تُترك العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي ثلث الساعة.
- بعد خبز الكيك، وزعي الكريمة على سطحه.
- نقطع الكيك ونقدمه في أطباق التقديم.
تناولنا في هذا المقال العديد من الطرق الجميلة واللذيذة لتحضير الكيك. تناولنا موضوعات مثل طريقة عمل كيكة الجزر من تحضير الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية عمل كيكة الجزر على طريقة الشيف يسري، كيفية عمل كيكة الجزر. أسلوب الشيف حسن وطرق أخرى. نأمل أن تستمتع بهذا المقال.
طريقة التحضير
- انا اسف انا اسف تغطيها واسعة النطاق.
- يقطع الكيك بعد تغطيته بالكريمة بتغطية كاملة من تقديم التقديم.
طريقة عمل كيكة أليطاليا على طريقة الشيف يسري
المكونات
- 3 كوب من الصباح.
- كوبلت من السكر ابني.
- كيسيلا فانيلا واحد جرام.
- كيس بيكنج بودر 3 جرام.
- رشة من القرفة المطحونة.
- ثمرتين من الطازج الطازج.
- كوب من اللبن.
- وصفة بسيطة من الملح.
- كوب من الجوز المبشور.
- زيت فيجن.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- كريمة للزينة.
طريقة التحضير
- أول شيء عليك فعله بارك الله فيك.
- يتم بشر الحدود.
- بارك الله فيك، بارك الله فيك.
- يتم خلط المكوّنات فة) خلطا جزءً.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- أنا آسف، أنا آسف.
- أنا آسف أنا آسف هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- يتم الدورة الدموية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة قريبة من الساعة بارك الله فيكم.
- بعد أن يتم توزيع الكيك الناضج على وجهها الذهبي.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء.
هذا صحيح، لدينا تعليمات لكم طريقة عمل كيكة الحصار للشيف نجلاء الشرس أنا آسف أنا آسف هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
