طريقة عمل سلطة الملفوف
طريقة عمل الكول سلو من أجمل السلطات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص سواء كبار أو صغار. وهو من أنواع السلطات اللذيذة التي تعطي لوناً جميلاً وطعماً مختلفاً للمائدة. ينصح بتناول سلطة الملفوف الأحمر، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والصحية لجسم الإنسان. كما أنه خيار ممتاز في التغذية اليومية حيث يساعد على حرق الدهون المتراكمة وفقدان الوزن بسرعة. أنه يحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية.
ما هي طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر؟
محتويات
- شرائح رقيقة من الملفوف الأحمر.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كوب من البقدونس المفروم
- بهارات (ملح وفلفل)
- حبتان من الجزر المبشورة
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
خطوات التطبيق
- نخلط كمية الجزر المبشور وكمية الملفوف الأحمر المفروم في وعاء عميق.
- أحضري وعاء آخر وابدأي بخلط الخل الأبيض والملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
- بعد خلط هذه المكونات، أضيفيها مباشرة إلى خليط الجزر والملفوف الذي قمت بتحضيره للتو واخلطي المكونات جيداً.
- احصل على طعم مختلف وزد من القيمة الغذائية من خلال رش البقدونس المفروم على السلطة.
طريقة عمل الكول سلو من الشيف علاء الشربيني.
محتويات
- قطعة صغيرة من الملفوف
- كوب من المايونيز
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- 3 جزر
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- كوب من الماء.
الخطوات التحضيرية
- أولاً نقوم بغسل الملفوف جيداً.
- ثم قم بترتيب الأوراق بحيث يمكن قطعها بسهولة.
- لفي جميع أوراق الكرنب لتبدو كاللفافة، ثم قطعيها إلى أجنحة متساوية.
- بعد ذلك، اغسلي الجزر جيدًا، وابشريه جيدًا، ثم أضيفيه إلى الوعاء الذي تضعين فيه الملفوف.
- في وعاء صغير وعميق، اخلطي كمية العسل الأبيض وكمية المايونيز وكمية الماء والخل الأبيض.
- استمري في الخلط جيدًا حتى تحصلي على قوام مناسب ومتجانس.
- الآن ضعي هذا الخليط فوق خليط الجزر والملفوف.
- نستمر بالخلط حتى تمتزج جميع المكونات بشكل كامل.
- نغطي الوعاء بورق النايلون ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- يتم ذلك ويتم تقديم سلطة الكرنب إلى جانب أطباق الخضار والدجاج اللذيذة.
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر مع الزبادي
محتويات
- ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح
- حبتان من الجزر المبشورة
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الزبادي.
الخطوات التحضيرية
- ضعي شرائح الجزر والملفوف المبشورة في وعاء عميق إلى حد ما واخلطيهم جيدًا.
- الآن أحضري وعاء وأضيفي إليه الزبادي والخل الأبيض والملح وزيت الزيتون الذي قمت بتحضيره وابدأي بخلط كل هذه المكونات جيدًا.
- سنضيف المخلل المحضر في هذه الخطوة إلى خليط الجزر والملفوف ونستمر في الخلط.
- قدّمي سلطة الملفوف الأحمر اللذيذة إلى جانب طبق آخر.
طريقة عمل كولسلو مع الحليب؟
محتويات
- ثمرة من الملفوف الأبيض
- ثمرة ملفوف أحمر
- علبة من الزبادي
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- جزرتان
- كوب من المايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات التحضيرية
- اغسلي عدداً مناسباً من أوراق الملفوف الأحمر والأبيض في وعاء كبير.
- ثم لف هذه الأوراق على شكل لفائف ثم قطعها إلى أجنحة رفيعة.
- الآن ابشري الجزر وأضيفيه مباشرة إلى أوراق الكرنب.
- في هذه الخطوة، أحضري وعاء آخر وأضيفي إليه كمية العسل الأبيض والمايونيز، ولا تنسي إضافة الزبادي والملح والخل.
- نخلط كل هذه المكونات معاً، ثم نضيفها سريعاً إلى خليط الجزر والكرنب ونستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- أصبحت السلطة الآن جاهزة لتقديمها إلى جانب أي شيء مثل الخضار السوتيه، أو بعض شاورما الدجاج اللذيذة، أو ربما بعض اللحوم المشوية اللذيذة.
طريقة عمل الكول سلو من الشيف غادة الطلي
محتويات
- حبة ملفوف مقطعة
- كوب من الحليب
- حبتان من الجزر المبشورة
- ربع كوب سكر
- كوب واحد من المايونيز الخفيف
- نصف ملعقة كبيرة من الليمون المعصور.
- رشة من قشر الليمون المبشور
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي مكونات التتبيلة واخلطيها جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي شرائح الجزر والكرنب المبشورة في وعاء كبير.
- أضف الآن التتبيلة مباشرة إلى الجزر والملفوف ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع الأرز الحار اللذيذ إلى جانب شرائح اللحم البارد.
كيفية تحضير سلطة الملفوف بالخضار؟
محتويات
- ثمرة من الملفوف الأحمر.
- شرائح من الملفوف الأبيض.
- نصف كوب من أوراق النعناع
- كوب ونصف من المايونيز
- بعض أوراق الخس.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 200 جرام من اللبن الرائب
- بصلة
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- شرائح الجزر
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب زيت زيتون
الخطوات التحضيرية
- اغسل جميع المكونات المحضرة جيدًا في وعاء عميق.
- الآن قم بتقطيع شرائح الملفوف إلى لفافة أنيقة وضعها في وعاء نظيف.
- قطعي الخس بنفس طريقة قطع الملفوف، حتى تحصلي على قياسات مناسبة ومشابهة.
- خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء عميق، والاستمرار في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً.
- الآن ضعي الخليط فوق خليط الملفوف والجزر واستمري في الخلط قليلاً.
- قدمي سلطة الكرنب مع الدجاج والأرز البسمتي لإبهار عائلتك اليوم.
كيف لطهي سلطة الملفوف مع المايونيز؟
مكونات
- ثمرة كرنب مقطعة
- جزرة كبيرة مبشورة
- ربع كوب من الزبادي
- قليل من الملح
- نصف كوب من المايونيز
- ربع كوب من الليمون المعصور
- رشة من الفلفل الأسود
الخطوات التحضيرية
- نحضر طبقًا عميقًا ونضع فيه قطع الكرنب والجزر المبشور ونخلط.
- ضعي باقي مكونات الزبادي والملح والمايونيز والفلفل الأسود التي حضرناها الآن في وعاء آخر ولا تنسي عصير الليمون.
- استمر في الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- الآن اسكبي هذا الخليط بالكامل في الطبق مع خليط الجزر والملفوف واستمري في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح جاهزة للتقديم.
- يتم تقديم الكولسلو مع معظم أو حتى أي نوع من الطعام.
- ويقدم مع جميع أنواع الأرز والمعكرونة، بالإضافة إلى جميع أنواع الخضار والدجاج واللحوم.
يمكنك اتباع طريقة تحضير الكول سلو بخطوات بسيطة ومجهود قليل، وأغلب المكونات متوفرة في المنزل. يحتوي الكولسلو على الكثير من المكونات الصحية التي ستفيد أطفالك بلا شك وفي نفس الوقت تحل محل الممل. مظهر الطبق والمائدة حاولي دائمًا أن تتعلمي طرقًا مختلفة لأنواع السلطة، لأن أنواع السلطة يجب أن تكون الطبق الرئيسي على مائدتك كل يوم، ليس فقط لأنها غير ضارة ولكن أيضًا بسبب فوائدها.
