طريقة عمل الكول سلو الأصلية
اليوم في موقعنا ايوا مصر طريقة عمل الكول سلو، بما أن الكولسلو سلطة مشهورة جدًا، فهناك الكثير من الأشخاص يفضلون تناولها حيث أنها أكلة خفيفة ومناسبة لجميع الأنظمة الغذائية. وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الكولسلو وبجميع أصنافه.
كيفية عمل كول سلو
أهم مكونات سلطة الكول سلو الأصلية هي:
- نصف لفة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ابشري حبتين من الجزر بشكل خشن.
- 4 ملاعق مايونيز.
- 3 ملاعق متوسطة من الخل الأبيض.
- تحتوي على ملعقة متوسطة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الكولسلو
- نأخذ وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الجزر والملفوف المبشور بشكل خشن.
- بعد ذلك، نحضر وعاء صغير آخر ونخلط فيه المايونيز والسكر والخل ونرش عليه الكمية المرغوبة من الفلفل والملح ونخلط المكونات جيداً في هذا الوعاء الصغير.
- ثم نطبق هذا الخليط الذي حضرناه على المكونات ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ثم توضع سلطة الملفوف المجهزة في الثلاجة قبل التقديم وتصبح غير صالحة للأكل، وعند تناولها تبرد وتصبح ألذ.
كما نقدم لك المزيد من التفاصيل على: كيفية شواء لحم الخروف على الفحم أو مع الخضار؟
مكونات سلطة كولسلو النقانق
- نحضر 6 أصابع مع النقانق بالداخل.
- حبتان من الجزر ونقطعهما إلى قطع صغيرة.
- ثم نقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- نقوم أيضًا بتقطيع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.
- نحضر الملفوف المقطع إلى قطع.
- هريس الثوم.
- يحتوي على ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- إحضار 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة مع الملح.
- تحتوي على ملعقة صغيرة جداً من الفلفل الأسود.
- يحتوي على 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان تحتويان على الكثير من عصير الليمون.
- أحضر أيضًا بعض أوراق الخس.
كما لدينا المزيد من التفاصيل في: طريقة عمل الزلابية للشيف حسن والشيف نجلاء والمقرمسة والمصرية.
طريقة تحضير سلطة الكرنب مع النقانق
- نضع الفلفل والملفوف في وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف زيت الزيتون والثوم وغيرها من المكونات ونخلط حتى تمتزج جيداً.
- نقطع أصابع الكرنب إلى نصفين ونقليها.
- ضعي أوراق الخس في وعاء متوسط الحجم واسكبيها فوق الخضار، ثم ضعي النقانق نصفين بشكل طولي داخل أوراق الخس، ثم ضعي السلطة في مكان بارد حتى يمكن تخزينها كطعام لفترة أطول.
يفضل الكثير من الناس سلطة كول سلو السجق بسبب المكونات اللذيذة التي تحتوي عليها. نظرًا لأنه خفيف ومناسب للاستهلاك في أي وقت، فهو مناسب أيضًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا معينًا.
مكونات سلطة الملفوف بالسمسم
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- يحتوي على 1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكتان الطبيعي.
- ملعقتان متوسطتان من زيت السمسم الطبيعي للطبخ.
- رشة صغيرة جداً من ملح الطعام.
- رشة صغيرة جداً من الفلفل.
- 8 أكواب مع أجزاء صغيرة جداً من الخس.
- ربع كوب يحتوي على جزر مقطع إلى قطع صغيرة.
- كوب صغير جداً يحتوي على السمسم المحمص الطبيعي، مناسب لأغلب أنواع المأكولات.
- أنت بحاجة إلى خلاط لتجميع جميع المكونات معًا.
طريقة تحضير سلطة الملفوف بالسمسم
- يُمزج الخل وشراب القيقب وزيت بذور الكتان وأي زيوت أخرى، بالإضافة إلى بذور السمسم والفلفل، في وعاء متوسط الحجم يناسب جميع هذه المكونات.
- نضيف بذور السمسم والخل والخس والجزر إلى الوعاء السابق الذي وضعت فيه جميع المكونات، ونخلط جميع المكونات جيداً وبعناية حتى تتكون سلطة كول سلو السمسم ونحرك حتى تمتزج تماماً.
- ومن أجل تقديم السلطة في أفضل حالاتها، نسكب هذه المكونات المختلطة في وعاء كبير وذو شكل مناسب.
- ومن المعروف أن تحضير سلطة الملفوف بالسمسم لا يستغرق أكثر من عشر دقائق ويكفي لأربعة أشخاص.
مكونات سلطة كولسلو التفاح
- ضعي قطعة صغيرة جداً من الملفوف الأبيض.
- 1 كوب كبير يحتوي على جزر مبشور إلى قطع صغيرة جداً.
- قطعة صغيرة من الملفوف الأحمر.
- حبتان من التفاح الأحمر والأخضر الكبير.
- تحتوي على 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- يحتوي على ربع كوب صغير جداً من اللوز.
- يحتوي على 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب صغير به زبيب. هذه الخطوة ليست ضرورية، فهي تعتمد على تفضيل الشخص.
- أضف بعض الفلفل والملح. هذه الخطوة حسب الرغبة.
- علبة صغيرة تحتوي على الزبادي، ولكن خالية تماماً من الدهون.
- كوب صغير يحتوي على العسل الأبيض.
- كأس صغير يحتوي على المايونيز.
كيفية تحضير سلطة التفاح بالكرنب؟
- نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة جداً، ثم ندهن الشرائح الرقيقة بالزبدة ونرش عليها القرفة ونضعها على الشواية.
- مثلما نقطع التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة، نقطع الملفوف أيضًا إلى شرائح رفيعة.
- قشر الجزر بعناية ثم ابشره.
- ثم نخلط جميع المكونات حتى تتجانس بشكل واضح ونقدمها في وعاء مناسب الحجم. ويفضل أن تكون هذه السلطة باردة.
- من المعروف أن الوقت اللازم لتحضير سلطة ملفوف التفاح لا يتجاوز العشر دقائق، كما يلزم نفس الوقت أثناء الطهي. هذا الطبق يكفي لخمسة أشخاص أو أكثر فهو وجبة خفيفة ولذيذة. ويمكن تناوله في أي وقت.
مكونات سلطة الكولسلو مع الكرفس
- 3 حبات جزر مقشرة جيداً ومبشرة.
- حبتان من البصل الأخضر الصغير المقطع إلى قطع رفيعة.
- استخدمي ساق كرفس كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- قطع الجزء الأبيض من الخس وتقسيمه إلى أجزاء صغيرة مناسبة لشكل السلطة.
- وتشمل المكونات الأخرى المايونيز والخل والسكر والزيت والحليب، ويفضل اللبن الرائب. ويتم وضع هذه البهارات بنسب محددة وكافية لتضفي طعماً لذيذاً على هذه السلطة.
طريقة تحضير كولسلو مع الكرفس
- ضعي الجزر المبشور والخس والكرفس وبعض الفجل في وعاء متوسط الحجم واخلطيهم جيدًا.
- ضعي المايونيز والحليب في الخلاط واخلطيهم جيداً، ثم أضيفي السكر والزيت والخل تدريجياً واخلطيهم جيداً لتحضير التتبيلة.
- بعد وضع هذه الصلصة على السلطة وخلطها جيداً، نقدم السلطة في وعاء مناسب.
- يستغرق تحضير سلطة الكرفس حوالي 10 دقائق، وتكفي لـ 5 أشخاص أو أكثر.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير سلطة الملفوف. ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.
