طريقة عمل تشيز كيك

على الدوسري

منذ 11 أيام

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة التي يحبها الكبار والصغار، أصبحت الآن سهلة على الأمهات ومحبي تناولها في المنزل، تحضيرها بطرق مختلفة وبسيطة باستخدام المكونات المتوفرة في المطبخ. طرق مختلفة لتحضير تشيز كيك الفراولة اللذيذ. مكوناته المفيدة تمد الجسم بالطاقة والحيوية.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

محتويات:

300 جرام بسكويت سادة “بسكويت الشاي”.
2 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة.
600 جرام من الجبن الكريمي.
يمكن تناول كمية من السكر على شكل مسحوق أو حبة خشنة حسب الرغبة.
12 ملعقة كبيرة مربى الفراولة.
ثمرة فراولة متوسطة الحجم للتزيين.
4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.

طريقة:

تحضير الطبقة الأولى:

نقوم أولاً بطحن البسكويت.
بعد ذلك أحضري وعاءً كبيرًا وأضيفي إليه الزبدة، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي للخلط حتى تصبح الزبدة كريمية.
ثم ضعي البسكويت الذي كسرته في الأعلى واستخدمي المضرب مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانساً.
ثم أحضري الصينية التي سوف تحضري عليها تشيز كيك الفراولة.
أسكبي الخليط الذي أعددته في الصينية ووزعيه جيداً بيدك أو بملعقة خشبية.
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتماسك.
إلى هنا انتهينا من تحضير الطبقة الأولى.

الطبقة الثانية:

ضعي الجبن الكريمي في الخلاط وعندما يمتزج أضيفي الزبادي ببطء ثم انتهي من الخلط معًا.
عندما يتكون خليط متجانس من الزبادي والجبن، أضيفي السكر شيئاً فشيئاً واخلطي من جديد حتى يذوب السكر ويمتزج مع المكونات.
نخرج الطبقة الأولى من الثلاجة ونسكب فوقها الخليط الذي حضرناه من قبل بالتساوي ونغطي طبقة البسكويت بالزبدة.
ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى، لكن هذه المرة اتركيها لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يتماسك الخليط.

الطبقة الثالثة والأخيرة:

أحضري وعاءً مناسباً لوضع المربى وبعض الماء الدافئ واخلطيهم حتى الحصول على التجانس التام.
بعد مرور 5 ساعات، أخرجي الصينية من الثلاجة، ثم ضعي خليط المربى على الصينية وابدئي بتوزيعه جيداً، ثم أضيفي الفراولة لتزيينه وأدخليه إلى الثلاجة للمرة الأخيرة. بعد أن نتركها ترتاح لمدة ساعة، نخرجها وستكون جاهزة للتقديم بالسعادة والشفاء.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك الفراولة والتشيز كيك السهل والسريع

طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك الفراولة

محتويات:

12 كوب من الزبادي.
كيس من الكريمة شانتيه.
300 جرام من البسكويت السادة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
12 كوب سكر بودرة.
14 كوب جبنة كيري أو أي نوع جبنة كريمية.
ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
3 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة:

أولاً، اخلطي الكريمة مع الحليب حتى يتكون خليط سميك ثم ضعيه في الثلاجة.
ثم نطحن البسكويت .
نذوب الزبدة دون أن نشعل النار ثم نضيف البسكويت ونخلط ونوزعه في صينية ونضعه في الثلاجة.
نذوب الجيلاتين مع قليل من الماء الدافئ.
ثم نخلط الجبن مع السكر البودرة والكريمة والجيلاتين التي أعددناها مسبقًا ونضعها في الثلاجة.
ثم نوزع هذا الخليط فوق البسكويت المدهون بالزبدة ونضعه مرة أخرى في الثلاجة.
اطبخي المربى من خلال خلطه مع بعض الماء على نار خفيفة، ثم أضيفي النشا إلى بعض الماء البارد، ثم أضيفيه إلى الخليط وحركي حتى يتكون خليط سميك ومتجانس.
نخرج الصينية من الثلاجة ونضع عليها هذا الخليط الأخير ونوزعه بالتساوي ونعيده إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، ثم يصبح جاهزاً للأكل، وبالتوفيق.

اقرئي أيضاً: طريقة تحضير الكريمة بطرق مختلفة وبمكونات متوفرة في مطبخك؟

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة منال العالم

محتويات:

علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
كوب من الماء الساخن.
2 علبة بسكويت سادة.
14 كوب زبدة مذابة.

تعبئة

كوب من جيلي الفراولة.
14 طوبة من الماء الساخن.
600 جرام من الجبن الكريمي.
كوب واحد من الكريمة السائلة.
34 كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

الطبقة العليا

علبة صغيرة من جيلي الفراولة.
12 كوب من الماء الساخن.
الفراولة.

طريقة:

إذا كان لديك قالب ذو قاعدة متحركة، أحضريه، وإذا لم يكن كذلك، أحضري صينية متوسطة الحجم.
ضعي جيلي الفراولة في كيس من الماء الدافئ، وحركي حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم ضعيه جانباً.
بعد ذلك، ضعي البسكويت في كيس نايلون واطحنيه حتى يصبح ناعماً أو اطحنيه في المطحنة وأضيفي إليه الزبدة المذابة واخلطي جيداً للحصول على خليط متجانس وضعيه في صينية. أو باللغة الصينية يجب أن يكون شكلها متساويا مع مراعاة النمط الذي قمت بإعداده في البداية.
ضعيه في وعاء عميق وأضيفي جيلي الفراولة ثم أضيفي الماء الساخن واخلطي حتى يتشكل خليط.
أضيفي الجبن، الكريمة، السكر، قشر البرتقال والفانيليا إلى الخلاط واخلطي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. ثم ضعيها في الصينية فوق خليط البسكويت والزبدة. اتركيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك الخليط.
بعد مرور ساعات، أخرجي التشيز كيك من الثلاجة ووزعي الجيلي “المجهز مسبقاً” فوق التشيز كيك بواسطة فرشاة.
ضعي الفراولة المقطعة في وعاء الجيلي الآخر واخلطي حتى تمتزج الفراولة مع الجيلي ثم وزعيها على سطح التشيز كيك وأدخلي القالب إلى الثلاجة وجهزيه للتقديم.

اقرئي أيضاً: تشيز كيك منال العالم بالزبادي والفراولة

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة نجلاء الشرشابي

محتويات:

100 جرام من مربى الفراولة.
قرص إسفنجي فانيليا.
12 كيلو من الفراولة المقطعة.
150 جرام من الزبادي.
250 جرام من الجبن الكريمي.
150 جرام سكر.
25 جرام جيلاتين.
150 مل عصير فراولة.
50 مل من الماء الساخن.
200 جرام من الكريمة المخفوقة.
12 لترًا من الماء المثلج.
5 جرام ملون طعام أحمر.
برش الليمون وعصير الليمون.
150 جرامًا من الفراولة المقطعة للتزيين.
150 جرام جيلي للتلميع.

طريقة:

أولاً نذوب الجيلاتين في الماء الساخن ونحرك حتى يذوب الجيلاتين تماماً ثم نتركه ليبرد.
بعد ذلك، نقوم بتحضير الكريمة شانتيه من خلال خلط الكريمة شانتيه مع الماء المثلج حتى يتكون خليط متجانس وكثيف.
بعد ذلك نقوم بتحضير الخليط عن طريق خلط الزبادي، والجبن الكريمي، وعصير الليمون الحامض، وعصير الفراولة، والسكر، وملون الطعام الأحمر، ثم نضربها بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس، ثم نضيف الجيلاتين ونخلط. نضيف الكريمة المخفوقة التي حضرناها من قبل ونخلط حتى تصبح متجانسة.
بعد ذلك، نحضر القالب الذي سنضع فيه التشيز كيك ونضع فيه الكيكة الإسفنجية بالفانيليا. ثم نضع قطع الفراولة على حواف القالب ونوزع عليه مربى الفراولة ونضع الفراولة عليه. ثم نضع الخليط النهائي في القالب ونضع عليه قطع الفراولة. نضع القالب في الثلاجة أو الفريزر حتى يستغرق الخليط وقتاً أقل حتى يتجمد، وتصبح التشيز كيك جاهزة للتقديم. ترفيه.

وفي نهاية مقالنا عن طريقة عمل تشيز كيك الفراولة، قدمنا لكم العديد من طرق التحضير المختلفة، بالإضافة إلى طرق بعض الطهاة المشهورين في الوطن العربي. نأمل أن نكون مفيدين لك.