طريقة عمل شاورما الفراخ السوري

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية هناك العديد من أنواع المأكولات المختلفة والجميلة التي تلفت انتباهنا في المطاعم ويذهب الكثير من الناس إلى المطاعم لتناولها بمذاقها اللذيذ والمميز ويشترونها باستمرار فهي من أفضل الأطعمة. محبوب من قبل الأطفال والكبار.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية؟

• ولذلك تحتار ربة المنزل في كيفية عمل شاورما الدجاج السورية مثل الموجودة في المطاعم، حتى تتمكن من تقديمها لعائلتها بطريقة أفضل وجعلها رائجة للأكل في المنزل دون شرائها. أبحث دائمًا عن هذه الطريقة ولا أجدها بنفس المكونات والطريقة الاحترافية.
• لذلك سنقدم لكم من خلال مقالنا طريقة عمل شاورما الدجاج السورية بأسهل طريقة وبأقل كمية. بالإضافة إلى ذلك، يختلف أداء الأشخاص بشكل كبير اعتمادًا على رغباتهم في تناول الطعام والأطعمة التي يحتاجون إليها. يضيف. وسوف نتعلم الطريقة بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات

• في البداية نقوم بتقطيع الدجاج الموجود لدينا إلى شرائح طولية.
• ثم نتركه في الخل لبعض الوقت، ونضيف إليه الدقيق وعصير الليمون، ونتركه لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نغسله جيداً ونصفيه تماماً.
• نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة طويلة.
• نضع كل ذلك في وعاء عميق ونضيف جميع بهارات الشاورما وبودرة البصل والخل والملح والماء والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
• نسكب التتبيلة في وعاء قطع الدجاج حتى تتوزع جيداً على جميع القطع. ثم نغطي هذا الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.
• ويجب ألا تقل هذه المدة عن ساعتين حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيداً. نضع 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ونضعها على نار متوسطة أو منخفضة.
• ثم نضع قطع الدجاج في هذه المقلاة ونخلط جيداً حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
• ثم نضيف الطماطم وبودرة البصل والفلفل الحلو ونقلب حتى تنضج جيداً ثم نخرجها من النار حتى تتوزع داخل الأرغفة.

طريقة حشو الشاورما السورية

• نفرد أرغفة الخبز على الأسطح الرخامية، ونوزع ملعقة مايونيز على كل من هذه الأرغفة، ونضيف بعض المخللات وبعض الشاورما وبعض البطاطس المقلية ونغلف الرغيف.
• نسخن مقلاة كبيرة على نار خفيفة ونترك الأرغفة عليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي، ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى تحصل على نفس اللون ونقدمها في أطباق مع المخللات والبطاطس. والمايونيز على الجانب.

شاورما دجاج مع صلصة الثوم

مكونات

• استخدمي رطلًا واحدًا من صدور الدجاج أو الفخذين، مع إزالة الجلد والعظام.
• ربع كوب من الخل.
• ربع كوب زيت زيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
• أو أضف الفلفل الأحمر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملح حسب الرغبة.
• يتم تقطيع بصلة واحدة إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• خبز عربي .
• يتم خلط المايونيز مع الثوم المطحون.
• شرائح خيار مخلل.
• يُقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
• شرائح طماطم شرائح.

مكونات معجون الثوم

• نصف قهوة مع ماء بارد.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
• نصف كوب من الزيت النباتي وزيت الزيتون.
• نصف كوب من الماء المثلج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• أولاً، نقوم بتتبيل الدجاج في التتبيلة المحضرة بإضافة الثوم المهروس، الزيت، الخل، مسحوق الثوم، الفلفل الأسود المطحون، الفلفل الحلو، بهارات الشاورما، البصل والقرفة. تخلط جيدا وتضاف إلى الدجاج. احتفظ بها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• نخرج قطع الدجاج من الثلاجة قبل الطبخ بنصف ساعة ونضيف لها الملح.
• نحضر مقلاة كبيرة ونضعها حتى يذوب الزيت تماماً ونقلي قطع الدجاج من الجهتين على نار عالية.
• ثم نحافظ على درجة الحرارة حتى تصل إلى درجة متوسطة ونقلب الدجاج حتى ينضج تماماً.
• نرتب قطع الدجاج بحيث يتم تصريف السائل الموجود بداخلها بالكامل، ونبردها قليلاً، ونقطعها إلى قطع وشرائح رفيعة جداً.
• ثم نرتب القطع بشكل متساوي في صينية خبز ذات حجم مناسب.
• نضيف الماء المثلج وعصير الليمون، ونضيف الزيتون إلى صينية الدجاج، ونضيف جميع البهارات المتوفرة لدينا مثل الفلفل الأسود، ونطهو الدجاج على نار متوسطة لمدة تتراوح من سبع إلى عشر دقائق.

تحضير صلصة الثوم

• بعد تذويب النشا في الماء البارد في وعاء صغير، نضعه على النار ونحرك باستمرار حتى يصبح لون النشا شفافاً تماماً. نغلق الغطاء ونتركه حتى يبرد.
• نضع النشا مع الثوم في الخلاط الكهربائي ونضيف إليهم الزيت تدريجياً.
• ثم نضيف بعض الليمون ونضيف الماء المثلج تدريجياً حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

طريقة تحضير الشاورما السريعة

مكونات

• 2 فص ثوم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• رغيف خبز عربي.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية رفيعة.
• الفلفل الأسود والملح والبهارات.
• نستخدم البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• نسخن الزيت في المقلاة ونضيف الدجاج والبهارات والملح والثوم والفلفل الأسود ونخلط جيداً حتى يتغير لونه.
• نزيّن الشاورما بإضافة البقدونس ووضعها في رغيف الخبز، وتقديمها وتناول صلصة الثوم.

شاورما دجاج و مشروم

مكونات

• ربع كوب من الخل
• 9 حبات من الفطر المفروم ناعماً.
• 2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى شرائح.
• 2 قطعة دجاج فيليه كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من السماق.
• ملعقة صغيرة من الملح أو اختياري.
• ربع ملعقة فلفل أسود مطحون.

مكونات الصلصة الزيتية

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
• ربع كوب زيت زيتون

مكونات الخدمة

• صلصة الطحينة.
• خبز عربي .

طريقة التحضير

• بعد تسخين زيت الذرة على نار متوسطة، نضعه في مقلاة كبيرة وواسعة.
• نضيف قطع الدجاج ونستمر في التقليب على نار عالية حتى يصبح لونها ذهبياً وينضج تماماً.
• أولاً، نضيف حبتين من البصل ونحركهما لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تذبل.
• ثم نضيف الفلفل والملح والفطر المفروم والخل ونخلط جيداً حتى تجف الشاورما تماماً، لمدة دقيقتين أو أكثر حسب عملية الطهي.

تحضير صلصة الزيت

• نضع بهارات الشاورما وعصير الليمون والزيت في طبق صغير ونستخدم الشوكة لخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• نفتح خبزنا ونضع عليه بعض الصلصة ونضع فيه شاورما الدجاج ونوزع عليه بعض الطحينة ونضعه في طبق التقديم مع الخس.

ننصحك بالتعرف على طريقة تحضير الشوفان وعمل الشوفان الملفوف على الموقد، هنا: طريقة تحضير الشوفان وعمل الشوفان الملفوف على الموقد.

شاورما دجاج بالزبادي

 مكونات

• بعض صدور الدجاج.
• ملعقة من اللبن الرائب.
• أربعة فصوص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• نصف ملعقة خردل.
• بعض زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• – قليل من بهارات الدجاج حسب الرغبة.
• أضف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
• 2 بصلة وملعقة كبيرة من دبس الرمان.

طريقة التحضير

• نبدأ أولاً بتقطيع الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة ونسكب عليه ملعقتين كبيرتين من الخل.
• نخلط البهارات والبصل والملح والثوم والفلفل الأسود وزيت الزيتون والكاري.
• نضع المخلل واللبن على الدجاج ونخلط جيداً حتى يبقى هذا المخلل لمدة ساعة على الأقل.
• نقطع البصل إلى بضع شرائح رفيعة ونضعها في مقلاة على النار مع القليل من الزيت حتى يتغير لونها تماماً ويصبح ذهبي اللون.
• ثم نضيف الدجاج المتبل ونزيد الحرارة حتى ينضج بسرعة ونضيف بعض بهارات الدجاج والكاري والفلفل الأسود والملح ونحرك جيداً لمدة ربع ساعة تقريباً.
• ثم نخفض الحرارة ونضيف الدقيق ودبس الرمان والمايونيز ونستمر بالخلط.
• نحضر الخبز وندهنه بالمايونيز والطحينة ثم نضيف المخلل وبعض شرائح الشاورما ونغلف الخبز بإحكام.
• نضع الخبز عليه حتى يكتسب لوناً مميزاً، ثم نضيف سلطة الخضار والمخلل وبعض البطاطس المقلية ونضعه في طبق التقديم.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية الصحية

 مكونات

• 500 جرام من الدجاج بدون عظم.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
• ملعقة من الملح الأبيض.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة زنجبيل مطحون.
• ربع ملعقة جوز هند مطحون.
• خمسة أعواد من القرنفل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة أو المطحونة.
• ستة أرغفة من خبز الصاج.
• ثلاث حبات كبيرة من الطماطم الطازجة.
• حبة واحدة من البقدونس متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيت زيتون.

طريقة التحضير

• ثم تضاف إليهم شرائح الدجاج وتخلط جيداً حتى تنتقل التتبيلة إلى الدجاج. نغلف هذا الوعاء بكيس بلاستيكي شفاف ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً أو أكثر.
• نضع قدراً عميقاً على النار ونضيف إليه الزيت على نار عالية حتى يسخن القدر. أضيفي الدجاج واخلطي جيدًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• بعد ذلك، نخفف النار ونغلق الغطاء بإحكام، مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج بالكامل، لضمان عدم احتراقه.
• نحضر الخبز ونضع فيه شريحة الطماطم وشرائح الشاورما والخس ونغلق الغطاء بإحكام حتى نفاد كمية الخبز.
• نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة. بعد أن تختلط الأرغفة جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين على الجانبين، نقدمها على طبق مع المخللات اللذيذة على الجانب.

العناصر الغذائية الموجودة في 250 جرام من الشاورما

• تحتوي شاورما الدجاج على 500 سعرة حرارية.
• كما أنها تحتوي على 20 جرامًا من الدهون.
• كما تحتوي الشاورما على 10 جرامات من الدهون المشبعة.
• كما يحتوي على 250 جرامًا من الكوليسترول.
• تحتوي شاورما الدجاج على 6 جرام من الكربوهيدرات.
• يحتوي على 4 جرام من البروتين.

تطرقنا في هذا المقال إلى طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية، واستطعنا أن نقدم لك العديد من الطرق التي تحتاجينها لتحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى أي مطعم أو أي شيء آخر . تفاصيل عمل الشاورما بالأطعمة المختلفة.

• Bir tavayı getirip kısık ateşe koyuyoruz. Somunların her iki tarafı da bir iki dakika iyice karıştırıldıktan sonra, yanında güzel turşularla birlikte bir tabağa servis ediyoruz.

250 gram shawarma’da bulunan besinler

• Tavuk shawarma 500 kalori içerir.
• Ayrıca 20 gram yağ içerir.
• Shawarma ayrıca 10 gram doymuş yağ içerir.
• Ayrıca 250 gram kolesterol içerir.
• Tavuk shawarma 6 gram karbonhidrat içerir.
• 4 gram protein içerir.

Bu yazımızda Suriye tavuklu shawarma nasıl yapılır konusunu ele aldık ve hiçbir restorana ya da başka bir şeye başvurmadan evde hazırlamanız gereken yöntemlerin birçoğunu sizlere sunabildik ve hepsini sizlere sunabildik. çeşitli yiyeceklerle shawarma yapmanın ayrıntıları.