طريقة عمل الفراخ المشوية

طريقة عمل فتكات الدجاج المشوي، الدجاج المشوي من أشهى أصناف الدجاج، يتم تحضيره خصيصاً للعيد باستخدام طرق وخلاطات مختلفة. ويمكن أيضًا قليها على الفحم أو الشواية الكهربائية، أو تقديمها في الفرن. وسنقدم المقبلات والسلطات وطرق مختلفة لطهي الدجاج مع الخبز وبعض الوصفات الأخرى باتباع الخطوات.

كيف لطهي الدجاج المشوي في الفرن؟

مكونات

• دجاجة كاملة.
• 2 بصل.
• 3 طماطم.
• ملح – فلفل بني
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير

• نغسل الدجاج بالدقيق والملح أولاً بالماء ثم بالخل وعصير الليمون ثم نصفي الماء.
• نقطع الدجاج إلى أربع قطع.
• ضعي البصل والطماطم والبهارات معًا في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا.
• نخلط قطع الدجاج جيداً مع التتبيلة والجلد ونتركها في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
• ثم نضيف ملعقة زيت ونضعها في الصينية وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
• ثم نضعها تحت الشواية ليحمر الوجه والفم والشفاه.

دجاج مشوي على الفحم مع الزبادي

مكونات

• يتم تقطيع الدجاج إلى ثماني قطع.
• بصل مفروم ناعماً.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي والكاتشب والزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• قليل من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• نقوم بعمل ثقوب صغيرة على الدجاج بالسكين.
• تخلط جميع المكونات في وعاء كبير وتخلط جيداً.
• ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ضعي الدجاج على رف الشواية، ثم شويه على الفحم حتى ينضج، ثم قدميه.

يمكنك العثور على معلومات حول طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس وكنتاكي وفاطمة أبو حاتي. اضغط هنا: طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس الكنتاكي وفاطمة أبو حتّي.

وصفة سهلة لتحضير الدجاج المشوي على الفحم

مكونات

• دجاجة كاملة.
• قطعة من الليمون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكزبرة المجففة.
• نصف ملعقة كبيرة من الكاري.
• يتم تقطيع بصلة صغيرة.
• رأس من الثوم المفروم.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نقطع الدجاج إلى شرائح طولية من الصدر ثم ندق الدجاج بالمطرقة.
• نخلط جميع المكونات السابقة في وعاء عميق.
• وضع الدجاج في التتبيلة، ثمّ تغطية الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة سبع ساعات حتى يمتص التتبيلة.
• ضعي الدجاج فوق الفحم وشوي لمدة عشر دقائق حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي.
• ثم اقلبيها على الجانب الآخر واشويها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً.
• يقدم الدجاج المشوي ساخناً مع الخبز والمخلل والبهلة والشفا.

دجاج مشوي على الفحم على الطريقة التركية

مكونات

• كيلوغرام واحد من الدجاج المقطع.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار.
• ربع كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من السماق.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.

طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات ماعدا الدجاج والبصل في وعاء.
• ثم يطهى على نار خفيفة حتى يغلي.
• قطع أجنحة الدجاج.
• نترك خليط الخردل حتى يبرد ثم نسكبه فوق أجنحة الدجاج ونخلط جيداً.
• ثم ضعي أجنحة الدجاج على رف الشواية واشويها مع التحريك حتى تنضج.

كيف لطهي الدجاج المشوي على الشواية؟

مكونات

• كيلو واحد من الدجاج بدون عظم.
• يُقطع البصل إلى قطع كبيرة.
• ربع كوب ماء.
• نصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الهيل والكزبرة المجففة.
• رشة من الزعتر
• ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل، والسماق، والمريمية، والزنجبيل، والفلفل الأحمر.
• ربع كوب كاتشب.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطيها جيدًا.
• يُسكب التتبيلة في وعاء عميق، ثم يُوضع الدجاج ويُقلب ويُوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
• تسخين الفحم جيداً ثم وضع الدجاج فوقه مع قليل من الزيت وتركه حتى ينضج.

كيف لطهي الدجاج المشوي مع العسل على الشواية؟

مكونات

• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
• ملعقة ونصف صغيرة من الكمون.
• ملح.
• فلفل اسود.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• فرخة.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• 2 تفاح أحمر.
• 2 عود كرفس.
• ثلاث بصل أخضر مفروم.
• ستة أكواب من الخس المفروم.

طريقة التحضير

• اخلطي الفلفل الأحمر والكزبرة والزنجبيل والفلفل الحار وملعقة كمون ونصف ملعقة ملح وملعقتين عصير ليمون وملعقة كبيرة زيت واخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي الدجاج إلى التتبيلة واخلطيهم جيدًا.
• ضعي الدجاج على الشواية، وقومي بالتقليب حتى ينضج.
• انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع وقطعيه إلى أربع قطع.
• ضعي العسل، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الزيت، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون، وربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود في وعاء.
• يضاف التفاح والكرفس والبصل الأخضر ويقلب.
• ثم يضاف الخس وتوضع قطع الدجاج في طبق التقديم وتقدم مع الخليط.

يمكنك العثور على معلومات حول كيفية تحضير الحلويات الباردة: جيلي الموز، والفراولة، والبودنج، وكعكة مارس الباردة، وكعكة الجبن بالكاكاو. اضغط هنا: طريقة عمل الحلويات الباردة: جيلي الموز، الفراولة، البودنج، المريخ البارد، وتشيز كيك الكاكاو.

كيفية تحضير الدجاج المشوي مع الزبادي؟

مكونات

• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف كوب من الزبادي.
• ربع كوب زيت زيتون.
• ثلاث طماطم.
• يتم تقطيع ثلاث حبات بصل إلى أربعة.

طريقة التحضير

• ضعي قطع الدجاج في وعاء، وتبليها بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
• ثم أضيفي الزبادي والزيت واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج مع قطع الدجاج.
• غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
• ثم قطعي الدجاج والبصل والطماطم على أعواد الشواء. يُشوى على الفحم ويُحرَّك حتى ينضج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
• ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بها.

وفي نهاية المقال نأمل أن نكون قد وفقنا في تقديم وتقديم محتوى جيد عن كيفية شوي الدجاج بطرق بسيطة وسهلة وبخلطات مختلفة.

• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة.
• ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون.
• ربع ملعقة فلفل حار.
• ملعقة صغيرة من كمون.
• مل.
• بيبي بلاك .
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• دجاجة.
• ملعقة صغيرة عسل .
• 2 حبة تفاح أحمر .
• 2 عود كرفس .
• يرحمك الله.
• ستة أكواب خس مفروم.

طريقة التحضير

• يخلط الفلفل الأحمر والكزبرة والزنجبيل وغالباً ما يتعلق الأمر، و ملعقة من أنا آسف أنا آسف وقطع جميع المكونات جيدا.
• ثم تضاف دجاجة على التبيلة و جيدا .
• ليست هناك حاجة للمساعدة.
• شبكة دجاجة على لوح التقطيع وتقطع لأربع قطع.
• أنا آسف أنا آسف ملعقة صغيرة من الكمون، ربع مل ملح.
• لابل، الكرفس، واللون الأخضر.
• هذا صحيح، هذا صحيح.

يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل حلوة باردة: جيلي الموز إليك ما يمكنك فعله: طريقة عمل حلى بارد: جيلي الموز والفراولة والمهلبية والمرز الباردة تشيز كيك كاكاو

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي

المكونات

• نصف كيلو جرام بعد ذلك مقطعة.
• ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة نصف شفافة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بذور الثوم.
• نصف كوب من جديد.
• هذا كل شيء، هذا كل شيء.
• ثلاث حبات طماطم.
• يرحمك الله.

طريقة التحضير

• الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو بودرة.
• ثم اشترك والزيت، وتحسن المكونات جيدا حتى تتداخل مع القطع دجاج .
• يغطى الغطاء ويترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• بارك الله فيك، بارك الله فيك. وتشوى على الثوره حتى تنضج وتحمر.
• وتوضيح التقديم وبالصحة والعافية .

وفي نهاية المقال نرجو ان نكون دقيقين في عرضنا لمحتوى جيد طريقة شوي الفراخ بطرق سهلة، بسيطة بخلطات مختلفة وبالصحة والعافية.