طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي
- ضعي الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والزعتر، والبصل المبشور، والثوم، وعصير الليمون في وعاء، واخلطي المكونات جيدًا.
- ضعي قطع الدجاج في صينية الخبز وأضيفي إليها ورق الغار والهيل وإكليل الجبل.
- ثم نضع الخليط السابق على قطع الدجاج.
- نترك الدجاج في التتبيلة في الثلاجة طوال الليل.
- نضع صينية الدجاج على النار لمدة ربع ساعة، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
كيفية تحضير الدجاج المشوي مع الزبادي؟
مكونات
- يتم تقطيع الدجاج إلى ثماني قطع.
- أربع حبات من الطماطم المقطعة.
- ثلاث حبات بصل مفرومة.
- 8 فصوص من الثوم.
- علبة من الزبادي.
- ربع كوب من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة من الكمون، والكزبرة المجففة، ومسحوق الزنجبيل، والأوريجانو المجفف
طريقة التحضير
- ضعي الطماطم والبصل واللبن والثوم في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا.
- نسكب الخليط في وعاء عميق، ثم نضيف الخل، والزيت، ونخلط جيداً.
- ثم نضع قطع الدجاج في التتبيلة ونترك الوعاء في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.
- ضعي قطع الدجاج على الشواية وحركيها حتى تنضج.
طريقة عمل الدجاج المشوي مع مخلل الزبادي؟
مكونات
- أربع قطع من صدور الدجاج.
- 2 كوب زبادي.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- يتم تقطيع بصلة صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من جارام ماسالا.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يُمزج الزبادي، والكزبرة، والبصل، والزيت، والثوم، وعصير الليمون، والجرام ماسالا، والملح، والفلفل في الخلاط الكهربائي.
- ثم، في وعاء عميق، نسكب صلصة التتبيلة فوق قطع الدجاج، وندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- ضعي صدور الدجاج على شبك معدني وشويها.
- ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
اضغط هنا للحصول على معلومات عن طريقة عمل سمك فيليه بالخضار، صوص أبيض، أرز بسمتي: طريقة عمل سمك فيليه بالخضار، صوص أبيض، أرز بسمتي؟
قطع دجاج مع مخلل زبادي
مكونات
- كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة من الريحان المجفف.
- ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- دجاج مفروم.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي والزيت والثوم والريحان والملح والفلفل في وعاء.
- ثم أضيفي برش الليمون واخلطي المكونات جيدًا.
- ضعي البقدونس وقطع الدجاج في وعاء، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- ثم ندخل صينية الدجاج إلى الفرن ونتركها لتطهى لمدة ساعة حتى تنضج.
تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي
مكونات
- علبة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
- أربعة صدور دجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- عمل خدوش صغيرة على قطع الدجاج بمساعدة السكين.
- نخلط جميع المكونات السابقة جيداً
- ضعي قطع الدجاج وقلّبي حتى تتشرب التتبيلة. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- ضعي قطع الدجاج في صينية الخبز وغطيها بورق الألمنيوم.
- ثم أدخلي الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماماً.
دجاج مشوي مع الزبادي
مكونات
- فرخة .
- علبتين من الزبادي.
- بصل مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يخلط الزبادي مع البصل والثوم والفلفل الأسود والملح في وعاء.
- دهن الخليط داخل وخارج الدجاج.
- ضعي كمية من الزيت في المقلاة، ثم ضعيها على النار حتى تسخن.
- ثم نضع الدجاج فيه مع التحريك من جميع الجهات حتى ينضج.
تتبل صدور الدجاج بالزبادي
مكونات
- 2 كوب زبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة والفلفل الأسود.
- قليل من القرفة.
- ثماني قطع من صدور الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودرة.
طريقة التحضير
- اخلطي الزبادي، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والكزبرة، والنعناع في وعاء عميق.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبصل والثوم واخلطي المكونات جيدًا.
- نضع الدجاج في الخليط ونضع الوعاء في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- ضعي الدجاج في صينية الخبز وغطيها بورق الألمنيوم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
دجاج بالزبادي والثوم
مكونات
- يتم تقسيم الدجاج إلى أربعة.
- علبتين من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- نخلط الزبادي، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأسود، والزيت في وعاء عميق.
- ضعي قطع الدجاج في الخليط، وقلّبي جيداً حتى تتشرب التتبيلة.
- ضع الوعاء في الثلاجة طوال الليل.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- ضعي قطع الدجاج في صينية الخبز وغطيها بورق الألمنيوم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج.
- ثم نزيل الفويل ونعيده إلى الصينية لمدة ربع ساعة حتى ينضج الدجاج.
دجاج مشوي مع صوص الزبادي والشبت
مكونات
SOS
- كوب ونصف من الشبت المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- علبتين من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- رأس ثوم مفروم.
- بصلة مقطعة إلى جوانح.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأحمر، والكركم، والكمون، والهيل المطحون، والملح، والكزبرة المجففة، والفلفل الأحمر المطحون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- عشر قطع من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم.
طريقة التحضير
SOS
- ضعي الشبت، والثوم، والعصير، وقشر الليمون، والزيت، والملح في وعاء الخلاط، وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
- نقسم الخليط إلى نصفين ونحتفظ بالقليل منه في الثلاجة.
- ضعي باقي الصلصة في وعاء عميق.
- أضيفي الثوم، البصل، البهارات، البابريكا، الكمون، الكركم، الهيل، الملح، الفلفل الأحمر، والكزبرة.
- ضعي قطع الدجاج وافركيها جيداً في الخليط.
- ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ونخلط جميع المكونات مع الدجاج.
- تسخين الشواية، ووضع أفخاذ الدجاج عليها، وتحريكها حتى تنضج.
- اتركيه لبضع دقائق حتى ينضج بالكامل. تقدم أفخاذ الدجاج المشوية مع الصلصة.
وفي نهاية موضوعنا نأمل أن نكون قد وفقنا في تقديم وصفات مختلفة ومحتوى حديدي حول طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي المحضر بمكونات بسيطة يسهل تحضيرها في المنزل.
المكونات
- دجاجة مقطعة لأرباع.
- علبتان من الممكن.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
- 2 معلقة كبيرة زيت الذرة.
طريقة التحضير
- أنا آسف والزيت.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- ندخل القاع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180.
- نرص قطع الدجاج في صينية الفرن وتغطي من بورقة من القصدير.
- أنا آسف، أنا آسف.
- ثم ننزع ورقة القصدير وندخل مرة أخرى مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى يحمر الدجاج.
دجاج مشوي بصوص اللبن والشبت
المكونات
الصلصة
- كوب تشبت مفروم .
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- علبتان من يمكن .
- ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون .
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح .
- ملعقة صغيرة بشر ليمون.
- رأس الثوم مفروم.
- حبة مقطعة على شكل جوانح.
- ملعقة كبيرة بهارات .
- ملعقة صغيرة من كل من بابريكا ،الكركم ،الكمون ،حبهان مطحون ،الملح ،الكزبرة الجاهزة ،شطة مجروشة.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- يرحمك الله.
- عشر قطع أفخاذ دجاج مخلية .
طريقة التحضير
الصلصة
- ثم في وعاء النصل كل من الشبت والثوم وعصير ورش الليمون والزيت هذا صحيح، هذا صحيح.
- اخترت نصفين و احتفظ بجزء في الثلاجة.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- أنا آسف أنا آسف الاختيار والفعالية والكزبرة.
- نزيل أفراد الدجاج و فرك جيدًا لاستخدامهم.
- لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء اسمه. دجاج.
- أنا آسف، أنا آسف.
- يرحمك الله. تقدم أغذية الدجاج الحارة الصوص.
وفي نهاية المطاف نأمل أن نكون كفؤين في العرض الخاص بنا الذي يحتوي على حديد وصفات مختلفة لعمل الفراخ الحارة بالزبادي لإعداد تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وبالهنا والشفا.
