كفتة البطاطس باللحمة المفرومة
- ضعي الدقيق على طبق مسطح.
- قومي بتشكيل كرات اللحم على شكل كرات أو أي شكل ترغبين به.
- غطي جميع كرات اللحم بالدقيق، ثم غلفيها جيداً حتى نفاذ الكميات.
- ضعي كمية كبيرة من الزيت في المقلاة، ثم ضعيها على النار حتى تسخن.
- رتبي كرات اللحم واخلطيها جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نضع الماء في قدر ونضعه على النار ونضيف النشا واللبن والملح والبيض ونحرك حتى يغلي.
- ضعي كرات اللحم في الخليط واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي لمدة ربع ساعة.
- ضعي الزيت في مقلاة واتركيه على النار حتى يسخن، ثم أضيفي الثوم وقلّبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم تضاف الكزبرة ويقلب مع الثوم لمدة دقيقة تقريباً.
- ثم يُسكب الثوم والكزبرة فوق خليط الزبادي وكرات اللحم.
- ضعي كرات اللحم بالزبادي في وعاء عميق، وقدميها مع الأرز الأبيض والبهلة والشفاء.
كيفية تحضير كرات اللحم المفروم والبطاطس؟
مكونات
- خمس حبات من البطاطس المسلوقة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملح.
- كوب من البقسماط
- ثلاث بيضات مخفوقة.
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء، واهرسيها جيداً، ثم أضيفي إليها قليل من الملح، وملعقة كبيرة من الماء، وقليل من الفلفل الأسود.
- ضعي ملعقة الزيت في المقلاة وضعيها على النار حتى تسخن، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
- يضاف اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود والبهارات والملح ويقلب حتى ينضج.
- يرفع عن النار ويترك حتى يبرد تماماً.
- نشكل عجينة البطاطس على شكل كرات، ونحدث فيها فتحة، ونحشوها بخليط اللحم، ونغلقها بإحكام.
- نغمس كرات اللحم في البيض ثم نغلفها جيداً بالبقسماط.
- تقلى كرات اللحم في الزيت الساخن، وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
- نرفعها عن النار، ونضعها في طبق التقديم، وتقدم ساخنة.
كيفية تحضير كرات اللحم المفروم والبطاطس؟
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- زيت .
- بصل مفروم ناعماً.
- البطاطا المسلوقة والمهروسة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- نصف ملعقة فلفل أحمر حار.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي الكزبرة.
- أضيفي قطعة من البصل المفروم وملعقة من الفلفل الأحمر.
- ثم أضيفي نصف ملعقة من البهارات والملح والفلفل الأسود واطهيها مع التحريك.
- أضيفي البطاطس المسلوقة واخلطيها جيدًا مع المكونات.
- نشكل العجينة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- نغطيها جيداً بالدقيق ونضعها في طبق وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- ضعي كمية كبيرة من الزيت في المقلاة، ثم ضعيها على النار حتى تسخن.
- ترتيب كرات اللحم، وتقليبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- نرفعها عن النار، ونضعها في طبق التقديم، وتقدم ساخنة.
كرات اللحم مع البطاطس
مكونات
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- خمس حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- خمس حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- ثلاث حبات بصل مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
طريقة التحضير
- تُغمس شرائح البطاطس في زيت عميق ساخن، ثم تُقلى في نصف مقلاة.
- نخلط اللحم المفروم مع صلصة الطماطم، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، وجوزة الطيب، والثوم، والبصل في وعاء عميق.
- رتبي شرائح البطاطس في قاع صينية الخبز وشرائح الطماطم في الأعلى.
- ثم نشكل اللحم المفروم على شكل أصابع ونرتبها على الطماطم.
- أضيفي بعض الماء إلى الصينية، وأدخليها إلى الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
كرات اللحم مع البطاطس والصلصة على الطريقة التركية
مكونات
- ست حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- نصف لحم مفروم.
- ستة طماطم
- كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- جزرة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.
- فلفل حار مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- بيضة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- يُمزج اللحم المفروم، وفتات الخبز، والفاصوليا الخضراء، والثوم، والفلفل، والبقدونس، والملح، والكمون، والفلفل الأسود في وعاء عميق.
- نخلط الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل، والماء في وعاء عميق.
- نقوم بلف اللحم إلى كرات صغيرة.
- رتبي الجزر والبطاطس والفلفل الأخضر في صينية الخبز.
- ثم رتبي كرات اللحم فوقها.
- نسكب فوقها خليط الطماطم والماء.
- ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
- ثم نزيل الفويل وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى يحمر سطحها.
يمكنك العثور على معلومات حول طريقة اللازانيا بدون سلق وصلصة السباغيتي واللحم المفروم ولازانيا السلمون هنا: طريقة عمل لازانيا بدون سلق وصلصة السباغيتي واللحم المفروم ولازانيا السلمون.
فطائر البطاطس باللحم المفروم
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- بيض مخفوق.
- ربع كوب من البقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضتان.
- كوب من البقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي البطاطس المهروسة مع اللحم، الفلفل الأسود، والفلفل الأسود.
- ثم يضاف البيض وفتات الخبز ويطهى عن طريق الخلط.
- نعجن جميع المكونات السابقة ونشكلها على شكل أصابع.
- ضعي أصابع كرات اللحم في البيض المخفوق، ثم غطيها جيداً بفتات الخبز.
- نضع كمية كبيرة من الزيت على النار ونقلب أصابع كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نخرجها من الزيت، ونضعها على مناشف المطبخ، وننتظر حتى يتصفى الزيت.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
نصائح لتحضير فطائر البطاطس باللحم المفروم
- يحب استخدام الفلفل الأحمر لإضافة اللون الأحمر إلى كرات اللحم.
- لا تخلط اللحم مع البطاطس في الخلاط.
- بعد تشكيل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة، يفضل تركها في الثلاجة حتى تتماسك ولا تتفتت أثناء القلي.
- يمكنك أيضًا وضع كرات اللحم في الفرن بعد قليها.
وفي نهاية مقالنا، نأمل أن نكون قد قدمنا طرقاً مختلفة لتحضير أقراص البطاطس باللحم المفروم، إلى جانب وصفات أخرى تسهل تحضيرها في المنزل.
- كيلو لحم مفروم.
- خمس حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح.
- خمس حبات الطماطم المقطعة.
- ثلاث حبات بصل مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة من الطماطم .
- ملح و بيبر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب صغير جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
طريقة التحضير
- هذا صحيح، هذا ما يحدث.
- أنا آسف هذا صحيح، هذا ما يحدث.
- ترص شرائح في قاع الوعاء الفرن ثم ترص عليها شرائح الذرة.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- ندخل الفرن الصيني مع إضافة القليل من الماء وترك لمدة نصف ساعة أيضًا.
كفتة بالبطاطس والصلصة على الطريقة التركية
المكونات
- ست حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح.
- نصف لحمة مفرومة.
- ست حبات الطماطم
- كوب ماء.
- ثلاث ملاعق بيرة من الطماطم.
- جزر قطاعية كبيرة.
- حبة الفلفل الأخضر مقطعة.
- حبة الفلفل الحار مفروم.
- نص صغير ثوم.
- نص كوب بقسماط ناعم .
- ربع كوب بقدونس مفروم .
- ملعقة صغيرة كم .
- أيضًا.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نخلط كل من اللحمة باللحمة والبقسماط حتماً والثوم وتبقى والبق دونس حتماً والكمون وما في وعاء عميق.
- نخلط في عميق كل من الذبابة و وعاء الذبابة إدا و لفل الأسود الحصان.
- دعونا نقوم بتشكيل كرات صغيرة الحجم.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- ثم ترص كرات اللحمة فوقها .
- نسكب الفارس على الحصان فوقها.
- ثم تغطيتها بورق القصدير الصيني وتدخلها الفرن 45 يوما.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء، هذا كل شيء.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة اللازانير إذا كنت تبحث عن شيء ما، فهي فكرة جيدة
كفتة مقلية باللحمة باللحمة
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاثة حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بيضة مخفوق.
- ربع كوب بقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة شفافة من الفلفل الأسود.
- بالإضافة إلى هذا.
- كوب بقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نخلط كل من القاطع تايروسة مع رقم هاتفي ورقمي.
- هذا كل شيء، هذا كل شيء.
- الحقيقة هي الحقيقة هي الحقيقة.
- وتنتهي أظافر الخلطة في البيض المخمر ثم تغلف بالقسماط جيداً.
- وتتحول إلى زيت غزير على النار ومنظف فيه الأظافر المختلطة حتى الاحمرار.
- هذا صحيح، هذا صحيح.
- تنبثق الآن تطورا وبالصحة والعافية.
نصائح طريقة عمل كفتة بطاطس باللحمة اللذيذة
- هذا صحيح، هذا صحيح.
- بارك الله فيك، بارك الله فيك.
- إذا كنت تبحث عن شيء ما، فسوف تكون على ما يرام.
- كما يمكن إدخال القطعة بعد حمرها الفرن.
هذا صحيح، هذا ما يحدث أنا آسف، أنا آسف والشفا.
