سمك سلمون بالفرن بطريقتي الشريف شربيني والشيف حسن
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة
- ½ ملعقة ملح
- قطعتان من سمك السلمون، مع ترك الجلد
- ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
- ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان
- ملعقة كبيرة من فتات الخبز الناعم
- ملعقة من الكزبرة المطحونة الجافة
لتزيين الطبق:
- خذ ليمونة مقطعة إلى شرائح
- كزبرة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة التحضير:
اقرئي أيضاً: فوائد وأضرار سمك السلمون للحامل وما هي قيمته الغذائية
طبخ السلمون على طريقة الشيف حسن
مكونات:
- أربع شرائح من سمك السلمون المتوسط
تحضير صلصة السمك:
- ملعقتان ونصف من الزيت
- ½ ملعقة صغيرة زعتر جبلي
- ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة
- ½ ملعقة ملح
- ملعقة من مسحوق الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
- ملعقة صغيرة من معجون الثوم
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- نحضر طبق عميق ونضع فيه ملعقتين ونصف زيت، ملعقة صغيرة خل، ملعقة صغيرة معجون ثوم، ملعقة صغيرة ليمون مبشور، ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج، نصف ملعقة صغيرة كزبرة، نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم، ½ ملعقة صغيرة زعتر جبلي، اخلطي جميع المكونات جيداً، ثم وزعي هذه الصلصة على السلمون وتأكدي من أنها تغطي كل شيء جيداً. تصل النكهة إلى كل جزء من السمكة.
- نحضر صينية الخبز ونضع فيها أربع شرائح سمك، ولكن قبل وضع السمك نغطي الصينية بشرائح البصل والليمون والقليل من الزيت. ثم نقوم بتحضير السلمون ونضعه على الليمون. أضيفي البصل والبصل، ثم أضيفي بقية صلصة السمك، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم.
- ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة وعندما ينضج نخرجه ونقدمه.
- بصلة واحدة متوسطة، مفرومة
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 6 شرائح كبيرة من سمك السلمون الأحمر
- ملعقة كبيرة من الزعتر البري
- كوب من جبنة البارميزان
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 بيضات مسلوقة مقطعة إلى نصفين
- كوب ونصف من عصير الطماطم
- ساق كرفس مفروم ناعماً
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- رشة صغيرة من الملح
- حبة بطاطس مقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم
- نحضر شرائح سمك السلمون الأحمر متوسطة الحجم ونضع عليها رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من عصير الليمون ونخلط السمك جيداً.
- نرش بعض الدقيق على شرائح السلمون، ونضعها في مقلاة مع قليل من الزيت على النار، ونقلي السمك قليلاً من الجهتين. بعد أن ننتهي من قلي السمك لفترة نضعه في قالب.
- بعد إخراج السلمون من المقلاة ووضعه في القالب، نحضر حلقات البطاطس ونضعها على النار حتى يتحول لون الحلقات إلى اللون البني الذهبي.
- نجهز خلاط البصل ونضيف إليه ملعقة كبيرة من الثوم والزنجبيل والبصل ونخلط حتى تصبح المكونات قطعاً ناعمة.
- نحضره إلى قدر ونضعه على النار، ونضع خليط ساق الكرفس المفروم والبصل والزنجبيل والثوم مع كوب ونصف من عصير الطماطم وننتظر قليلاً حتى يغلي ثم نطفئ النار.
- نحضر قالباً ونضع فيه شرائح البطاطس التي قمنا بصوصها سابقاً، لكن قبل وضع حلقات البطاطس نضعها في الصلصة ونرتبها في القالب مع وضع شرائح السلمون في الأعلى.
- نحضر البيض المسلوق ونقطعه إلى نصفين ونضعه على جانبي القالب.
- نرش كوباً من جبن البارميزان فوق القالب ونتركه في الفرن حتى ينضج السمك ويذوب الجبن فوقه.
طريقة تحضير الوصفة:
إقرأي أيضاً: طرق آسيوية لطبخ وصيد السمك
تحضير السلمون على الطريقة الإيطالية على طريقة الشيف الشربيني
مكونات:
طريقة التحضير:
وفي نهاية موضوعنا عن سمك السلمون المخبوز، نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لك وأعطاك العديد من الأفكار حول كيفية صنع سمك السلمون في المنزل.
بارك الله فيك، بارك الله فيك
المكونات:
- أربع شرائح متوسطة من سمك السلمون الحجم
أنظر أيضا:
- ملعقتين و½ من الزيت
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر الجبلي
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون المضاد للصدمة
- ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة
- ½ ملعقة ملح
- ناقوس الخطر مرة واحدة
- ملعقة صغيرة واحدة من الخل
- ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
- فوز صغير من هرمي المعجون
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض الطازج
أنظر أيضا:
- أنا آسف، أنا آسف صغيرة من الخل، و ملعقة صغيرة من الثوم المعجون، و ملعقة واحدة أول شيء يمكنك القيام به طازج، ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة، ونصف ملعقة ملح، وملعقة صغيرة مرة واحدة من الطفح الجلدي، و½ ملعقة صغيرة من الكمون الهجومي و½ قليل من الزعيم الجبلي يبدأ جميع المكونات الجيدة، ومن ثم لا يوجد شيء اسمه لا يوجد شيء من هذا القبيل. حتى تصل النكهة لجميع أجزاء الأسماك.
- نحضر قالب ونقوم بتنظيم قطاعات الأسماك الأربعة ولكن قبل الوضع نشرة السمكة بتغطية الصفحة الإلكترونية بشرائحها والليمون والقليل من الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو بارك الله فيك، بارك الله فيك.
- 200 درجة مئوية 35 دقيقة، وعندما ينضج ونقوم بإخراجه ونقدمه.
أنظر أيضا: شاهد المزيد
تحضير سمك السلمون وعرفت على طريقة الشيف الشربيني
المكونات:
- حبة واحدة من القطع المتوسطة والمتوسطه
- كسرولة كبيرة من الثوم
- 6 شرائح من الهواتف الذكية ذات الحجم الكبير
- ملعقة واحدة من الزعتر بري
- كوب واحد من حلوى بار الميزان
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 صور
- كوب و نصف عصير جزر
- عود من الكرفس جيدا
- ملعقتين من الزيت
- رشة صغيرة من الملح
- ثمرة بطاطس واحدة إلى وحدة متوسطة الحجم
أنظر أيضا:
- نحضر شرائح السلمون الأحمر متوسط الحجم ونقوم بوضعها أفضل طريقة للقيام بذلك ونخلط بها السمك جيد.
- أكتب بنثر بعض الدقائق على شرائح السلمون، ونضعه في تصحيح التي هذا صحيح، هذا ما يحدث، هذا ما يحدث هذا صحيح، هذا صحيح.
- بعد إزالة السلمون من تصحيحه في الموقع، نحضر دوائر الحبة ونقوم بوضعها على النار لتصبح بمثابة دائرة إلى الذهبي.
- الذي هو الذي هو الذي هو الذي هو التوازن حتى يتحول إلى قطع ناعمة.
- نحضر ونضعه على النار ووضع وعاء به عودة الكرفس وخليط الجسم والزنجبيل والثوم مع كوب واحد من عصير الجزر ونتركها عدد كبير من يرحمك الله.
- قالب جذري لوضعي على القطاعات التي تم تحليلها لفترة طويلة ولكن من قبل وضع استمرارها في الشبكة العالمية ونقوم برصها في موقع الويب الخاص بها شرائح السلمون.
- نحضر البيض المسلوق وشرحه إلى نصفين ويمكن وضعهم على كل جانب من على نحو متزايد.
- ننثر على وجه التحديد كوب واحد من حلوى بار الميزان، وندخلها الفرن حتى ينضج السمك وتذوب جبنه فوقه، وتقدمه الحرارة بعد انتهى منه.
وفي نهاية موضوعنا عن سمك سلمون بالفرن، نتمنى أن يكون هذا المقال قد واترككم وأعطاكم أفكار كثيرة لكيفية عمل سمك السلمون بالمنزل.
