طريقة عمل دجاج بالكريمة

طريقة عمل الدجاج بالكريمة : يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء ويمكننا تناول الدجاج بطرق مختلفة بشكل يومي. فهو غني بالبروتين المهم لصحة جسم الإنسان وعظامه. ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الطعام، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

كيفية صنع الدجاج بالكريمة

محتويات

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• 2 كوب من الجزر المقطع إلى شرائح.
• كوب ونصف من البروكلي المطبوخ.
• 2 كوب مرق دجاج.
• 2 كوب كريمة طبخ ساخنة.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة.
• ¼ ملعقة جوز الهند.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ناعمة.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مطحون ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة من البقسماط.
• 1 ملعقة كبيرة كاري حار.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة ملح اختياري.

طريقة التحضير

• نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ننقعها في اللبن، والخل، وزيت الزيتون، والبهارات، وجوز الهند لعدة ساعات.
• نقلي البصل في الزبدة المذابة مع الثوم المهروس، ثم نضيف قطع الدجاج مع الملح ونستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• أضيفي مرق الدجاج واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج. أضيفي الجزر والبروكلي والكريمة ومسحوق الكاري ثم اخلطي كل هذه المكونات جيدًا.
• نضع قطع الدجاج على صينية خبز على حرارة 180 درجة، ونسكب عليها فتات الخبز ونتركها في الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريباً.

وينصح موقع آيوا كورن بمشاهدة المزيد من المعلومات عن طريقة عمل ستيك الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي على الرابط التالي: طريقة عمل ستيك الدجاج للشيف نجلاء الشرشابي

كيفية تحضير الدجاج بالكريمة والمشروم؟

مكونات

• 400 جرام من الدجاج بدون عظم.
• 2 فص ثوم.
• 2 بصل.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• مكعبان من الماجي.
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• علبة من الفطر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 1 كوب زيت نباتي.
• كوب من كريمة الخبز.
• ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.

طريقة التحضير

• نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ونحضر قدراً ونضع فيه بعض الماء على النار، ثم نضع الدجاج فيه ونتركه لمدة ربع ساعة.
• ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، وأضيفي البصل، وقلّبي حتى يذبل، وأضيفي الثوم، ثم أضيفي الدجاج.
• نضيف الزنجبيل المطحون ونخلط جميع المكونات جيداً حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الذهبي قليلاً، ثم نضيف البهارات البيضاء.
• أضيفي إليهم الفطر، ثم اخلطيهم جيدًا، واخلطيهم جيدًا.
• بعد إذابة مكعبي ماجي في كوب من الماء الدافئ، أضيفيهما إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً.
• أضيفي الكريمة البيضاء إلى المكونات واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة خمس دقائق.
• نذوب النشا في كوب من الماء، ثم نسكبه فوق الخليط حتى يصبح الخليط سميكاً وكثيفاً.

وينصح موقع آيوا كورن بالاطلاع على مزيد من المعلومات حول طريقة عمل شاورما الدجاج السورية على طريقة سالي فؤاد على الرابط التالي: طريقة عمل شاورما الدجاج السوري على طريقة سالي فؤاد.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

مكونات

• 1 صدر دجاج.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ونصف ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب ونصف من شوربة الدجاج.
• 1 كوب كريمة.

طريقة التحضير

• نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، نتبلها بالملح والفلفل ونتركها لمدة ساعتين.
• نضع قدراً على النار، ونضيف الدجاج والزيت ونقلب حتى ينضج، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يتغير لونه ويصفر.
• أضيفي الدقيق واخلطي ثم أضيفي الشوربة والكريمة والملح والفلفل ثم ارفعيه عن النار.
• وعندما نجدها سميكة وثقيلة نضيف لها الشوربة أو الكريمة.
• ضعيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون والخبز المحمص.

يمكنك الحصول على معلومات أكثر عن طريقة عمل السليق بأرز الذرة والأرز البسمتي واللبن والدجاج على الرابط أدناه: طريقة عمل السليك بأرز الذرة والأرز البسمتي واللبن والدجاج

طريقة عمل الدجاج بالكريمة والجبن

 مكونات

• 4 قطع دجاج مخلية من العظم والجلد.
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
• 1 جزرة مبشورة.
• 6 حبات فطر، مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• 1 حبة فلفل حلو، مقطعة إلى شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
• نصف كوب جبنة موزريلا.
• نصف كوب جبنة شيدر.
• ربع كوب جبنة كريمية.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
• ¼ كوب ماء.
• كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• نقطع الدجاج إلى شرائح طولية.
• نحضر وعاء ونضع فيه الدجاج، وعصير الليمون، وبرش الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الحار، ونخلطهم جيداً.
• نضعها في وعاء ونضيف إليها الزبدة ثم نضيفها إلى الدجاج ونخلط حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.
• نضع البصل والفطر والجزر والفلفل الحلو في نفس الوعاء ونحرك حتى ينضج.
• أضيفي الكاتشب والجبن الكريمي والكريمة والماء، وحركي جيداً حتى يغلي، ثم أضيفي قطع الدجاج.
• نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تماماً.
• ضعي جبن الموتزاريلا وجبن الشيدر على الدجاج ثم غطي الوعاء وانتظري حتى تذوب الجبنة.
• نحضر طبقاً ونضع فيه الدجاج مع الكريمة والجبن مباشرة بعد رفعه عن النار.

دجاج كريمي وأرز

مكونات

• 1 قطعة من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
• 3 أكواب كريمة.
• 1 كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً.
• 1 كوب أرز بسمتي منقوع.
• 2 كوب من الماء.
• علبة من شوربة الفطر سريعة التحضير.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نضعه في قدر ونضعه على النار، ثم نضيف الزيت والبصل ونقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• أضيفي شوربة الكريمة والفطر، واخلطي جيدًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
• ضعيه في قدر آخر، ضعي فيه الزيت والأرز، وقلّبي لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي الماء الساخن والملح واتركيه على نار عالية حتى يمتص الأرز ماءه، ثم خففي النار حتى ينضج.
• ضعي الأرز في طبق التقديم، بجانب الدجاج بالكريمة.

يمكنكم الضغط على الرابط المرفق للحصول على مزيد من المعلومات حول طريقة عمل سلطة السيزر بالجمبري والموز والدجاج وقيمتها الغذائية: طريقة عمل سلطة السيزر بالجمبري والموز والدجاج وقيمتها الغذائية.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة مع الخضار

مكونات شوربة الدجاج والخضار بالكريمة

• ربع كيلو من الدجاج المقطع إلى مكعبات.
• 2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 1 جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
• نصف كوب من الفاصوليا الخضراء المفرومة ناعماً.
• ومن الممكن أيضًا إضافة الكوسة أو البازلاء أو البروكلي.
• ملح حسب الرغبة.
• 1 كوب كريمة.
• 2 قطعة علكة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• هذا.
• عصير ليمون حسب الرغبة.

كيفية تحضير شوربة الدجاج بالكريمة والخضار؟

• نضع القدر على النار ونضيف الزيت والمستكة. عندما تذوب المستكة نضيف قطع الدجاج والخضار حتى تنضج ونغطيها ونتركها لمدة دقيقة تقريباً.
• أضيفي الماء واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج والخضار بشكل كامل.
• نضيف الملح وكوب شاي من الكريمة ونغلي لمدة دقيقتين ونطفئ النار.
• نحضر طبق التقديم ونسكب فيه الشوربة ونعصر عليه الليمون.

قلنا لك في هذا المقال طريقة عمل الدجاج بالكريمة، طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة، طريقة عمل الدجاج بالكريمة والجبن، طريقة عمل الدجاج بالكريمة والمشروم.