طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز

أهلا بكم في موقع آيوا كورن حيث نقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة لتحضير سلطة الملفوف والجزر مع المايونيز. تعتبر هذه السلطة من الأطباق الجانبية المنعشة ومثالية لتقديمها إلى جانب أطباق متعددة، مثل المشويات والسندويشات. وإليك كيفية تحضيرها.

مكونات

• 2 كوب ملفوف أبيض، مفروم فرماً ناعماً
• 1 كوب جزر، مبشور
• 1/2 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. تحضير المكونات

• ضعي الملفوف المفروم والجزر المبشور في وعاء كبير. تأكد من تقطيع الملفوف جيدًا حتى يمتزج جيدًا مع الجزر.

2. تحضير الصلصة

• في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الخل الأبيض أو عصير الليمون. أضف السكر (إذا كنت تفضل الطعم الحلو) والملح والفلفل. تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج الصلصة.

3. نخلط المكونات

• أضيفي الصلصة إلى وعاء الملفوف والجزر. باستخدام ملعقة كبيرة، اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغطى الخضار بالصلصة بالتساوي.

4. تبريد الطاقة

• ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. وهذا يساعد على امتزاج النكهات معًا ويجعل السلطة أكثر انتعاشًا.

5. التقديم

• قدّمي سلطة الملفوف والجزر باردة مع المايونيز كطبق جانبي مع أطباقك المفضلة. ويمكن تزيينها بأوراق البقدونس المفروم أو الجوز لجعلها لذيذة أكثر.

نصائح إضافية

• إضافة الزبيب: يمكنك إضافة بعض الزبيب لإضفاء طعم حلو على السلطة.
• ضبط الكمية: يمكنك تعديل كمية المايونيز أو الخل حسب ذوقك الشخصي.
• استخدم الملفوف الأرجواني: حاول استخدام الملفوف الأرجواني لإضافة اللون إلى سلطتك.

حل

تعتبر سلطة الملفوف والجزر مع المايونيز من السلطات السهلة والسريعة التي تضيف لمسة مختلفة إلى مائدتك. نأمل أن تستمتعوا بتحضير هذه الوصفة اللذيذة من موقع ايوا مصر.

شكرا للقراءة واستمتع بوجبة لطيفة!