طريقة عمل البسبوسة فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل البسبوسة من فاطمة أبو حاتي من أشهى الوصفات التي يحبها الكثير من الناس. وهي سهلة التحضير ويمكن تحضيرها في المنزل سادة أو محشية أو شوكولاتة أو أشكال أخرى. وخاصة لأصحاب الوزن الزائد، الذين يمكن الحصول على قيمتهم الغذائية بكميات كافية دون المبالغة فيها، لذلك سنوضح فيما يلي طريقة عمل البسبوسة على موقع أيوا مصر.

اقرئي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي من الشيف حسن

طريقة عمل البسبوسة من فاطمة أبو حاتي

بالمكونات البسيطة واللذيذة التي سنتعرف عليها فيما يلي، يمكنك اتباع وصفة البسبوسة على طريقة فاطمة أبو حتّي لتسعد عائلتك وخاصة أطفالك الصغار:

مكونات الوصفة

• 3 كوب دقيق سميد.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب سكر.
• حصة من شراب الشربات للتحلية.

طريقة المعالجة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بنكهات متعددة؟

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة؟

تختلف طرق تحضير البسبوسة اللذيذة حسب تفضيلات البعض؛ ومنها طريقة فاطمة أبو حاتي لعمل البسبوسة الكريمية بخطوات بسيطة:

لوازم الطبخ

• 2 كوب دقيق سميد ناعم.
• ربع كيلو سكر.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
• 1 علبة زبادي.
• 1 كوب زبدة مذوبة، في درجة حرارة الغرفة.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• تم تحضير الشراب الثقيل للحلوى.

طريقة المعالجة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بالسميد الخشن

طرق مختلفة لعمل البسبوسة من فاطمة أبو حاتي

طريقة فاطمة أبو حاتي في تحضير البسبوسة متعددة الاستخدامات لتساعدك على تقديم أطباق جديدة ومختلفة تفضلها عائلتك؛ وأبرز هذه هي:

بسبوسة بجوز الهند

مكونات

• ½ كوب زبدة مذابة.
• ½ كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب دقيق السميد الناعم.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ½ كوب ماء.
• بعض الشربات أو العسل للتحلية.

طريقة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

بسبوسة شوكولاتة

محتويات

• 2 كوب سميد مطحون.
• 1 كوب زيت ذرة.
• 1 كوب من الحليب الطازج.
• 1 كوب سكر.
• 1 شوكولاتة متوسطة.
• 1 كوب من مسحوق الكاكاو.
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 بيضة.
• 3 أكواب من الماء.
• ½1 كوب سكر.
• ½ شريحة ليمون طازجة.

طريقة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

وصفات أخرى لتحضير البسبوسة

تتميز طريقة فاطمة أبو حاتي في صنع البسبوسة بالتنوع والتميز. ومن بين هذه الطرق نقدم لك ما يلي:

طريقة البسبوسة بصوص التوفي

محتويات

• ½1 كوب دقيق سميد ناعم.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 170 جرام كريمة.
• ½ كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 250 جرام كريمة الطبخ.
• كمية من المارشميلو.
• السكر البودرة.
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من اللوز الناعم.

طريقة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل شربات البسبوسة

طريقة البسبوسة بالتمر

مكونات

• 2 كوب سميد خشن.
• 1 كوب سميد ناعم.
• 1 كوب سكر.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور ناعماً.
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• 1 كوب من الزبادي.
• 2 كوب تمر مفروم ناعم.
• 2 كوب شربات ساخن.

طريقة

إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة السائبة

نصائح لنجاح صناعة البسبوسة

اتبع هذه النصائح للتعرف على طريقة فاطمة أبو حاتي في جعل البسبوسة ناجحة مثل المتاجر:

• يجب عليك استخدام السكر الأبيض الناعم ذو الحبيبات الصغيرة، وليس السكر الحبيبي الداكن ذو الحبيبات الكبيرة.
• استبدل الشربات أو العسل الأبيض بعسل الجلوكوز.
• اختاري نوعاً جيداً من الزيت للحصول على أفضل مذاق.
• اسكبي الشربات مباشرة بعد خروج صينية البسبوسة ولا تنتظري حتى تبرد، فهذا أحد أسباب عدم طراوة الصينية.
• استخدمي كمية السميد في أكياس محكمة الغلق ومؤمنة، وتأكدي من تاريخ انتهاء الصلاحية، وابتعدي عن السميد غير المخزن في أكياس.
• للحصول على نتائج جيدة مع كل استخدام، قم بتخزين السميد المتبقي في مكان جاف أو في برطمان نظيف وجاف تمامًا لحين استخدامه مرة أخرى.
• يجب ضبط درجة حرارة الفرن حسب نوع الفرن لديك، كما يجب فحص الصينية لمنعها من الجفاف أو الاحتراق.
• كما يجب عليك استخدام صينية مخصصة لتحضير البسبوسة ومناسبة الحجم للمكونات.
• لتحقيق أفضل النتائج، يجب أيضًا اتباع المعايير عند استخدام الأكواب أو الملاعق.

اقرئي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة بالكريمة منال العالم

يمكنك تجربة طريقة فاطمة أبو حاتي في تحضير البسبوسة وتحضيرها حسب رغبتك. كما يمكنكم مشاركة تجاربكم معنا وإرسالها عبر موقع Eyewa Egypt على الإنترنت.