طريقة عمل السلطات بأنواعها

باعتبار أن طبق السلطة من الأطباق المهمة التي يجب تواجدها على مائدة الطعام، فإن طريقة تحضير مختلف أنواع السلطات تعتبر سهلة وبسيطة. واليوم سنشرح طريقة صنع الأنواع المختلفة عبر موقع آيوا كورن. من السلطات.

كيف تعمل جميع أنواع السلطات؟

هناك طرق عديدة لتحضير السلطة، نظراً لاختلاف أصول كل نوع من أنواع السلطة والبلد الذي تشتهر به. وفيما يلي سنوضح طريقة عمل جميع أنواع السلطات:

1- الجدول

وفي سياق عرض طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة، سنتناول طريقة عمل التبولة التي تتكون من بعض المكونات على النحو التالي:

• أربع لفات من البقدونس.
• بعض أوراق النعناع.
• عصير ليمون طازج
• كمية قليلة من الملح.
• زيت الزيتون.
• ربع كوب من البرغل.
• بضع أوراق من البصل الأخضر.
• طماطم.

أما عن طريقة تحضيرها فهي تتبع الخطوات التالية:

2- فتوس

تعتبر سلطة الفتوش من أشهر السلطات في العالم ويمكن إرجاع أصولها إلى بلاد الشام. تتكون سلطة الفتوس من عدة مكونات، منها:

• طماطم.
• خيار.
• الفلفل.
• خَسّ.
• عصير ليمون طازج
• كمية من الملح.
• زيت الزيتون.
• نعناع.
• بَقدونس.
• قطع صغيرة من الخبز.
• سماق “اختياري”.

ويمكن تحديد طريقة التحضير من خلال اتباع الخطوات التالية:

3- السلطة التركية

تشتهر تركيا بنوع السلطة الشهير وهي السلطة التركية الحارة. تتكون هذه السلطة من المكونات التالية:

• فلفل حريف.
• ثوم.
• فلفل أحمر حلو.
• البصل الأخضر.
• إضافة الصلصة “حسب الرغبة”
• كمون.
• زيت الزيتون.
• صلصة الطماطم.
• طماطم.
• بَقدونس.
• كمية قليلة من الملح.
• فلفل اسود.
• بابريكا.

وطريقة عمل هذه السلطة هي جزء من طريقة عمل جميع أنواع السلطات، لذا سنشرح الطريقة في الخطوات التالية:

4- السلطة العربية

وهو نوع السلطة الذي تشتهر به معظم الدول العربية. تتكون هذه السلطة من:

• طماطم.
• خيار.
• البصل الأخضر.
• بصل ابيض.
• نعناع.
• بَقدونس.
• عصير ليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• زيت الزيتون.

تشمل الخطوات التحضيرية ما يلي:

5- سلطة يونانية

وأشهر سلطة يونانية هي قطع الجبنة وباقي مكونات السلطة هي:

• الفلفل.
• زيتون أسود.
• الجرجير.
• زيت الزيتون.
• الطماطم.
• خيار.
• جبنة الفيتا.
• خل.
• الملح “حسب الرغبة”.

أما عن طريقة عمل الهيئة؛

6- سلطة الجرجير

تحتوي سلطة الجرجير على العديد من العناصر الصحية، لذا سنتناول مكونات هذه السلطة فيما يلي:

• الجرجير
• طماطم.
• بصل.
• خيار.
• زيت الزيتون.
• ملعقة من الخل الأبيض.
• عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• سماق وصلصة حارة حسب الرغبة.
• ملعقة من دبس الرمان.
• عين الجمل .

أما طريقة التحضير فهي اتباع الخطوات التالية:

7- سلطة سيزر

من السلطات العالمية المشهورة هي سلطة السيزر وتتكون من:

• خَسّ.
• مايونيز.
• بهارات مختلفة .
• صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.
• قطع صغيرة من الخبز.
• فصوص من الثوم المطحون.
• زيت الزيتون.
• جبنة البارميزان.
• عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل أحمر حسب الرغبة.

وتكمن طريقة تحضير السلطة في الخطوات التالية:

8- سلطة المكرونة

هذا النوع من السلطة مشهور وفي سياق عرض طريقة عمل أنواع السلطات المختلفة سنبين طريقة عمل هذا النوع من السلطة لأن مكوناته هي كما يلي:

• زيتون أسود مقطع.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• بَقدونس.
• بصل أخضر بالنعناع.
• مايونيز.
• فصوص من الثوم المطحون.
• كوب من المكرونة الحلزونية.
• كوب واحد من الخضار المتنوعة المجمدة أو الطازجة حسب الرغبة.
• حبتان من الجوز.

يمكنك التعرف على طريقة تحضير سلطة المعكرونة باتباع الخطوات التالية:

9- سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز لها طعم رائع، سنخبرك بطريقة عمل هذا النوع من السلطة من خلال شرح طريقة عمل أنواع السلطة المختلفة. مكونات السلطة هي كما يلي:

• فصوص من الثوم المطحون.
• أوراق البقدونس.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• حبتان من البطاطس.
• ربع كوب مايونيز.

وإليك كيفية عمل السلطة:

10- سلطة الذرة مع المايونيز والتونة

يمكن تحديد مكونات سلطة الذرة مع المايونيز والتونة من خلال النقاط التالية:

• ربع كوب مايونيز.
• علبة تونة.
• كوب من الذرة.
• عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

وطريقة تحضير هذه السلطات هي كما يلي:

11- سلطة الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو من الفواكه ذات القيم الصحية العديدة، لذا سنشرح مكونات سلطة الأفوكادو على النحو التالي:

• زيت الزيتون.
• عصير ليمون طازج
• أفوكادو.
• خَسّ.
• نعناع.
• طماطم.
• البصل الأخضر.
• ملح (حسب الرغبة)

وطريقة عمل الهيئة هي اتباع الخطوات التالية:

12- سلطة الزعتر الأخضر

ولكي نعرض طريقة تحضير أنواع السلطة المختلفة سنشرح طريقة تحضير سلطة الزعتر الأخضر ومكوناتها كالآتي:

• ربع ملعقة فلفل أحمر حلبي.
• أربع لفات من الزعتر الأخضر.
• طماطم متوسطة الحبة.
• نصف بصلة مقطعة إلى طبقات.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• تُقطع جبنة الحلومي إلى مكعبات صغيرة.

وطريقة عمل هذه السلطة تكمن في الخطوات التالية:

13- سلطة الزيتون

تعتبر سلطة الزيتون من أنواع السلطات المفيدة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الصحية. ونوضح مكونات هذه السلطة على النحو التالي:

• ربع كوب زيتون.
• ربع كوب من الجوز الأمريكي.
• فصوص من الثوم المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل.
• كوب واحد من الزيتون الأخضر منزوع النوى.
• خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• لفة زعتر صغيرة.
• تُقطع جبنة الحلومي إلى قطع صغيرة.
• الملح “حسب الرغبة”.
• ربع ملعقة كمون.
• حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتوسطة.

إن طريقة عمل هذه السلطة تتوافق مع طريقة عمل أي سلطة، ويمكنك التعرف على هذه الطريقة من خلال اتباع الخطوات التالية:

14- سلطة الفول والذرة

يمكن اعتبار سلطة الفول والزعتر ذات أهمية كبيرة على مائدة العشاء نظرا لقيمتها الغنية بالعناصر والفيتامينات المختلفة. المكونات المدرجة هي:

• علبة فاصوليا بيضاء.
• علبة فاصوليا حمراء.
• علبة صغيرة من الفاصوليا البيضاء.
• علبة من حبات الذرة.
• يتم تقطيع ما يقرب من سيقان من البصل الأخضر بشكل ناعم مع أوراقهما.
• كوبان من الفاصوليا الخضراء المطبوخة.
• هريسة الفلفل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• مسحوق البصل.
• نقطع ونقطع حبة فلفل أخضر حار واحدة.
• أوراق الخس.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً.
• ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
• ملعقة كبيرة من الريحان المجفف والزعتر المجفف.
• معجون الخردل.

ويمكنك التعرف على طريقة تحضير هذه السلطة باتباع الخطوات التالية:

15- سلطة البطاطس بالكريمة

لا يستغرق تحضير هذه السلطة وقتاً طويلاً حيث يتم تحضيرها في خمس وعشرين دقيقة على الأكثر ومدة الطهي تصل إلى ثلاثين دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، تكفي هذه السلطة لستة أشخاص، بناءً على المكونات المذكورة أدناه.

• ربع كوب من الماء وخل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة.
• أربع طبقات رقيقة من البصل الأخضر.
• ست طبقات من اللحم البقري.
• نصف كيلو من البطاطس.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
• أربع ملاعق صغيرة من الطحينة.
• زيت الذرة.

أما عن طريقة تحضير هذه السلطات:

16- سلطة السبانخ والرمان

ومن أجل توضيح طريقة تحضير أنواع السلطة المختلفة، سنعرض مكونات هذه السلطة، ومن ثم طريقة التحضير، إذ أن مكوناتها هي كما يلي:

• ربع كيلو من أوراق السبانخ الصغيرة يتم غسلها جيداً وتجفيفها.
• يتم قطع البصل الأحمر إلى طبقات رقيقة.
• نصف كوب من الجبن الأبيض.
• حبات رمان متوسطة الحجم.
• حوالي أربع ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
• نصف كوب من الجوز المفروم خشناً.

أما طريقة التحضير فتتكون من الخطوات التالية:

طريقة تحضير أي نوع من السلطة من الأشياء السهلة والبسيطة التي لا بد منها في أي وجبة ويمكنك اتباع طرق مختلفة لتحضيرها لما تحتويه من قيمة صحية عالية وفوائدها للإنسان.