طريقة عمل قرص بالعجوة

طريقة عمل كعكة العجين سهلة للغاية. يمكن تحضير العجينة بأكثر من طريقة، حيث أن جميع الناس يحبون جميع أنواع الحلويات، وخاصة عجينة المعجنات. وبعدة طرق سنوضح لك طريقة عمل الأقراص بالعجين من خلال موقع أيوا مصر.

طريقة عمل قرص بالعجوة

هناك طرق عديدة لعمل الزلابية، لكن هذه الطريقة تعتبر الطريقة القديمة الأصلية لعمل الزلابية. تشمل مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة ما يلي:

مكونات

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• كيلو عجوة.
• نصف كيلو زبدة.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ربع ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير

طريقة عمل عجينة المكرونة من الشيف نجلاء الشرشابي.

تعتبر الشيف نجلاء الشرشابي من أشهر شيفات مصر وتساهم في إعداد كافة أنواع الأطباق بطريقة مبسطة. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي:

مكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب للعجن.
• ربع كوب من الزبدة.
• قليل من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع كيلو عجوة مفرومة.
• سمسم.

طريقة التحضير

طريقة عمل أقراص العجين من الشيف حسن

الشيف حسن مشهور في مصر والعالم العربي بطريقته الفريدة في تحضير الطعام، ومن أشهى الوصفات التي قدمها لنا هي وصفة الكرسي بالعجوة. ويمكن تلخيص المقادير وطريقة التحضير على النحو التالي. :

مكونات

• نصف كيلو دقيق.
• كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كيلو عجوة.
• ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

طريقة عمل أقراص من عجينة الصيام

هناك بعض الأطعمة التي لا يستطيع الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان أو الصائمين تناولها، لذلك يمكن تقديم وصفة عجينة الصيام لهؤلاء الأشخاص. لا تتبع:

مكونات

• كيلو دقيق.
• 2 كوب من الماء.
• كوب من الزيت.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• قليل من الملح.
• لخليط الخميرة: نصف كوب ماء دافئ، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير

كيفية عمل سوفت ديسك بالعجوة

واستكمالاً لموضوع كيفية عمل العجين بالعجين، يمكننا الحديث عن كيفية عمل العجين الناعم بالعجين لأن العجين قد يكون ناعماً في اليد. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي:

مكونات

• 4 أكواب من الدقيق.
• 2 كوب زبدة.
• كوب واحد من العجوة المفرومة.
• ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة سكر.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

طريقة عمل القرص المجفف بالعجوة

بينما نتحدث عن كيفية عمل القرآن المجفف بالمكرونة، يمكننا أيضًا أن نتحدث عن كيفية عمل القرآن المجفف بالعجين. أفضل الطرق التي يجب إتباعها لتحضير هذه الوصفة مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة تقتصر على… الوارد:

مكونات

• كيلو من الدقيق الحلو.
• 2 كوب زيت ذرة.
• ربع كوب من السمسم.
• ملعقتان كبيرتان من خميرة البيرة.
• ملعقة واحدة من كربونات الصوديوم.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة سكر.
• ماء دافئ للعجن.
• ربع كيلو عجوة.

طريقة التحضير

طريقة عمل أقراص المعكرونة بالكريمة

تعتبر القشطة من المكونات التي تمنح الأطعمة مذاقاً مختلفاً؛ يمكن استخدام القشطة في هذه الوصفة حيث تقتصر المكونات وطريقة التحضير على:

مكونات

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الكريمة.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع كيلو عجوة.
• بعض السمسم.

طريقة التحضير

طريقة عمل أقراص العجوة واليانسون

يعطي اليانسون رائحة رائعة عند إدراجه في بعض الوصفات ويمكن استخدامه في هذه الوصفة أيضاً. وتقتصر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة على ما يلي:

مكونات

• نصف كيلو دقيق.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كأس شاي زيت.
• نصف كأس شاي زيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من اليانسون المطحون.
• ربع كيلو عجوة مفرومة والقليل من السمسم.
• بعض الماء.

طريقة التحضير

فوائد العجوة

وبالحديث عن طريقة صنع الأقراص بالعجوة يمكن أيضاً ذكر فوائد العجوة، حيث أن للعجوة فوائد عديدة لصحة الإنسان، وللعجوة فوائد كثيرة وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:

• يساهم في تقوية مناعة الجسم ومحاربة الأمراض والالتهابات.
• هناك فوائد عديدة للعجوة أو التمر في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان أو الأمراض المزمنة الخطيرة.
• تحتوي العجوة على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين العملية الهضمية ومكافحة مشاكل الإمساك.
• وبما أن التمر يحتوي على مستويات عالية من الحديد، ينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بتناول العجوة.
• يحتوي التمر على مستويات عالية من الفيتامينات والفوسفور، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام ومنع تلف العظام في الجسم.
• يساهم في زيادة الخصوبة عند الرجال والنساء.
• يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة على زيادة الوزن.
• ويعتبر أحد مصادر الطاقة المتميزة.

القيمة الغذائية للعجوة

بعد الحديث عن طريقة تحضير قرص العجوة يمكننا الحديث عن القيمة الغذائية للعجوة لأن كل 100 جرام من العجوة تحتوي على ما يلي:

المحتوى الغذائي
القيمة الغذائية

بروتين
2.45 جرام

هذا
20.53 جرام

طاقة
282 سعرة حرارية

الألياف الغذائية
8 جرام

الكالسيوم
39 ملليجرام

الحلوى
63.35 جرام

البوتاسيوم
656 ملليجرام

الزنك
0.29 ملليجرام

الصوديوم
2 ملليجرام

حديد
1.02 ملليجرام

الفوسفور
62 ملليجرام

المغنيسيوم
43 ملليجرام

نحاس
0.206 ملليجرام

فيتامين ب6
0.165 ملليجرام

فيتامين ك
2.7 ميكروجرام

تحتوي العجوة أيضًا على كميات عالية من فيتامين أ ومضادات الأكسدة المختلفة.

تعتبر العجوة من ألذ وأقدم الأطعمة المقدمة، ومن بين فوائدها العديدة أنها تستخدم أحيانًا في إنتاج الحلويات. هناك طرق عديدة لاستخدام العجوة في صنع الحلويات. وأشهر هذه الحلويات هو قرص العجوة.