طريقة عمل الكريب بدون بيض

منذ 3 ساعات
طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة تحضير فطائر بدون بيض بسيطة ولذيذة. الكريب هو نوع من الأطعمة التي يمكن تقديمها مالحة أو حلوة، ويختلف الأمر حسب رغبتك في أن تكون حلوة أو مالحة، ويمكن إضافة العديد من المكونات إليها. أما بالنسبة للفطائر، فسنعرض لك بعضًا منها على موقع أيوا مصر طريقة عمل الفطائر بدون بيض.

كيفية تحضير الفطائر بدون بيض؟

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الفطائر بجميع أشكالها، مالحة أو حلوة، إلا أن بعض الأشخاص يفضلون الفطائر بدون بيض، كما أن طريقة تحضير الفطائر بدون بيض ليست صعبة لأن المكونات وطريقة التحضير تتلخص فيما يلي:

مكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • ننخل المكونات الجافة معاً في وعاء عميق.
  • أضيفي الماء والزيت والفانيليا إلى الوعاء واستمري في الخلط جيدًا.
  • يُسكب هذا الخليط في المقلاة مع كمية صغيرة من الزيت ويُطهى لمدة 3 دقائق.
  • ثم نقلب برفق على الجانب الآخر حتى تنضج ثم نخرجها من المقلاة.
  • طريقة عمل فطائر بالزبدة وبدون بيض

    تعطي الزبدة طعمًا مميزًا وفريدًا عند إضافتها إلى أي طبق أو حلوى. يمكن أيضًا إضافة الزبدة إلى مكونات الكريب. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة هي:

    مكونات

    • نصف كوب من الحليب.
    • كوب من الدقيق.
    • ثلثي الكوب ماء.
    • ربع كوب من الزبدة.
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة زيت.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

    طريقة التحضير

  • ضعي الحليب والماء والزبدة والفانيليا في وعاء عميق.
  • ضعي الدقيق، والسكر، والملح في وعاء آخر، واخلطي المكونات حتى تمتزج.
  • اخلطي المكونات في وعاءين حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
  • نغطي الخليط ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • سخني مقلاة الكريب على نار متوسطة ورشي عليها القليل من الزيت.
  • نسكب ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب فوقها ونتركها على نار عالية حتى تتحول الأطراف إلى اللون الذهبي.
  • اقلبي الوجه الآخر حتى ينضج تماماً ثم ضعيه في طبق التقديم.
  • كيفية تحضير الفطائر المالحة بدون بيض؟

    بعد أن تعلمنا كيفية صنع الكريب بدون بيض، يمكننا أيضًا أن نتعلم كيفية صنع الكريب المالح بدون بيض لأن معظم الناس يفضلون صنع الكريب المالح بدلًا من الكريب الحلو.

    مكونات

    • كوب من الدقيق.
    • نصف كوب من الحليب.
    • ثلاثة أرباع الكوب ماء.
    • ربع كوب من الزبدة.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

    طريقة التحضير

  • ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها لمدة دقيقة حتى تحصلي على خليط ناعم.
  • تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم رش القليل من الزبدة أو الزيت عليها.
  • نسكب ربع كمية الخليط في المقلاة، ونحركها بحركات دائرية.
  • اتركي الكريب لمدة دقيقتين حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون، ثم اقلبيه حتى يصبح الجانب الآخر ذهبي اللون.
  • يمكنك حشو الكريب بأي مكونات تريدينها وتقديمها فوراً.
  • طريقة عمل فطائر حلوة بدون بيض

    عندما يتعلق الأمر بكيفية صنع الكريب بدون بيض، يمكننا أيضًا أن نتحدث عن كيفية صنع الكريب الحلو بدون بيض. يفضل الكثير من الناس الفطائر الحلوة بسبب مذاقها الفريد والإضافات الكثيرة التي يمكن إضافتها إليها. وهذه الوصفة وطريقة التحضير هي كما يلي:

    مكونات

    • كوب من الدقيق.
    • ملعقة صغيرة من السكر.
    • 2 كوب زبادي.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف كوب من الماء.

    طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق، والملح، والسكر، والحليب في وعاء، واخلطيهم جيدًا واتركي الخليط جانبًا.
  • دهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت.
  • نسكب كمية صغيرة من الخليط بمغرفة الطعام ونضعها في المقلاة.
  • نترك عجينة الكريب لعدة دقائق حتى يحمر الجزء السفلي منها، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
  • يمكنك وضع الكريب في طبق التقديم وتزيينه بقطع الشوكولاتة أو الفراولة.
  • طريقة عمل البان كيك بدون بيض وحليب

    يعتبر الكريب من الحلويات الفرنسية. وهو نوع من الكريب، ولكن له طبقة أرق من الكريب. يمكن استبدال أو حذف بعض مكونات الفطائر، مثل البيض والحليب. تتضمن هذه الوصفة وطريقة التحضير ما يلي:

    مكونات

    • 3 أكواب من الدقيق.
    • 2 كوب من الماء.
    • نصف ملعقة سكر.
    • قليل من الملح.

    طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق، والملح، والسكر في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي الماء تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على القوام المناسب.
  • نترك عجينة الكريب ترتاح لبعض الوقت.
  • ضعي كمية من الزيت في مقلاة على نار خفيفة واتركيها حتى تسخن.
  • باستخدام مغرفة الطعام، ضعي كمية العجين في المقلاة واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • اقلبيها على الجانب الآخر وانتظري حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم أخرجيها من الموقد.
  • كرري هذه الخطوات حتى نفاد العجينة كلها.
  • يمكنك بعد ذلك ملئه بأي نوع من المكونات التي تريدها.
  • طريقة عمل الفطائر بدون حليب

    بعد التطرق إلى طريقة عمل الفطائر بدون بيض يمكننا الحديث عن طريقة عمل الفطائر بدون حليب، لأن الفطائر بدون حليب تعرف بالكريب الاقتصادي وتعتبر أشهر الكريب في هذا النوع من المطاعم، يمكننا الحديث عن المكونات و تحضير. تقتصر الوصفة على:

    مكونات

    • 2 كوب دقيق.
    • 2 ونصف كوب ماء.
    • بيضة.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
    • نصف ملعقة سكر.

    طريقة التحضير

  • أضيفي جميع المكونات والماء إلى الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً لمدة دقيقتين.
  • صفي الخليط لمنع التكتل.
  • نحضر مقلاة، ونضع فيها كمية من الزيت، ثم نضعها على نار متوسطة.
  • ضعي ملعقة كبيرة في المقلاة وانتظري حتى ينضج الخليط وتكتسب الحواف اللون البني.
  • اقلبي الخليط حتى يتحول الجانب الآخر إلى اللون البني أيضًا.
  • كرر هذه العملية حتى يتم استهلاك المبلغ بالكامل.
  • يمكنك ملئها بالمكونات المفضلة لديك، مثل الدجاج أو اللحم.
  • طريقة عمل الكريب النباتي

    إذا وصلنا إلى موضوع كيفية صنع الكريب بدون بيض، يمكننا أن نتحدث عن كيفية صنع الفطائر النباتية. الفطائر النباتية هي نوع من الفطائر المصنوعة للأشخاص الذين يفضلون عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض والمكونات الأخرى بانتظام. المقادير وطريقة التحضير: هذه الوصفة هي كما يلي:

    مكونات

    • كوب ونصف من دقيق القمح.
    • 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    • 2 كوب من حليب الصويا.
    • ملعقة زيت زيتون.

    طريقة التحضير

  • بعد خلط جميع المكونات في وعاء عميق، أضيفي الحليب إلى الخليط.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي إليها بعض الزيت.
  • نسكب 3 ملاعق كبيرة من خليط الكريب في المقلاة، ونغطيها بالكامل.
  • اطهي الكريب لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه غامقًا، ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا.
  • كيفية صنع الفطائر في الخلاط

    بالإضافة إلى كيفية صنع الفطائر بدون بيض، يمكننا أيضًا التحدث عن كيفية صنع الفطائر في الخلاط. تعتبر الفطائر من الأطباق المختلفة التي يحبها الكثير من الأشخاص، ويمكن تشكيلها أو إضافة إليها، على سبيل المثال لا الحصر. وتشمل مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها ما يلي:

    مكونات

    • كوب من الدقيق.
    • بيضة.
    • كوب من الحليب.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    • القليل من الفانيليا.
    • ملعقة كبيرة من الزيت.

    طريقة التحضير

  • ضعي البيض والملح في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
  • أضف الحليب والزيت ببطء إلى الخلاط.
  • بعد أن يصفى الخليط في وعاء، يترك ليرتاح لمدة ساعة.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وامسحيها بالقليل من الزيت، واتركيها حتى تسخن.
  • ضعي الكريب في المقلاة وحركيه بحركة دائرية حتى ينتشر في المقلاة بأكملها.
  • اتركي الكريب على النار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي وتتشكل عليه الفقاعات.
  • نقلب الكريب على الجانب الآخر، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
  • كرر الخطوات مع جميع المقادير.
  • طريقة عمل الكريب من الشيف حسن

    وتماشياً مع ما ذكرناه عن طريقة تحضير الفطائر بدون بيض، يمكننا أيضاً أن نتحدث عن طريقة الشيف حسن في تحضير الفطائر. ويشتهر الشيف بموهبته المتميزة في إعداد العديد من الأطباق والحلويات الفريدة والمختلفة، وهذه إحداها. تعتبر الفطائر من الأطعمة المعروفة لدى الكثير من الأشخاص ومكونات هذه الوصفة هي كما يلي:

    مكونات

    • كوب ونصف من الدقيق.
    • 2 ونصف كوب من الحليب الدافئ.
    • 2 ونصف ملعقة كبيرة زيت.
    • 2 ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

    طريقة التحضير

  • ضعي الملح والزيت والبيضة والزبدة والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي واخلطي.
  • أضف الحليب الساخن واخلطه مرة أخرى.
  • ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفي الدقيق ببطء واعجنيه حتى يصل إلى قوام سميك.
  • يقلب الخليط جيداً حتى يمتزج.
  • أضف بعض الزيت إلى مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
  • استخدمي مغرفة لوضع خليط الكريب في المقلاة واتركيه لمدة دقيقتين ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
  • عندما تنتهي الكمية بالكامل، احفظي الكريب أو ضعيه في طبق التقديم.
  • طريقة عمل الكريب على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

    بعد أن تعلمنا طريقة عمل الفطائر بدون بيض، يمكننا أن نتعلم طريقة عمل الكريب من الشيف نجلاء الشرشابي. تقدم الشيف نجلاء الشرشابي العديد من الوصفات اللذيذة والشهية وهي من أشهى الوصفات التي تقدمها الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة تحضير البان كيك تتلخص مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة فيما يلي:

    مكونات

    • 2 كوب دقيق.
    • 3 أكواب من الزبادي.
    • 2 بيضة.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت.
    • قليل من الفانيليا.
    • ملعقة صغيرة من السكر.

    طريقة التحضير

  • نخلط الحليب والبيض والسكر والفانيليا والملح والزيت جيداً.
  • أضيفي الدقيق إلى الخليط، مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات.
  • دهن مقلاة مسطحة بالزيت ووضعها على نار متوسطة.
  • نسكب القليل من خليط الكريب في الوعاء وننتظر حتى تتحول الحواف إلى اللون الذهبي.
  • اقلبي الكريب على الجانب الآخر واتركيه لمدة دقيقتين.
  • يمكنك وضع الكريب في طبق التقديم وتزيينه أو حشوه بما تريدين.
  • كيفية صنع فطائر الدجاج

    عندما يتعلق الأمر بكيفية صنع الفطائر بدون بيض، يمكننا أن نتحدث عن كيفية صنع الفطائر بالدجاج. من أفضل الحشوات التي يمكن استخدامها في الكريب هي حشوة الدجاج، حيث أن الكثير من الناس يحبون الدجاج، وخاصة في الكريب. تشمل مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة ما يلي:

    مكونات

    • كوب واحد من الدقيق الأبيض.
    • كوب من الحليب.
    • ملح حسب الرغبة.
    • بيضتان.
    • قطع دجاج مقطعة.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
    • فلفل مقطع.
    • بعض جبنة الشيدر.
    • فص من الثوم.
    • ملعقة من بهارات الدجاج.

    طريقة التحضير

  • لتحضير الكريب، اخلطي البيض، الدقيق، الحليب، الزيت والملح باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • صفي الخليط باستخدام مصفاة ناعمة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
  • ضعي مقلاة مسطحة غير لاصقة على نار خفيفة، وأضيفي إليها قطعة من الزبدة وانتظري حتى تذوب.
  • نسكب القليل من الخليط في المقلاة تدريجيًا، ثم نقلبها على الجانب الآخر حتى يصبح لون الجانبين ذهبيًا.
  • لتحضير الحشوة، أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وبودرة الثوم إلى الدجاج واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
  • نحضر مقلاة أخرى ونضع فيها ملعقة من الزيت ثم نسكب فيها الدجاج المتبل ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
  • أضيفي الجبن واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ويصبح جاهزاً للحشو في الكريب.
  • يمكنك ملئه بأي طريقة تريدها.
  • طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

    بالإضافة إلى كيفية صنع الفطائر بدون بيض، يمكننا أيضًا التحدث عن كيفية صنع الفطائر باللحم المفروم. يعتبر اللحم المفروم من أنواع اللحوم المستخدمة في العديد من الأطباق والوصفات، ويتميز بطعمه الفريد. تشمل مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة ما يلي:

    مكونات

    • 2 كوب دقيق.
    • كوب من الحليب.
    • 3 بيضات.
    • ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
    • ملعقة كبيرة من الزبدة.
    • 3 ملاعق زيت.
    • ملعقة صغيرة من الخل.
    • نصف كيلو لحم مفروم.
    • بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً.
    • ملح وفلفل.
    • يتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات.

    طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واخلطي جيداً ثم أضيفي الطماطم واتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  • ضعي الدقيق، والحليب، والبيض، والخل، والزبدة، والملح في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • أحضري مقلاة على نار خفيفة وادهنيها بالزبدة، ثم أضيفي القليل من خليط الكريب واتركيه لمدة دقيقتين حتى ينضج، ثم اقلبيه على الجانب الآخر.
  • كرري هذه الخطوات حتى نفاد العجينة كلها.
  • يمكنك حشو الكريب باللحم المفروم حسب رغبتك ثم وضعه مرة أخرى في المقلاة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • ويمكن تقديمه مع أي نوع من السلطة.
  • الكريب من الوصفات الفرنسية التي تقدم بأنواع وحشوات مختلفة. قد تختلف طريقة الصنع حسب الشكل والنوع الذي يفضله الشخص الذي يتناول الكريب.


    شارك