الفرق بين الكورتادو والفلات وايت
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت ليس كبيرًا حيث أنهما من مشروبات القهوة المشهورة في جميع أنحاء العالم، لكن مكوناتهما مختلفة ولكل منهما اختلاف في الطعم.
لذا، لتختار المشروب المناسب لنفسك وتتجنب الإحراج أو الارتباك في المقاهي، عليك أن تعرف الفرق بين الكورتادو والفلات وايت؛ سنناقش هذا أيضًا على موقع أيوا مصر.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت
تعتبر القهوة من المشروبات ذات المذاق الطيب ولها القدرة على التحكم في تركيز الفرد وزيادة قدرته على أداء مهامه اليومية بنشاط وحيوية. كما أن هناك بعض الإضافات الجديدة التي تضيف مذاقاً أفضل لمشروب القهوة. تذوقها وكورتادو وفلات وايت نوعان من القهوة.
الفرق بين الكورتادو والقهوة هو نسبة القهوة إلى الحليب في كل من المشروبين. يحتوي الكورتادو على نسبة حليب أعلى من مشروب الفلات وايت، وهو مناسب للأشخاص الذين يفضلون طعم القهوة أكثر. فيما يلي الفرق بين الكورتادو والأبيض المسطح:
- يتكون مشروب الكورتادو من خليط من الإسبريسو والحليب المبخر، بينما يتكون مشروب الفلات وايت من خليط من الإسبريسو والحليب الرغوي.
- تختلف طريقة تقديم البيض المسطح عن الكورتادوس حيث يتم تقديم البيض المسطح في أوعية كبيرة ويتم تقديم البيض المسطح في أكواب صغيرة.
- القهوة البيضاء المسطحة سميكة وناعمة، في حين أن قهوة الكورتادو ناعمة للغاية.
- بلد المنشأ لمشروب كورتادو هو إسبانيا، وبلد المنشأ لمشروب قهوة فلات وايت هو أستراليا.
- يتميز كورتادو بأن الحليب الموجود فيه أقل كثافة من القهوة البيضاء السادة.
طريقة عمل مشروب الكورتادو
وبالحديث عن الفرق بين الكورتادو والفلات وايت، سنتحدث عن كيفية تحضير قهوة الكورتادو في المنزل، والتي تشبه طعمها في المقاهي. فيما يلي خطوات تحضير قهوة الكورتادو:
كيفية تحضير القهوة البيضاء المسطحة
تعتبر قهوة الفلات وايت أحد مشروبات عائلة الإسبريسو، وهي ذات طعم لذيذ وبدأت تنتشر في العديد من دول العالم وتقدم في العديد من المقاهي العالمية. اللاتيه يشبه إلى حد ما القهوة.
ونستمر في عرض الفرق بين الكورتادو والفلات وايت، سنناقش طريقة تحضير قهوة الفلات وايت لأن طريقة تحضيرهما مختلفة أيضًا. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير فنجان من القهوة البيضاء المسطحة بنفس المذاق. لشرب القهوة:
- كوب من قهوة الإسبريسو أو ملعقة نسكافيه بلاك في كوب ماء ساخن.
- كوب واحد من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من الحليب كامل الدسم الساخن.
خطوات تحضير القهوة البيضاء المسطحة
بعد تحضير المكونات اللازمة لتحضير القهوة البيضاء المسطحة، يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تنتهي من تحضير كوب من القهوة البيضاء المسطحة:
مشروبات الاسبريسو العائلية
وبعد أن تعرفت على الفرق بين الكورتادو والفلات وايت سنتناول أسماء المشروبات الموجودة في عائلة الإسبريسو بالصور حتى تتمكن من اختيار المشروب الذي يناسبك في المقاهي:
1- مشروب بيكولو
هو نوع من مشروب القهوة يتكون من جرعة مزدوجة أو جرعة واحدة، مع رغوة خفيفة وإضافة الحليب المبخر.
2- مشروب الاسبريسو
الإسبريسو عبارة عن قهوة مطحونة ويتم استخلاصها عند ضغط 9 بار خلال 25 ثانية.
3- مشروب الماكياتو
من مشروبات القهوة اللذيذة المكونة من جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو مع ملعقة من رغوة الحليب الثقيلة.
4- مشروب لاتيه
أحد أنواع المشروبات الشهيرة من عائلة الإسبريسو، يتكون من الحليب المبخر قليلاً مع جرعة مزدوجة من الإسبريسو لسهولة الرسم عليه نظراً لحجم الكوب الكبير.
5- مشروب الكابتشينو
وهي من مشروبات القهوة اللذيذة ومن مشروبات القهوة المعروفة في جميع أنحاء العالم. يتكون من جرعة مزدوجة من الإسبريسو مع إضافة الحليب المبخر بشكل كثيف لأن المشروب يحتوي على رغوة عالية.
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو
وبعد أن تعلمنا الفرق بين الكورتادو والفلات وايت سنتطرق إلى الفرق بين اللاتيه والكابتشينو لأن مشروب الكابتشينو يحتوي على نفس كمية الإسبريسو التي يحتوي عليها مشروب الكورتادو مما يجعله أقوى في الطعم من اللاتيه. بعض الاختلافات الأخرى:
- بما أن اللاتيه يوضع في كوب سعة 240 ملليلتر، فإن حجم كوب اللاتيه المستخدم للتقديم أكبر من حجم كوب الكابتشينو.
- يحتوي الكابتشينو على الحليب بدرجة حرارة أقل من اللاتيه لأنه يتم استهلاكه على الفور، بينما يتم استهلاك اللاتيه عندما يبرد قليلاً.
- يحتوي مشروب اللاتيه على كمية مركزة من القهوة وضعف كمية الحليب الكريمي، مما يخلق طبقة من الرغوة في الجزء العلوي من الكوب.
- طعم الإسبريسو في كوب اللاتيه ليس قويًا، مما يجعل شرب اللاتيه أمرًا مزعجًا للأشخاص الذين لا يحبون منتجات الألبان.
الفرق بين اللاتيه والفلات وايت
درجة الحليب هي الفرق بين الفلات وايت واللاتيه، حيث يحتوي مشروب اللاتيه على طبقة كريمية من الحليب على سطح القهوة وتختلف طريقة عمله حسب مكان شرائه، بينما مشروب الفلات وايت القهوة تحتوي على طبقة رقيقة من الحليب السميك ذات سطح لامع بشكل جميل.
مميزات قهوة كورتادو
وفي حين أن معرفة مميزات وعيوب كل مشروب من النقاط التي تتيح لنا التمييز بين الكورتادو والفلات وايت، إلا أن مميزات وعيوب قهوة الكورتادو هي كما يلي:
- يتميز كورتادو بطعمه القوي وطعم الاسبريسو واضح.
- هناك توازن بين طعم وملمس الكورتادو.
- كورتادرو لديه رغوة لطيفة في الداخل.
- صغر حجم المشروب من عيوب الكورتادو.
- الكورتادو غير متوفر في جميع المقاهي.
- ومن عيوب الكورتادو أنه ثقيل بعض الشيء بالنسبة لبعض الأشخاص.
مزايا القهوة البيضاء المسطحة
وبعد التعرف على مميزات وعيوب مشروب كورتادو سنتناول مميزات وعيوب مشروب قهوة فلات وايت:
- تحتوي القهوة البيضاء المسطحة على كمية حليب أعلى من قهوة الإسبريسو؛ وقد يكون هذا ميزة للبعض وعيبًا للبعض الآخر.
- القهوة البيضاء المسطحة لها قوام داكن.
- تتميز القهوة البيضاء المسطحة بكبر حجم الفنجان الذي تقدم فيه.
هناك العديد من المشروبات ذات النكهات المختلفة في عائلة الإسبريسو، ويعتبر كل من كورتادو وفلات وايت من مشروبات الإسبريسو الرائعة المذاق.
