طريقة عمل حلوى الزبادي

على الدوسري

منذ 2 ساعات

بما أن حلوى الزبادي هي أحد أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها بسهولة وسرعة، فيمكن تحضير حلوى الزبادي بسهولة ودون إضاعة للوقت. كما يحظى صنع حلوى الزبادي بشعبية كبيرة. هناك العديد من الطرق لتحضير حلوى الزبادي في الصيف، وبالإضافة إلى إمكانية إضافة الأطعمة المفضلة لديك، سنعرض لك كل هذه الطرق السهلة من خلال موقع أيوا مصر.

كيفية صنع حلوى الزبادي

يستخدم الزبادي في تحضير العديد من الأطباق والحلويات. يعتبر الزبادي عنصراً لا غنى عنه في تحضير العديد من الحلويات، لكن أشهرها حلوى الزبادي.

مكونات

200 جرام من بسكويت الشاي المطحون.
100 جرام من الزبدة المذابة.
ثلاثة أرباع الكوب سكر.
كأس وثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
2 كيس كراميل.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

يتم تحضير الطبقة الأولى بوضع البسكويت المكسور والزبدة المذابة في وعاء والخلط حتى تمتزج جيداً.

ضعي الخليط في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.

ضعي السكر، والحليب، والزبادي في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا.

نسكب خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت، ونوزعه جيداً، ثم ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتماسك طبقة الزبادي أو يتغير لونها.

دع الخليط يبرد في درجة حرارة الغرفة.

توضع الكريمة والماء وكبسولات القهوة في قدر على نار متوسطة ويقلب الخليط حتى يغلي.

ضعي خليط الكراميل على طبقة الزبادي، واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ثم قدميه بارداً.

طريقة عمل حلوى جيلي الزبادي

طريقة تحضير حلوى الزبادي بالجيلي من ألذ طرق تحضير حلوى الزبادي، سيحبها أطفالك أيضاً.

مكونات

علبة من بسكويت الشاي.
2 كوب حليب بودرة منزوع الدسم.
ملعقة صغيرة من الزبدة.
4 أكواب من الزبادي.
ربع كوب سكر.
2 علبة جيلي فراولة.

طريقة التحضير

نفتت البسكويت، ونضيف إليه الزبدة، ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.

ضعي طبقة البسكويت في الصينية واضغطي عليها للأسفل.

نخلط الزبادي، والحليب البودرة، والسكر في الخلاط الكهربائي.

ضعي طبقة الزبادي فوق طبقة البسكويت بحذر شديد.

نتركها في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 5 دقائق حتى تتجمد طبقة الزبادي دون أي تغير في اللون.

وضع كوب من الماء في وعاء عميق ووضعه على النار حتى يغلي.

أضف علبتين من الجيلي إلى الماء، وحركيه حتى يذوب الجيلي، ثم أضيفي 2 كوب من الماء البارد.

يُسكب الجيلي بعناية فوق طبقة الزبادي ويُوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقديم.

كيفية تحضير حلوى الزبادي مع النسكافيه؟

يعتبر النسكافيه الذي يمنح حلوى الزبادي طعما مختلفا لا يمكن لأحد أن يقاومه، من أفضل الحلويات الباردة التي يمكن تقديمها في أي وقت، خاصة خلال أشهر الصيف.

مكونات

كيس ونصف من بسكويت الشاي السادة.
نصف كوب من الزبادي السائل.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
كوب من الحليب البودرة.
كوب من الزبادي.
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب ونصف من السكر.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
2 ظرف كريم كراميل.
4 أكواب من الزبادي السائل.

طريقة التحضير

يطحن البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة حتى يصبح ناعماً.

ضعيها في الصينية المستعملة بعد دهنها بالزيت النباتي.

ضعي الحليب، الزبادي، النشا والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.

اتركي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك دون أن يتغير لونها.

ضعي القدر على نار متوسطة، وأضيفي الكريم كراميل والحليب، وانتظري حتى يغلي، ثم أضيفي النسكافيه مع الاستمرار في التقليب، وضعي الخليط ببطء على الطبقات الأخرى.

أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.

حلوى النسكافيه والزبادي الكريمي

تستخدم القشطة بدلاً من الحليب في هذه الوصفة لأنها تعطي مذاقاً مختلفاً للأطعمة التي تحتوي عليها. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي:

مكونات

كيس ونصف من بسكويت الشاي.
نصف كوب من الزبدة المذابة أو الزيت.
كوب من الزبادي.
كوب من الحليب البودرة.
ثلث كوب من السكر.
بعض الماء.
2 ملاعق كبيرة من السكر.
ظرف من الكريمة الحلوة.
ملعقة صغيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

ضعي الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من الكاكاو على البسكويت، واخلطيهم جيداً ثم ضعيهم في صينية الحلوى.

ضعي الحليب البودرة، السكر، الزبادي، الماء، القشطة، النسكافيه وما تبقى من الكاكاو في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات معاً ثم ضعيها على البسكويت.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتماسك وتمنع تغير لونها.

بعد إخراج الصينية من الفرن نزينها بالشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة ونحفظها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالكراميل

يمثل الكراميل أحد الإضافات المميزة التي يمكن إضافتها إلى الحلويات، حيث أنه يعطي طعماً مميزاً لجميع أنواع الحلويات. أما المكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة فهي كما يلي:

مكونات

100 جرام من الزبدة المذابة.
بسكويت شاي باكو.
نصف كوب من السكر.
كوب من الزبادي العادي.
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
علبة كريم كراميل.
4 أكواب من الماء.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت ناعماً، ثم نضيف الزبدة ونخلط حتى يصل إلى قوام الرمل.

ضعي خليط البسكويت في الصينية ووزعيه بالتساوي مع الحرص على الضغط والتوزيع بالتساوي.

ضعي السكر والزبادي في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الحليب البودرة، واخلطي حتى يصبح الخليط متجانساً، ثم اسكبيه فوق البسكويت.

ضعي الصينية على الشواية لمدة 10 دقائق فقط.

ضعي الماء وملعقة القهوة والكريم كراميل في وعاء عميق وحركي حتى يغلي.

ضعي طبقة الكراميل على الزبادي، مع الحرص على توزيعها على كامل الوجه، واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك الكراميل.

ما هي طريقة تحضير حلوى الزبادي بالأوريو؟

الأوريو من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، يضفي طعماً فريداً ولذيذاً عند إضافته إلى حلوى الزبادي. وتقتصر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة على ما يلي:

مكونات

8 حبات أوريو.
نصف كوب من السكر.
20 جرامًا من بسكويت الشاي المطحون.
100 جرام من الزبدة المذابة.
كوب من الحليب البودرة.
بيضة.
250 جرام من الزبادي.
نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي البسكويت السادة مع الزبدة حتى تحصلي على خليط سميك.

في وعاء آخر، اخلطي الحليب البودرة، الزبادي والسكر.

أضيفي البيضة واخلطيها مرة أخرى واتركيها جانباً.

ضعي البسكويت في الصينية، ثم رتبيه على الطبقة الأخرى.

أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق حتى تتماسك.

ضعي الأوريو في الأعلى، ثم قدمي الحلوى باردة.

كيفية تحضير حلوى الزبادي بدون فرن؟

بما أن حلوى الزبادي بدون فرن تصنف من أسهل الحلويات تحضيراً، ففي بعض الأحيان يحتاج الكثير من الأشخاص إلى تحضير حلوى الزبادي دون الحاجة إلى فرن، حيث أن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي:

مكونات

كوب من البسكويت السادة المكسور.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
نصف كوب من الجبن الكريمي.
ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
2 ملاعق كبيرة من السكر.
ثلث كوب من الكراميل.

طريقة التحضير

ضعي البسكويت والزبدة في وعاء عميق، واخلطي المكونات حتى تمتزج.

ضعي البسكويت على الصينية.

أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتجمد طبقة البسكويت.

ضعي الجبن والسكر والزبادي في وعاء واخلطيهم بيديك حتى يمتزجوا.

نوزع الخليط على طبقة البسكويت وندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الزبادي.

يمكن تزيينها بصوص الكراميل وتقدم باردة.

ما هي طريقة تحضير حلوى الزبادي باللوتس؟

ومؤخراً ظهر نوع من الصلصة الحلوة ذات الطعم المميز تسمى اللوتس. عندما يضاف اللوتس إلى حلوى الزبادي فإنه يعطيها طعماً مختلفاً.

مكونات

نصف كوب من الزبدة المذابة.
كوب واحد من البسكويت المطحون ناعماً.
كوب من الزبادي كامل الدسم.
كوب من زيت اللوتس.
نصف كوب من السكر.
3 ملاعق كبيرة من الكريمة.

طريقة التحضير

نخلط البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة حتى يمتزجوا ثم نضعهم في الصينية.

ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

ضعي الزبادي، والكريمة، والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا.

نسكب خليط الزبادي فوق خليط البسكويت ونتركه في الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً.

نذوب زيت اللوتس في الفرن لمدة 20 ثانية.

نسكب الزبدة فوق طبقة الزبادي، ونوزعها جيداً.

أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

حلوى الزبادي بالشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حيث يتم إضافة الشوكولاتة إلى حلوى الزبادي لجعلها لذيذة أكثر. مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي:

مكونات

2 علبة بسكويت سادة.
حليب سائل حسب الحاجة.
ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
2 كوب زبادي.
ثلاثة أرباع الكوب سكر.
نصف كوب من الحليب البودرة.
4 جبن كاري.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
كيس من كريم كراميل.
بسكويت أوريو للتزيين.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً ثم نضيف القليل من الحليب السائل حتى يلتصق ببعضه ونضعه في الصينية.

نخلط الزبادي والحليب البودرة ثم نضيف الفانيليا والسكر والجبن الرائب ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.

نسكب الخليط فوق البسكويت وندخله إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الطبقات.

ضعي قدراً عميقاً على النار، وأضيفي إليه كوباً من الماء، وأضيفي الكراميل والنسكافيه، وحركي جيداً حتى يغلي واتركيه ليبرد.

نضيف الطبقة الأخيرة إلى طبقة الزبادي وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد.

كيفية تحضير حلوى الزبادي مع البيبسي؟

بيبسي هو المشروب الغازي الأكثر شهرة في العالم ويفضله الكثير من الناس. ويمكن أيضًا إضافة البيبسي إلى حلويات الزبادي كديكور. مكونات وطريقة تحضير الوصفة هي كما يلي:

مكونات

17 قطعة بسكويت مكسورة.
2 كوب من الزبادي السائل.
ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
2 كوب من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من الفانيليا.
ظرف من كريم الكراميل.
2 كوب ونصف بيبسي.

طريقة التحضير

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة، ثم دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة.

نسكب الحليب السائل في وعاء، ثم نسكب البسكويت فيه ونضعه في الصينية.

ضعي الزبادي، والحليب البودرة، والسكر، والفانيليا في وعاء آخر، واخلطيهم بالخلاط الكهربائي.

أضيفي خليط الزبادي على البسكويت.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.

بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركيها حتى تبرد.

يوضع البيبسي والكراميل في قدر على النار ويقلب الخليط حتى يغلي.

نسكب الخليط فوق طبقة الزبادي ونضعه في الثلاجة حتى يجمد.

طريقة عمل حلوى الزبادي منال العلم

تشتهر الشيف منال العالم بقدرتها على إعداد أطباق وحلويات سهلة وبسيطة. ومن أشهر هذه الحلويات حلوى الزبادي. أما طريقة تحضير ومكونات هذه الوصفة فهي كما يلي:

مكونات

2 علبة بسكويت شاي سادة.
كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
2 كوب زبادي.
ربع كوب سكر.
نصف كوب من الحليب البودرة.
4 جبن كاري.
كيس من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
علبة كريم كراميل.
بسكويت أوريو للتزيين.

طريقة التحضير

نطحن البسكويت ناعماً ونضيف إليه ملعقة الكاكاو ثم نضيف القليل من الحليب ونخلط.

نسكب الخليط في صينية مناسبة ونتركه جانباً.

اخلطي الزبادي والحليب البودرة والسكر والفانيليا والجبن حتى تحصلي على خليط متجانس.

نسكب خليط الجبن فوق البسكويت.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتماسك.

ضعي الماء والنسكافيه والكريم كراميل في قدر عميق واتركي الخليط حتى يغلي.

ضعي الخليط على طبقة الزبادي، ضعيه في الثلاجة، وقدمي الحلوى باردة.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالفراولة

من أبرز الفواكه التي يمكن استخدامها في الحلويات تحضير حلوى الزبادي بالفراولة. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة هي كما يلي.

مكونات

كوب ونصف من الزبادي.
كوب ونصف من التوت الأحمر.
2 ملاعق كبيرة من السكر.
كوب من البسكويت المكسور.
نصف كوب من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

اسحقي نصف كمية الفاكهة في وعاء وأضيفي إليها الزبادي والسكر.

نضع البسكويت في وعاء ونخلطه مع الزبدة حتى يمتزج.

رتبي البسكويت في الصينية ثم وزعي خليط الزبادي عليه.

نضع باقي الفواكه على خليط الزبادي، وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد، وتقدم باردة.

حلوى الزبادي المصري

عندما يتعلق الأمر بكيفية صنع حلوى الزبادي، يمكننا أن نتحدث عن حلوى الزبادي على الطريقة المصرية لأن حلوى الزبادي على الطريقة المصرية تعتبر من أفضل طرق صنع حلوى الزبادي. مقادير وطريقة تحضير هذه الوصفة. يشمل: