ما هي كريمة الخفق

على الدوسري

منذ 2 ساعات

ما هي الكريمة المخفوقة؟ ما هي الأنواع المختلفة عند إضافة النكهة؟ تعتبر الكريمة المخفوقة من الأنواع الأساسية لتزيين الحلوى مما يعطيها مظهراً ولوناً جذاباً، لكن لجودة المكونات وطريقة التحضير حسب نوع الكريمة يجب اتباع بعض النصائح وسنجيب على سؤال ماذا هي الكريمة المخفوقة على موقع مصر عبر آيوا.

ما هي الكريمة المخفوقة؟

تعتبر الكريمة المخفوقة من المكونات الأساسية المستخدمة على نطاق واسع في الحلويات. إذا كنت ترغبين في تزيين الحلوى التي قمت بتحضيرها، فعليك بالتأكيد أن تصنعي أحد أنواع الكريمة المخفوقة حسب رغبتك. : ما هي الكريمة المخفوقة؟ وهو نوع من الكريمة يستخدم في تزيين الحلويات.

تتميز الكريمة المخفوقة بقوامها وأنها ليست سائلة جدًا، مما يساعد الشوكولاتة المزخرفة الملونة على الالتصاق بالحلوى التي تحضرها.

تُستخدم الكريمة المخفوقة في أنواع مختلفة من الحلويات مثل الفطائر والكب كيك والكاكاو الساخن والبراوني، ولهذا السبب يحب الناس صنعها في المنزل.

كيفية تحضير كريمة مخفوقة عادية؟

تُعرف الكريمة المخفوقة أيضًا باسم آخر، وهي الكريمة المخفوقة والكعك والمعجنات والكب كيك وما إلى ذلك. يتم استخدامه لتزيين أنواع مختلفة من الحلويات. هذه إجابة واضحة لسؤال ما هي الكريمة المخفوقة ومن الممكن صنعها في المنزل بدلا من شرائها جاهزة.

مكونات

يتطلب تحضير الكريمة المخفوقة الأصلية مكونات بسيطة يمكن تحضيرها في المنزل، وهذه المكونات هي:

كوب من السكر.
4 بيضات.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
ملعقة واحدة من بودرة كريم شانتيه.

طريقة التحضير

للحصول على القوام المناسب للكريمة المخفوقة، عليك اتباع طريقة التحضير بدقة أكبر:

أحضري وعاءً نظيفاً وجافاً، ضعي فيه السكر والماء، واخلطي المكونات جيداً. تأكد من أن السكر يذوب تماما في الماء.

بعد ذلك، ضعي البيض في وعاء الخلط، مع تفضيل الصفار على البياض، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

أضف الآن مسحوق كريم شانتيه إلى الوعاء، ثم اخلطه جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي عالي. لكن في هذه الخطوة عليك التأكد من أن سرعة الخلاط الكهربائي متوسطة، فهذا سيساعد. قمت بتعيين الاتساق.

أخيرًا، ضعي الكريمة المخفوقة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تصل إلى قوام متماسك.

أصناف من الكريمة المخفوقة بنكهات مختلفة

عند تحضير أي حلوى، خاصة إذا كنت ترغبين في تزيين الكيك أو البسكويت المحضر، لا يمكنك الاستغناء عن إضافة الكريمة المخفوقة. إذا كنت تريد أن تعرف ما هي الكريمة المخفوقة، يجب أن تفهم أنها تساعد في الالتصاق. مكونات حلوى الزينة .

تساعد أنواع الكريمة المخفوقة الجميع في الحصول على النكهة التي يريدونها، كما أن الالتزام بالمكونات وطريقة التحضير لكل نوع يساعد على اختيار ألوان متناغمة للكعكة، كما أن إضافة أنواع مختلفة من الكريمة المخفوقة للكيك يضمن الحصول على حلوى تنال إعجاب الجميع. حلو. ومن الأمثلة على هذه الأنواع.

1- كريمة الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من أهم أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الناس، فصنع الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة وإضافتها إلى الكعك والبسكويت والكب كيك والتارت والعديد من أنواع الحلويات الأخرى يتيح لنا الحصول على أفضل طعم “ما هي الكريمة المخفوقة؟”، وهي نوع من الكريمة المستخدمة في تزيين الكيك.

مكونات

إن وجود نوع جيد من الكاكاو في المكونات المستخدمة لخفق الشوكولاتة سيسمح لك بالحصول على أفضل كريمة مخفوقة من خلال تحضير ما يلي:

2 كوب كريمة خفق ثقيلة.
ربع كوب من الكاكاو الخام.
نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

سيساعدك اتباع خطوات تحضير كريمة الشوكولاتة على الحصول على كريمة زينة ذات تناسق ثابت. هذه الخطوات هي:

أولاً، أحضري وعاءً معدنياً وملعقة خلط وضعيهما في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على قوام متماسك للكريمة المخفوقة.

بعد انتهاء الوقت، أخرجي الوعاء والملعقة، ضعي الكريمة في الوعاء، ثم أضيفي الكاكاو الخام واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

أضف الآن السكر البودرة واستخدم الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر جيدًا في الكريمة ويتم خلط جميع المكونات معًا. لكن في هذه الخطوة تأكدي من أن سرعة الخلاط الكهربائي متوسطة.

استمري في الخلط لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم ستلاحظين أن قوام الكريمة المخفوقة قد تماسك.

عندما تصل إلى القوام والشكل الذي ترغبين به، ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم وزعيها على الكعكة واستخدميها لعمل أشكال متموجة من خلال فردها بالسكين أو وضعها في كيس التزيين.

2- كريمة الخفق بالزبدة

تعتبر الزبدة من العناصر الغذائية التي تدخل في أنواع الحلويات المختلفة واستخدامها في صنع الكريمة المخفوقة يعطينا لوناً أبيض رائعاً وبما أن الزبدة تحتوي على نسبة معينة من الدهون سنلاحظ أن لها رائحة رائعة وسوف نقوم بالرد إليها. سؤال: ما هي الكريمة البيضاء؟

الجواب هو كريمة الزبدة التي تتطلب إضافة المكونات لتكمل طريقة التحضير بشكل جيد. من أهم مميزات كريمة الخفق أنه يمكنك الحصول على اللون الذي ترغبين به عن طريق إضافة قطرات من ملون الطعام حيث أنها تعطي مظهر جذاب ورائع. عرض الحلوى المقدمة.

مكونات

تتكون كريمة الزبدة المخفوقة من بعض المكونات التي تعمل بشكل رائع عند إضافتها إلى الحلوى، وهذه المكونات هي:

نصف كوب من الزبدة غير المملحة، ويفضل أن تكون طرية.
ربع كوب من الحليب.
2 كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
يمكنك أيضًا إضافة ألوان الطعام إذا رغبت في ذلك، إذا كنت تريد أن تأخذ كريمة الزبدة لونًا مختلفًا، فتأكد من إضافة 3 قطرات فقط من ألوان الطعام.

طريقة التحضير

اتبع هذه الخطوات لمساعدتك في الحصول على أفضل النتائج عند خفق كريمة الزبدة:

أولاً، قم بتجهيز الوعاء الذي ستنفذ فيه الخطوات، بعد التأكد من نظافته وجفافه، ضعه في الثلاجة لمدة خمس دقائق حتى تتماسك المكونات التي وضعتها فيه.

بعد ذلك، ضعي الزبدة في الوعاء، ويجب أن تكون سائلة وناعمة تمامًا، ثم أضيفي كمية السكر إلى الزبدة.

اخلطي هذه المكونات جيداً حتى تتأكدي من ذوبان السكر في الزبدة، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.

نسكب الحليب فوق المكونات، ونخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي. استمر في الضرب لمدة 5 دقائق حتى تلاحظ أن قوام كريمة الزبدة مثل الصورة السابقة. كريم في الحلوى.

عندما تتأكد من وصول الكريمة المخفوقة إلى القوام الذي تريده، أضف قطرات من ألوان الطعام إذا كنت ترغب في ذلك، فهذا سيساعد على إعطاء الحلوى مظهرًا جذابًا.

3- كريمة النسكافيه

النسكافيه هو مشروب يتم الحصول عليه من القهوة ولن يقل تأثيره. كثير من الناس لا يمكنهم الاستغناء عن النسكافيه في يومهم، وبالتالي فإن صنع الكريمة المخفوقة مع النسكافيه يعد أمرًا رائعًا بالنسبة لهم للحصول على أفضل مذاق.

للإجابة على سؤال ما هي كريمة النسكافيه المخفوقة، هي الكريمة المستخدمة في تزيين الكعك أو المشروبات. يعتبر خياراً مثالياً عند تزيين كيكة النسكافيه اللذيذة ويعطي أفضل الطعم لأنه يحتوي على جميع مكونات الكيك والكريمة المخفوقة. مكون النسكافيه.

مكونات

تتكون كريمة النسكافيه من بعض المكونات التي ستتيح لك الاستمتاع بأفضل طعم للكريمة، وهي:

كوب واحد من الكريمة الثقيلة.
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
نصف ملعقة من الحليب المكثف.

طريقة التحضير

للحصول على نتيجة رائعة من كريمة النسكافيه المخفوقة، عليك اتباع خطوات التحضير بعناية، وهذه الخطوات هي كما يلي:

ضعي وعاءً معدنيًا نظيفًا وجافًا في الثلاجة لمدة 10 دقائق. ستساعد هذه الخطوة على أن يصبح الكريم سميكًا وسميكًا.

بعد انتهاء الوقت، أخرجي الوعاء المعدني وأذيبيه في نصف كوب من الماء، ثم ضعي فيه النسكافيه واستخدميه سريعاً قبل أن يبرد.

ثم أضيفي الكريمة والسكر البودرة إلى النسكافيه المذاب واخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على قوام مناسب.

أضيفي الحليب المكثف واستخدمي الخلاط الكهربائي لخفق المكونات حتى يصبح قوام كريمة النسكافيه كما في الصورة السابقة وتأكدي من أن سرعة الخلاط الكهربائي متوسطة.

بعد الانتهاء من كل هذه الخطوات، يمكنك ترك كريمة النسكافيه المخفوقة في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد ومن ثم استخدامها لأغراض التزيين حسب رغبتك. تحضيرها سيكون لها مظهر جيد وجذاب.

4- كريمة الفراولة المخفوقة

الفراولة من الفواكه التي يحبها الكثير من الناس، كما أن صنع الكريمة في الحلويات التي تقدمها لضيوفك يمنحهم طعماً ولوناً مختلفاً. نخفق الكريمة ونضيف إليها بعض عصير الفراولة مع باقي المكونات حتى تصل إلى قوام سميك.

مكونات

تتميز كريمة الفراولة بمكوناتها الطبيعية حيث يتم استخدام الفراولة الطبيعية في تحضيرها وهذه المكونات هي:

كوب واحد من الكريمة الثقيلة.
نصف كوب من عصير الفراولة.
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
نصف ملعقة من الحليب المكثف.

طريقة التحضير

لتحضير كريمة الفراولة المخفوقة، يساعد اتباع خطوات طريقة التحضير تدريجياً على الحصول على أفضل نتيجة:

أولاً، قومي بأخذ الفراولة ووضعها في الخلاط، ثم أضيفي إليها كمية قليلة من الماء وشغلي الخلاط حتى تذوب الفراولة تماماً وتقطيعها لتكوين عصير الفاكهة.

بعد ذلك، يجب عليك وضع الوعاء الذي ستستخدمينه لتحضير كريمة الفراولة في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى تصل المكونات إلى القوام المناسب.

بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي الوعاء، وضعي فيه عصير الفراولة والكريمة المخفوقة ولا تنسي التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.

ثم أضيفي السكر إلى المكونات السابقة واستمري في التقليب حتى يذوب، ثم أضيفي الحليب المكثف حتى تحصلي على قوام مناسب.

استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات معًا وتأكدي من أن سرعة الخلاط متوسطة حتى تحصلي على القوام المناسب.

5- كريمة كراميل

تعتبر صلصة الكراميل من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال والكبار، وعندما تضعيها بجانب الحلوى التي ترغبين بتقديمها لأحبائك، فإنها تعطي طعماً ومظهراً جميلاً من خلال خلطها مع الكريمة. يجب أن تجيب على ذلك الكريم، فالكراميل يتكون من العديد من المكونات الصحية.

إن خلط الكراميل مع الكريمة المخفوقة يجعله خيارًا مناسبًا للدهن على الكعك أو الحلويات الأخرى.

مكونات

يتم تحضير الكريمة المخفوقة بالكراميل من مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية والصحية، حيث توفر:

2 ملعقة كبيرة زبدة.
كوب واحد من السكر العادي.
ربع كوب ماء.
كوب من الكريمة السائلة الجاهزة أو المُحضرة من المنزل.
كوب واحد من الكريمة الثقيلة.

طريقة التحضير

لتحضير الكريمة المخفوقة بالكراميل، عليك اتباع بعض الخطوات التي ستساعدك على إنجاح هذه الوصفة. هذه الخطوات هي:

بداية لتحضير صوص الكراميل عليك بوضع كمية السكر والماء على نار هادئة مع تحريك المكونات باستمرار حتى ترى السكر يذوب في الماء، ثم يترك الخليط حتى يغلي وتلاحظ تحول الماء ذهبي. .

ثم أضيفي الكريمة المخفوقة إلى المكونات واستمري في الخلط حتى تصل المكونات إلى قوام كريمي سائل. عندما يصل القوام إلى قوام لزج، أخرجيه من الموقد.

عندما يصل الخليط إلى هذا القوام واللون، أضيفي بعض الزبدة إلى الخليط الساخن واستمري في التقليب حتى يذوب واتركي الخليط حتى يبرد وتلاحظين أنه تجمد، ثم انقلي الخليط إلى وعاء آخر. ضعيها في وعاء واحفظيها في الثلاجة حتى تتماسك بشكل أفضل.

بعد ترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، قومي بإعادته وأضيفي إليه كوباً من الكريمة ثم قومي بخلط المكونات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي. تأكد من أن سرعة الخلاط متوسطة. أو أقل من المتوسط، وبالتالي ضمان خطوة خلط أفضل.

عندما تلاحظين أن المكونات أصبحت ذات لون موحد، اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يصل إلى قوام الكراميل ويكون مناسباً للاستخدام في أنواع الحلويات المختلفة.

نصائح لنجاح أي كريم

لا غنى عن الكريمة في تزيين أنواع الحلويات المختلفة. وحتى تكتمل مرحلة التزيين يجب أن تكون الكريمة جيدة القوام والمظهر والطعم. لا يكفي أن تعرفي مكونات وطريقة تحضير الكريم الذي تريدينه. عليك اتباع بعض النصائح للإجابة على السؤال: ما هو الكريم؟ فاز بشكل جيد وناجح. هذه النصائح:

يفضل استخدام الكريمة المخفوقة محلية الصنع، إذا كنت ترغب في شراء عبوة عليك التأكد من أنها كريمة مخفوقة أصلية، فستكون ناجحة جدًا بالنسبة لك.
يجب التأكد من أن وعاء التحضير نظيف وجاف وغير ساخن.
للحصول على قوام جيد للكريمة المخفوقة، يفضل ترك الوعاء في الفريزر لمدة خمس دقائق قبل استخدامه لإضافة المكونات.
إذا كنت ترغب في الحصول على كريمة مخفوقة عالية الكثافة، فأنت بحاجة إلى الخفق بسرعة متوسطة، لأن السرعة العالية تجعل الكريمة خفيفة جدًا ولا تذوب المكونات جيدًا، بينما السرعة المنخفضة تجعل الكريمة ثقيلة جدًا.
يحب بعض الأشخاص إضافة الجيلاتين إلى الكريمة المخفوقة لأنه يساعد على الحفاظ على تماسك الكريمة، لكن بما أن الجيلاتين يشكل كتلًا لا تذوب في الكريمة، فمن الأفضل عدم إضافة أي مكونات إلى الكريمة المخفوقة غير تلك المذكورة سابقًا.

يمكنك استخدام قمع تزيين مزدوج لوضع نوعين من الكريمة المخفوقة بداخله، حيث سيساعدك ذلك في الحصول على مزيج من ألوان الكريمة المخفوقة ويعطي مظهرًا جذابًا للحلوى التي تقدمها.

للإجابة على سؤال ما هي الكريمة المخفوقة لا بد من الحديث عن بعض المكونات، وهذا لا غنى عنه لنجاح طريقة التحضير، لكن إذا اتبعتي النصائح ستزيدين فرص نجاح الكريمة المخفوقة.