طريقة عمل السمك الفيليه المجمد

على الدوسري

منذ 3 ساعات

طريقة عمل فيليه السمك المجمد : يعتبر السمك من أفضل أنواع المأكولات البحرية بأشكالها وأحجامها المختلفة ويعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس. ويمكننا تقديمه على الطاولة مع أشياء أخرى على الجانب.

طريقة عمل فيليه السمك المجمد

السمك من الأشياء التي يمكننا تناولها مع العديد من التوابل المختلفة والمتنوعة، ويمكننا تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والسلطات. كما يحتوي السمك على العديد من الفوائد لجسم الإنسان التي ينصحنا بها الأطباء. أنت تدرك أهمية وفوائد تناول الطعام أسبوعيا.

طريقة عمل سمك فيليه بالخضار والصلصة البيضاء والأرز البسمتي: يمكنك قراءة طريقة عمل سمك فيليه بالخضار والصلصة البيضاء والأرز البسمتي هنا.

سمك فيليه مجمد مع الصلصة

مكونات

2 قطعة سمك فيليه مجمد.
بصل مفروم ناعماً.
4 فصوص من الثوم المفروم.
حبة واحدة من الطماطم المفرومة ناعماً.
جزرة واحدة مقطعة إلى عدة مكعبات.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
قطعة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
نصف ليمونة مفرومة ناعماً.
نصف كوب من الجوز المفروم.
ملعقة كبيرة من الكاري.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة ونصف كبيرة من الكمون الناعم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 ملاعق صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة مكونات الصلصة

بصلة واحدة متوسطة الحجم، مفرومة خشناً أو مفرومة.
2 فص من الثوم، مفروم خشناً.
يتم تقطيع جزرة واحدة إلى مكعبات.
نصف كوب من الذرة.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
قطعة من الفلفل الأخضر الحار.
أربعة أكواب من عصير الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

تحضير تتبيلة السمك بوضع الثوم، والبصل، والجزر، والطماطم المفرومة في وعاء، والخلط.
نضيف الجوز والليمون المفروم والفلفل الحار والفلفل الأخضر ونستمر في الخلط جيداً.
نضيف الكمون والكاري والهيل والفلفل الأسود ونضيف الملح حسب الرغبة ونوزع هذه البهارات جيداً.
نضيف زيت الزيتون إلى هذه المكونات ونخلط جيداً حتى يمتزج تماماً مع باقي المكونات.
ضعي شرائح السمك على الجهتين وأضيفي التتبيلة وغطي الصينية واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر في المنزل.
خلال هذه المدة يمكننا تحضير الصلصة ونضع الجزر والبصل والذرة في قدر ونحركها على نار هادئة.
نضيف الفلفل الأخضر الحار والزيت النباتي ونخلط بعد الانتهاء من الخلط، يمكنك إضافة الفلفل الأسود والقرفة والملح ونستمر في الخلط حتى تتلاشى المكونات قليلاً.
نضع الخليط السابق في محضرة الطعام ونضيف عصير الطماطم ونخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على صلصة جاهزة تماماً.
نعيد الصلصة على النار، ونسكبها في القدر أو الوعاء، ونتركها لمدة سبع دقائق حتى تبرد تماماً، ثم نضعها جانباً.
نخرج سمك الفيليه من الثلاجة ونضعه على الصينية التي نرغب بشويها. ثم يمكننا دهنها بالقليل من الزيت ونضعها في الفرن لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد أن يتحول لون السمك إلى اللون الأحمر على أعلى مستوى، فهذا يعني أنه تم طهيه جيدًا.
يمكننا تقديم فيليه السمك المشوي مع الصلصة على الجانب. يمكننا أيضًا تقديم أطباق الأرز الأبيض على الجانب.

سمك فيليه بالصلصة الحارة

مكونات

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الطازج المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
كوب من معجون الطماطم.
150 جرام سمك فيليه.
أضيفي الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
نضيف فصًا كبيرًا من الثوم المهروس.
يُقطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات.

طريقة التحضير

نضع شرائح السمك على ورق البرشمان ونتبلها بالفلفل الأسود والملح.
نغلف السمك بهذه الورقة ونخبزه في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.
نقوم بتسخين الزيت في قدر أو قدر خاص ونقلي الثوم.
ثم نضيف الملح والفلفل المفروم.
ثم في مرحلة القلي نزيل جميع المكونات حتى تنضج.
يمكننا أن نضيف الطماطم والبهارات لهذه المكونات ونخلطها.
ثم نوزع الصلصة على السمك.
نقدم السمك مع الأرز البني المطبوخ أو الأرز الأبيض.

سمك فيليه مع جريت، خل و طماطم

مدة التحضير حوالي عشر دقائق.
وقت الطهي 8 دقائق.
هذا المبلغ يكفي لشخصين فقط.

مكونات

مكونات سلطة الطماطم

90 مليلتراً من زيت الزيتون.
أضيفي ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والملح أو حسب الرغبة.
نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخردل والحبوب الكاملة.
نضيف ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
نضيف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
وأيضا ملعقة من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من السكر.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة بالشمس أو الطماطم المفرومة.
أضف ملعقة كبيرة من خل التفاح.

مكونات فيليه السمك

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
فص واحد من الثوم، مفروم ناعماً.
أضف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة فلفل أسود كبهار.
سمك فيليه منزوع الجلد، وهو الهامور.

مقابلة

مجموعة من النباتات الصغيرة.
أضف نصف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
أضيفي البصل الأحمر المقطع إلى شرائح كبيرة.
2 طماطم مجففة بالشمس أو مجففة بالمنزل.

طريقة التحضير

تحضير صلصة سلطة الطماطم

نضيف الصلصة الحارة ونضيف الخل وبرش الليمون وعصير البرتقال والطماطم المجففة بالشمس.
أضيفي السكر والفلفل الأسود والملح.
معجون طماطم حسب الرغبة.
يمكن إضافة أو عدم إضافة الفلفل الأسود.
نضيف الخردل.
يمكننا أيضًا إضافة كل من الزيوت شيئًا فشيئًا، مع الاستمرار في التقليب مرارًا وتكرارًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا، حتى تتحول الصلصة التي نرغب في تحضيرها إلى صلصة الكاري.

تحضير فيليه السمك

نتبل السمك بالملح والثوم المفروم والفلفل الأسود ونضيف زيت الزيتون ونتركه لمدة خمس دقائق تقريباً.
2 نضع كل زيت الزيتون في المقلاة الساخنة حتى يظهر الدخان.
ثم نضيف فيليه السمك.
يقلى كل جانب لمدة ثلاث دقائق تقريبا.

طلب

تُمزج الطماطم المجففة بالشمس والبقدونس والبصل الأحمر في وعاء كبير.
بعد تتبيل المكونات بإضافة الفلفل الأحمر، نضع شرائح السمك في طبق التقديم ونضع بجانبها صلصة الخل.
ثم نرش عليها الكثير من الأعشاب الصغيرة ونقدمها.

سمك فيليه بالخضار

مكونات

5 فصوص من الثوم المهروس.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
حبة واحدة من الطماطم المفرومة.
يتم تقطيع بصلة واحدة إلى أجنحة.
كيلوغرام واحد من سمك فيليه.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
ملعقة من الزيت النباتي.
يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص للتزيين بعد التقديم.

مكونات الصلصة

دقيق مع 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
أضف نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

نضع الزيت في مقلاة ونضعه على النار، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل تماماً.
ثم نضيف الجزر والفلفل الملون ونخلط المكونات.
يمكنك إضافة الكزبرة والطماطم وخلط المكونات جيداً لمدة خمس دقائق.
نخلط كل من مكونات الصلصة هذه معاً، ثم نضيف المكونات الأخرى ونضعها فوق الخليط حتى يبدأ بالغليان.
نترك الخليط على نار خفيفة ونتركه لمدة ثلاث دقائق تقريباً مع الاستمرار في التحريك.
نضيف الخليط إلى السمك ونقليه في الفرن ثم نزينه بالكزبرة والصنوبر ويقدم.

كيف تقلى فيليه السمك المجمد

مكونات

كمية متوسطة من شرائح السمك.
نصف كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ملعقة كبيرة من الخل.
كوب من الماء.
إضافة زيت الذرة إلى القلي.

طريقة التحضير

نغسل قطع السمك جيداً، ونجففها تماماً ونتركها جانباً لبعض الوقت.
نخلط الملح والدقيق في وعاء.
نخلط الخل وصودا الخبز في وعاء آخر، ونتركهما جانباً حتى يمتزجوا تماماً.
نسكب الماء الذي نضعه على الدقيق.
نسكب الماء فوق المكونات، مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط لزج.
نغلف قطع السمك الماكينة في هذا الخليط، ونفردها بالملعقة، ونتخلص من الدقيق الزائد، ثم نقليها في مقلاة.
نسخن الزيت في مقلاة عميقة ونقلي السمك فيه حتى يتغير لونه تماماً ويصبح ذهبي اللون.
بعد قلي السمك ننقله إلى طبق التقديم وننتظر حتى يقدم ساخناً.

للتعرف على طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح حول تحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة: طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح حول تحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة.

طريقة عمل أصابع السمك فيليه؟

مكونات

اغسلي شرائح السمك جيداً ثم جففيها تماماً.
ملعقة صغيرة من بهار السمك.
أضف عصير ليمونة واحدة.
رشة نصف ملعقة من الملح أو بعض الملح حسب الرغبة.
أضف ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
أضف كوبًا من الدقيق.
نستخدم الزيت لقلي السمك.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

نقطع فيليه السمك إلى شرائح طويلة.
نضع بهارات السمك في وعاء كبير ونضيف إليها الملح وعصير الليمون والثوم.
نضع شرائح السمك في هذا الخليط ونتركها لبعض الوقت حتى تتبلل.
يمكننا تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو ثلاث ساعات.
يمكننا تسخين الزيت في المقلاة على النار.
نغلف أصابع السمك بالدقيق ونضعها في الزيت في المقلاة حتى تنضج تماماً ويتغير لونها وتصبح ذهبية اللون.
بعد وضع السمك في طبق التقديم نزينه بالبقدونس المفروم ونقدمه ساخناً.

سمك فيليه بصوص المايونيز

مكونات

كوب من الزبدة المذابة.
ربع كوب من الكراث المقطع إلى قطع صغيرة.
ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم.
قومي بخلط ربع كوب من عصير الخضار السائل مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ثلاث صفار بيض.
قليل من الملح أو حسب الرغبة.
بعض الفلفل الحلو.
شرائح السمك .

طريقة التحضير

يتم تحضير الصلصة بالطرق التالية:

نضع الكراث والخل وهريس الخضار في قدر ونضعه على النار.
نترك هذا الخليط يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً.
نضع صفار كل بيضة واحدة تلو الأخرى في وعاء آخر مقاوم للحرارة.
نضع الوعاء في وعاء في حمام مائي ونخلط جيداً لمدة خمس دقائق تقريباً حتى نلاحظ أن الخليط قد أصبح سميكاً.
نرفع هذا القدر عن الموقد ونخرجه من القدر المملوء بالماء.
نضيف كل الزبدة المذابة إلى أي من المكونات ونستمر في الخلط.
نضيف الملح والفلفل إلى هذه المكونات ونخلط مرة واحدة فقط.

كيفية تحضير السمك

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
نقوم بتغليف شرائح السمك باستخدام ورق القصدير
نرتب السمك على صينية الخبز.
ندخل الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى ينضج الوجهان تماماً.
نقدم السمك مع صلصة الدب والخضار المسلوقة.

ما هي طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الليمون؟

مكونات

أربع قطع من سمك فيليه.
نصف كوب من الدقيق.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
نصف كوب من عصير الليمون.
رشة ملح أو حسب الرغبة.
أضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو مسحوق الفلفل الأحمر.
أضف نصف كوب من البقدونس المفروم.
أضيفي شرائح الليمون الدائرية.

طريقة التحضير

نصف كوب من الزبدة.
ربع كوب عصير ليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة ملح أو اختياري.

طريقة التحضير

ضعي شرائح الفيليه في وعاء صغير، وتبليها بالفلفل الأسود والملح.
نضع الدقيق في وعاء آخر ونغمس شرائح السمك جيداً في الدقيق. نضع الزيت في مقلاة عميقة.
ثم نرفعه عن النار ونضيف الفلفل الحار والثوم.
ثم نضيف شرائح الفيليه فوقها.
نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج المكونات لمدة خمس دقائق على الأقل. بعد أن تنضج شرائح السمك، يصبح لونها ذهبيًا ويمكن إخراجها من الموقد بسهولة.

كيفية تحضير الصلصة

نضع الزبدة في مقلاة واسعة ومسطحة.
ثم نضيف عصير الليمون ونخلط جيدا.
ثم نضيف المزيد من الزبدة المتبقية ونضيف الفلفل الأسود والملح.
بعد ذلك، نضع شرائح السمك الفيليه في أطباق التقديم، ونوزع هذه الصلصة على الجانب، ونقدمها مع بعض المقبلات والبطاطس.

كيفية تحضير فيليه السمك بالكريمة والجزر؟

مكونات

كيلوغرام واحد من فيليه السمك الأبيض.
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
استخدمي ثلاث جزرات كبيرة مبشورة.
لتر واحد من كريمة الطبخ.
2 ملعقة كبيرة خردل.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أي زيت الزيتون.

طريقة التحضير

نقطع السمك إلى قطع كبيرة.
نطبخ قطع السمك ونضيفها إلى صلصة الصويا.
يُقلى البصل في وعاء كبير على النار حتى يجف تماماً ويصبح ذهبي اللون.
ثم نضيف الجزر في الأعلى.
نسكب الكريما ونضيف الخردل.
نخرج السمك من الفرن وننقله إلى صينية خبز أخرى.
نسكب الصلصة فوق السمك ونطهوه لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
نخرج السمك من الفرن ونضعه في طبق التقديم مع الأرز البسمتي.

ما هي طريقة عمل فيليه السمك بالكريمة وصلصة الطماطم؟

مكونات

بصلة كبيرة، مفرومة فرماً ناعماً.
400 جرام من الطماطم المقطعة.
نصف كوب من عصير الليمون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
كيلوغرام واحد من سمك فيليه.
كوب من الكريمة.

طريقة التحضير

نقلي البصل في قدر مع إضافة القليل من الزيت حتى يذبل.
نضيف البقدونس وعصير الفواكه والطماطم والفلفل والملح والسكر وننتظر حتى يغلي تماما ونحرك.
نضيف قطع السمك الواحدة تلو الأخرى ونتركها على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 8 دقائق.
يمكننا وضع السمك في طبق التقديم وإبقائه دافئاً.
نترك خليط الصلصة حتى يغلي ويكثف.
أضيفي كل الكريمة إلى الخليط وانتظري حتى تمتزج تماماً مع الصلصة.
نضع الصلصة على السمك ونضعها فوراً في طبق التقديم ونقدمها.

طريقة عمل فيليه السمك للرجيم

مكونات

فيليه السمك.
حبة واحدة من الفلفل الحلو الأحمر.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
ربع حزمة من البقدونس.
ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
أضف الملح حسب الرغبة.
مسحوق الفلفل الأسود.
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة كاري.

لوازم تنظيف الأسماك

طحينة بزيت الزيتون.
ليمون حامض.

طريقة التحضير

نقوم بتنظيف السمك بزيت الزيتون.
نتبل السمك بالليمون والطحينة ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون إلى المقلاة على النار.
أضيفي الثوم والبصل إلى الزيت وحركي جيداً حتى يختفيا تماماً.
أضيفي الفلفل الحلو والطماطم والبقدونس، وقلبي جيدًا حتى يذبل.
نضيف الفلفل الأسود والملح والكاري إلى المقلاة ونخلط جميع المكونات جيداً.
ثم نزيل معظم هذا الخليط، ولا نترك فيه إلا كمية قليلة. نضع السمك في المقلاة ونضيف بعض الأشياء لتزيينه.
نضع باقي الخليط فوقها ونغطيها بورق الألمنيوم أو الألمنيوم ونتركها في الفرن على نار خفيفة حتى تنضج تماماً.

تناولنا في هذا المقال طريقة عمل سمك فيليه مجمد، والذي يعتبر من أفضل أنواع الأسماك التي يمكن أن نتناولها ومن أكثر الأطباق فائدة وأهمية للإنسان. من الأسهل بالنسبة لنا الاستعداد بعدة طرق مختلفة في وقت أقل من الممكن.

سمك فيليه .
يرحمك الله.
حبة متوسطة الحجم ذات حجم واحد.
حبة من البعوض متوسطة الحجم.
ربع حزمه من الحشرات.
يرحمك الله.
إضافة الملح على حسب الإرادة .
مسحوق الفلفل الأسود .
2 معلقة صغيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة من الكاري .

أعضاء تنظيف السمك

زيت زيتون طحينة .
ليمون حامد .

طريقة التحضير

تنظيف السمك بزيت الزيتون .
تغرق السمكة بالليمون الحامض والطحينة ثم تؤثر على ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون في مفروشات على النار .
اصلا لها كل من الهواء والوصلات للأنابيب والأنابيب الجيدة حتى تزول.
نضيف الفلفل الحلو والطماطم والبقدونس ونحركها التقليب لكي تذبل .
أضف كل من الفلفل الأسود بشكل تلقائي لحذفه تتقلب جيدا للمكونات.
هذا صحيح، هذا ما يحدث، هذا ما السمكة في تنقية ونضيف إلى بعض الأشياء للتزيين .
بقليل من الكمية المسموح بها ونغطيها بقصدير أو المنيوم هذا كل شيء، هذا كل شيء.

وقد تناولنا السمكة في مقالنا هذا طريقة عمل الفيليه المجمد وهو أنا آسف، أنا آسف، أنا آسف تعد من الأجزاء الداخلية والهامة لدى الأشخاص، كما أنها أكثر الأنواع التي يجب علينا القيام بها بتحضيرها للمركبات مختلف وذلك خلال أقل وقت ممكن .