9 طرق لعمل الهوت دوج في المنزل مع الخطوات والمقادير

منذ 2 ساعات
9 طرق لعمل الهوت دوج في المنزل مع الخطوات والمقادير

طريقة تحضير النقانق هي طريقة بسيطة وبما أن الكثير من الأطفال والكبار يفضلون تناول النقانق، فمن السهل تحضيرها في المنزل بأقل قدر ممكن وبدون الكثير من الوقت والجهد ويمكن تقديمها كجزء من الوجبات. وبما أنه طبق سريع التحضير، فهو يقدم خصيصاً خلال شهر رمضان المبارك. وسيعرض لك موقع أيوا مصر طرق مختلفة لعمل النقانق بالعديد من الوصفات المختلفة في السطور التالية.

كيفية صنع هوت دوج

النقانق هي نوع شائع من اللحوم يتم تقديمه في العديد من الأماكن المختلفة، وهي من أسهل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها على مدار اليوم. ولهذا السبب، فإن عدد الأشخاص الذين يفضلون تناول النقانق مرتفع جدًا. ويمكن تقديمه بعدة طرق مختلفة، مما يجعله متنوعًا في الطعم والنكهة.

تبحث كل أم وربة منزل دائمًا عن طرق متنوعة ومختلفة لإعداد وصفات اللحوم في المنزل حفاظًا على صحة أطفالها وأسرتها، لأن شراء اللحوم من الخارج لم يعد ضمانًا من حيث الإنتاج والتخزين وطريقة التعبئة والتغليف. وهذا ممكن عن طريق إضافة مواد صناعية تضر بصحة الإنسان. تحضير النقانق في المنزل بسهولة وبساطة كما يلي:

مكونات الطريقة

أهم المكونات اللازمة لتحضير النقانق في المنزل هي:

  • 1 كوب كبير من اللحم المفروم.
  • نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • 2 بيضة.
  • 4 مثلثات من الجبن الكريمي.
  • 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
  • رشة من الهيل المطحون ناعماً.
  • رشة من لون الطعام المفضل لديك (اختياري).
  • ربع كوب من زيت الذرة النباتي.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير وصفة الهوت دوج في المنزل بخطوات بسيطة كما أنها سهلة التحضير كالآتي:

  • ضعي كمية اللحم المفروم في كرات اللحم المحشوة وافرميها جيداً.
  • نضع في وعاء عميق مناسب لخلط (الدقيق الأبيض، البابريكا، الجبن، الملح، البيض، الفلفل الأسود، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، الهيل المطحون، ملون الطعام، الكزبرة المجففة وربع كوب زيت).
  • نخلط المكونات السابقة في الوعاء جيداً حتى تمتزج معاً.
  • ثم يضاف اللحم المفروم إلى خليط المكونات السابقة ويخلط جيداً حتى يحصل اللحم على جميع نكهات البهارات الموجودة في الخليط.
  • بعد خلط المكونات جيدًا، لف اللحم بإحكام في لفافة قابلة للتمدد ثم ضعه في ورق الألمنيوم.
  • في هذه الأثناء، ضعي كمية من الماء في وعاء معدني مناسب واتركيه على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • ضعي لفائف اللحم المفروم في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • ثم تُصفى لفائف اللحم المفروم من الماء المغلي وتوضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ساعتين.
  • بمجرد خروج لفائف النقانق من الثلاجة، تصبح جاهزة للتحضير بعدة طرق ووصفات مختلفة.
  • يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة و8 وصفات مختلفة

    طريقة أخرى لتحضير النقانق في المنزل

    هناك العديد من الطرق لتحضير اللحوم في المنزل، وذلك اعتماداً على المكونات وبعض خطوات التحضير؛ ولذلك يمكن تحضير النقانق بطريقة أخرى وهي كما يلي:

    مكونات الطريقة

    المكونات اللازمة لتحضير الهوت دوج في المنزل هي:

    • 1 كيلو لحم مفروم.
    • 4 فصوص كبيرة من الثوم (المفروم).
    • 2 ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
    • 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
    • 1 ملعقة صغيرة خردل.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة الناعمة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعماً.
    • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
    • 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة نباتي.
    • رقائق الألومنيوم.
    • كمية مناسبة من الماء المغلي.

    طريقة التحضير

    إليك كيفية تحضير النقانق في المنزل بهذه الخطوات السهلة والبسيطة:

  • ضعي اللحم المفروم في الكبة الكهربائية وافرميه جيداً حتى يصبح ناعماً تماماً، وتستمر عملية التقطيع لمدة 30 ثانية على الأقل.
  • ضعي (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الأحمر، الثوم، الهيل، الكزبرة، الخردل، والزيت) في وعاء عميق وواسع، واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيداً وتتجانس.
  • ثم يضاف اللحم المفروم الناعم إلى خليط المكونات السابقة ويخلط جيداً حتى يمتزج اللحم المفروم مع البهارات ويستخرج جميع النكهات بشكل كامل.
  • للتأكد من تجانس المكونات مع بعضها البعض، يوضع اللحم المفروم في الثلاجة مع خليط البهارات بشكل مستمر لمدة لا تزيد عن أربع ساعات.
  • بعد مرور الوقت المطلوب، يشكل اللحم المفروم على شكل أصابع النقانق الشهيرة مع البهارات، ويغلف كل إصبع بورق الألمنيوم ويغلق بإحكام.
  • في هذه الأثناء، ضعي قدرًا كبيرًا به الكثير من الماء، وأضيفي إليه بعض ملح الطعام، على نار متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • وضع أصابع النقانق في الماء المغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • بعد ذلك يتم إخراج النقانق من الماء المغلي باستخدام المصفاة المخصصة لذلك، ويتم وضع النقانق في المصفاة فوق قدر الماء المغلي حتى يتم شطف أصابع النقانق بالكامل بالبخار.
  • بعد أن تنضج أصابع الهوت دوج بشكل كامل، تترك جانباً لبعض الوقت حتى تبرد تماماً، ثم يتم إزالة ورق الألمنيوم (ورق الفويل) الموجود عليها وتصبح جاهزة للطهي أو تخزينها في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل الكنافة النابلسية بمختلف الوصفات وطرق التحضير؟

    طريقة تحضير هوت دوج بالجبنة

    هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي أصابع النقانق، مما يجعلها مناسبة لكل الأذواق من حولنا. يتم في هذه الطريقة تحضير الهوت دوج بالجبنة على النحو التالي:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لتحضير هوت دوج بالجبنة في المنزل هي:

    • 6 أصابع هوت دوج.
    • ربع كوب من دقيق الذرة الصغير.
    • ربع كوب من الحبوب الصغيرة.
    • ربع كوب من الجبنة الصفراء كبيرة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • نصف كوب من الدقيق الأبيض المطحون.
    • نصف كوب من الحليب.
    • 1 كوب زيت ذرة نباتي.
    • 1 بيضة (مخفوقة مسبقاً).
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

    طريقة التحضير

    فيما يلي خطوات كيفية تحضير هوت دوج خاص بالجبنة:

  • أولاً، يتم قطع أعواد الهوت دوج تمامًا عن الحشوة الموجودة بداخلها.
  • بعد ذلك، يتم حشو أعواد النقانق الفارغة بقطع وشرائح جبنة الشيدر ويتم وضع أعواد خشبية بداخلها.
  • ضعي (البيض المخفوق، الدقيق الأبيض، دقيق الذرة، رقائق الذرة، الحليب والبيكنج باودر) في وعاء عميق مناسب للخلط.
  • نخلط المكونات السابقة في الوعاء جيداً حتى تمتزج.
  • بعد ذلك، توضع أصابع الهوت دوج في خليط المكونات السابقة، ثم تُرفع وتوضع جانباً.
  • في هذه الأثناء، سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • ضعي أصابع الهوت دوج في الزيت الساخن حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ويتغير لونها.
  • تتم إزالة أصابع الهوت دوج من الزيت على مناديل مصممة لامتصاص الزيت الزائد من الطعام، ويتم تدفئة أصابع الهوت دوج بالجبن في أطباق التقديم.
  • يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل سجق دبس الرمان خطوة بخطوة

    طريقة تحضير هوت دوج مع المعكرونة

    وبما أن الكثير من الناس يحبون معكرونة النقانق ويمكن تناولها على مائدة الإفطار الرمضانية، فهي من أشهر وصفات تحضير النقانق في المنزل. المواد وخطوات الطريقة هي كما يلي:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لتحضير ساندويتشات المعكرونة هوت دوج في المنزل هي:

    • 1 كوب مكرونة مسلوقة مسبقاً.
    • يتم تقطيع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
    • 10 أصابع هوت دوج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 2 فص ثوم (مهروس).
    • 10 أوراق ريحان مفرومة ناعماً.
    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • 2 طماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة.

    طريقة التحضير

    وإليكم أهم خطوات تحضير طريقة عمل المعكرونة بالنقانق في المنزل:

  • أضف زيت الزيتون إلى مقلاة مناسبة وقم بتسخينه على نار متوسطة.
  • أضيفي الثوم المهروس إلى زيت الزيتون الساخن، وقلّبي جيداً حتى يذبل الثوم ويتغير لونه قليلاً.
  • ثم تضاف قطع الهوت دوج الصغيرة، وقطع الفلفل الحلو الملون، وأوراق الريحان، وقطع الطماطم، ويستمر خلط المكونات جيداً.
  • ثم تضاف المعكرونة المسلوقة سابقاً إلى خليط النقانق السابق، مع الاستمرار في خلط المكونات، وتترك على النار لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنضج المكونات تماماً.
  • تُخرج المعكرونة والنقانق من الموقد، وتوضع في أطباق مناسبة، وتصبح جاهزة للتقديم.
  • يمكنك أيضاً مشاهدة: طريقة عمل سحلب البندق في المنزل خطوة بخطوة

    كيفية تحضير هوت دوج مع المعكرونة والفطر؟

    يمكن تحضير النقانق مع المعكرونة والفطر بالطريقة البسيطة والسهلة التالية:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لطهي المعكرونة والهوت دوج بالفطر هي:

    • 2 كوب مكرونة مسلوقة مسبقاً.
    • 8 أصابع هوت دوج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 1 كوب كبير فاصوليا حمراء ناضجة.
    • 10 حبات طماطم مقطعة.
    • 5 حبات خيار مخلل مقطعة إلى شرائح طويلة.
    • 6 حبات من الفطر المقطع إلى شرائح طويلة.
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 1 ملعقة كبيرة خردل.
    • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ناعم.
    • 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

    طريقة التحضير

    طريقة تحضير النقانق مع المعكرونة والفطر هي كما يلي في خطوات سهلة وبسيطة:

  • ضعي في وعاء مناسب (زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأبيض الناعم وملعقة الخردل) للخلط.
  • نخلط المكونات السابقة ونخلطها، ثم نتركها جانباً.
  • نخلط المكونات جيداً (الطماطم، شرائح الخيار المخلل، النقانق الصغيرة، المعكرونة، الفاصوليا الحمراء والفطر) ونضعها في وعاء.
  • أضيفي خليط الخردل وزيت الزيتون إلى خليط النقانق والمعكرونة والمشروم واخلطي المكونات جيدًا.
  • توضع المعكرونة والهوت دوج بالفطر في أطباق وتصبح جاهزة للتقديم.
  • كيفية تحضير هوت دوج مقلي حار؟

    تعتبر النقانق الحارة من الوصفات المفضلة لدى محبي الأطعمة الحارة والمقبلات، حيث يمكن تحضيرها عن طريق قليها باتباع الطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    المكونات اللازمة لتحضير طريقة الهوت دوج هي:

    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • 2 بصل، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • 3 فصوص من الثوم، مفرومة ناعماً.
    • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأحمر.
    • كيلو من أصابع الهوت دوج، مقطعة إلى حلقات صغيرة.
    • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
    • 1 ملعقة كبيرة صوص بافلو.

    طريقة التحضير

    فيما يلي خطوات تحضير هوت دوج مقلي ساخن في المنزل:

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على نار متوسطة.
  • أضيفي شرائح البصل وفصوص الثوم إلى الزيت الساخن، مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون البني.
  • ثم أضيفي الخل الأحمر وقطع الهوت دوج الصغيرة وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • أضيفي كلاً من (ملح الطعام والفلفل الأسود الناعم) إلى خليط الهوت دوج السابق، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج جميع النكهات معاً وتتحمر شرائح الهوت دوج والبصل بشكل كامل.
  • بعد ذلك، يُرفع النقانق عن النار ويوضع في أطباق مناسبة، ويُقدم ساخناً مع إضافة صلصة البافالو فوقه.
  • قد تشاهدين أيضاً: طريقة عمل أرز السمك البني وأرز الصيادية في المنزل

    كيفية صنع هوت دوج في المنزل؟

    وهي أشهر طريقة لتحضير النقانق وأسهلها حيث أنها لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت. ويمكن تحضير الطريقة على النحو التالي:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لتحضير النقانق في المنزل هي:

    • 4 أصابع هوت دوج كبيرة.
    • 4 أرغفة من الخبز المفضل لديك (اختياري).
    • 1 طماطم، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
    • 4 أوراق من الخس الأخضر الطازج، مقطعة إلى شرائح طويلة.
    • 1 بصلة، مقطعة إلى شرائح صغيرة.
    • قطع كمية مناسبة من الخيار المخلل إلى شرائح طويلة ورفيعة.
    • 4 ملاعق كبيرة كاتشب.
    • قليل من الخردل (حسب الرغبة).

    طريقة التحضير

    يتم تحضير الهوت دوغ في المنزل بهذه الخطوات السهلة والبسيطة:

  • أولاً، اسلقي النقانق في قدر كبير مع الماء المغلي على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
  • يُقطع الخبز ويُفرغ من الداخل تماماً.
  • ضعي كميات متساوية (شرائح الخس، شرائح الطماطم، الخيار المخلل، شرائح البصل) داخل الأرغفة.
  • بعد ذلك يتم وضع قطعة من النقانق داخل كل رغيف.
  • يضاف الكاتشب والخردل لكل ساندوتش (حسب الرغبة).
  • ضعي النقانق في أطباق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
  • كيف لطهي هوت دوج مع الخضار في المنزل

    لتحضير وجبة هوت دوج صحية وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، يمكن تحضير النقانق بالخضار على النحو التالي:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لتحضير النقانق النباتية في المنزل هي:

    • 6 أصابع هوت دوج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    • 1 حبة بصل ناعم.
    • 2 فص من الثوم المهروس.
    • 2 طماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 2 حبة فليفلة ملونة مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • رشة من الفلفل الأحمر المطحون ناعماً.
    • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
    • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • ربع كوب من الماء البارد.

    طريقة التحضير

    يمكن تحضير هوت دوج الخضار في المنزل من خلال بضع خطوات بسيطة:

  • ضعي الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة حتى يسخن.
  • ثم تضاف النقانق إلى الزيت الساخن مع التحريك المستمر.
  • أضيفي البصل المفروم وفصوص الثوم المهروسة إلى النقانق واستمري في التقليب لبضع دقائق، ثم غطي الخليط واطهيه.
  • يستمر الخليط على نار هادئة، وهو مغطى، حتى يذبل البصل تماماً، لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • ثم أضيفي المكونات (قطع الطماطم الصغيرة، معجون الطماطم، شرائح الفلفل الحلو، الفلفل الأسود، ملح الطعام، مسحوق الفلفل الأحمر والماء) مع الاستمرار في الخلط جيداً.
  • ثم، يتم تغطية خليط النقانق والخضروات وغليها لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. ثم يُرفع الخليط عن النار، ويوضع في أطباق، ويُقدم بجانب الخبز والسلطات.
  • قد تشاهد أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

    طريقة عمل هوت دوج بجبنة الموزاريلا والبيض

    يمكن تحضير الهوت دوج بشكل مميز في المنزل بجبنة الموزاريلا والبيض كما هو موضح بالطريقة التالية:

    مكونات الطريقة

    أهم المكونات اللازمة لتحضير طريقة عمل الهوت دوج بالجبنة الموتزاريلا والبيض هي:

    • 2 أصابع هوت دوج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 6 بيضات متوسطة الحجم.
    • 1 كوب كبير من جبنة الموزاريلا.
    • 1 طماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • 1 فلفل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة.
    • 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي.
    • 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم (اختياري).

    طريقة التحضير

    يتم تحضير الهوت دوج مع جبنة الموتزاريلا والبيض بعدة خطوات كالتالي:

  • ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
  • ثم أضيفي قطع الطماطم وقطع الفلفل إلى الزيت، واطهيه مع التحريك المستمر، حتى يبهت لون المكونات قليلاً، ثم ارفعي المكونات عن النار.
  • تضاف قطع صغيرة من النقانق إلى الزيت في المقلاة مع قليل من الملح والفلفل الأسود وتقلى حتى تنضج تماماً.
  • ثم نضع البيض في وعاء مناسب ونخفقه جيداً. ثم أضيفي الطماطم والفلفل وقطع الهوت دوج المقلية واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • ضعي البيض ونقانق الخضار في مقلاة متوسطة الحجم وانتظري حتى يتحول لون قاع الخليط إلى اللون البني.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا إلى خليط سجق البيض والخضار.
  • في هذه الأثناء، سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الخليط في صينية مناسبة حتى تذوب الجبنة وتنضج تماماً.
  • تُرفع صينية الهوت دوج بالبيض والجبن ثم تُترك لتبرد قليلاً، ثم تُقطع وتوضع في أطباق التقديم.
  • يمكنك أيضًا الاطلاع على: طريقة عمل فطيرة المشلتت في المنزل
    قدمنا لكم طريقة عمل النقانق في المنزل بعدد كبير ومتنوعة من الوصفات السهلة التحضير من حيث المهارة والوقت والجهد. تتميز الوصفات بتعدد أنواع المكونات، بحيث يصبح تحضيرها سهلاً. إضافة إلى الأكلات الرئيسية على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، قدمنا لكم وصفات سهلة ومعلومات شهية.


    شارك